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一、腊肉豌豆糯米焖饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
咸肉 300g
豌豆 200g
糯米 4杯
胡萝卜 1根
干香菇 8朵
豌豆腊肉糯米饭的做法
糯米提前两个小时淘净晾着…干香菇泡发，豌豆、咸肉、胡萝卜洗净切小块备用
把肥肉丁先炒一会儿，炒出油后加入瘦肉丁翻炒，加入料酒、生抽、老抽烧一会儿
把香菇丁、胡萝卜丁、豌豆放入肉中翻炒入味……
把晾干水分的糯米倒入锅中和肉、蔬菜丁一起翻炒，直到每一粒米都沾上油和酱汁
把炒好的饭菜混合物放入电饭锅加入开水，按正常煮饭程序开煮…如果电饭锅有锅巴饭模式建议选锅巴模式，你会爱上糯米锅巴的！
煮好后每一粒米饭中既有腊肉的香味又有豌豆的甜香，根本不需要其他下菜饭就可以吃两碗！不过我的水放多了，米饭有点软烂，没有那种一粒粒的颗粒感
小贴士
1.干香菇没有可以不加，不影响整体味道…
2.腊肉要选肥瘦相间的，没有肥肉这个饭就不香了
3.糯米不容易消化，一次少吃点…吃这个饭可以配点蔬菜汤
4.豌豆一定要用新鲜的！新鲜的豌豆甜香甜香，不加佐料清水煮我都觉得好吃
二、豌豆腊肉焖饭的做法
用料
腊肉一块约500克
大米 3杯
香菇 3朵
红萝卜 2根
生抽 5勺
蚝油 1勺
盐 5克
大葱半根
腊肉豌豆焖饭的做法
准备好食材
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腊肉要选用烟熏过的三线五花肉最好，半肥半瘦
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米放在电饭煲内胆里洗干净，量好水与米的比例，水可以适当的少放一些，比如三杯米，水量只放到两杯半就可以了，这样做出来的米饭才会粒粒分明。量好水的刻度以后把水倒入量杯里备用，因为一会要把米放在锅里炒
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把洗好的米倒出适当晾干水分
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香菇，豌豆，红萝卜，腊肉洗净切丁病人适合吃海参吗
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为了保持豌豆的翠绿和红萝卜颜色好看，可以煮一锅水，开了以后滴少许食用油，放入这两样食材稍微煮个一分钟。如果不是颜值控的可以省略此步骤
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过水煮过的豌豆和红萝卜捞出沥干
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炒锅烧热后放入猪油，一定要猪油才够香哦
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猪油化开后倒入切好的腊肉炒至出油，可以适当多炒一会，尽量让腊肉多出油
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腊肉炒出大量油以后，倒入香菇炒10来秒，然后倒入大米继续炒，让大米每一粒都包裹上油，倒入生抽和蚝油
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倒入豌豆和胡萝卜🥕
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将炒好的腊肉豌豆饭倒入电饭煲内胆
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量杯水里加5克左右的盐搅拌均匀，将水倒入电饭煲
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进入电饭煲煮
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设置成精煮模式就可以了，我想应该每个电饭锅都有这个功能吧，接下来就交给时间了
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煮好后再焖十分钟左右，收干水分更香，饭内放入葱花搅拌均匀即可，成品出锅
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成品，水一定不要多放，这样做出来的米饭才粒粒分明
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看着流口水了有木有啊
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三、腊肉豌豆饭怎么做
用料：珍珠米二两，腊肉约一两，鲜豌豆二两，老干妈香辣酱一大匙，香葱一棵切碎，鸡精一咖啡匙。
做法：
1、将米洗净后放电饭煲里煮，水的量跟平时煮干饭一样多。
2、腊肉切小丁（生、熟均可）。
3、当饭煮沸后十分钟时，放入豌豆、鸡精、香辣酱继续煮。
4、十分钟后放入腊肉（如果是生腊肉的话，就要提前五分钟下）。
5、当电饭煲告诉说饭熟了，即可盛碗里，喜欢葱的可撒上葱碎，开吃。
四、腊肉豌豆糯米饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料
咸肉 300g
豌豆 200g
糯米 4杯
胡萝卜 1根
干香菇 8朵
豌豆腊肉糯米饭的做法
糯米提前两个小时淘净晾着…干香菇泡发，豌豆、咸肉、胡萝卜洗净切小块备用豌豆腊肉糯米饭的做法步骤1
把肥肉丁先炒一会儿，炒出油后加入瘦肉丁翻炒，加入料酒、生抽、老抽烧一会儿豌豆腊肉糯米饭的做法步骤2
把香菇丁、胡萝卜丁、豌豆放入肉中翻炒入味……豌豆腊肉糯米饭的做法步骤3
把晾干水分的糯米倒入锅中和肉、蔬菜丁一起翻炒，直到每一粒米都沾上油和酱汁豌豆腊肉糯米饭的做法步骤4
把炒好的饭菜混合物放入电饭锅加入开水，按正常煮饭程序开煮…如果电饭锅有锅巴饭模式建议选锅巴模式，你会爱上糯米锅巴的！豌豆腊肉糯米饭的做法步骤5
煮好后每一粒米饭中既有腊肉的香味又有豌豆的甜香，根本不需要其他下菜饭就可以吃两碗！不过我的水放多了，米饭有点软烂，没有那种一粒粒的颗粒感豌豆腊肉糯米饭的做法步骤6
小贴士
1.干香菇没有可以不加，不影响整体味道…
2.腊肉要选肥瘦相间的，没有肥肉这个饭就不香了
3.糯米不容易消化，一次少吃点…吃这个饭可以配点蔬菜汤
4.豌豆一定要用新鲜的！新鲜的豌豆甜香甜香，不加佐料清水煮我都觉得好吃
五、腊肉豌豆糯米饭的做法
方法/步骤
糯米提前一天淘洗干净以后，加水泡发
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腊肉切片，豌豆洗净，备用
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锅里水烧开，将糯米倒入。
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另起一锅，锅烧热倒入食用油，将切好的腊肉粒倒入锅内，煸炒至肉变金黄色
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待锅里再次烧开后，倒入炒好的腊肉，撒入豌豆轻轻搅拌均匀，盖上锅盖中火焖至米熟透。
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六、腊肉碗豆饭的美味做法
1.腊肉肥瘦分开切丁
2.肥肉部分先下锅煸炒
3.肥肉油被炒出后加瘦肉
4.加老抽，炒香
5.加豌豆杏鲍菇炒均匀大连海参
6.加泡好的大米，（大米事先浸泡20分钟），把水份炒干
7.加盐调味
8.最后一步，开始煮饭，把炒好的米倒入电饭煲中，加开水（必须是开水），刚好没过米为宜。
9、剩下的就交给电饭煲了，过会儿香喷喷的腊肉豌豆焖饭就出锅了，喜欢葱的可撒上葱碎，。
一定要有肥肉，煮饭是开水的量要把握好，少了饭硬，多了饭就烂了。胡萝卜丁，玉米粒也可以加到这道饭中，总之这是道非常自由的饭，大家可以按自己的喜好来！祝大家煮饭成功！腊肉和豌豆的搭配使用，绝对是一大亮点，两者的结合在一起，肉香与豌豆的清香互相衬托，口感真的很巴适，用文字不足以描述，只有吃到了口里，才能体会到那种微妙的感觉。
