摘要：
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一、紫薯粥的六种做法
紫薯粥的六种做法
紫薯粥是一道营养丰富易消化的美食。制作简单，老少皆宜。下面，我为大家分享紫薯粥的做法，希望对大家有所帮助!
核桃紫薯粥
食材：紫甘薯，核桃，大米，水;
做法：
1、紫甘薯洗净去皮，切成 1厘米厚的大块;食用海参
2、淘米，核桃洗净，然后放入汤锅，加入足够的水煮沸，转小火;
3、 20分钟加入紫甘薯块，与其他食材继续熬煮10至15分钟后，待粥水变色变浓，关火，即可食用了。
小提示：紫甘薯很快就能煮熟，而且切块的时候不要将其切得太小，以免煮烂。
核桃性温、味甘，有健胃补血、润肺养神的功效，既能调养身体，又能抗击衰老，久服轻身益气，是延年益寿的上品。
银耳紫薯粥
食材：大米半小碗;银耳4，5朵;紫薯(小个头的)2个;蜂蜜或者白糖;
做法：
1、将紫薯洗净，去皮切成1公分见方的小粒。
2、用温水泡发银耳，然后去蒂并撕成小块的银耳。
3、锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅。然后放入紫薯和银耳，再烧开后转小火。
4、小火约40分钟后稠度合乎你的`需要的时候，调入蜂蜜即可享用拌匀即可(煮粥的这过程中，一定要用勺子多次操底)。
山药紫薯粥
食材：大米100克、紫薯1个、铁棍山药150克
调料：冰糖20克
做法：
1.大米淘洗干净.放入锅中，加入足量的水浸泡30分钟。
2.山药、紫薯清洗干净切成小块。
3.将山药和紫薯放入锅中，轻轻划散，大火煮沸转小火。
4.煮至米粒开花紫薯软烂米粥粘稠，最后调入冰糖煮至融化即可。
美食小贴士：
1.此粥益脾补肾，润肠滋燥，经常食用，可滋补身体，抵御衰老。
2.山药的粘液会让人过敏出现瘙痒现象，最好戴上手套去山药皮。
3.粥的粘稠程度可根据自己喜好控制煮粥时间，甜度也可根据自己口味适当加入糖分。
紫薯粥
食材：紫色番薯一个，大米100G
做法：
1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
2.米洗干净，用水浸泡半个小时以上。
3.将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。
4.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。
5.放凉至60度以下后，即可食用。
PS：紫薯营养价值高，但就是煮出来的粥颜色难以让人接受，有的说变成了蓝色，有的说变成了绿色……，但有个小窍门，会让紫薯保持它原来的那抹紫，哈哈，就是煮粥的时候放几滴白醋!简单吧，加了几滴白醋了粥，颜色很艳丽，因为只是几滴，味道一点也不会变，口感依然很好。
豆浆机紫薯粥
主料：紫薯100g
辅料：大米适量，清水适量
做法：
1.紫薯去皮，切小丁。
2.加入少许大米，洗净，淘洗干净。
3.加入清水。
4.开启电源，20分钟左右，紫薯粥就做好了土耳其海参!
小贴士
1、紫薯去皮，切小丁，一定要细小，不然会堵塞在那个网内，搅拌不碎。
2、大米不要放太多，不然容易糊。
桂花紫薯粥
食材：紫薯一个，大米半小碗，桂花少许，清水
做法
1、大米提前泡一下，紫薯去皮切小块
2、锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，
3、等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花阿拉斯加海参
PS：桂花是一种天然药材。桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、肠风血痢、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。
二、紫薯粥的做法和功效
紫薯粥是以紫薯、大米等食材制成的一道美食。紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素，营养丰富。你知道如何做出可口好吃的紫薯粥吗?下面就让我给你介绍讲一讲怎么做出好吃的紫薯粥?
一、紫薯粥的5种做法家常海参
紫薯粥好吃做法1
紫薯粥材料
紫薯，银耳，红枣，高粱米，冰糖
紫薯粥做法
1.先将高粱米和银耳洗净，然后浸泡数小时。
2.紫薯去皮切小块待用。
3.先将浸泡好的高粱米倒入锅内煮20分钟(因为高粱米比较硬所以要先煮)，然后再倒入银耳红枣和紫薯熬煮20分钟即可。
紫薯粥小诀窍
高粱米味甘、性温、涩，入脾、胃经;具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效;可以治疗脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。
紫薯粥好吃做法2
紫薯粥材料
紫薯一个，大米半小碗，桂花少许，清水
紫薯粥做法
1.大米提前泡一下，紫薯去皮切小块
2.锅中一次放足量的清水，加入泡好的大米和紫薯，大火煮开后转中小火煮至大米粘稠即可，中途要经常搅拌一下，紫薯很容易煮烂，等大米粘稠时紫薯都已化到锅里面了，喝时放适量的桂花
紫薯粥好吃做法3
紫薯粥材料
米，紫薯
紫薯粥做法
1.材料：米，紫薯
2.米洗干净后用水浸泡半个小时以上
3.紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了
4.紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
5.小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉
紫薯粥好吃做法4
紫薯粥材料
紫色番薯一个，大米100G，枸杞20G
紫薯粥做法
1.紫薯切丁
2.放入洗好的大米中，加水，煮成粥
3.加上枸杞，盛盘
紫薯粥好吃做法5
紫薯粥材料
番薯，大米，水晶冰糖几颗，干桂花
紫薯粥做法
1.好简单地，把去皮的番薯切成大拇指关节大小的粒，一次加够熬粥的水，用大火把番薯煮开后，放入淘洗好的大米，搅拌一下防沾，撒如几颗水晶冰糖，就不要再去动了.
2.再次开锅的时候转中小火，锅盖用筷子架起来(这个在我的”霓娜当家”系列之一有专门的图片说明，请参考.)，使锅内保持小滚又不扑溢为度.
3.30分钟左右，一锅香气扑鼻的紫薯粥就熬好了.冰糖加在水中而不是快关火时候加，是先生的秘籍.说不然粥就懈了，会出水.
4.再撒上干桂花，真的，我从来没有喝过这么香甜味醇的甜粥!
二、紫薯粥的10个功效
1.紫薯粥有助于预防多种与自由基有关的疾病，包括癌症、心脏病、过早衰老和关节炎;
2.紫薯粥通过防止应激反应和吸烟引起的血小板凝集来减少心脏病和中风的发生;
3.紫薯粥能增强免疫系统能力来抵御致癌物质;
4.紫薯粥能降低感冒的次数和缩短持续时间;
5.紫薯粥具有抗突变的功能从而减少致癌因子的形成;
6.紫薯粥具有抗炎功效，因而可以预防包括关节炎和肿胀在内的炎症;
7.紫薯粥缓解花粉病和其它过敏症;
8.紫薯粥增强动脉、静脉和毛细血管弹性;
9.紫薯粥保护动脉血管内壁;
10.紫薯粥保持血细胞正常的柔韧性从而帮助血红细胞通过细小的毛细血管，因此增强了全身的血液循环、为身体各个部分的器官和系统带来直接的益处，并增强细胞活力;
三、紫薯粥做法大连海参
所需食材
紫色番薯一个，大米100G
制作方法
1.紫薯去皮，切成小丁，容易熟。
2.米洗干净，用水浸泡半个小时以上。
3.将紫薯和米放入砂锅，加足量的水，煮开后转小火。
4.小火煮至紫薯化开，熬至粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底或焦掉。
5.放凉至60度以下后，即可食用。
四、紫薯粥好吃吗怎样制作最好
紫薯粥好吃吗？怎样制作最好？下面就我们来针对这个问题进行一番探讨，希望这些内容能够帮到有需要的朋友们。
假如还没喝过紫薯粥的好朋友，我确实强烈推荐大伙儿平常有时间的话，可以在家里试着着喝些紫薯粥，其口味软糯甘甜，并且营养成分也是很高的，尤其是针对已经减肥瘦身期内的好朋友，在日常合理的服用一些紫薯粥还能有效的辅助你减肥瘦身哦，那麼，紫薯粥怎么做好吃呢？和紫薯粥的益处都有哪些呢？下边，我跟各位简易的介绍一下：
原材料：紫红薯、稻米、白砂糖。紫薯粥的作法：最先咱们先将紫红薯清洗，削皮，切割成一小块方式锅中，稻米清洗放进锅中，添加适量的温水，大火烧开，小火慢煮30分钟，待时间一到，将其再焖至五分钟后添加少量的白砂糖，搅拌均匀，就可以服用。
紫薯的功效：预防疾病，不必小瞧一碗小小紫薯粥，适度的服用，他还能具有一定的预防传染病的实际效果，因此在平常，何不为自己来一碗紫薯粥补下吧，这具体是在紫红薯中带有着丰富多彩的原花青素和锌元素，这种全是比较好的抵抗成分，能阻拦人体内发病化学物质转化成病能避免组织细胞变病，常饮紫薯粥能让身体本身抗病工作能力明显提高，具备非常好的预防疾病抗病的作用。
针对经常性便秘的群体而言，严重便秘真的是一件很悲痛的事儿，何不在日常合理的服用一些紫薯粥，来减轻一下其病症，由于紫薯粥中富含丰富多彩纤维可推动肠胃蠕动，并且能提高肠道中排泄物的容积，可减少在人体内停留的时间，对保持大家胃肠健康是较为大的。
