摘要：
拉缸盐海参辽宁刺参海参的泡法方法新西兰海参本文目录红枣馒头的做法有哪些红枣馒头红枣怎么搞红枣馒头怎么做正宗的红枣馒头的做法 怎么做红枣馒头红枣馒头的家常做法大全怎么做好吃视频红枣馒... 本文目录
一、红枣馒头的做法有哪些
材料：面粉、油适量、酵母5g、温水250g、红枣适量。
工具：厨师机、擀面杖、刷子、梳子、蒸笼辽宁刺参。
1、把面粉与酵母和温水放厨师机里面，打开搅拌开关，和成面团。大约需要5分钟。放温暖处进行发酵。
2、发酵至两倍以上大时即完成发酵。
3、把面团分成若干小挤子。
4、擀成圆的面片。
5、抹上少许的油。
6、对折，用一把干净的梳子压出荷叶筋络。
7、左手食指和拇指捏出叶根，右手食指和拇指分别往里推一下，这样荷叶的形状更形象了哈。
8、掀开放上三颗红枣。
9、合上，即成生坯。
10、蒸笼中抹少许的油，把荷叶夹放入，放温暖处进行二次发酵，大约需要20分钟。
11、大火蒸，上汽后大约15分钟，关火，焖3分钟再打开锅盖即可。
二、红枣馒头红枣怎么搞
用料
灰枣 600克
面粉一千克左右
酵母 8克海参的泡法方法
温水适量
原汁原味的红枣馒头的做法
买的风干枣，这个要比那种洗过烘干的口感好
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清洗干净，热水泡半小时。
去核用料理机打碎（去核过程没有拍）
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加面粉酵母用温水和成面团，面团不要太硬。喜欢原汁原味的没有加糖。现在天热四十分钟左右就发好了拉缸盐海参
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发酵好稍微揉一揉，枣太多了有点粘手，揉成馒头，再醒发一会，开水上锅蒸25分钟
这个是蒸好的
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枣香十足，家里人都喜欢，
喜欢奶香味的也可以用温牛奶和面
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小贴士
清洗干净的枣一定用热水泡透，不能煮
三、红枣馒头怎么做
食材：面粉 2斤、红枣 250克
1、准备面粉1000克，干酵母25克。
2、面粉一般在面条店里或是面包店里购买，这些店比较专业，选择的面粉会比较好。
3、把干酵母用30度左右的温水化开。
4、将化开的酵母水倒入面粉中。
5、现在开始和面，把面和成光滑的面团。
6、和好面后用盖子或是保护膜盖住发30分钟。
7、打发面的过程中，把泡好的红枣处理一下，把枣核拿出来，将枣肉切成小块。
8、红枣一般泡20分钟小好，最好晾干后再处理枣肉。
9、面团发好后，取出面团和枣子和在一起。
10、和面要用一点力，和的越久，越有劲道。
11、和好后，将面团擀成长条状，用刀切成一个个小剂子，如果喜欢圆的馒头，可以将小剂子揉圆。
12、切好小剂子后，再放到蒸锅上，这时先不要盖子，再发30分钟到1个小时时间。然后再打开电源，蒸25分钟即可。（放入蒸锅之前，在蒸锅的笼子上抹上油，这样蒸好的馒头就不会粘锅。
13、蒸好后要等1-2分钟再起锅。
扩展资料：
蒸馒头的注意事项：
1、蒸馒头时，如果面似发非发，可在面团中间挖个小坑，倒进两小杯白酒，停10分钟后，面就发开了。
2、发面时如果没有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后，盖湿布4-6小时即可发起。蜂蜜发面蒸出的馒头松软清香，入口回甜。
3、室内温度低，发面需要的时间较长，如果发酵时在面里放点白糖，就可以缩短发面的时间。
4、在发酵的面团里，人们常要放入适量碱来除去酸味。检查施碱量是否适中，可将面团用刀切一块，上面如有芝麻粒大小均匀的孔，则说明用碱量适宜。
5、蒸出的馒头，如因碱放多了变黄，且碱味难闻，可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克，把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟，馒头即可变白，且无碱味。
6、蒸馒头时，在面粉里放一点盐水，可以促使发酵，蒸出的馒头又白又宣。
参考资料：人民网-馒头好吃有窍门几个妙招让你做又白又软大馒头
四、正宗的红枣馒头的做法 怎么做红枣馒头
1、食材：面粉500克、红糖80克、大枣八九颗、酵母5克。
2、把红糖用热水化开，晾至温时使用。
3、把面粉放入盆内，再放入酵母和晾温的红糖水，和成面团，根据面团的软硬再放温水。和好的面团盖上保鲜膜放置一边醒发。
4、把准备的红枣洗净去核并切成小块备用。
5、面团醒发到原来的2倍大后，取出放面板上揉匀，然后放上处理好的枣碎，再次揉匀。
6、然后分成小剂子揉成馒头状，再用到在馒头顶上划十字刀就好了。
7、把馒头醒发20分钟后，上锅蒸，大火烧开，中大火烧15分钟，关火后再闷2分钟就可以出锅了。
五、红枣馒头的家常做法大全怎么做好吃视频新西兰海参
红枣馒头的做法
1.大枣在水中泡一会去除褶皱中的灰尘
2.入锅大火蒸10分钟
3.去掉枣核
4.倒入料理机加入适量的温水和红糖打成浆
5.盆里放入面粉和适量的酵母
6.倒入打好浆的枣汁，和成光滑的面团。盖上盖子放在暖气旁等待发酵
7.按一下不回弹，面发好了！
8.放在案板上揉一揉排去空气
9.搓成长条
10.揪成均匀的剂子。
11.揉成馒头状，等待15分钟的第二次发酵。
12.蒸锅中加好足够的水，摆好馒头中间留些间隙。
13.大火蒸15分钟！不要马上打开，等待两分钟后在开盖子
14.又香又甜的枣馒头出锅了
六、红枣馒头的做法窍门
告诉你两个小窍门，蒸出松软又香甜的红枣馒头
馒头看似简单，其实是个技术活，要想做得好吃，对于新手来说不容易。做馒头有很多要注意的比如：比例的控制，发酵的温度和时间，还有材料的选择~~
多加一些丰富的材料在馒头里，一来，馒头好看，二来，多加一物就多一种营养，今天教大家做红糖红枣馒头，不仅有红糖的甜味，还有红枣的香味，更加补血养颜。
红糖红枣馒头
by：海之韵
配料
中筋面粉250g；
酵母2.5g；
红糖40g；
红枣肉40g；
水130g；
制作步骤
1、红枣核去掉，红枣剪成小块状，最好选用肉厚那种红枣，倒入少量面粉，用手抓匀备用
2、红糖先用30g水煮至融化，边煮边搅拌，煮好后的红糖水再加入100g清水，倒入酵母，搅拌至酵母溶解
3、将红糖酵母水倒入面粉里，用筷子搅拌成絮状
4、揉成较光滑的面团
5、盖上保鲜膜，在室温下发酵，面团发酵至两倍大,若室温太低的话，可以用烤箱的发酵功能
6、将发酵好的面团取出，放在案板上，使劲揉，揉出面团里面的气体，发酵好的面团若有点粘手，可以撒一层薄薄的面粉在案板上再揉，面团揉了几分钟后，将红枣块倒入
7、慢慢地将红枣揉入到面团里
8、搓成长条，切成7等份
9、再将每个小剂子揉圆，把馒头胚子放在蒸屉上，在温暖处醒发15-20分钟，可以看到馒头胚明显大了，才可以蒸哟，我一般在蒸锅里装点热水，再将蒸屉放上去，这样温度就足够了，如果夏天就不需要这样子
10、冷水上锅蒸，待水烧开后转中小火蒸15分钟左右，时间到关火，继续焖3-5分钟再揭锅盖
11、香甜的大红枣馒头就出锅啦~
成品
【小贴士】
因为红糖不像细砂糖那样易溶于水，所以要先把红糖用水煮融化再用。
如果不会把小剂子揉圆的话，可以直接做成刀切馒头。
