摘要：
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一、爆浆芝士鸡蛋仔的做法
答：一、做爆浆芝士鸡蛋仔需要的食材：
鸡蛋2个（约100g）、低筋面粉140g、玉米淀粉30g、泡打粉2g、白砂糖140g、黑白淡奶35g、清水140g、玉米油15g、香草精2滴、芝士适量。
二、爆浆芝士鸡蛋仔的做法：
1、鸡蛋加入白砂糖，使用电动打蛋器打发至蛋液体积膨胀。
2、加入清水和黑白淡奶，搅打均匀。
3、倒入低筋面粉、玉米淀粉和泡打粉，搅拌均匀。
4、加入玉米油和香草精，搅拌均匀，过滤至其他容器中，盖上保鲜膜，冷藏1小时。
5、鸡蛋仔机预热完成后，舀入约120g面糊。
6、放入芝士，盖上上盖，翻转烘烤1分钟，翻面继续烘烤2分钟，取出就可以了。
7、最后芝士鸡蛋仔就做好了。
二、芝士能和鸡蛋一起吃吗海参团购价格
喜欢吃芝士的人很多，而由芝士做成的食物也很多，不论是甜品蛋糕之类的，还是做成的一些主食之类的，或者说奶酪单独吃。其实喜欢吃奶酪的人一般都会比较喜欢吃奶酪做成的其他食物，那么，奶酪和鸡蛋是否可以一起吃呢？如果可以，芝士和鸡蛋又可以做什么吃呢？
1、可以一起吃
芝士和鸡蛋是可以一起吃的。奶酪是一种由牛奶发酵浓缩制作成的奶制品，含有全部的人体必需氨基酸，还含有大量的钙等的微量元素；而鸡蛋也是一种高蛋白的食品，含有大量的蛋白质和其他的微量元素，蛋黄还含有丰富的卵磷脂等的物质。所以奶酪和鸡蛋所含有的任何会相克的物质，所以奶酪和鸡蛋可以一起吃。
2、芝士鸡蛋卷
奶酪和鸡蛋可以一起做芝士鸡蛋卷，芝士也就是我们说的奶酪。芝士鸡蛋卷的具体做法如下：
（1）第一步当然是准备食材了，新鲜的芝士片若干，牛奶一瓶，鸡蛋3个，火腿一个，彩椒若干，番茄一个，洋葱半个；
（2）先将番茄、彩椒、洋葱、火腿全部切成小丁状，芝士片切成条状；
（3）然后是打好鸡蛋，里面可以加一些牛奶，再加盐少许，搅拌均匀即可；
（4）番茄、彩椒、洋葱、火腿一起混合炒一下，炒熟即可起锅备用；
（5）另选一只平底锅，刷一层油，蛋液倒入，平铺成一张饼状，煎至鸡蛋成固体之后，将炒好的配菜全部放在鸡蛋饼上面，最上面放上切好的芝士，然后慢慢将鸡蛋饼卷起，卷好之后再煎一下就可以了。
3、可以做早餐
上面已经说到了芝士可以和鸡蛋一起吃，也可以做成芝士鸡蛋卷，从做法中我们就可以看出芝士鸡蛋卷其实是比较清淡的，而芝士，也就是我们说的奶酪，和鸡蛋一样，是一种高蛋白的食物，所以芝士鸡蛋卷的营养价值也很高。所以早起可以做一个芝士鸡蛋卷，早餐就很丰盛了。
三、鸡蛋饼面糊怎么调
准备材料：面粉、鸡蛋、葱花
1、取适量干面粉，放在大点的容器中，加入适量清水。没经验的可以一次少加，边加水边用筷子搅拌。
2、把面糊调制如图所示就可以了，也可以用筷子蘸面糊试一下，往下流成线状就可以了，太稠太稀到时候都不好操作。
3、新手可以把面糊先调稠一点，稠的话可以一点点再加水，多尝试做几个就有经验了，在调好的面糊中加入一个鸡蛋，喜欢咸的可以加点食盐搅拌均匀。
4、喜欢吃葱花味的加入适量葱花，也可以加入自己喜欢的菜末，搅拌均匀就可以了。主要不能调太稀，稀了不好翻个，稠的话就是做出的饼厚一点，所以慢慢加水很关键。
四、芝士牛奶鸡蛋饼的做法,芝士牛奶鸡蛋饼怎么做
主料：
面粉:200g
鸡蛋2个
辅料：
奶酪适量
盐适量
纯净水适量
芝士牛奶鸡蛋饼的制作步骤：
1.主辅料：面粉、鸡蛋、奶酪。
2.面粉中加适量的纯净水，搅拌成面糊。
3.打入鸡蛋。北京海参
4.搅拌均匀后，静置10分钟再用。
5.把奶酪去掉包装，切片备用。
6.烧热不粘煎盘，倒入面糊。（也可以用不粘锅、电饼铛……）
7.凝固后，将其翻面，再烙。红级海参
8.烙制到鸡蛋饼熟，把奶酪片放在上面。
9.从一头将其卷起。
10.卷成卷后，稍稍烙制。
11.翻面再烙10秒，即可出锅。
12.依次全部烙完。
13.改刀切成喜欢的形状。
14.装盘即可上桌食用。
小贴士
1、面糊不可以太干，要求流动性好一些。
2、100克面粉，加1个鸡蛋就可以。
五、芝士鸡蛋怎么做
随着生活方法的改变，我们国家吃芝士煎蛋的人也越来越多，其实其做法并不复杂，煎蛋几步就能搞定。不可忽视的是其营养价值，能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。
一、做法
1、芝士切成丁，青椒洗净切小丁、红萝卜去皮切小丁、鲜玉米削粒。
2、将鸡蛋加盐打散备用。
3、倒入切好的芝士、青椒、红萝卜、玉米粒拌匀。
4、加入适量面粉。
5、加入少许清水搅拌成面糊。
6、平底锅放油加热。
7、将拌好的面糊倒入平底锅中，小火煎至一面金黄，然后对折。
8、煎至金黄后出锅，切块食用。
二、注意事项
1.清水不需要加太多，太多面糊会稀，加少许即可。
2.青椒适用于炒、拌、炝做菜等。
3.青椒?维生素C不耐热，易被破坏，在铜器中更是如此，所以避免使用铜质餐具。
4.青椒独特的造型与生长姿势，使喷洒过的农药都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。
三、芝士营养
1.奶制品是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品，而且这些钙很容易吸收;
2.奶酪能增进人体低抗疾病的能力，促进代谢，增强活力，保护眼睛健康并保持肌肤健美;
3.奶酪是的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻;
4.奶酪中的脂肪和热能都比较多，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面;
5.英国牙科医生认为，人们在吃饭时吃一些奶酪，有助于防止龋齿，吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起以抑制龋齿发生的作用。
六、芝士鸡蛋煎饼的做法简单做法
用料材料用量A面粉一小碗水刚好能搅匀面粉的量鸡蛋一个葱 B鸡蛋煎饼时再用&一个煎饼一个鸡蛋黑胡椒芝士一片火腿其他肉可替代沙拉酱，番茄酱其他酱可替代生菜买包心生菜比较好吃做法1.把A料混合搅拌均匀直到没有面粉颗粒为止，太稠可以加少量的水，搅拌方向要一致。2.热锅，平底锅涂抹少许油 3.锅里放入一勺半面浆，迅速360度晃动平底锅，使面浆均匀。(早上做时没拍这个步骤，用水替代下) 4.小火，半分钟后打上一个鸡蛋，用平铲轻轻的在面饼上搅匀鸡蛋铺满到整个面饼上。放少许黑胡椒。 6.芝士切片，均匀摆到面饼上，放火腿挤上沙拉酱，番茄酱。 7.等芝士变软，放上生菜卷起就ok了 8.用烘焙纸包上吃起来很方便材料用量鸡蛋 1只车打芝士 1片盐少许牛奶少许做法1.鸡蛋打散至出现大泡沫，加入盐和牛奶，打匀2.平底锅加少许油，大火加热油，转小火，倒入蛋液，摊平3.趁蛋液没有完全凝结时，均匀撒入撕成小片的芝士4
.把半张蛋皮翻过去盖住芝士，轻轻按压边缘后，关火出锅1.鸡蛋加盐和面粉搅匀，锅上薄油，小火。把混合了面粉，盐的鸡蛋液倒入锅2.待40秒左右关火。洒上火腿.再洒上洋葱，青红椒。（今天家里没青红椒，我用的胡萝卜）最后是芝士。4.重新开小火，盖上盖子，待芝士化开，蛋饼熟透就可以关火了。1)用一个大碗把所有薄饼材料搅拌均匀,也可以用搅拌机搅拌,然后把面糊放一边，休息大约15分钟的后才使用.可以冷藏最多两天后才使用.2)烧锅热少许牛油,熄小火,把约1/3的面糊倒入,倾斜的漩涡直到添满周围,形成一个圆薄饼.3)再打入个个蛋在中心然后弄散到四周,等底面差不多熟后,在上面洒少许胡椒调味.4)之后洒上奶酪[芝士]碎,待溶化,在薄饼的半边铺上火腿片.5)然后把另一边折盖上成一个荷包型,再折成1/4圆型,煎热一下就可以取出
