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一、枸杞叶好吃吗
枸杞叶
别名：地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
禁忌人群：不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。
上汤枸杞叶
食材用料：
枸杞叶
皮蛋
蒜
盐
菜谱做法：
1.新买来的枸杞叶，是这样一小颗一小颗的，上面有刺哦，要小心哦，我一般一碟可买一斤最为合适。
2.用手小心把叶子摘下来，要特别小心哦，有刺的。怕麻烦的话买摘好的也行，我喜欢自己摘，有乐趣嘛，也嫩。
3.皮蛋一个，切丁，不用太小，蒜拍扁切碎即可。
4.锅里放油，大火，先放入蒜跟皮蛋爆一下。
5.再加入枸杞叶，这里要注意一下，枸杞叶要稍微带一点水下锅，不要后面加哦，味道不一样滴。炒一下，会发现水比较多的，煮一下下就好，加适量盐就可以了黑海参。
枸杞叶炒鸡蛋
食材用料：
枸杞叶梗150克（枸杞摘取底部梗茎洗净留用）
鸡蛋2个相克食物
红椒1/2个
胡椒粉1/2茶匙
湿淀粉1茶匙
糖适量相克食物
盐适量孕妇吃海参
食用油适量
菜谱做法：
1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟（沸水中加1勺盐与1勺食用油），捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2.鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞梗，当蛋液周边结块时，立马铲动翻边（会颠锅最好）
4.枸杞蛋两面成熟即可关火
二、枸杞叶怎么吃
枸杞叶
别名：地仙苗、甜菜、枸杞尖、天精草、枸杞苗、枸杞菜、枸杞头
禁忌人群：不适宜外感实热、脾虚泄泻者服用。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜肝肾阴虚、癌症、高血压、高血脂、动脉硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用；用眼过度者、老人更加适合。
枸杞叶的做法大全枸杞叶的功效与作用
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三、上汤枸杞叶怎么做
材料：枸杞叶、枸杞子、咸蛋一只、皮蛋一只、姜丝少许。
做法：1、买回来的新鲜枸杞叶，梗上有很多刺，要小心地把叶子一片片摘下来，浸泡一会，再洗净沥干水分备用。
2、把姜丝放入水中煮开。
3、加入切好丁的皮蛋。
4、加入用筷子戳碎的咸蛋及枸杞子，并用少许盐和香菇精等把汤调好味。
5、放入枸杞叶，稍滚关火出锅即可。
上汤枸杞叶特色：
清淡清爽，清肝明目，清热下火枸杞叶和枸杞子都有食疗的作用。
枸杞叶很容易熟，所以在下锅前得把汤煮好调好味，基本上叶子下锅几秒即可关火，煮久叶子会变黄，营养价值也会跟着流失。
四、上汤枸杞叶的做法,上汤枸杞叶怎么做好吃,上汤
食材明细辽参
枸杞叶适量
皮蛋适量
蒜适量
盐适量
咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
上汤枸杞叶的做法步骤
1
新买来的枸杞叶，是这样一小颗一小颗的，上面有刺哦，要小心哦，我一般一碟可买一斤最为合适。
2
用手小心把叶子摘下来，要特别小心哦，有刺的。怕麻烦的话买摘好的也行，我喜欢自己摘，有乐趣嘛，也嫩。
3
皮蛋一个，切丁，不用太小，蒜拍扁切碎即可。
4
锅里放油，大火，先放入蒜跟皮蛋爆一下。
5
再加入枸杞叶，这里要注意一下，枸杞叶要稍微带一点水下锅，不要后面加哦，味道不一样滴。炒一下，会发现水比较多的，煮一下下就好，加适量盐就可以了。
6
发现没有啊，哈哈，汤汁因为有皮蛋的，所以汤有些白哦，乘过加清汤了。
五、广东人热衷于煲汤,上汤枸杞叶做法是
材料枸杞叶、枸杞子、咸蛋一只，皮蛋（松花蛋）一只，姜丝少许做法1、买回来的新鲜枸杞叶，梗上有很多刺，要小心地把叶子一片片摘下来，浸泡一会儿，再洗净沥干水分备用2、把姜丝放入水中煮开枸杞叶摘好洗净备用，皮蛋和蒜切碎末。锅中放油，下皮蛋和蒜蓉爆香。锅中放入骨头汤，水开后熬煮一会。下入枸杞叶煮熟和盐调味，即可出锅。
草鱼肉洗净，切片，装入碗中，放入少许食盐、胡椒粉拌匀，淋入适量水淀粉，腌渍10分钟；枸杞及枸杞叶分别洗净温带海参。2锅中注水烧开，放入食盐，再放入姜片、枸杞，撒入枸杞叶。先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约20分钟，去枸杞枝留汤用将芹菜、枸杞叶、生油少许放入枸杞枝汤内，文火煮沸约十分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。
先将枸杞枝扎成一团,加适量清水,文火煮沸约20分钟,去枸杞枝留汤将芹莱、枸杞叶、生油少许放入枸杞枝汤内,文火煮沸约十分钟,下鱼肉稍煮至刚熟,调味即成。每天成人不要超过20克，比起煲汤或者煮水，直接嚼着吃效果更好，因为经过受热加工的枸杞营养你会有所流失，直接吃的，效果是能充分吸收。每天不要超过10克，直接吃减半。
脾胃虚寒有寒湿，泄泻者，外感热邪时都不能吃枸杞，否则会雪上加霜。温热体质的或正在感冒发烧，身体有炎症，腹泻的患者也最好不吃。枸杞也可泡水喝，记得，枸杞也不能直接倒入开水，因为枸杞水温太高的话，会破坏枸杞的营养，所以，最好的就是水温一下的时候，再放入枸杞，再喝，会有更好的效果。
六、枸杞叶,怎么做好吃——壹健康
相信广东人都知道枸杞叶是什么，就是广东人夏天爱吃的青菜，而最常见的枸杞叶的煮法就是枸杞叶猪肝汤。
其实，这是枸杞叶，也就是我们常用来泡茶的枸杞的嫩茎叶。
它质嫩味美，是一种药食同源的食材，还有不错的养生作用呢！
今天给大家聊聊“枸杞叶”
（一）枸杞叶功效
1清肝明目
枸杞本身就有清肝明目的功效，不管是枸杞叶还是枸杞果，都可以当茶饮喝，对我们的眼睛有很好的效果，当然用枸杞做菜肴也是不错的选择，入药枸杞根不会浪费。
因此枸杞确实是一个物尽其用的宝贝。另外，长期饮用枸杞茶不会有副作用，所以非常适合近视的朋友以及平时经常用眼的人。
2预防动脉硬化
枸杞本身含有多种维生素，枸杞叶中含有甜菜碱和蛋白质素，枸杞叶具有清除人体肝脏毛细血管中毒素的作用，其功效比枸杞叶高50多倍，可预防动脉硬化、血液循环、肝脏脂肪囤积。
3降血脂和降血压
高脂血症和高血压患者需要摄入高钙，枸杞叶中富含钙元素，含量较高，因此优先选择降脂降压。
4提高免疫力和补血
枸杞叶富含铁、锌等元素，其中枸杞叶铁含量非常高，铁是补血的有效成分，食用枸杞叶可以有助于补血，锌含量可以提高人体免疫力。想补血增强免疫力的人不能错过枸杞叶。
1枸杞叶薏米茶
祛湿明目枸杞叶清热养肝，可以滋养眼目，薏米利水，二者同煮。
食材：枸杞叶一把，薏米100克，红枣2~3颗，冰糖或蜂蜜、水适量。关西海参
做法：薏米洗净放入小锅炒出香味，与切开的红枣、适量枸杞叶一起放入茶壶中，加入少许冰糖或蜂蜜，冲入滚烫的开水，浸泡几分钟即可饮用。
2枸杞叶猪肝汤
材料：枸杞子叶200克、猪肝200克，枸杞子20粒，油盐适量。
做法：猪肝切片，加入加入香油、盐、鸡精、等调味品腌制30分钟去腥。锅中烧水，加入姜丝、香油、水，等水开了之后加入枸杞和枸杞子叶，放入猪肝，稍煮片刻，调味即可。
3上汤枸杞叶
消肿去火中医认为，皮蛋性凉，可治眼疼、牙疼、高血压、耳鸣眩晕等疾病，与枸杞叶同煮，可以清热解毒，消肿去火。
材料：枸杞叶250g，皮蛋2个，蒜、葱适量。
做法：新鲜枸杞叶洗净备用，皮蛋切丁，锅内放油，葱蒜爆香，放入皮蛋，翻炒片刻放入枸杞叶，加水煮熟调味即可。
功效：清热解毒。
不过在这里最后提醒一下，大便滑泄之人不宜食用枸杞叶，否则病症会更加严重。
