摘要：
食用海参威海海参白刺参本文目录鸡蛋肉烧饼的做法瘦肉鸡蛋饼的做法蔬菜鸡蛋瘦肉馅饼怎么做鸡蛋肉饼汤的做法猪肉煎蛋饼怎么做鸡蛋蒸肉饼怎么做又软又滑一、鸡蛋肉烧饼的做法鸡蛋肉烧饼的做法:材... 本文目录
一、鸡蛋肉烧饼的做法
鸡蛋肉烧饼的做法:
材料
高筋面2杯，全脂奶粉0.5杯，黄油25克，酵母粉10克，盐0.5小匙，红糖2小匙，牛奶250毫升，鸡蛋2个，蒜头2个，瘦肉100克，香葱适量，香油适量，椒盐适量
做法
1.做面饼的所有材料倒入面包桶，启动面包机的和面、发面程序。（没有面包机的，就把全部材料和在一起，手工和成面团儿，然后放在温暖湿润的地方，让它发酵两个小时）。
2.瘦肉切小块，蒜头拍扁，和在一起剁成肉泥（这样做可以使肉末充分吃进蒜的香味）。
3.把蒜肉泥装入碗中，加入适量椒盐粉，和少许香油，搅拌均匀，待用。
4.香葱洗净，抹干水份，切成葱花儿，拌上香油，待用。
5.蒜肉末和香油香葱倒在一起，再次搅拌均匀，成为主馅料。
6.把发酵好的面团再次揉透，然后分割成基若干个大小相等的面剂子，上面洒上生面粉。
7.把面剂子揉压成小面团，然后用面杖擀成约一公分厚的薄饼；接着用小刷子沾上调好的蒜肉香葱泥，均匀地刷在面饼表层。
8.鸡蛋敲入碗中，稍搅几下，不用搅得太匀，让蛋白和蛋黄稍稍混和即可。然后再用小刷子把鸡蛋液刷在面饼周围。
9.把刷好料的面饼装入烤盘，送入烤箱中层。200度，烤15-20分钟左右。当看到面饼烤出金黄颜色的时候，就大功告成了。供您参考。
二、瘦肉鸡蛋饼的做法威海海参
鸡蛋饼的做法简单是电饼铛食谱的常见菜，接下来我为大家推荐的是瘦肉鸡蛋饼的做法，欢迎阅读。
食材
鸡蛋，切碎的甜椒，切碎的洋葱，炒熟的瘦肉丁，切碎的菠菜，盐，胡椒粉，植物油
做法
1.预热烤箱至150°C，在烤盘上放置一些馅饼模，并在馅饼模上刷上一层植物油。
在锅中加入植物油烧热，加入切碎的甜椒椒和洋葱,炒2至3分钟，再加入肉和菠菜，再加上食盐，炒熟。往每个馅饼模中加入一汤勺炒好的馅料。
2.取出一个中等大小的碗，将鸡蛋打进去，加入盐和胡椒，用筷子或者打蛋器打匀。然后淋在馅料上。
3.把烤盘放入预热好的烤箱中烤制23到25分钟,取出。用一根牙签把馅饼取出放入盘中即可食用。
三、蔬菜鸡蛋瘦肉馅饼怎么做
蔬菜鸡蛋瘦肉馅饼的做法
一、内陷调配的做法：
1.瘦肉馅加入一个鸡蛋，拌匀
2.依次加入盐，酱油，姜末和芝麻油，拌匀
3.胡萝卜刨丝，切碎加入猪肉馅中拌匀
4.白菜烫一下，切碎加入猪肉馅中拌匀
5.把芹菜切碎加入猪肉馅拌匀，把调配好的猪肉馅放进冰箱冷藏待用
二、外皮制作：
1.烫水冲入面粉，用筷子搅散
2.加入冷水
3.用面包机的揉面功能，揉成光滑面团
4.把揉好的面团盖上保鲜膜醒发20分钟
5.把面团平均分成16份
6.取1份面团，用擀面杖擀薄，成圆形
7.包入猪肉馅料，将收口捏紧。
8.整成圆形，将收口朝下摆放在烤架上，做好的馅饼醒发10分钟
9.启动烤箱的“煎饼”功能，放在中层，选择烘烤程度和件数，正反两面各烘烤了5分钟。取出即可
四、鸡蛋肉饼汤的做法
鸡蛋肉饼汤的做法：
主料：鸡蛋2枚、瘦肉150克。
辅料：淀粉少许、盐少许、味精少许。
步骤：
1、鸡蛋2枚，瘦肉150克，淀粉少许白刺参。
2、肉剁碎，拌少许淀粉。
3、将拌匀淀粉的瘦肉放置碗底扁平备用。
4、另起锅打蛋入水，半凝固，关火。
5、蒸锅底放水，将开始准备好的装瘦肉的碗盛鸡蛋，加满水，隔水蒸。盖上锅盖，水沸腾后改小火。
6、蒸20分钟后，加少许盐和味精。
7、完成。
五、猪肉煎蛋饼怎么做
猪肉煎蛋饼怎么做？
做法多样，可加面粉，也可不加。
原料：鸡蛋四颗，葱，猪肉
做法一：
1、葱切葱花，放盆里备用
2、猪瘦肉剁成肉末，放在装葱花的盆里，加鸡蛋，盐，味精，胡椒粉搅拌均匀．
3、锅里下油，倒入适量的蛋液．（少一点好，比较容易翻面）
4、轻轻晃动一下锅，一面成型后翻另一面，煎好后盛出．
5、蛋液全部煎好后，锅里多余的油倒出，把煎好的饼全部下锅，下少许水，这样里面的猪肉才会熟．
6、小火就行，大火里面的水一下就干了，水干后盛出即可。
做法二：
先把瘦肉剁成肉末。
葱花切末。
把鸡蛋打到碗里面。
放葱花进去。
放盐，搅拌均匀。
放面粉。
加一点点水，搅拌均匀。
热锅，热油。
先关小火，慢慢倒下锅。先不要弄等成形了，在弄。
一边微黄了，就翻另外一面。
两面都微黄了就可以了。
装盘即可。
营养：
1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；
2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；
3.鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
六、鸡蛋蒸肉饼怎么做又软又滑
这个肉饼我小孩吃了10年了都吃不腻，经常都点这个菜。
用料
前腿肉
盐食用海参
酱油
淀粉
鸡蛋
嫩滑肉饼蒸蛋的做法
1、选用猪前腿肉，口感比较滑。
请点击输入图片描述
2、将肉剁成碎末，手剁口感好点，也可以机绞。
请点击输入图片描述
3、放盐、酱油、淀粉搅拌均匀后加入少许的水再搅拌，腌制半小时。
请点击输入图片描述
4、蒸之前打个鸡蛋上去就可以下锅了。
5、蒸10分钟就可以出锅了，下点热油+酱油就可以开吃。
请点击输入图片描述
鸡蛋的功效与作用
1.健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化：美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症：根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤：鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
