摘要：
日本海参大连海参排行榜蓬莱刺参灰参特产美食排行榜本文目录谁知道小时候吃的瓦片煎饼(风吹饼)怎么做啊,求做法大全京岛最有名风味小吃“风吹饼”风吹饼危险吗潮汕风吹饼是什么做的风吹饼怎么... 本文目录
一、谁知道小时候吃的瓦片煎饼(风吹饼)怎么做啊,求做法大全
瓦片煎饼（风吹饼）的做法：
用料日本海参
低筋面粉
60克
杏仁片
40克
糖粉
60克
黄油
50克
蛋白
50克
杏仁瓦片酥的做法
黄油软化以后，加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。慢慢的搅拌即可，黄油不要打发
倒入蛋白
继续用打蛋器搅拌均匀。速度不要过快，避免将材料打发大连海参排行榜
接着筛入低筋面粉，用橡皮刮刀拌匀成为面糊
烤盘铺上锡纸，放上瓦片酥的模具。把面糊铺在瓦片酥模具上，用偏角刀(或者小铲子之类的工具)把面糊抹平
移走瓦片酥模具。用同样的方法把剩下的面糊都整形完毕
在面糊上撒上杏仁片，即可放入预热好的烤箱烤焙
烤箱上下火180度，烤6-8分钟，当瓦片酥的边缘上色以后就可以出炉了
——希望可以帮到你！
二、京岛最有名风味小吃“风吹饼”
十分意外的，就在昨天深夜，我竟收到了来自远方朋友的一份特别的礼物。
这份礼物便是一小袋颇为独特的饼，名为“风吹饼”。
风吹饼乃是京岛最有名的风味小吃之一，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。名字很有几分意思，薄倒也真是薄，是那种拿在手里轻如蝉翼般的薄，一不小心你生怕它就会碎在了你的手心里。那种薄，既让你吃起来小心翼翼，又极其轻盈美丽。
入口十分酥香松脆，味道在我看来，绿豆饼、酥饼、夹心饼、苏打饼......统统都不是它的对手。唯一能与它相媲美的，也许只能是丹麦曲奇。此饼味道，堪称一绝。
——京岛最有名的风味小吃果然名不虚传。
不过，如此美味独特的一张薄饼，它的制作方式却十分简易。只需用糯米磨成粉浆，待蒸熟后再撒上些许黑芝麻晒干即成。
在吃的方式上，据说除了直接用手拿着吃，还可放在火上烤，经烤后的风吹饼会逐渐膨酥，变得更香脆上口。
此外，也可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘干，即成“粉丝”，再配些蟹肉、虾仁等煮成糕丝海味汤”，则更加嫩滑可口，甜香鲜美。
这一道粉丝，可是京岛人最喜爱的佳肴，更是待客之上品矣！
目前，我还只试过直接用手拿着吃。然，味道已如此令人飘飘欲仙，终身难忘了。明早打算起个大早，试一试“蒸煮”。待有时间，再试一试“火烤”。
如此想来，心中竟禁不住一阵狂喜。
很想尽快的知道，煮过后的滋味会如何？烤过的味道又会如何？
不过一张薄如蝉翼的饼罢了，竟使我觉着这般的有意思，这般的充满了期待，这是远出乎我的意料的。
事实上，在收到这份独特礼物的最初，我是被它的名字所吸引，才有了接下来的好奇、品尝、了解和进一步了解，以及想要了解更多......
让人哭笑不得的是，这“风吹饼”听起来，就和这秋风特别的配，使人联想起独自一人裹着十分单薄的衣服，走在冷风习习的秋天里的那种孤寂和落寞。它的另一名字“冰喇”，亦给人冷冰冰、泌心凉的感觉，可分明它是一种很“火”的美食啊。
不仅是京岛最有名的风味小吃之一，且还是经由太阳晒干而成，吃的时候亦可烤着吃。若是吃多了，是极易上火的。
——可能，这正是它极为有意思的地方。
矛盾着，脆弱着，所以才分外诱人。
所以，它不是一张普通的饼。
如果阁下有幸去到京岛，千万记得尝一尝。
写到这儿，忽然想作打油诗一首：“秋收礼物一小份，薄如蝉翼饼一张，勾起欲望一大波，尝过之后终难忘矣！”
在这冷冷的秋日里，朋友的这一份礼物，是内心最温暖的快乐。
让人幸福不已。
三、风吹饼危险吗
风吹饼是一种中国传统的小吃，通常由面粉、油和其他配料制成。如果在制作过程中卫生条件不佳或保存不当，风吹饼可能会变质并产生细菌，从而对人体健康造成危害。此外，如果在强风的情况下购买或食用风吹饼，可能会存在被风吹落的杂物或灰尘等问题，因此还是建议在安全的环境下食用。
四、潮汕风吹饼是什么做的
是用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。
吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。
风吹饼俗称“冰喇”，像草帽般大，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。
2011年5月，风吹饼被评为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”。
扩展资料：
潮汕小吃
1、潮州春饼：《舌尖2》第一集，介绍了潮州的“春饼”。那诱人的卖相和感性的节目解说词，都叫人印象深刻、垂涎三尺。潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。
2、汕头蚝烙：《舌尖2》的第二集，介绍了闻名遐迩的汕头蚝烙。这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃，但已经风靡海内外，变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过，如果到汕头本地品尝这种小吃，还是会发现其独特的风味，与酒楼中并不一样。
3、揭阳乒乓粿：揭阳的小吃，首推“乒乓粿”。这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊留香。来到揭阳，不仅要品尝乒乓粿，购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。
参考资料：风吹饼-百度百科
五、风吹饼怎么吃
风吹饼的吃法有多种，其中包括：
1.碳烤或油炸：在当地，人们通常会选择将风吹饼进行碳烤或油炸，使饼更加干脆，口感更佳。
2.搭配生花生米或辣椒酱：有些人喜欢将风吹饼与生花生米或辣椒酱一起食用，让饼更加美味。
3.制作京族炒粉：将风吹饼切成小块，与螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等食材一起炒制，形成著名的“京族炒粉”，入口嫩滑可口，甜香鲜美，是京家人喜爱的佳肴，待客之上品。
无论哪种吃法，都需要先将风吹饼进行加工或烹饪。
六、风吹饼是用什么做的
是用粘米磨成粉浆蒸熟后，撒上芝麻晒干即成。
吃的时候放在火上烤，它便逐渐膨酥，香脆上口。
风吹饼俗称“冰喇”，像草帽般大，因其极薄，薄得连风都可吹走，故名“风吹饼”。
2011年5月，风吹饼被评为“广西最受欢迎的旅游休闲食品之一”。蓬莱刺参
扩展资料：
潮汕小吃
1、潮州春饼：《舌尖2》第一集，介绍了潮州的“春饼”。那诱人的卖相和感性的节目解说词，都叫人印象深刻、垂涎三尺。潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品，又名潮州春卷。这种小吃虽然算不上什么名贵的菜式，但是却是潮州人逢年过节必吃的传统美食，凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情。特产美食排行榜
2、汕头蚝烙：《舌尖2》的第二集，介绍了闻名遐迩的汕头蚝烙。这是一种在潮汕非常常见的地方特色小吃，但已经风靡海内外，变成在各地潮菜餐馆都可以吃到的美食。不过，如果到汕头本地品尝这种小吃，还是会发现其独特的风味，与酒楼中并不一样。灰参
3、揭阳乒乓粿：揭阳的小吃，首推“乒乓粿”。这种小吃源于揭阳，发扬光大于揭阳，口味独特，品后让人齿颊留香。来到揭阳，不仅要品尝乒乓粿，购买其作为手信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。
参考资料：风吹饼-百度百科
