摘要：
海参泡法及保存海鼠挪威海参南海海参本文目录薄饼卷菜的做法 薄饼卷菜怎么做好吃时蔬卷饼怎么做营养丰富又好吃蒸春饼卷菜的做法 蒸春饼卷菜怎么做薄饼卷菜的做法步骤图,薄饼卷菜怎么做好吃蔬... 本文目录
- 薄饼卷菜的做法 薄饼卷菜怎么做好吃
- 时蔬卷饼怎么做营养丰富又好吃
- 蒸春饼卷菜的做法 蒸春饼卷菜怎么做
- 薄饼卷菜的做法步骤图,薄饼卷菜怎么做好吃
- 蔬菜卷饼怎么做,有软有好吃
- 煎饼卷菜早餐必备,都有哪些菜可以用来做配菜
一、薄饼卷菜的做法 薄饼卷菜怎么做好吃
主料
豆芽适量芹菜适量小河虾适量面粉 300克
辅料
生抽适量料酒适量盐适量胡椒粉适量淀粉适量烹调油适量
制作步骤：
1、材料图。河虾提前腌上，加生抽盐和料酒。
2、面粉放在大碗中，加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。
3、豆芽洗干净，芹菜切段。
4、将豆芽和芹菜先焯水后过凉。
5、面絮晾到不烫手时揉成面团，稍饧后再揉可以很光滑的。
6、将面团分成小剂子。
7、擀成薄饼。
8、蒸锅水烧开，笼格上刷一点儿油，放上一张饼子，盖上盖子，再擀第二张饼子，第二张饼子擀好后开锅放在第一张上面，可以往饼子上刷一点油。
9、就这样边蒸边往上加饼子，最后的饼子放上后再蒸几分钟。
10、蒸饼子的时候可以准备菜了，腌好的小河虾倒掉多余的水份，拌上淀粉。
11、全都蒸好后开锅，将饼子取出，揭开散气。
12、坐锅烧油，油热后下小河虾炸透。
13、之前准备的豆芽和芹菜淋水，加调料入味儿做成拌菜。
14、准备吃了，往饼了上放上菜和小河虾，卷着吃吧。
二、时蔬卷饼怎么做营养丰富又好吃海参泡法及保存
原料：面粉、菠菜、青笋、胡萝卜、香菇、盐、鸡粉、色拉油、香油、蚝油。
做法步骤：
第1步、菠菜洗净切碎，料理机打汁
第2步、菠菜汁里加入面粉，我还放了点麦芽粉
第3步、和成面团醒十分钟左右
第4步、醒面过程准备蔬菜
第5步、香菇、青笋、胡萝卜切丝
第6步、面醒的差不多揉光搓条
第7步、切剂子
第8步、擀成饺子皮大小的面片
第9步、然后给每片面片上刷一层油
第10步、刷油的面皮依次叠起来
第11步、再用擀面杖擀薄
第12步、放蒸锅蒸二十分钟
第13步、蒸饼的时间准备炒菜，锅里放油先放胡萝卜、香菇先炒一会
第14步、然后放入青笋，翻炒几下调味
第15步、饼和菜都成熟了
第16步、因为刷了油，所以饼一层层特别好撕开，放上蔬菜卷起来
第17步、待所有饼卷好后，按相同的长度用刀切去两头
第18步、装盘
三、蒸春饼卷菜的做法 蒸春饼卷菜怎么做南海海参
1、食材：面粉200克，温开水适量，火腿肠一根，黄瓜半根，胡萝卜小半个，花生肉末豆瓣酱适量，油适量。
2、准备材料，倒适量的油，准备刷子。
3、面粉倒入温开水用筷子搅拌至不烫手，用手揉揉成光滑面团，盖保鲜膜放旁边醒
4、一个鸡蛋搅拌均匀。胡萝卜，黄瓜，火腿肠切丝。
5、平底锅少刷一层油，将蛋液摊成蛋饼后切丝。
6、面团分二半，搓成长条，切成大小一样的剂子
7、搓条切好的剂子按扁。取二个或三个刷油叠在一起擀薄。
8、取三个面团刷油，中间的正反面都刷油
9、三个叠在一起，用擀面杖擀成薄饼
10、面要和的偏硬一点撕开时才不会通，尽量擀得薄一点。
11、冷水上蒸笼，水气上来后再蒸15分钟。
12、揭开一层春饼皮，抹上自己熬的花生肉末豆瓣酱，放蛋丝，火腿丝黄瓜丝胡萝卜丝，
13、卷起来整根吃或对半切都可以。
四、薄饼卷菜的做法步骤图,薄饼卷菜怎么做好吃
食材明细
主料
面粉300克
开水150克
豆芽适量
芹菜适量
小河虾适量
辅料盐适量
生抽适量
料酒适量
胡椒粉适量
烹调油适量
咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度
薄饼卷菜的做法步骤
1
材料图。河虾提前腌上，加生抽盐和料酒。
2
面粉放在大碗中，加开水拌成面絮。让面絮稍稍放凉。
3
豆芽洗干净，芹菜切段。
4
将豆芽和芹菜先焯水后过凉。
5
面絮凉到不烫手时揉成面团，稍饧后再揉可以揉的很光滑。
6
6、将面团分成小剂子。
7
擀成薄饼。
8
蒸锅水烧开，笼格上刷一点儿油，放上一张饼子，盖上盖子，再擀第二张饼子，第二张饼子擀好后开锅放在第一张上面，可以往饼了上刷一点油。
9
就这样边蒸边往上加饼子，最后的饼子放上后再蒸几分钟。
10
蒸饼子的时候可以准备菜了，腌好的小河虾倒掉多余的水份，拌上淀粉。
11
全都蒸好后开锅，将饼子取出，揭开散气。
12
坐锅烧油，油热后下小河虾炸透。
13
之前准备的豆芽和芹菜淋水，加调料入味儿做成拌菜。准备吃了，往饼了上放上菜和小河虾，卷着吃吧。
小窍门
蔬菜可以随意，以自己喜好为好。偶尔凑和一下，家里有啥吃啥也关系哟。
擀饼子时，可能两张叠一起，中间涂上油，这样能擀得更薄。
五、蔬菜卷饼怎么做,有软有好吃
材料
主料：面粉100克；
辅料：鸡蛋适量、盐适量、土豆丝适量、生菜适量、辣椒粉适量
蔬菜卷饼
1
面粉加入适量的清水
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2
充分拌均并加入少许的辣椒粉或是胡椒粉让面饼有味，可以再加少许的盐
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3
奶锅直接做炉上，放不放油都可以
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4
倒入拌好的面糊让其自由摊平即可
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5
一面熟后再翻面把另一面也熟
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6
取出面饼
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7
趁热铺上生菜叶子，加入土豆丝
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8
也可以自由加入自已喜爱的菜
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9海鼠
然后卷上就可以拿着吃啦，配一碗热粥这是很好的一顿美餐啦
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六、煎饼卷菜早餐必备,都有哪些菜可以用来做配菜
煎饼卷菜是陕西地区非常常见的一款家常小吃，常见于家庭中或者早餐店，一张薄薄软软的煎饼，在上面放上如土豆丝、红萝卜丝、豆皮、辣子、咸菜等凉拌菜，卷在一起食用，非常的味道鲜美，营养丰富，别有一番风味。无论是作为早餐或是风味小吃都是非常不错的选择，特别适合小本经营，低成本，出餐快，利润丰厚。
食材用料
普通面粉500克、水适量、鸡蛋两个、生菜适量、
卷饼工具：
电饼铛
配菜：
双椒土豆丝、凉拌胡萝卜、青椒肉丝（以上的菜可以卷自己喜欢的蔬菜。）
煎饼卷菜的做法
1.面粉放入盆里，碗里磕入两个鸡蛋搅打均匀。
2.把蛋液倒入面粉中，再加入适量的水，水量盖住面粉就可以了。
3.用筷子搅拌一下，面粉全部都泡上水即可，放在一旁醒一个小时让面粉吸收水分。
4.一个小时后用蛋抽或者筷子搅拌一下，使面疙瘩全部变成面糊，如果太稠可以加适量的水，搅拌成提起蛋抽面糊能拉成线流下即可。继续搅拌使面糊更顺滑，也可以过一下滤网。
5.电饼铛通上电预热，指示灯灭了就可以了。把面糊倒入饼铛里。
6.把薄饼铛反过来在面糊里蘸一下蘸均匀后立马拿起来，电饼铛有不沾功能，所以不用抹油。反过来等待面糊变熟。饼皮边的皮翘起来就可以翻面了。
7.把饼皮翻个面再烙一下，这样饼皮水分变少会更劲道。烙好的饼皮放在盘子里即可。
8.提前做好的凉拌胡萝卜丝，双椒土豆丝，青椒肉丝备用，取两张饼皮(饼皮比较薄，一张容易破，用两张卷会更好)挪威海参
9.在饼皮的一边放上生菜，也可以不放，再放上炒的菜。由下向上包住菜卷起，剩三分之一饼皮时把尾部的饼皮折起来后再卷向上卷起直到卷完。这个卷饼就做好了。
小贴士
1.做的面糊不能太稀，否则做出来的饼皮不成型，太厚的话会粘到电饼铛上。
2.卷的蔬菜要不出水的最好，可以卷任何的食材。
早上上班路上的早餐摊子，都可以看到卖煎饼卷菜，十几种菜摆在面前，还有个铁板炉子可以摊煎饼，一个卖几块钱，煎饼是现做的看着软乎，有的会抹辣椒酱有的不吃辣的可以不用放，如果没有特殊需求，老板会把每一种都给夹上，有十几种菜都夹进来。最后卷起来就好了，到单位的路上就开吃，这煎饼挺软烂，里面的菜品更是口味丰富，拿这个当早餐，既好吃又顶饱，关键是蔬菜多。
无论任何时候，有美食的地方，就有人流量，小吃让这座城市更显亲切与温馨，更吸引越来越多的人纷纷来到西安，小吃成为各个城市的一道靓丽风景线，独显其别样的魅力与风采。
