摘要：
本文目录煎鸡蛋葱花饼最正宗的做法葱花鸡蛋薄饼如何做鸡蛋葱花饼的家常做法懒人鸡蛋葱花饼做法,一搅一烙,三分钟做一大盘,越嚼越香葱花蛋饼怎么做鸡蛋葱花饼怎么做一、煎鸡蛋葱花饼最正宗的做... 本文目录
一、煎鸡蛋葱花饼最正宗的做法
前言
鸡蛋煎饼色泽金黄，松软可口，早上喝碗粥，吃点榨菜，营养的早餐搭配啊！
材料
主料：鸡蛋2个；
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、五香粉适量、香葱适量
煎鸡蛋葱花饼
1
香葱适量
鸡蛋两个
面粉适量
2
葱切成岁末，面粉加盐
鸡精
五香粉，鸡蛋两个打进去
3
慢慢加水搅匀，水稍微多些，面糊稍微稀些
4
面糊搅匀放入葱花
5
葱花在面糊中搅匀
6
锅里放底油，不用太多
7
倒入面糊，拿着锅手柄顺一个方向转开，使得锅里的面糊摊开摊匀
8
摊开之后就是这个样子
9
看到煎饼变色，不沾锅底慢慢拿铲子翻个面，煎另一面，这就是煎饼的另一面
10
煎好盛出
小贴士
1，锅底不用太多有，
2，最好是用平底锅，那样匀称，我用的是锅只有地下一点平底，新手来说不容易成型
3，倒入面糊时是大火，倒进去面糊就拿锅柄转
二、葱花鸡蛋薄饼如何做
与一般葱油饼相比，鸡蛋葱油有着浓郁的鸡蛋香味，而且因为外层有蛋液的包裹，饼外酥内软，不但口感和味道更好，营养也更加丰富。
因为家有孩子所以做的是软的。面糊少到点就很薄的。
面粉适量、油适量、盐适量、葱适量、鸡蛋2个
水半碗、胡萝卜3份之1根
拿两个鸡蛋，打好放碗里
加入胡萝卜、葱花、面粉、盐，然后搅拌
又薄又香的鸡蛋葱油饼的做法:
1、面粉适量，加入少许盐拌匀，约一半面粉倒入七八十度的热水搅拌成面絮，另一半倒入温水搅拌。和成柔软的面团，盖住饧二十分钟。
小提示:
（1)烫面饼更加柔软，但是最多一半的面粉用热水和面即可，否则饼会比较粘牙的感觉。
（2)时间充足的话，最好饧一下面。经过饧面，面团会更加柔软、延展性更好。
（3）烙饼的面不要狠劲的揉，揉成略光滑的面团就可以了。
2、饧面的功夫切点葱花；鸡蛋磕入碗内，加少许盐，打成蛋液备用。
3、面团整理一下，切成适当大小的剂子。按扁，擀成薄饼。至于形状，长方形圆形都无所谓，但是一定要薄一点，这样最后做出来的葱花饼才能薄而层次多，口感更好。
4、面饼上撒盐，用手抹匀；倒油，抹匀；均匀的撒上葱花。
5、面饼从一头卷起，卷成长条，然后从一头盘起，压扁，用擀面杖擀开擀薄成饼胚烟台刺参。饼胚薄一点，大概2-3mm厚度即可，这样油饼层次多而薄，很容易捞出比较酥脆的口感。
6、电饼铛刷油预热，将饼胚放入，烙一分钟左右，将饼上面刷薄油，翻面，倒入适量蛋液，摊匀。盖盖再烙一分钟左右即可。
油饼本来酥脆，倒入蛋液后，因为蛋液的包裹，酥脆而不干，酥脆中又有了绵软的感觉，葱香搭配着蛋香，美味又营养。
三、鸡蛋葱花饼的家常做法
鸡蛋葱花饼的家常做法如下：
主料：普通面粉100克、鸡蛋2个。
辅料：葱花适量、油适量、水100克、盐3克。
工具：碗、菜刀、盘、打蛋器、不粘锅、油刷。
1、准备好所需要的食材。
2、小葱切成小段。
3、鸡蛋打入盘中。
4、加入适量清水，用打蛋器将鸡蛋搅打散。
5、加入面粉。
6、搅拌均匀。
7、加入盐和葱花，搅拌均匀。
8、在不粘锅中刷上适量的油。
9、取适量面糊倒入锅中，摊成圆形。
10、煎至金黄，翻个面继续煎至金黄色，就可以了。
四、懒人鸡蛋葱花饼做法,一搅一烙,三分钟做一大盘,越嚼越香
早餐吃什么？怎么吃？是很多朋友头痛的问题，出去买着吃，怕不卫生不健康，自己做又嫌麻烦，今天就给大家分享一道营养快速的葱花鸡蛋饼做法，全程手不沾面，制作过程简单，新手小白也完全能搞定，几分钟就能做好全家的早餐，分享鸡蛋饼简单做法，不揉面不擀面，搅一搅就上锅，咸香柔软真解馋。
鸡蛋营养丰富全面，一直是我家早餐的首选，煮着吃、蒸着吃、来煎着吃，各种花样变着来，搭配面粉和葱花，做成鸡蛋葱花饼是最经典的吃法之一，颜色金黄诱人，口感柔软又咸香，做法也非常的简单，今天教你懒人鸡蛋葱花饼做法，一搅一烙，三分钟做一大盘，越嚼越香。
【鸡蛋葱花饼】
【所需食材】面粉、鸡蛋、葱花、食用盐、食用油、胡椒粉。
【具体步骤】
第1步，准备400克普通面粉，倒入一个大一点的盆中，加入4克食用盐，盐可以增加面粉的筋性，做出来的饼吃起来更有嚼劲，300毫升的清水，缓缓倒入，边倒边用筷子搅拌，面糊一定要充分搅拌，直至没有干面粉状态，盖上保鲜膜，醒面8分钟。
第2步，醒面的同时我们来切一些葱花，8分钟后，倒入一勺胡椒粉和切好的葱花，再少次多量的加入100毫升的清水，一边倒一边搅拌，直至成无颗粒的细腻面糊状。
第3步，平底锅或电饼铛刷一层薄薄的油，油热后，用勺子倒入两勺面糊，晃动锅底，让面糊均匀平铺在上面，等到面糊定型后，磕入一颗鸡蛋，用刷子把蛋液搅散刷均匀，蛋液凝固后，淋上少许食用油，把饼子翻个面，烙制10秒钟后再次翻面，烙一张饼大约一分钟左右。取出稍微放凉，卷起来就可以开吃了。
再唠两句：
①葱花鸡蛋饼是最经典的做法，当然也可以加入当季的蔬菜食材，比如西红柿、黄瓜、芹菜、香菇等等，营养更为全面喽。
②面糊搅拌的越细腻，做出来的饼口感会更好。
③平底锅或电饼铛煎制时，只需要刷很薄的一层油，少油更健康哦。
鸡蛋饼简单做法，不揉面不擀面，搅一搅就上锅，咸香柔软真解馋。以上就是今天给大家分享的懒人鸡蛋葱花饼做法，这样做的早餐饼，柔软又劲道，美味又营养，做法简单快速，当做早餐或者中餐、晚餐配粥吃，都是很不错的，适合快节奏的上班一族，早起几分钟就可以做好一份营养早餐，喜欢的朋友可以照着做一做，即使没有厨房经验，也能做出香喷喷的早餐哦。懒人鸡蛋葱花饼做法，一搅一烙，三分钟做一大盘，越嚼越香。
五、葱花蛋饼怎么做
食材明细
鸡蛋4个
面粉80克
小葱3棵
盐5克
白糖10克
胡椒粉2克
葱香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度
葱花鸡蛋饼的做法步骤广东海参
1
先把小葱摘洗净。
2
鸡蛋磕到碗里。
3
搅拌均匀。
4
把小葱切成碎末。
5
放入鸡蛋液里。
6
放入面粉拌匀。
7
放入白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀。
8
饧10分钟。
9
锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。
10
一面上色翻过来再煎另一面。
11
煎到两面金黄色即可。
12
出锅稍晾一下，叠好摆盘即可。
使用的厨具：平底锅
六、鸡蛋葱花饼怎么做
食材用料
鸡蛋3个相克食物
葱1根相克食物
面粉多半碗
凉水1碗至1碗半
盐多半勺
鸡蛋葱花饼的做法
鸡蛋葱花饼的做法图解11.所有都准备齐全，一目了然。
鸡蛋葱花饼的做法图解22.3个鸡蛋倒入小盆内，葱切葱花(切碎)，加入多半勺盐。
鸡蛋葱花饼的做法图解33.先不用加水，直接打散。养殖海参
鸡蛋葱花饼的做法图解44.鸡蛋葱花液打散后，加入一碗凉水搅拌均匀。
鸡蛋葱花饼的做法图解55.开始加入面粉，一点一点倒继续搅拌。
鸡蛋葱花饼的做法图解66.鸡蛋糊的稠稀随意，想厚一点就稠点。
鸡蛋葱花饼的做法图解77.平底锅倒入一点油，转圈沾匀，以中小火最佳。
鸡蛋葱花饼的做法图解88.舀一勺鸡蛋糊，鸡蛋糊还没凝固，迅速拿起锅炳转圈。
鸡蛋葱花饼的做法图解99.面糊四周稍微干一点了，就翻另一面煎。
鸡蛋葱花饼的做法图解1010.两边煎好，对折一下。
鸡蛋葱花饼的做法图解1111.在一对折就可以出锅了。
鸡蛋葱花饼的做法图解1212.可以吃啦，好香。
