摘要：
本文目录番茄大虾的简单做法是什么番茄大虾怎么做才好吃 番茄大虾的不同好吃做法番茄大虾的制作方法番茄大虾的家常做法家常番茄大虾简单做法番茄大虾最正宗的做法一、番茄大虾的简单做法是什么... 本文目录
一、番茄大虾的简单做法是什么
番茄大虾是一道夏日具有防晒作用的家常美食。
夏季吃西红柿既能防晒又可以补充维生素,大虾鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满、回味悠长。
番茄大虾的做法：
1.我用的是冻鲜熟虾，虾常温解冻，葱姜番茄备用；
2.两个番茄分别一个切小丁，一个切大滚刀块，切好备用；
3.葱切小粒，姜切丝，虾背开刀剔除虾线；
4.番茄酱、生抽、食盐、白砂糖备好；
5.油热后小火放入虾，用铲子压虾头，压出红油后捞出虾，红油待用；
6.①在红油里直接放姜丝翻炒、②先加入番茄丁，小火炒至番茄变软、③加入番茄滚刀块，继续翻炒、④边翻炒变加入白糖半茶勺、生抽一茶勺、番茄酱一茶勺、白开水一小碗；
7.放入大虾，加适量盐，收汁有机海参。
成品：俄罗斯海参
番茄大虾
番茄大虾
二、番茄大虾怎么做才好吃 番茄大虾的不同好吃做法
搜索词条
番茄大虾
更多图片(4张)
番茄大虾是一道夏日防晒美食。夏季吃西红柿既能防晒又可以补充维生素,大虾鲜嫩酸甜的味道让人胃口顿开。爽滑酥嫩口感饱满、回味悠长。
中文名：番茄大虾
主要原料：番茄，大虾
是否含防腐剂：否
主要食用功效：防晒
制作难度：一般
分享
做法
做法一
原料
大虾
调料：番茄酱、葱、姜、蒜、白糖、白醋、盐、绍酒、胡椒粉
做法
1、大虾用剪刀剪去虾须和腿。
2、大虾背部开一刀，用牙签挑出虾线。
3、将大虾放入碗中用、盐、胡椒粉、绍酒腌渍。
4、葱姜蒜切末备用。
5、锅烧热放入小许油，
6、放入葱姜蒜煸出香味。
7、放入大虾煎，
8、翻面两面煎，煎出红油。
9、放入番茄酱煸炒，
10、炒红后加入白醋、绍酒、放入盐糖调味。
11、放入少许开水略微烧一会。
12、待大虾入味，白糖使汤汁尽收即可出锅撒香葱末装盘。
做法二
食物原料
番茄大虾
大虾500克、姜丝5克。番茄酱200克，植物油、盐、白糖、水淀粉各适量。
做法
1、将虾从背部剪开，去掉沙线，洗净，用干净的软布拭干水分；将番茄酱加入盐、白糖、水淀粉、少量清水搅匀。
2、锅内放油烧热，用姜丝炝锅，加入大虾翻炒至两面变红，倒入番茄酱汁，翻炒均匀，用中火焖5分钟即可。
做法三
番茄大虾
食材
主料：龙虾
辅料：白果(干)、西兰花、姜
调料：番茄酱、白糖、料酒、胡椒粉、食盐、花生油
做法四
1.准备好原材料；
2.大虾从虾背煎开，用牙签从虾背的二或三节处挑出虾线；
3.处理干净的虾加入适量的盐、料酒和姜片，搅拌均匀腌制一下；
4.准备锅开水，加入少量盐和几滴油，下入白果和西兰花焯水后捞出；
5.烧锅油，油六、七成热时下入腌制好的大虾；
6.炸至虾变成红色且表壳微微收缩后捞出沥干油份；
7.锅中留少许底油，下入姜末翻炒；
8.煸炒出香味后再加入番茄酱一起煸炒；
9.翻炒几下后加入适量的水煮开，加入盐、白糖和胡椒粉调味；
10.再下入刚炸过的大虾；
11.大火焖煮大虾并收汁到合适的程度；
12.盛入盘中。
三、番茄大虾的制作方法
番茄大虾的制作方法
【食材准备】
大虾，番茄，生抽，盐，蚝油，料酒，植物油，小葱。
【烹饪步骤】
①买回来的虾先放入一个盆子中，加入清水反复的冲洗三到四遍，把表面的一些灰尘，杂质全部去除掉，然后控干水分，放入一个盆中。
②首先要把大虾处理一下，把它的虾须和虾脚全部剪掉，这样吃起来就比较方便了，然后再用牙签从它的背部把虾线挑出来，这样吃的时候就没有腥味。
③西红柿先清洗一下，然后从中间切开，去掉根蒂，切成西红柿丁备用。
④配菜全部准备好了，这时开始起锅烧油，油温六成热，把西红柿进入开始炒香，放入西红柿之后一定要调到小火慢慢地去炒，这样能够把西红柿里面的汁液全部逼出来，如果锅比较干的话，这时加入一勺清水，让西红柿慢慢的煸出红汁。
⑤接下来再倒入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，一勺盐，搅拌均匀来提味，调好味道之后就可以放入大虾啦。
⑥继续保持大火，这时能够看到大虾慢慢地变红，直到整个大虾全部变成红色以后，这时就可以关火了，千万不要煮的时间过长，否则虾肉会比较发紧发死。
⑦最后再切一点葱花，均匀的撒到大虾的表面，这样一道非常好吃的番茄大虾就做好了，做法非常简单方便，吃起来口感又好，喜欢就做来试试吧！
四、番茄大虾的家常做法海参批发多少钱一斤
番茄大虾的家常做法如下：
主料：大虾300克、番茄2个。
辅料：小葱2棵、姜2片、番茄酱1茶勺、生抽1茶勺、白砂糖半茶勺、盐少许。
1、两个番茄分别一个切小丁，一个切大滚刀块，切好备用。
2、葱切小粒，姜切丝，虾背开刀剔除虾线。
3、番茄酱、生抽、食盐、白砂糖备好。
4、油热后小火放入虾，用铲子压虾头，压出红油后捞出虾，红油待用。
5、在红油里直接放姜丝翻炒。
6、先加入番茄丁，小火炒至番茄变软。
7、加入番茄滚刀块，继续翻炒。
8、边翻炒边加入白糖半茶勺、生抽一茶勺、番茄酱一茶勺、白开水一小碗。
10、放入大虾，加适量盐，收汁即可。
五、家常番茄大虾简单做法
原料：大明虾、料酒、番茄酱、生抽、白糖、鸡精、盐、花椒、葱、姜、油、香菜。
做法步骤：
第1步、将虾洗净后剪去虾须，从后背挑去虾线。
第2步、葱切斜片，姜切丝。香菜切长段。
第3步、把蕃茄酱、鸡精、糖、清水少许搅成茄汁备用。
第4步、锅中加油、花椒，油热后放葱姜炒香，倒入虾翻炒，放料酒、盐。虾全变红后倒入调好的茄汁。待汤汁变浓后关火。
第5步、装盘后放点香菜。漂亮美味
六、番茄大虾最正宗的做法
番茄虾
番茄虾的做法
1.
食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽
2.淡水海参
鲜虾剪去虾枪从虾背刨开，并挑去虾线
3.
所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。
4.
锅置火上，放入两茶匙食用油，放入处理干净的虾煎制。
5.
一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油
6.
煎透后捞出。
7.
利用锅中煎虾的余油，放入姜丝爆香
8.
爆香姜丝后，放入两茶匙番茄酱、一茶匙白糖
9.
小火翻炒均匀，加入半小碗清水、一茶匙生抽
10.
加入一茶匙料酒
11.
放入煎过的鲜虾大火烧沸
12.
烧沸后改小火焖烧七八分钟，再次改中火把汤汁收尽即可北冰洋海参
13.
上菜啦！
番茄虾成品图
