摘要：
本文目录芋圆怎么煮一道香Q芋圆的家常做法小芋圆怎么煮山芋圆怎么做好吃芋圆的做法芋圆怎么煮才好吃一、芋圆怎么煮做法如下：准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一... 本文目录
一、芋圆怎么煮
做法如下：
准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。
一、食材准备好，如下图所示：
二、芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼，如下图所示：
三、红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水，如下图所示：
四、将蒸笼放在上面，如下图所示：
五、蒸煮键，一个小时，将红豆煮至开花即可，如下图所示：
六、煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用，如下图所示：
七、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入玉米淀粉，如下图所示：
八、用手和成面团，如下图所示：
九、将面团搓成长条，切成小剂子，如下图所示：
十、底下撒些粉，置放要有间隔，不要粘再一起，如下图所示：
十一、锅中放水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中，如下图所示：
十二、再加入牛奶既可以食用，如下图所示：
二、一道香Q芋圆的家常做法
材料很简单，就是红薯、紫薯和木薯粉而已~
1、红薯先放锅里蒸熟透，大约40分钟左右，具体时间看锅，不确定熟没熟的可以用筷子戳一下看看。然后趁热的时候就去皮，烫烫烫烫啊………想做好吃的芋圆就要接受这枚烫手红薯！2、再切块，方便揉烂~
然后用勺子压成红薯泥，在用手揉的更细腻一点，用手揉可以使芋圆更有韧劲。3、趁着还有温度的时候，慢慢地一点点地加入木薯粉，不要直接一盆倒进去啊！！！很难揉好啊5、这个时候，紫薯也按照同样的方法做就可以了。
6、现在把红薯团分成小团，揉好之后就搓成条备用。（大小自己把握，想吃大口的芋圆就搓粗一点，想吃小颗的就搓细一点，看心情定吧~）ps：地域不同品种不同的红薯湿度也不一样，如果搓的时候老是崩溃的散开，就证明太干了，需要加点点水继续揉，搓的时候能轻松的成条就搞定了！7、切小块~切好之后手上抹点木薯粉，把芋圆的边边角角抹圆，这样放碗里的时候也不会粘连~就酱紫୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭大功告成！（记得多抹点木薯粉在表面防止粘连。）想马上就吃的话，我们就下锅煮啦！煮的时候一定要等水滚了才扔下去，不然容易散开变成芋糊……8、来准备好滚滚的水，芋圆宝宝要下锅啦~倒的时候要温柔一点，小心滚烫的水溅起来烫到自己…9、大概中火煮个七八分钟，芋圆变胖……就好了。如果无法判断是否熟透，就捞起一个，用筷子戳，很容易就戳进去那就是好了呗。或者吃一个也是可以的~10、煮好之后要马上捞起放进冷水里，这样芋圆才会比较Q~而且要多过几次冷水。11、把水滤干~柔软又坚强的芋圆就完成啦！
温馨小贴士
1、红薯和木薯粉的比例大概是1比0.4，就是100克红薯配40g木薯粉，木薯粉越多，口感也就越有嚼劲儿，不过一般最多也是加到1:1，再多就……直接全部吃木薯粉了……（这个方子做出来口感是偏软的，个人不喜欢太硬的，QQ弹弹的最好吃了。）2、木薯粉不是每个超市都能买到，那么能不能用红薯粉代替木薯粉呢？其实也可以，只是口感没木薯粉那么好~
3、想要养生的话，芋圆加红糖水也是不错的~
4、暂时吃不完的话可以多裹点粉，放进冰箱冷藏里，可以保存5天左右，放冷冻里，可以保存两个月。当然越快吃完口感就越好~
三、小芋圆怎么煮
做法如下：
准备材料：木薯粉500克、紫薯2个、芋头半个、红豆一把、黄豆一杯、内酯5克、芒果一个、白糖两勺、牛奶一瓶。
一、食材准备好，如下图所示：
二、芋头和紫薯清洗干净，去皮后切成大块，放入蒸笼，如下图所示：
三、红豆洗干净，放入电饭锅，加入适量水，如下图所示：
四、将蒸笼放在上面，如下图所示：
五、蒸煮键，一个小时，将红豆煮至开花即可，如下图所示：
六、煮好的红豆加入适量白糖，拌匀成蜜红豆备用，如下图所示：
七、蒸好的紫薯和芋头分别放入大盆，分次加入玉米淀粉，如下图所示：
八、用手和成面团，如下图所示：
九、将面团搓成长条，切成小剂子，如下图所示：
十、底下撒些粉，置放要有间隔，不要粘再一起，如下图所示：
十一、锅中放水煮沸后放入芋圆煮5分钟，捞起后立即放入冰水中，如下图所示：
十二、再加入牛奶既可以食用，如下图所示：
四、山芋圆怎么做好吃
芋圆做法的做法
1.
切皮蒸熟
2.
适量加点白糖，然后用勺子压碎
3.
适量加点白糖，然后用勺子压碎
4.
加入适量的水和木薯粉揉成面团
5.
揉成条状切小段
6.
防止全部黏在一起，可以加一点木薯粉进去抖一下
7.
水开后放入芋圆，可以加红糖或者白糖或者黄糖，煮到浮起来就可以出锅了。
芋圆做法成品图
五、芋圆的做法
食材
主料：香芋2个
辅料：葱100g、盐适量、油适量
步骤
1.市场买的大芋头，是已经削好皮的
2.把芋头洗干净，切成块状
3.葱洗干净
4.切成葱花
5.去了皮的芋头刷成糊状
6.全部刷成糊状的芋头
7.加入适量的盐
8.然后再加入切好的葱花
9.搅拌均匀
10.每个拧成球状，这里我没有加米浆，可能有些地方会把它们裹上米浆，我们这边喜欢不用，比较好吃
11.油锅开火热油，把拧好的芋圆轻轻一个个放进油锅
12.等它慢慢的炸
13.注意火候注意观察，炸至两面金黄就可以
14.起油锅，沥干油就可以上桌啦
小贴士海参批发多少钱一斤
炸的时候注意火候，别过火糊了
六、芋圆怎么煮才好吃乌虫参
手工芋圆拉缸盐海参
用料
红薯个
紫薯个
木薯粉克
水克
手工芋圆的做法
红薯紫薯切块放锅里蒸熟（防止紫薯串色可以讲盘子稍微倾斜一点，紫薯这边高一点）
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拿叉子或者勺子压成泥
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加入木薯粉搅拌，放点开水
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揉成面团
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揉成条切成小块
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搓成条切成小块（玩橡皮泥的赶脚）
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水开后放入芋圆煮飘起来即可捞出过凉水装盘，随心所欲加入椰奶、蜜豆、水果、葡萄干和西米，想放什么都可以
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小贴士
觉得椰奶太甜的小伙伴可以兑入纯奶，喜欢冰镇口感的可以放入冰箱，口感无敌！
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。吃的时候可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。微微冰镇一下后食用，口感更佳。具有减肥、强健骨骼、益胃健脾等功效。1.减肥芋圆中的膳食纤维很多，热量和饱腹感堪比谷物类食材。吃芋圆比较容易饱和耐饥，芋圆本身还可以加速新陈代谢，所以吃芋圆能够防止吃更多的食物，同时还可以加速代谢掉食物，帮助减肥控制体重。2.强健骨骼芋圆中有钙质，钙质是骨骼的基础，芋圆中还有镁元素，能够辅助钙质被人体更好的吸收，芋圆还可以补充女性气血，富含丰富的微量元素帮助女生更快补充人体流失的钙质。3.益胃健脾芋圆有助于肠胃蠕动，能够帮助消化，减轻胃肠道负担，进而有一定的益胃健脾效果白刺参。
