摘要：
长海刺参黑玉海参海参价格东海海参黑狗参本文目录家常鸡翅最简单做法鸡翅简单做法鸡翅的简单做法是什么一、家常鸡翅最简单做法蒜香鸡翅食品鸡翅12个，蒜5瓣，小红椒2个，长青椒2个，料酒1... 本文目录
一、家常鸡翅最简单做法
蒜香鸡翅
食品
鸡翅12个，蒜5瓣，小红椒2个，长青椒2个，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，黑胡椒半勺，盐少许，糖少许，玉米淀粉半勺，酱油半勺。
工作方法
1鸡翅洗净，切成两半，加入蒜末料酒、酱油、黑胡椒盐、白糖、玉米淀粉，腌制20分钟。
2热锅放油，放入鸡翅小火煎至金黄，再放入泡椒鸡翅蒜末炒出香味，放入青红椒炒出香味，放入芝麻和酱油翻炒上色。
自然香辣鸡翅
材料:鸡翅9只，姜蒜适量，料酒1勺，酱油2勺，生抽半勺，蚝油1勺，黑胡椒1勺，孜然粉1勺，盐少许，辣椒粉1勺，孜然1勺，葱花1勺，芝麻1勺。
生产方法
1鸡翅洗净，对半切开，用厨房纸吸干水分，鸡翅+姜蒜切丝+1勺料酒+2勺酱油+1勺蚝油+1勺黑胡椒粉+1勺孜然粉+少许盐，腌制30分钟以上。
2热锅放油，油温六成热，放入鸡翅，煎至两面金黄熟透(煎7分钟左右)。捞出控油，然后把鸡翅倒回锅里+1勺辣椒粉+1勺孜然粉+1勺芝麻+1勺葱花，拌匀。
二、鸡翅简单做法
鸡翅简单做法
鸡翅简单做法，鸡翅是大家餐桌上常见的食材，而鸡翅的做法又有很多种，把鸡翅处理得当就可以得到一道道美味佳肴，接下来我就给大家科普一些关于鸡翅简单做法，希望大家在家也可以品尝美味。
鸡翅简单做法1一、柠香蜜汁鸡翅
与以往不同的小调料新鲜柠檬汁，在外面吃西餐时经常会挤几滴柠檬汁在鱼或者肉上，清香不油腻，所以我也把这个方法用在了烤翅上，相当不错。为了增加装盘的活泼，我还切了几片薄薄的柠檬，儿子吃完鸡翅，直夸好吃得不得了。
【材料】鸡翅中6只，大蒜5瓣，酱油10克，蚝油15克，料酒20克，盐1克，黑胡椒粉3克，蜂蜜15克，柠檬半个
1、 6只鸡翅中清洗干净，正面不拉花刀，保持鸡翅外观完整，另一面各拉两刀，便于入味儿；
2、把少许酱油、蚝油、料酒、黑胡椒粉、盐倒入鸡翅中，把大蒜每瓣切2刀，同入鸡翅盘中，用筷子翻拌均匀，使鸡翅能完全蘸着调料汁，放阴凉处腌1小时，如果着急吃可用手按摩10分钟，这样约20分钟便能入烤箱了；
3、烤盘上铺一张锡纸，可以将烤鸡翅渗透的汁水兜住，后期清洁扔掉锡纸就可以了，烤盘干干净净；将鸡翅和蒜瓣铺在锡纸上，腌鸡翅的汁不要倒掉，后面还要用到；
4、小烤箱无需预热，直接将装着鸡翅的烤盘送入烤箱中，用烤箱自带的“鸡翅”程序，全程只需要15分钟；如果烤箱没有“鸡翅”程序，可设为上下火200度，15-20分钟，根据烤箱的实际情况和鸡翅的大小来调整；
5、烤鸡翅时将15克蜂蜜与腌鸡翅汁混合均匀待用；离出炉还有5分钟时，将鸡翅从烤箱中端出来，用刷子将蜂蜜腌翅汁涂抹在鸡翅的表面，如果汁水有富余，可以刷两遍，味道更浓，上色更深，再重新送入烤箱中；
6、出炉后，将事先切开的柠檬在每个鸡翅上挤几滴，香甜脆皮上有柠檬的清香；鸡翅加上柠檬汁后更加清爽。
二、蒸鸡翅金针菇
金针菇铺底，鸡翅腌制入味后码放在上面，入锅蒸一蒸。鸡翅滑嫩嫩的有滋味，而金针菇也因为自身的汁水和鸡翅汁混合在一起而变得鲜香脆嫩。撒一点儿绿香葱末和红辣椒丁，整盘看上去热闹非凡，诱人食欲。
【材料】鸡翅中5个，金针菇1把，生抽20克，蚝油20克，黄酒10克，盐2克，姜1块，淀粉30克左右，香葱少许，红辣椒少许
1、鸡翅中清洗干净，金针菇1把，泡凉水中15分钟，可以将其中所含的秋水仙碱去掉一部分；
2、鸡翅一劈两半，这样做可以增加入味面积，减少蒸制的时间；
3、将鸡翅与鲜姜丝、生抽、蚝油、盐、黄酒同入碗中，充分腌制入味30分钟左右；
4、金针菇切掉根部，分成一小撮一小撮，找一个深盘，将金针菇均匀地铺在盘里；
5、腌好的鸡翅中倒适量淀粉，用什么淀粉没有限制，玉米的土豆的小麦的都可以，目的是锁住鸡翅中的水分和调料汁，使鸡翅外滑里嫩；
6、将裹了淀粉浆的鸡翅码放在金针菇上，剩下的粉浆均匀在淋在鸡翅上；
7、入凉水蒸锅中，中火上汽后蒸20分钟，充分加热能将金针菇中的秋水仙碱完全破坏掉，吃时更放心；鸡翅外裹淀粉浆，所以久蒸也不老，滑嫩嫩的。
三、泡椒鸡翅
这道鸡翅的灵感来自泡椒鸡爪。泡椒鸡爪虽然没有几口肉，但是却因为外皮Q弹爽脆略带微辣而让人着迷，我也是狂热爱好者。红烧油煎烧烤鸡翅吃腻了，我就想着泡椒鸡翅更适合夏天！
【材料】鸡翅中12个，泡椒适量，泡椒水适量，盐4克，凉开水适量，白醋20毫升，姜1块，黄酒适量
1、鸡翅中清洗干净，数量随食用量调整；
2、鸡翅中入凉水锅中，加几片姜，倒30克左右黄酒，大火煮开后转小火，煮20分钟；鸡汤别浪费，倒出可煮汤煮面条；
3、鸡翅放在水龙头下，用凉水小心冲凉，不要直接冲表皮，破相了就不好看了；直到表面变得有些Q弹，用手能感受到整个鸡翅都是凉的；水很珍贵，最好用个盆接着，用来煮汤煮面条焖米饭都可以；
4、取适量泡椒、泡椒水同入保鲜盒中，加适量凉开水或纯净水、盐、少许白醋，混合均匀；白醋可以让鸡翅表皮更加有弹性，而且风味独特；
5、将鸡翅码放在泡椒水中，盖上盖子，入冰箱冷藏一晚，吃时又凉又Q又入味，与泡椒鸡爪有一拼。
四、泰式香辣烤鸡翅
这道烤鸡翅，不要一滴油，放了些泰式香辣调料腌制，烤好的鸡翅口感是Q弹滑嫩的'，外酥里嫩还特入味，直接下手捏着吃，连手指头都要吮几吮才过瘾。
【材料】鸡翅中11个，香辣烤鸡翅调料30克，凉水30克
1、鸡翅中清洗干净，为保持鸡翅中完整，可以不划花刀，想尽快入味，可在两面各拉两刀；
2、泰式香辣调料倒入鸡翅碗中，再倒30克凉水将调料调成糊状；
3、用筷子将调料与鸡翅充分混合均匀，腌1小时以上，腌的时间越长越入味，天气热可以放冰箱冷藏腌制，中途翻几次身，便于均匀入味；
4、这道烤鸡翅可用烤箱也可用空气烤锅，我用的空气炸锅，将腌好的鸡翅中码放在炸篮里，与此同时，可以空锅加热1-2分钟；
5、烤鸡翅程序，时间我设定了24分钟，烤到15分钟时，将腌鸡翅剩下的一点料汁均匀地刷在鸡翅表面；
6、再烤5分钟即可出锅，不要一滴油的泰式香辣鸡翅就烤好了，趁热吃特别香，外焦里嫩。
鸡翅简单做法2烤鸡翅
食材：鸡翅，柠檬，生抽，耗油，食盐，料酒，调味包，食用油，
做法：
1、把鸡翅洗干净，加入柠檬片，料酒，生抽，耗油，食盐一起抓匀。
2、倒入保鲜袋系紧，放入冰箱冷藏腌制一个晚上，或者至少四个小时以上，这样才能更好入味。
3、将烤鸡翅的调味料倒在碗里，倒入食用油调匀，把鸡翅放进去裹上一层调味料。
4、烤盘提前包上锡纸，把鸡翅都摆在烤盘上。
5、送入烤箱，230度，烘烤半小时，中途拿出来再刷一层调味料。
6、香喷喷的烤鸡翅，看着是不是咽口水了。好吧，吃货的潜力是无穷的，小厨吃了一盘，8个鸡翅吃得干干净。
黄酒烧鸡翅
食材：鸡翅，黄酒，生抽，老抽，生姜，大蒜，干红椒，白糖，食用油。
制作步骤：
1、鸡翅清洗干净，并在每块鸡翅上划上两刀，加料酒，生姜，半勺食盐抓匀腌15分钟。
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，
2、热锅凉油，加入鸡鸡翅煎至两面上色。
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，
3、再放生姜，大蒜一起翻炒出香味。
红烧鸡翅可乐鸡翅全部靠边站，这样烧才好吃，
4、倒入没过鸡翅的黄酒，再倒入生抽，老抽，放几个干椒，少量的白糖一起大火煮开，中火慢煮至熟，再转大火收汁出锅。
三、鸡翅的简单做法是什么
红烧鸡翅做法:
1.鸡翅每个上面斜切三刀，方便入味。焯水捞出控干备用。
2.用油把鸡翅煎两面微黄。
3.油全部倒出去，锅里沾的一点油，放入葱姜八角，小火干煸一下，出香味。
4.倒入生抽老抽一比一，沿着锅边浇，可以祛除酱油的酱味。放入米酒，冰糖。
5.大火煮开后，放入鸡翅，汤汁要和鸡翅齐平，不够的加米酒。
6.全程大火烧，不时的翻动一下鸡翅。直到汤汁浓郁。放点味精提味即可出锅。
小贴士:
1，煎鸡翅不沾的窍门：锅里放油烧热，油倒出去，重新放凉油，三四成热放入鸡翅，看边缘微黄晃动锅，用筷子翻身，煎到凉面微黄即可）。
2，红烧汁一定要大火煮开，那样味道更好。只放米酒哦，不要用水。尝尝味道，放一点盐，味道比自己的口味轻一些。收汁后才正好。黑狗参
3，因为用了米酒，所以清爽美味，还有淡淡的酒香。
非常好的一道菜，可以在家里自己试试做的，超级棒的。长海刺参
孜然鸡翅做法：
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。海参价格
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖黑玉海参。
9.大约5分钟后收汁后上碟。
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰，完成。
可乐鸡翅的做法：
1.取鸡翅(为了受热均匀,最好全部选用鸡翅中段),解冻;东海海参
2.用酒+盐+姜腌一下鸡翅,约20-30分钟;
3.葱切(寸)段备用;
4.将油加热到中热将葱段放如油锅爆香;
5.加入鸡翅翻炒止外表略显焦黄(大火);
6.加入可乐止能基本覆盖住鸡翅,加生抽适量,改用中火慢慢烧;
7.注意要不时的翻一下鸡翅以免粘锅;
8.等到收汁到差不多了就可以起锅了.
