摘要：
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一、面疙瘩正确做法
面疙瘩的做法
食材：面粉、鸡蛋中国海参排名
制作步骤：
1.食材的选择上就非常简单，只有鸡蛋和面粉，懒人健康菜谱的宗旨就是简单，健康，所以鸡蛋磕开放到面粉里面，充分搅匀。在面粉里面加入少许水，搅成糊状，水少加点，不够再加，不要一次性弄多了。用筷子搅，可以挂糊即可
2.烧一锅水，水开以后，把挂糊的面糊一块一块的放到开水里面。速度尽量快些，要不就是一半熟了，一半没有熟。操作起来就知道了，很简单的。全部面糊放到锅里以后，等水再次开了，放一点冷水，像煮饺子一样，用勺搅拌一下，等面疙瘩全部飘起来了就可以用漏勺舀起了。
3.煮好的面疙瘩一片一片的。(看起来有点难度，操作起来很简单的)。在捞起的面疙瘩里面加入自己喜欢的调料，我加的就是我平时吃面的素辣椒吃法，一点葱花，辣椒粉，酱油，醋，盐，拌匀即可。这个可以弄自己喜欢的调料，按照自己平时习惯吃面条的调料就好了。把调料拌匀即可食用，好吃简单的面疙瘩就做好了。基本上是零难度。
面粉的营养价值
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
鸡蛋的营养价值
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用;
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生;
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
二、面疙瘩怎么做好吃又简单,做法图解分享
主料
面粉
150g
鸡蛋
3个
盐
2g
清水
85g
辅料
青菜
100g
蕃茄
1个
肉片
50g
海带结
50g
步骤
1.加入鸡蛋、盐混合拌匀，加到面粉中揉成不粘手的面团醒20分钟；
2.青菜，海带结洗净备用；
3.小锅里准备好清水，将水烧开后，转慢火，拿起面团一小块一小块地放入沸水中煮；
4.准备另一个锅，锅里放进水，倒一点油，水烧开后，将肉片青菜，蕃茄，海带结都放进，煮至熟，放点调味料调味；
5.面疙瘩煮至浮起捞出浸在清水中备用；再放进配料里煮片刻，装碗就可以吃啦。
6.一碗营养丰富的面疙瘩就可以开动咯。
小贴士
如你想做得均匀一点也可以将面团搓成长条，揪成小段放入沸水煮至浮起捞出浸在清水中备用）不过，我觉得它的名字叫面疙瘩，应该不用那么整齐，随意就好啦。不过提醒一下，面团捏得越煮得时候起入味
三、面疙瘩的做法:超详细步骤分享
面是我们三餐之中不可或缺的主食之一，而面疙瘩算是其中的一种比较特别的吃法。它口感Q弹，味道鲜美，是很多人心中的美食。不过，面疙瘩的制作并不简单，需要一定的技巧和经验。今天，笔者就为大家分享一下面疙瘩的制作方法，让大家能够轻松做出美味的面疙瘩。
面疙瘩有很多种做法，比如说糯米粉面疙瘩、荞麦面疙瘩、小麦面疙瘩等等。不同的做法需要不同的材料，下面我们就以小麦面疙瘩为例，来详细介绍一下面疙瘩的制作步骤。
1.准备材料。制作小麦面疙瘩，需要准备面粉、水、盐这三种材料。首先将面粉放在大碗中，加入少量盐，然后慢慢地加入水。水的用量要适量，不能一次加太多。用筷子搅拌，直到面粉和水混合均匀，成为一个干巴巴的面团。
2.揉面团。将揉好的面团放在案板上，用手揉搓，直至面团变得柔软、有韧性为止。揉面的时候，不要用力过猛，否则会导致面团变得硬邦邦的，影响后续的操作。揉好的面团可以放在案板上稍微休息一下，这样面团就会变得更加柔软。
3.搓面疙瘩。将揉好的面团分成若干个小块，搓成圆球状。然后将其放在手心中，用力向下按压，再搓成圆球状。这样面团就会变得更加有韧性和柔韧性，能够更好地控制面疙瘩的大小和形状。
4.煮面疙瘩。将搓好的面疙瘩放入沸水中，煮至面疙瘩浮出水面时，再煮个10秒钟左右即可。煮的时间不要太长，否则会导致面疙瘩变得过软而失去口感。
5.出锅。将煮好的面疙瘩捞出来，放入凉水中，使其降温。然后去掉水分，加入喜欢的调料，就可以开吃了。
总的来说，制作面疙瘩并不难，只要掌握好步骤和技巧，就能够轻松做出美味的面疙瘩了。希望大家能够尝试一下，享受美食的同时也感受到制作面食的乐趣。
四、面疙瘩的做法最简单
1将生粉和面粉称好。
2
把两种粉放在一起加适量水揉成软硬适中的面团，揉面的过程大概需要三四分钟，揉透才能把面的劲道揉出来。
3
我把面团放在刀背上，当然也可以放在平底盘子上，但我觉得刀用得更好，然后锅中注入清水烧开，用一根筷子把面团划成一根根的面条放入锅中。
4
将面条全部划入锅中烧开。
5
捞出浸入放有清水碗中。
6
面疙瘩就制作完成啦，下面就来炒制了。
7大连海参
准备冬笋，芹菜和腊肠。
8
将芹菜冬笋腊肠个切丝。
将切好的丝入油锅煸炒至断生。
10
放入面疙瘩盐和鸡精迅速翻炒出锅装盘，芹菜和腊肠的香味冬笋的鲜味，配上嚼劲十足的面疙瘩，真是说不出的美味。
五、面疙瘩的做法
主料：西红柿1个、面粉适量、鸡蛋适量
辅料：油适量、葱白适量、盐适量、水适量
1、面粉一点一点加水，搅拌至面疙瘩。
2、西红柿去皮切小块。
3、锅中放少许油，油热后加葱白炒香，倒入西红柿炒成泥。
4、加入适量盐，加清水煮沸后，倒入面疙瘩煮沸，打入蛋花不停搅拌，撒上葱花即可。
5、西红柿疙瘩汤成品图
六、面子子(面疙瘩)的家常做法怎么做好吃
面疙瘩是一种简单而美味的家常食物，下面是一种常见的做法，包含了食材清单和制作步骤：
食材清单：
* 300克普通面粉
* 2个青椒
* 2个红椒
* 1根火腿肠
* 1个西红柿
* 2个鸡蛋
*适量蔬菜（例如老黄瓜、西红柿、洋葱、香菇等）
*适量盐
*适量生抽
*适量食用油
制作步骤：
1.首先，将300克普通面粉倒入面盆中。
2.准备一个塑料瓶子，把瓶盖扎几个小孔，装半瓶清水后把盖子拧紧，一边往面粉中洒水，一边摇晃面盆，直到面粉全部成一个个小面疙瘩。
3.将制作好的面疙瘩过筛一遍，这样口感会更好。
4.现在来准备配菜，将2个青椒和2个红椒切成丁，1根火腿肠也切成丁，1个西红柿先切片，再切丁。
5.在锅中烧热食用油，下西红柿翻炒出汁，加入1大碗清水，盖上盖子，煮开后下入面疙瘩。乌参
6.边煮边用铲子搅拌，大概煮2分钟后倒入切好的配菜，翻拌均匀。
7.加1勺盐和1勺生抽调味，最后将打好的2个鸡蛋液淋上去。
8.煮到鸡蛋花飘起来就可以关火出锅了。
这样，美味的面疙瘩就做好了。你可以根据自己的口味和喜好进行调整和添加。希望你能做出自己喜欢的味道。
