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一、烤箱烤馍片的做法大全
烤馍片做法一,
材料
馒头400克,鸡蛋2个,黄油30克
做法
1、馒头切成1CM左右均等的厚片。
2、将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。
3、将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁。
4、烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒头片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻。
5、烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可。
做法二,烤枣馍
材料
面粉300g,红枣70g,鸡蛋30g,牛奶100g,色拉油20g,白糖20g,酵母3g
做法
1.红枣洗净蒸15分钟,去核
2.将去核的红枣加入牛奶用料理机打成浓厚的红枣汁,备用
3.将面粉、白糖、酵母依次倒入盆中,加入榨好的牛奶红枣汁、鸡蛋、色拉油
4.分次少量加入水,均匀搅拌和成光滑面团
5.取出面团搓成条下剂,揉成圆形搓成榄形,放入蒸盘中.(这个方子量我做了三个枣馍)
6.室温放置30分钟发酵体积膨胀
7.将饧好的枣馍上笼蒸制15分钟,晾凉后冷藏一夜
8.取出冷藏好的枣馍,对半横剖开,放入烤箱,下温不开,上温设置成220°C
9.烤好一面翻另一面,至上色均匀即可
做法三,苦荞烤松馍
材料
"雁门清高有机纯苦荞粉 100g","小麦粉 400g","酵母 5g","食用油适量",
做法
1:用300ml水融化开酵母;蓬莱海参
2:将雁门清高有机纯苦荞粉和小麦粉按照1:4的比例混合均匀;
3:苦荞面粉加入酵母水搅匀成面糊;
4:将苦荞面糊静置20分钟,和成软硬适中的面团;
5:盆中底部抹少许食用油,把面团放入盆中,盖上保鲜膜,醒发2小时;
6:醒发好的面团会蓬松,气孔变大,切成4块;
7:每块都轻揉成小面团,放入烤箱;
8:烤箱预热15分钟, 180度烤20分钟,即可出锅;
9:热腾腾的苦荞烤松馍,松软、香脆又美味,我一个你一个!
二、烤膜片的做法,烤膜片怎么做好吃,烤膜片的家常做法
主料
馒头
辅料
食用油适量盐少许
辣椒粉适量孜然粉适量
烤馍片的做法步骤
1.馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.再均匀洒上盐,辣椒,孜然
4.放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
小贴士
烤箱的温度根据自己烤箱的功能自己感觉着掌握哈,我用的是极小的烤箱,功率比较小
三、烤馍的做法
在中国北方地区,人们平时吃面食很多,另外人们也发明了种类非常多的面食,这其中就包括馍片,馍片在不同的地方有不同的叫法,比如又称为香馍片,这种面食的主要原料是面粉以及酵母,不过制作的过程是很考究的,下面介绍烤箱烤馍片的详细制作步骤。
第一、烤箱烤馍片的做法
食材:
主料:馒头植物油
辅料:食用盐辣椒粉孜然粉
制作步骤:
0.准备好馒头
1.馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.均匀洒上盐,辣椒,孜然
4.放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
5.金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第二、烤馍片的做法步骤
1.馒头把皮揭掉
2.切片
3.鸡蛋加黑芝麻加盐搅拌
4.馍片要先刷油再在蛋液里沾一下
5.都沾完后撒上辣椒粉和孜然粉、还撒了一点点小茴香、可以添香味
6.放入烤箱、160度烤15分钟左右、因为烤了两层、所以又拿出来调换一下烤了5分钟
7.成品,香脆香脆的
第三、烤馍片的做法
馒头准备好
切成薄片
电饼铛预热放入馒头片
盖上锅盖
翻面
烤好了
撒上孜然粉就好了
第四、烤馍片的做法步骤
1.馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬
2.先将一面涂上少许食用油
3.再均匀洒上盐,辣椒,孜然
4.放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。
然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
第五、烤箱烤馍片的做法步骤
1.把鸡蛋打碗里,放上适当的盐,搅匀,馒头切成片,蘸取少量的蛋液,一定蘸匀,烤盘里的锡纸上用小刷子刷点油,不刷的话会粘烤盘上的,然后烤箱温度调到200度,烤17-20分钟就好了。
2.出锅后,放上喜欢的调料就好了。
四、烤箱烤馍片的做法 烤馍片怎么做棒棰岛海参
1、用料:馒头2个、烧烤料3汤匙、油适量。
2、馒头切片。
3、适量油,加入3汤匙烧烤料拌匀。
4、馒头片铺开铺平。
5、用油刷,刷在面包上,刷匀。
6、把刷了烧烤油的那面铺在(事先铺好锡箔纸的烤盘)上。
7、然后再在面包上面均匀刷一层烧烤油。
8、放入预热好的烤箱,上下火230度烤8分钟后取出来翻面。
9、翻面再烤4分钟出炉。
五、烤馍片的温度是多少
烤馍片\x0d\x0a食材明细\x0d\x0a馒头 400克,鸡蛋 2个,黄油 30克\x0d\x0a做法\x0d\x0a1、馒头切成1CM左右均等的厚片。\x0d\x0a2、将黄油微波溶化,加入打散的鸡蛋的中搅打均匀。\x0d\x0a3、将馒头片浸入黄油蛋液中,两面都均匀的挂上蛋汁。\x0d\x0a4、烤盘铺锡纸,将挂好蛋汁的馒片整齐的码放在烤盘上,并在朝上的一面撒上黑芝麻;烤箱预热,175-180度,中层,上下火,烤10分钟左右即可\x0d\x0a小贴士\x0d\x0a每个人烤箱功率不同,时间和温度自己掌握比较准确,基本上看到馒头边上变色就差不多烤好了。如果喜欢比较软的口感,就高一些的温度烤较短的时间,如果喜欢焦脆一些的口感,就开低一点的温度烤稍长一点的时间,这个就随个人喜好了南美洲海参。\x0d\x0a\x0d\x0a烤馍片\x0d\x0a主料\x0d\x0a馒头\x0d\x0a辅料\x0d\x0a食用油适量盐少许\x0d\x0a辣椒粉适量孜然粉适量\x0d\x0a烤馍片的做法步骤\x0d\x0a1.馒头切成片,不要太薄,这样拷出来会很硬\x0d\x0a2.先将一面涂上少许食用油\x0d\x0a3.再均匀洒上盐,辣椒,孜然\x0d\x0a4.放入烤箱中火5分钟,取出翻面,涂油,洒料,再中火烤5分钟。\x0d\x0a然后金黄酥香又简便的烤馍片就完成啦
六、电饼铛怎样做馍 电饼铛烤馍片怎样做
1、馒头2个、鸡蛋一个、馒头三个、鸡蛋、花生油适量、盐适量、孜然粉适量,辣椒粉适量。
2、馒头切片,不要太厚,太厚不入味。(馒头选用用剩的或在冰箱冷冻半小时的新馒头,做出的馍干有型)
3、鸡蛋打入碗中,放入适量的盐。打散后,备用。
4、把馍片放入蛋液中,用筷子翻动馍干,使馍干的两面360全方位都沾上蛋液,充分混合均匀。这样做出来才好吃。
5、然后在电饼铛上撒上花生油,等待电饼铛中的花生油热后,放入沾有蛋液的馍片,盖上电饼铛。
6、等闻到有鸡蛋的香味说明另一面已经炸好了,用木铲子和筷子一起翻向另一面继续煎炸。做好后,根据自己喜好加入孜然粉辣椒粉调味。