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一、炼奶雪花糕的推荐做法
炼奶雪花糕推荐做法
食材准备:
鲜奶 500cc,砂糖 80g,玉米粉 65g,椰子粉适量,炼奶 1大
做法步骤:
1:备料.取一个寛浅的容器,铺上烘焙纸
2:鲜奶300cc加入砂糖及1大匙的炼奶放锅子上煮热.
3:另外将200cc的鲜奶加玉米粉搅拌均匀,并徐徐倒入作法2边拌边搅,至浓稠纹路清晰可见时熄火
4:趁热倒入容器中铺平,放入冰箱至凝固成冻
5:取出切块,沾上椰子粉即可享用。
玉米(粉)营养价值:
具有益阴、利肺、利大肠之功效;可治阳盛阴虚,夜不得眠,等症。
1.维生素含量非常高玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米。
2.植物纤维素含量丰富
玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘等。起到抑制饭后血糖升高的作用;纤维素还可以抑制脂肪吸收,降低血脂水平等。养殖海参
3.富含硒和镁
玉米中含的硒和镁有防癌抗癌作用,硒能加速体内过氧化物的分解,使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制。镁一方面也能抑制癌细胞的发展,另一方面能促使体内废物排出体外,这对防癌也有重要意义。
牛奶营养价值:
1.牛奶中富含维生素A,可以防止皮肤干燥及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;
2.牛奶中含有大量的B2,可以促进皮肤的新陈代谢;
3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用,可防治多种色素沉着引起的斑痕。
二、抹茶雪花糕的做法
材料
抺茶粉1大匙、玉米粉200g、牛奶200g、洋菜粉5g、糖90g、水600g、椰子粉适量。
做法
1、用50g的水将抹茶粉调匀,再加入洋菜粉拌匀。
2、再倒入150g的水,玉米粉,糖。
3、搅拌均后再倒入牛奶。
4、将调匀的粉浆倒入可以加热的锅子,倒入400g的滚水拌均后,放到瓦斯炉上煮滚,趁热倒入模型中。
5、放凉后,从模子倒出,切成要形状,沾上椰子粉就可以食用了。
三、雪花糕的做法最佳配方
雪花糕做法一,
材料
"椰子粉一份","牛奶 500ml","秤子 1","砂糖 65g","两个锅子 2","玉米粉 65g"
做法
1:先把锅子1加入300ml牛奶,开小火加热,在把砂糖倒入搅拌至融化。
2:.另外锅子2装200ml牛奶,加入玉米粉搅拌均匀
3:开小火
4:把混合好玉米粉跟牛奶的料加入原本锅子1的锅子里面。
5:一直搅拌搅拌,到变很浓稠就马上关火。
6:装进玻璃保鲜盒里,放凉,凉了之后放冰箱,冰好之后切块撒椰子粉,就可以享用好吃的雪花糕罗~
7:切块撒椰子粉~
做法二,椰奶雪花糕
材料
"鲜奶 500cc","椰浆 200g","树薯粉 90g","细砂糖 60g","花生粉适量","椰子粉适量"
做法
1:取一小锅倒入所有材料,用打蛋器搅拌均匀后,放至电磁炉上,边加热边继续搅拌至材料变得浓稠(不用煮到滚,只要觉得几乎搅不动的状态即可)。
2:将煮好的材料倒在方型耐热盒里(我是用小型的吐司烤模),表面抹平,放凉后盖上盖子(或包上保鲜膜)冷藏四小时至冰凉的状态即可倒出切成方块罗!
3:切好的雪花糕可依个人喜好沾里上花生粉、椰子粉或黑芝麻粉食用。若都不沾粉的原型状态,也可以丢到甜汤(芋头汤、绿豆汤等)里搭配着吃唷!
做法三,芋头雪花糕
材料
"熟芋头 250克","全脂鲜奶 350克","白砂糖 60克","玉米粉 60克","澄粉 3克","椰子粉适量"
做法
1: 1/2量鲜奶+50克熟芋头+玉米粉+澄粉,先用调理机打匀成芋头奶浆
2:另外200克熟芋头加入15g白砂糖,压成芋泥再铺平在耐热保鲜盒底部(盒底可剪一张相同大小料理纸垫著,方便雪花糕成型脱模)
3: 1/2量鲜奶加45g白砂糖放入锅中,小火加热至糖完全融化然后倒入步骤1的芋头奶浆,边煮边搅拌到糊化,就可熄火
4:倒入铺了芋泥垫底的耐热保鲜盒中抹平,冷却后放入冷藏
5:切成适当大小外层裹上椰子粉即可
做法四,
四、双味雪花糕--可尔必思的好吃做法
简介
可尔必思乳酸菌发酵乳加水稀释非常好喝既然直接喝就好喝拿来做点心一定很适合于是做了雪花糕乳酸菌帮助消化、整肠胃冰凉的雪花糕并不冷非常适合当饭后甜点做成双味感觉更丰盛也让家人有选择性:)
材料
可尔必思乳酸菌发酵乳100毫升水150毫升鲜奶油100毫升玉米粉40克糖30克炼乳1大匙椰子粉适量黄豆粉适量
做法
1
可尔必思加水、鲜奶油、炼乳、糖放进锅中煮到糖溶解(温度不要高,太高粉加入很快会凝结成团不好拌匀。)
2
玉米粉慢慢过筛加入锅中~~每过筛一些就充分拌匀再筛入;也可以玉米粉过筛后、再倒入1.边倒边搅拌均匀(这样要准备二个锅子)。
3野生海参
以中小火拌煮,不断搅拌到从中间划开后会慢慢靠回即可熄火。
4
倒入盘中(先抹一层薄油就会很容易取出)冷却后,放冷藏冰镇。切成小块、均匀沾裹椰子粉或黄豆粉。
5
儿子喜欢椰子口味、老公喜欢黄豆粉。
6
我想加芝麻粉也会很好吃^^大家可以发挥创意~~
五、怎样做花糕的做法大全
枣花糕的做法步骤
1
面团和好后盖上保鲜膜,发酵到原面团的两倍大,把发酵好的面团揉成光滑状。
2
取一小盘阿胶蜜枣。
3
取一块面团,搓成长条。
4
S形对着卷起来,中间卷上蜜枣。
5
用筷子在中间夹一下,夹成4个圆。东北海参
6
用刀在四个圆卷上各切至圆心。
7
弄成花的形状。
8
若是做两层的,可再做一个叠在一起。
9
叠好后的。
10海参百科
上锅蒸熟即可。
六、草莓奶冻和牛奶雪花糕做法一样吗草莓奶冻该怎么制作
草莓奶冻和牛奶雪花膏制作是一样的,会发现草莓奶冻吃起来味道更好一些,而且特别像果冻。在夏天的时候放进冰箱里冷藏,味道会更好,制作起来也比较方便,提前准备好原材料就可以制作出美味的食物。
草莓奶冻跟牛奶雪花膏制作是差不多的,所以只是食材和一些手法上的处理有一些区别,味道大致相同。制作这道美食需要提前准备好材料,500毫升左右的牛奶以及若干草莓,还需要准备5克左右的魔芋粉,这样就可以开始制作了。第1个步骤就是将提前准备好的草莓清洗干净,购买草莓的时候最好选择新鲜,够大的口感会更好一些,用来做草莓奶冻,味道也会变得更好。
草莓是非常有营养的一种水果,吃起来口感好,而且营养物质多,对于女性来说有美容养颜的功效,是比较不错的一种水果。将草莓清洗干净之后,切成小粒放在干净的容器中留着备用,此时就可以拿出锅将牛奶放入锅中煮沸,再加入适量的细白砂糖,味道会更好一些。当牛奶跟糖充分的融合在一起后,加入魔芋粉,在加魔芋粉的过程中,要边搅拌边加入,这样煮5~3分钟就可以了。
接下来就可以准备好容器倒进瓶子里,就可以放进冰箱冷冻,所以美味的草莓奶冻就制作好了。装瓶之前一定要用筛子筛,一遍味道会更加细腻一些,口感也会好一些,放进冷藏中就比较好是常温的,如果想吃牛奶雪花膏就可以放进冷冻里面,所以算是两吃的做法。这样的美食制作起来比较方便,而且味道比较好,很多人都愿意在业余时间做美食,所以不会不错。方法简单口味也会符合大众的口感,是比较不错的一种小零食。