摘要：
本文目录圆青椒的做法大全青椒的做法有哪些青椒有哪些做法熟青椒的做法青椒的各种做法大全青椒的七种做法一、圆青椒的做法大全材料：主料：圆白菜300克孕妇吃海参。辅料：青椒75克、胡萝卜... 本文目录
一、圆青椒的做法大全
材料：
主料：圆白菜300克。
辅料：青椒75克、胡萝卜40克。
调料：料酒10克、酱油10克、盐4克、味精2克、白砂糖2克、大葱10克、姜10克、白皮大蒜10克、猪油40克、香油10克、豌豆淀粉5克。
做法：
1、将圆白菜洗净，沥干水，切成象眼片。
2、青椒、胡萝卜分别洗净，均切成象眼片。
3、葱、姜、蒜均切成细末备用獐子岛刺参。
4、锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜末炝锅。
5、放入圆白菜、料酒，用旺火翻炒，再放入胡萝卜片、青椒片、精盐、白糖煸炒。
6、加味精，用湿淀粉10(淀粉5克加水)勾芡，淋入香油出锅装盘即成。
此菜色彩美观，鲜咸清香，脆嫩适口，一家老小居可食用。圆白菜具有清热解毒、杀菌消炎的作用，那青椒呢?答案是：青椒也具有解热、镇痛的效果，它的维生素C的含量是番茄的7——15倍。圆白菜叫洋白菜或卷心菜，学名是结球甘蓝，圆白菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。这样搭配食用的话具有促进食欲抗氧化的作用，而且还可以补充丰富的维生素和微量元素，不仅促进食欲，清爽可口，而且还可以补充营养，起到杀菌消炎的作用哦，老少皆宜，是很下饭的一道家常菜。
二、青椒的做法有哪些南美洲海参
烩炒金银丝原料:金针菇，豆芽，青椒丝，葱段、盐、味精、胡椒粉、水淀粉、色拉油各适量。
做法：金针菇、豆芽洗净，入沸水焯至断生，待用。锅放油烧热，下葱段略炒，倒入金针菇、豆芽、青椒丝翻炒，加盐、味精、胡椒粉调味用少量水淀粉勾芡即成。
糖醋面筋
原料:面筋，葱段，青椒片，尖椒，熟胡萝卜片，盐、白糖、酱油、料酒、水淀粉、醋、香油、色拉油各适量。
做法：面筋撕成片，洗净，入沸水煮，洗净控干。锅中倒入油少许，放入葱段、尖椒、面筋片、胡萝卜片、青椒片炒匀，加入盐、白糖、酱油、料酒调味，用水淀粉勾芡，淋醋、香油即可
方干炒青椒
原料:豆腐方干，青椒，盐、味精、色拉油各适量。
做法：豆腐方干切成块，用沸水(加盐少许)浸烫数分钟；青椒去蒂、籽切成块。炒锅中倒入油少许，放入青椒块、方干块、盐、味精炒至断生即可
尖椒炒豆皮
原料:豆皮，青椒，姜末、豆瓣酱、盐、糖、味精、色拉油各适量。
做法：豆皮洗净切粗丝；青椒洗净，去籽切丝。炒锅加油烧热，下姜末、豆瓣酱炒香，放入青椒丝、豆皮丝炒匀。加盐、糖、味精调味，然后翻炒均匀即可
土豆片炒番茄
原料:土豆，小番茄，洋葱、青椒、番茄酱、白糖、白醋、精盐、淀粉、植物油各适量。
做法：将土豆洗净去皮，切成1厘米厚的半圆片，下入七成热油中炸透，呈金黄色时捞出，沥干油分；小番茄、洋葱、青椒分别洗净，均切片备用。炒锅上火烧热，加适量底油，放入番茄酱、白糖、白醋、精盐，添入少许清汤，炒成甜酸适口的番茄汁，再放入洋葱、番茄片、土豆片、青椒片翻炒均匀，用水淀粉勾芡，淋上明油，出锅装盘即可
三、青椒有哪些做法
青椒火腿炒蛋
主料：青椒150g、鸡蛋2个、火腿肠100g
辅料：油、盐、鸡精
做法步骤：
1、我们先将青椒切成小块，然后火腿肠切成小丁，将鸡蛋打散。
2、锅里热油，先把鸡蛋炒熟，盛出备用；
3、再起锅热油，把青椒放到锅里煸炒一下，加入炒好的鸡蛋继续翻炒一下，最后把火腿丁放到锅里一起翻炒，加盐，味精调味即可。
功效：青椒是可以很好的增强体力，对于缓解工作和生活学习压力是有很好的作用，而且可以帮助消化和增进食欲，鸡蛋则是可以很好的补充钙质，补充身体能量，很适合上班族人群食用。
青椒炒虾皮大连海参
原料：虾皮25克、青椒2个、大蒜、生姜、郫县豆瓣酱、料酒、生抽、香菜各适量。
做法：
1、青椒洗净切成约3厘米长的丝，生姜切丝，大蒜去皮切粒，郫县豆瓣酱剁碎，葱切花，香菜切段；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分；孕妇吃海参
2、起油锅，下入虾皮，小火将其炒至微黄；
3、下入少许料酒，转中火，炒匀；
4、下入郫县豆瓣酱与姜蒜炒匀；绿刺参
5、下入青椒丝，翻炒两分钟左右；
6、最后就是放入少量的盐和一小勺生抽进行均匀的炒，然后就是关火，放入一些香菜，炒均匀就是可以出锅了。
功效：青椒是含有多种营养物质，像维生素C的含量是非常的高，可以很好的预防一些疾病，增强身体的免疫力，虾皮是含有丰富的矿物质和微量元素，可以很好的补充钙质，保护心血管系统。
四、熟青椒的做法
1、准备材料，将小青椒切成小段，易炒也易入味。大青椒相当于拌菜，可加也可不加。
2、热锅加油，待油热后先入切好的蒜片。
3、蒜片炒至金黄时，放入青椒翻炒，这时最好开大火，青椒基本就能烫熟。
4、翻炒几下后加入配料、盐、酱油上色，再炒一会儿，尝一下，如果不够熟，可以加点水，这样熟的快，不要加太多，不然辣味就淡多了。
5、再翻炒会儿就可以出锅了。
五、青椒的各种做法大全
青椒的做法
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。今天小编为大家介绍一道豆豉青椒，美味可口，开胃下饭，一起来看看吧！
豆豉炒青椒
食材：豆豉1勺青椒250克姜1块蒜2瓣
步骤：
1.青椒洗净去蒂后对半切开去籽，切成菱形小块，姜1块切末，蒜2瓣切末
2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入尖椒片翻炒至断生，加入豆豉1勺翻炒均匀，加入盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺翻翻炒均匀后盛出即可
小贴士
青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增进食欲，帮助消化，促进肠蠕动，防止便秘。它还可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。
六、青椒的七种做法
青椒是我们常见的一种蔬菜，在家庭菜肴中常常被使用，因其营养丰富、口感鲜美、价格实惠，深受人们的喜爱。以下是七种青椒的做法分享给大家，希望能够为大家的家庭烹饪提供一些帮助。
1.青椒炒鸡蛋：将青椒洗净切成丝，鸡蛋打散备用。锅中加油热锅，倒入鸡蛋液，煎至两面金黄，盛出备用。再倒入青椒丝，翻炒几分钟，加入适量盐，煮熟即可。
2.清炒青椒：将青椒劈开，用手将籽剔除干净，切成小块。锅中加油热锅，倒入青椒块，煸炒一分钟，加入适量盐和味精，再煮熟即可。
3.青椒炒土豆：将土豆切成片，青椒切成条。锅中加油热锅，将土豆片煎至金黄，盛出备用。再倒入青椒条，翻炒几分钟，加入适量盐和味精，将土豆片加入翻炒即可。
4.酱炒青椒：将青椒切成小块，锅中加入适量油热锅，倒入豆瓣酱炒香，加入适量盐，倒入青椒块翻炒，最后用鸡精调味即可。
5.青椒炒肉丝：将猪肉切成丝，青椒也要切成丝，再将姜末、葱末和蒜末准备好。锅中加入适量油热锅，放入姜末、葱末和蒜末爆香，加入猪肉丝，煸炒至变白后加入青椒丝，加入少量盐和味精，煸炒致味。
6.酱爆青椒：将青椒劈开，用手将籽剔除干净，切成小块。用开水焯烫青椒，捞出控干水分备用。锅中加入适量油热锅，加入郫县豆瓣酱爆香，加水烧开，加入青椒块，再用鸡精调味即可。
7.酱炖青椒：将青椒洗净切成大片，锅中加入适量油热锅，加入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒后加入豆瓣酱和番茄酱再加水烧开，放入青椒大片，炖至青椒变软，加盐和鸡精即可。
总之，有了这七个青椒的做法，我们可以轻松制作出五颜六色、营养丰富的家庭菜肴。而且这些做法简单、易操作、鲜美可口，正是适合亲朋好友来家里做客时的佳品啊。
