摘要：
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一、想要做好吃的蒜蓉蒸虾,应当怎样操作
平时我们在家里面做虾的时候，虾的吃法也是有很多种的，如果我们想要做出好吃的蒜蓉虾的话，它的方法相对来说也是比较简单的，我们去菜市场买一些新鲜的大虾，然后回家之后，我们家大虾清洗干净，然后从它的中间划开，然后再将它的肠线去掉，这样做出来的大虾也是比较入味儿的。
一、首先我们将大虾给腌制一下。
首先我们在做蒜蓉虾之前，将大虾放入葱姜蒜给腌制30分钟左右，这样可以去掉虾身上面的腥味，然后再将大虾放到盘子里面摆好。
二、然后我们再起锅烧油。
然后我们准备一些蒜蓉和一些小米辣，然后起锅烧油，之后将蒜蓉和小米辣放到锅里面去炒一下，炒至发黄就可以长出来了。
三、然后我们再将准备好的虾子拿出来。
然后我们将摆好盘子的虾子拿出来，然后再将炒好的蒜蓉，一勺一勺地放到摆好的瞎子上面，然后再放入一些生抽，放到锅里面去，蒸20分钟就可以了。
这样做出来的蒜蓉虾也是非常美味好吃的，所以在家里面的时候，我们也是可以去做的，而且这样做出来也是非常的入味儿，因为我们在做蒜蓉虾的时候，也是需要将它的背给开开。
虾子的做法有很多种，平时我们在家里面也是可以自己学着去做的，而且我们也是可以用粉丝去做虾，这样也是非常的好吃的，酱蒜蓉虾，它的蒜蓉也是需要放到锅里，先将它炒好，这样炒出来的蒜蓉做的虾子才能更加的入味好吃，平时也有一些人，他们在家里面会煮虾子吃煮虾子，相对来说它的味道没有那么好，所以我们在做虾子的时候，也是需要麻烦一些，做个蒜蓉虾，这样一家人都喜欢。
二、蒜蓉蒸虾的好吃做法
没有创意的生活枯燥无味，没有创意的菜也是食之无味。家常小菜吃的厌倦，便要搞点花样出来。
用料
大虾 8只
大蒜一头
生姜 30g
小葱 20g
植物油适量
精盐适量
蒸鱼豉油 2勺
做法步骤
1、新鲜的螺蛳大虾，活蹦乱跳的，个头也是超级大。剪掉虾须虾枪虾足，从中间剪开，去掉虾线。然后倒入料酒，加姜丝，腌制十分钟左右。
2、蒜蓉剁碎，均匀的撒在虾身上，水烧开，把大虾放进去，用大火蒸八到十分钟。
3、撒点葱花，淋适量的蒸鱼豉油，然后把油烧的冒烟之后浇在葱花上。大功告成！
小贴士
虾要用鲜活的，蒸出来色泽鲜艳，口感Q弹。
三、蒜蓉虾的做法蒸几分钟
蒜蓉虾蒸5分钟，做法如下：原味海参
主料：海虾8只、粉丝适量。
辅料：大蒜1头、食用油适量、酱油少许、葱花少许。
步骤：
1、大蒜去皮，清洗干净，切成蒜末，
2、粉丝用温水泡发好，泡发的时间一般得1小时以上，不要用开水或冷水泡发粉丝，不然不是泡得太软容易断掉，要不就是泡不开，硬硬的，
3、取一只海虾，从背部将其切开，头部也切成两半，尾部不切开连在一起，和牙签将其虾线挑出来，
4、泡好的粉丝铺在盘子底下，将虾摆在粉丝上，虾肉朝上会更入味，更好吃，只是盘子太大笼屉放不下，所以后来换了个小圆盘，摆盘就不那么漂亮了，。
5、炒锅里放入稍多一些食用油，油热后放入大蒜末炒出香味取出，注意火候不能太大，不然炒糊了可就不好吃了，
6、将炒好的大蒜末和油一起浇到海虾上，
7、蒸锅里放入适量的清水，不宜太少，大火烧开，上汽后开始计时，虾比较容易熟，所以一般5分钟左右就够了，
8、出锅后再撒上葱花，淋上少许酱油，炒锅里放入适量的食用油，烧得热热的，然后趁热浇到大虾上，就可以上桌品尝了。
四、清蒸蒜蓉虾的做法辽参的功效与作用
蒜蓉蒸虾
用料：虾 10只蒜蓉酱蒜 2头盐糖麻油鲜味生抽
蒜蓉蒸虾的做法
处理虾：
大虾先用水清洗，去须去脚，用剪刀逆剪去虾枪，拿出沙包，用剪刀剪开后背的壳或直接从中片开，我选择片开，但如果怕危险剪开后背就行了~
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处理蒜：
拨蒜，多拨，拨2头出来，切成末，别太碎了，粗着点有口感，用料理机切更快~
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蒜蓉酱：
锅里放色拉油，多少蒜就放多少油，用体积算，如一碗蒜就放一碗油，油烧热，关火（关键哦，关火哦）下入蒜爆一下，因为关了火，所以马上降温了，然后在蒜油里调味，+盐+糖+麻油+鲜味生抽，就成了蒜蓉酱，简单吧~其实很简单，但味道不打折扣，蒸虾，蒸鱼，蒸排骨，蒸娃娃菜，蒸牡蛎。。。。。。
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蒸：
将蒜蓉酱调均匀淋在虾上，入蒸锅蒸8-10分钟即可，蒸好以后撒些葱花，也不用呲油了，因油都够了~
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剪好以后的样子，方便放蒜蓉酱在虾肉上~
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小贴士
1，虾要新鲜，大只
2，开虾时注意手指安全
3，蒜蓉酱味道不易过咸，如蒸好不够咸，可淋一些咸味生抽
4，蒸的时间不宜过长，虾太老不好吃，口感会变硬，虾很容易熟8-10分钟足矣
5，蒸的时候加一点泡好的粉丝，也不错，但粉丝需要切（剪）短一点5cm左右足够
五、蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做
主料：大龙虾600g、粉丝80g、金针菇100g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、香葱适量、生粉适量
步骤一：在活龙虾尾部位插入一支筷子，放尿
步骤二：在头部与尾部中间剪一把，这样龙虾不太会动了
步骤三：顺虾脊剪开至尾部，取出沙线
步骤四：就象除鱼腮一样的把头两面的壳稍微翻起把腮摘除
步骤五：洗干净后放进盆子里
步骤六：加入适量的料酒蒸五分钟左右即可
步骤七：把金针菇去根后洗净日本海参
步骤八：把粉丝在温水里浸泡半个小时
步骤九：准备一锅热水，加入金针菇焯熟
步骤十：然后再焯粉丝，把两者沥干
步骤十一：码进盆子里
步骤十二：浇上适量的生料
步骤十三：蒸龙虾的汤汁倒进锅里
步骤十四：加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁
步骤十五：把蒸好的龙虾放进盆子里摆出造形
步骤十六：浇上煮好的汤汁
步骤十七：然后起油锅，放入生姜和大蒜泥爆香
步骤十八：龙虾上撒上香葱，浇上蒜泥热油即可食用了
步骤十九：成品
六、蒜蓉蒸虾怎么做
主料：青虾，粉丝，食用油，蒜蓉，生抽，细盐，砂糖，蚝油
1准备好所有的材料。
2青虾用清水洗净，用刀把背部打开并取出虾线。
3粉丝提前用凉水泡发，用剪刀剪成两段，铺在盘底。
4把开好背的青虾均匀摆放在粉丝上面。
5大蒜切成蒜蓉，锅里放油烧至7成热放入蒜蓉。
6煸炒至蒜蓉变成金黄色，有浓郁的蒜香味关火。
7用一个面粉筛把蒜蓉里的油过虑备用。
8生抽、细盐、砂糖、蚝油放在小碗里面，搅拌至全部融化。
9把滤出油的蒜蓉放在开好背的青虾上面黑海参。
10Midea/美的 S3-L251E电蒸烤箱开启蒜蓉蒸虾菜单模式。
11菜单里第6个，时间为12分钟蒸好出炉后，淋上蒜蓉油，就可以开动了，真的是又鲜又美味。
小窍门
虾一定要选用新鲜，干净的虾
淋在蒸虾上面的酱汁根据个人的口味来调
