摘要：
本文目录的做法,菠菜团子怎么做好吃,菠菜团子的家常做法小白菜菜团子的做法大全窍门青菜团子的家常做法菠菜蒸菜团子的做法怎样用菠菜做菜团子菠菜胡萝卜菜团子的做法印度洋海参。一、的做法,... 本文目录
一、的做法,菠菜团子怎么做好吃,菠菜团子的家常做法
1.新鲜菠菜一捆洗净
2.洗净去掉根部，锅中烧水，水热加入一匙油或盐（保留菠菜的营养不流失，颜色也更鲜艳）
3.焯好的菠菜过冷水
4.沥干水分，攥成菠菜团子，尽量把水攥干
5.黄酱用水稀释，稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳
热锅冷油，油热加入葱，姜，八角炒香，加入肉馅翻炒至变色，加入稀释好的干黄酱煮至冒出细密的气泡，中间不断的搅拌避免糊锅
6.美味的肉酱，万能的肉酱好吃简单方便可以做很多美食哦。
7.菠菜团子吃的时候蘸着肉酱吃，味道也是极好的。吃的时候可以蘸肉酱，鸡蛋酱，也可以蘸容器中加入1勺鲜味酱油，一勺醋，蒜末，香油搅拌均匀，不同的吃法味道都是棒棒哒
二、小白菜菜团子的做法大全窍门
时间：约50-60分钟
小白菜菜团子的做法
烧一锅水，水沸腾放1勺盐。放入洗净的小白菜，烫30秒。捞出来，晾到不烫手后挤干水分，然后切碎备用。炒锅里放油，放入打散的鸡蛋，炒熟，铲碎。
把小白菜、鸡蛋、虾仁丁、葱花、蚝油、香油、白胡椒粉放进大盆里，搅拌均匀。然后抓一球，捏紧一点，这样比较包包。这一球，就是一个菜团子馅料的量。
玉米粉中加入水，搅拌均匀。有面疙瘩没关系，玉米粉没有粘性，拌好也是松散的。
一只手拢起来，抓一把玉米粉，在手中按成一个坑，放上馅，再盖上一层玉米粉，双手对握，捏实。然后继续抓一些玉米粉，把侧面皮比较薄的地方补充一下，双手把菜团子握成圆形。
蒸锅上汽，在蒸屉刷上一层油防粘，放入菜团子，盖上锅盖蒸20分钟，蒸好后打开锅盖，不要动，等表面干爽一点再从锅里拿出来就好。
小贴士
1、玉米粉没有粘性，所以放过水还是松散的样子，是正常的。2、包的时候，相当于先做个底，放上馅儿再做个盖子，然后补充四周，这样比较容易成功。3、菜团子是双手对握整型成圆形的，不要去捏它，会碎掉。4、捏的时候哪里露出馅儿了就补充点玉米粉，慢慢捏他，很容易很圆的。5、实在不会捏就把玉米粉和馅料拌在一起，然后搜索菜窝头，一样好吃哒～
三、青菜团子的家常做法
青菜团子
用料
苦菊 5棵
玉米面 200g
鸡蛋 2只
葱 10g
姜 10g
盐 5g
油 10g
蚝油 5g
青菜团子的做法
馅料：苦菊焯水、挤掉水（不要挤的太干）切碎，鸡蛋炒熟切碎，加油、盐、蚝油、葱碎、姜碎，拌匀。
请点击输入图片描述
馅料团个球。
请点击输入图片描述
裹第一层玉米面，团匀，表面微微湿润。
请点击输入图片描述
手心沾水，将团子团湿润，裹第二次玉米面。喜欢吃玉米面厚的可以依次多裹几层。
请点击输入图片描述
烧水开锅再上笼屉，蒸5分钟。
请点击输入图片描述
剩下的玉米面打个玉米糊糊。
请点击输入图片描述
搭配着菜团子吃，早中晚三餐都适合的粗粮饭。
请点击输入图片描述
菠菜团子
回家路上看到一车菠菜，菠菜茎长长的，正是时候，做个菠菜团子，两块钱买一把，回家洗净焯水，翠绿鲜嫩，控水剁碎，粗狂些没关系，一定要用猪油来拌馅，动物油脂和青菜的结合才会使滋味层次丰富。
用料
菠菜 1把
鸡蛋 2个
玉米面适量
盐少许
耗油 1小勺
虾皮 1把
菠菜团子的做法
菠菜焯水，挤掉多余的水分，剁碎
请点击输入图片描述
加调料拌匀
请点击输入图片描述
取适量馅料团成团
请点击输入图片描述
裹匀玉米粉，用手团一团，让玉米粉和馅料充分粘合，蘸水再裹玉米粉，如此反复4次，喜欢吃粗粮的可以多裹几次。
放入蒸锅，开锅后10分钟即可。
出锅后，迫不及待咬上一口，菠菜软烂，伴着猪油的香。在平常的日子里，食一份人间烟火，慢熬风花，细炖雪月。
请点击输入图片描述
小贴士
馅料里加了虾皮和耗油，不需要太多的盐。
四、菠菜蒸菜团子的做法
1.新鲜菠菜一捆洗净
2.洗净去掉根部，锅中烧水，水热加入一匙油或盐（保留菠菜的营养不流失，颜色也更鲜艳）
3.焯好的菠菜过冷水
4.沥干水分，攥成菠菜团子，尽量把水攥干
5.黄酱用水稀释，稀释的浓度以倒出的酱成柱状流淌为佳
热锅冷油，油热加入葱，姜，八角炒香，加入肉馅翻炒至变色，加入稀释好的干黄酱煮至冒出细密的气泡，中间不断的搅拌避免糊锅
6.美味的肉酱，万能的肉酱好吃简单方便可以做很多美食哦。
7.菠菜团子吃的时候蘸着肉酱吃，味道也是极好的。吃的时候可以蘸肉酱，鸡蛋酱，也可以蘸容器中加入1勺鲜味酱油，一勺醋，蒜末，香油搅拌均匀
五、怎样用菠菜做菜团子
菜团子做法如下：
【材料】
白面、玉米面、酸菜、粉条、葱、姜、肥肉、食用油、菠菜。
【做法】
1、白面和玉米面以1:1混合，加入半汤匙酵母，温水和成光滑面团，加盖，置于温暖处发至两倍大。
2、将发好的面加入半汤匙苏打，揉面之后，醒一个小时左右。
3、将粉条煮熟，切碎；菠菜和酸菜葱姜切碎。
4、制作荤油：肥肉切片，锅中放如食用油，烧开后加入肥肉饭，炒出肥肉中的油后，将油倒入小碗内，肥肉另装一碗。
5、制陷儿：将3混合加入4中的油，再依据个人口味加入食用盐、鸡精、酱油。
6、将2中的面制成剂子，做成皮，包入5。
7、锅内加水烧开，放入做好的团子。蒸30分钟，焖10分钟。
六、菠菜胡萝卜菜团子的做法。
主料
玉米面适量菠菜一把胡萝卜一根3人份
辅料
盐适量生抽适量油适量
玉米面菠菜胡萝卜团子的做法
步骤step海洋岛海参
1
准备食材
步骤step
2
菠菜放入开水中过一下水，然后捞出过凉水切成段，不要切得太短哦，切的太短等下捏成团的时候不易成型
步骤step
3
胡萝卜擦成丝，加入适量油，盐和生抽
步骤step
4
在碗里倒入适量的玉米面
步骤step
5
切成的菠菜，擦好的胡萝卜丝和碗里适量的玉米面
步骤step印度洋海参
6荡皮参
胡萝卜丝和菠菜拌匀，捏成团子后粘上碗里的玉米面，中途不用加一滴水，因为胡萝卜和菠菜中含有水拉缸盐海参
步骤step
7
我这盘子里面有个沥水的，所以在沥水盘上抹上点油即可，捏成团子后的形状
步骤step
8
水先烧开，然后放入锅内蒸8分钟这样
步骤step
9
刚打开盖的团子
步骤step
10
赶紧出锅趁热尝一下
