摘要：
本文目录罗马生菜和生菜有什么区别罗马生菜的功效与作用,罗马生菜的家常做法罗马生菜怎么做好吃罗马生菜的家常做法罗马生菜做法 罗马生菜怎么做生炝罗马生菜做法一、罗马生菜和生菜有什么区别... 本文目录
一、罗马生菜和生菜有什么区别
罗马生菜和生菜在口感、吃法和营养价值方面都有区别。
口感的区别
罗马生菜与生菜的重要区别在于，罗马生菜吃起来不像生菜那么清新。生菜吃起来无比脆，水份许多，而罗马生菜的口感则没有那么好，不像平凡生菜那么脆那么爽。
吃法的区别
罗马生菜只能用于凉拌，将生菜洗净之后，撕成小片，在加食用盐、橄榄油以及一些其他的调料，就可以凉拌吃。生菜也是可以凉拌的，做法也差不多，但是生菜还可以用来炒着吃、做汤吃，煮面条吃，而罗马生菜只用于凉拌，不适合炒、炖、做汤。
营养价值不同
罗马生菜中的维生素C含量比普通生菜多，其次便是罗马生菜中含有蛋白质以及碳水化合物。生菜中的维生素C含量也无比多，同时，还含有大量的胡萝卜素、膳食纤维以及矿物质。
什么是罗马生菜
罗马生菜是生菜的一种，类似于中国的结球生菜，只是在质感上，没有结球生菜那么清爽。罗马生菜食法同结球生菜相似，可以直接洗净后拌食。
有机罗马生菜在种植中不使用任何除草剂、烟熏剂、人造杀虫剂或除菌剂。有机肥料的使用都严格按照有机认证标准进行，这在普通耕作中是做不到的。
二、罗马生菜的功效与作用,罗马生菜的家常做法
罗马生菜是生活中最常见的绿叶蔬菜，它是植物生菜的一种适合鲜食也能清炒后供人类食用，它口感脆嫩滋味略甘，人们食用后会有种特别清爽的感觉，罗马生菜不但口感好还能清热解毒也能润肠通便还能预防中暑，这种食材的功效还有很多，想具体了解可以和小编一起去看看。
罗马生菜的功效与作用
1、减肥瘦身
罗马生菜是一种低脂低热量的绿色蔬菜，它含有大量膳食纤维和丰富维生素，人们使用它后能加快肠胃蠕动，促进身体代谢，并能增加身体饱腹感，能减少人体对其他食物的摄入，罗马生菜还能加快人体的热量和多余脂肪分解与代谢，能阻止它们在人体内淤积，经常食用能预防肥胖，也能减肥瘦身。
2、利水消肿
罗马生菜中含有大量甘露醇，是一种天然药用成分，它被人体吸收后，不但能促进人体血液循环，还能加快人体内尿液生成和排出，它对人类出现了小便不利和身体浮肿，有特别明显的预防作用，人们在出现身体水肿时多吃罗马生菜还能让水肿症状减轻。
3、抗病毒
平时人们多吃一些罗马生菜能增强身体的抗病毒能力，因为罗马生菜中含有一种名为干扰素诱生剂的天然物质，这种物质进入人体后能刺激人体细胞干扰素产生，能让他们的抗病毒能力明显增强。罗马生菜中还含有一定数量的维生素c这种物质能加快免疫细胞再生并能抑制多种病毒活性，对提高人体抗病毒能力也有很大好处。
4、镇静安神
罗马生菜中含有丰富莴苣素，这种物质能直接作用于人类的神经系统，能镇静安神，也能提高神经中枢功能，它对人力的神经衰弱和失眠多梦有良好调理作用，另外莴苣素还能净化血液清理血液中的甘油三脂和胆固醇，它对人类的高血脂与高血压都有良好预防作用，平时最适合那些患有心血管疾病的人食用。
三、罗马生菜怎么做好吃
罗马生菜好吃的做法是凯撒沙拉。
主料：罗马生菜8片、培根4片、帕玛森干酪10克、面包2片、蛋黄2个、柠檬汁1大勺、腌制凤尾鱼3块。
辅料：蒜末1小勺、帕玛森干酪2大勺、芥末酱1小勺、巴萨米克醋1小勺、橄榄油2大勺。
1、沙拉酱的材料混合，放入料理机里搅打均匀即可。
2、生菜洗净沥干水分，切成小块备用。
3、培根切小丁，面包切小丁。
4、锅里放少许橄榄油，放入培根煎至香脆。盛出培根，放入面包丁煎至香脆。
5、生菜和凯撒沙拉酱混合均匀，把生菜摆在盘子最底层，放入培根和面包丁，再用擦子擦入帕玛森干酪即可。
四、罗马生菜的家常做法
1生菜择去黄叶，一片片掰开，清洗干净沥水。大蒜剁成蒜末。在一只碗里加少许盐、一勺蚝油、一勺生抽、少许白糖、一勺淀粉，加适量清水拌匀待用。
2烧锅开水，水开后加少许盐、两滴油，将生菜下入焯约一分钟
3生菜捞出控水摆盘。
4锅里放适量油，烧热后把蒜末下入炒香。
5淋入先前调好的味汁，开小火，用锅铲转圈搅动，至浓稠起芡时关火。把锅内芡汁均匀淋在生菜上即可。
材料：生菜200克、大蒜2个；
调料：蚝油2大匙、清水2大匙；
1生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎；
3开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟；
4取出后沥干水分，码放在盘内；
5炒锅倒底油，放蒜末炒香；
6加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可；
7完成装盘。
鲜嫩生菜500克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，盐、味精适量。
1将生菜洗净，撕成大片待用。
2锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。
3锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成乌圆参。
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生菜300克、蚝油、蒜末、胡萝卜、葱花适量。调料：盐适量。
1蒜两瓣剁成蒜末，生菜手撕成片
2烧开一锅水，将生菜入锅烫10秒钟
3烫好的生菜直接放盘子里码好
4锅里放很少量的油，小火炒香蒜末
5加入一小饭碗清水
6水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油
7将水和蚝油调匀，再次煮开
8将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中
9小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠
10将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了
生菜1斤,蚝油2汤匙；蒜头3粒；生油1汤匙。
做法
1、生菜洗干净后，用盐水泡半小时（去除农药）；
2、蒜头剁成蒜蓉；
3、烧开水，放进生菜烫至变青绿，捞起，沥去水分；
4、热油锅，放进蒜蓉爆香，加进蚝油翻炒几下；
5、生菜装好碟，把爆香的蒜蓉蚝油淋上菜面；
6、吃的时候，用筷子拌匀。
鸡蛋2个，牛油1块，隔夜剩饭1碗，生菜叶适量，盐适量，橄榄油适量
制作方法
1.将生菜叶切丝海参价格。
2.起油锅，下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开，倒如米饭中火不停翻炒。
3.最后下生菜丝、盐，炒至生菜丝断青就行了。
五、罗马生菜做法 罗马生菜怎么做胶东刺参
1、准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。
2、生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。
3、水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。
4、焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。
5、倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。
6、最后将调味料淋入生菜中即可。
六、生炝罗马生菜做法
先要准备好用料。
主料：生菜200克。调料：食用盐适量、鸡精适量、蒜适量、生抽适量、白糖适量、柿子椒3个、花椒适量、生姜适量、醋适量。
1、我们先把生菜清洗干净，然后用淡盐水浸泡一会儿，然后沥干水分备用。
2、然后用适量盐，适量生抽和白糖，适量醋调成汁备用。
3、再把锅烧热，然后放入油。
4、然后放入干辣椒和蒜茸，放入备好的姜末和花椒，爆香之后需要把火关掉。
5、关火之后把生菜倒进去，再在生菜上淋我们已经做好的调味汁。
6、翻锅充分拌匀就行了。女人吃海参
