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一、赤小豆南瓜粥怎么做才好吃
赤小豆煮南瓜粥可以的,但食用方法
煮粥
煮粥时可加入赤小豆,煮熟后即可食用,有调理脾胃的作用。
煮汤
赤小豆洗净放入锅中,加入适量水和其它菜类,一同熬煮成汤即可。
赤小豆采收储存
将拣去杂物的赤豆摊开晒开,以3~5斤为单位装入塑料袋中,再放入一些剪碎的干辣椒,密封起来。将密封好的塑料袋放置在干燥、通风处。此方法可以起到防潮、防霉、防虫的作用,能使赤豆保持1年不坏。还可将赤豆放在开水中浸泡十几分钟,然后捞出晒干,放入缸里收藏起来,可保存很长时间,也不会生虫。将两三瓣大蒜放入装赤豆的容器或口袋中,可使其2~3年不被虫蛀。
赤小豆配赤茯苓赤小豆性善于下行,通行水道,使水湿下泄而消肿,又能清热解毒,行血排脓而消肿;赤茯人血分,善于清利湿热,利窍行水。两药配伍,清利下焦湿毒之力增强。治疗湿热蕴结之小便不利,尿血,下肢浮肿,或泻痢。
二、南瓜米粥的做法大全窍门
营养粥的做法大全(南瓜山药粥、紫薯糙米粥、四红补血粥)
俗话说得好,早餐要吃好,中午要吃饱,晚上要吃少,但是对于很多的上班族来说,早餐却没有那么重视,往往都是豆浆油条给打发,这样是不对的,可以尝试着在家熬点粥,搭配一点鸡蛋,其营养既丰富又简单,下面小编跟大家介绍几种好喝的粥,大家在家可以尝试着做下:
南瓜山药粥
材料:小米、南瓜、山药、枸杞、冰糖
制作方法:首先我们将小米洗净,放入水中浸泡20分钟,南瓜、山药剥皮切成小块备用,枸杞洗净备用。准备一个锅,锅中放入小米,加入适量的水,将其煮熟后,放入南瓜、山药继续小火慢焖15分钟,加入适量的枸杞熬煮5分钟,加入冰糖调下味即可食用。
紫薯糙米粥
材料:紫薯、糙米、熟白芝麻
制作方法:首先将糙米洗净,放入水中浸泡20分钟,紫薯去皮,切成小块备用,准备一个锅,锅中放入糙米,加入适量的水,将其煮熟后,放入紫薯煮15分钟,倒入白芝麻熬煮一下,加入少许的冰糖,调下味即可食用。常吃糙米粥,能够降低脂肪和胆固醇,还能改善皮肤粗糙问题。糙米粥能刺激胃液分泌,有助于消化和营养的吸收,具有消耗脂肪的功效。
四红补血粥
材料:红豆、红枣、红米、花生、红糖
制作方法:先将红豆洗净浸泡一个晚上备用,红枣洗净,装盘备用、红米洗净,装盘备用、花生洗净,装盘备用。在电饭煲中将红豆、红枣、红米、花生放入,加入适当的清水,按下煮粥键即可,煮熟后,加入适量的红糖继续煮五分钟即可食用
三、紫米红豆南瓜粥——防疲劳补气血
秋季是吃南瓜的好季节,这个时候的南瓜味道甜,而且营养价值丰富,是一个丰收的季节。南瓜的吃饭有很多,搭配红豆一起煮粥可以有补气血的作用,这道紫米红豆南瓜粥就是不错的秋季养生食谱。
食疗功效:促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治贫血
营养价值:富含丰富的蛋白质、维生素A、维生素C、维生素E、钙、锌、镁、钾、钠等成分
适宜人群:一般人群均可食用,尤其适宜于婴幼儿、老年人及孕妇食用
紫米南瓜粥所需材料
主要食材紫米、白米、豌豆、老南瓜、夏南瓜、杏仁粉、水、红豆
紫米南瓜粥的做法
1将白米和紫米红豆泡好,在泡好的白米和紫米红豆中倒入水,再磨成末,放在筛子中过筛。
2老南瓜南瓜煮熟冷却后用汤匙盛在碗中。
3夏南瓜切碎,豌豆氽烫后去皮磨碎和老南瓜放一起。
4在碎南瓜中加水熬煮,放进白米和紫米红豆一起搅拌,熟到一定程度后放进其它材料熬煮即可。
紫米南瓜粥的功效与作用
紫米中富含大量的营养元素,能调节身体的综合能力,强化免疫力、预防疾病,对贫血也有益处。南瓜中丰富的胡萝卜素在机体内能转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。食用此款粥能够促进发育、增强抗病能力、防止疲劳、防治缺铁性贫血等,是成长发育中不错的辅食之选。秋季肾适合吃这样的养生粥品,不仅可以提高免疫力,而且还可以补充人体所需的水分和维生素矿物质,可以有促进代谢促进骨骼发育的。
紫米红豆南瓜粥的做法大家都了解了吧,榛子和桂圆都是很健康的食材,具有补血健脾的作用,而且还可以防止血管硬化的发生,适合老年人食用,促进发育预防疲劳补气血,是很不错的养生的选择哦。
四、红豆薏米南瓜粥最正宗的做法
前言
红豆能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等,可治疗小便不利、脾虚水肿、脚气等症。
薏仁又是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑,对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
材料
主料:红豆100g、薏米50g、南瓜100g;
辅料:红糖适量
红豆薏米南瓜粥
1
红豆、薏米、百合干洗净浸泡3小时以上。南瓜去皮切丁。
2
锅中加入适量水放入薏米。再加入红豆大火烧开转小火烧煮红豆裂开。
3
再放入南瓜烧煮南瓜熟。
4
放入百合干烧煮10分钟左右。
5
最后加入红糖调味即可。
小贴士
1.因为薏仁会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期服用,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。
2.薏仁所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化唷!
3.薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食品,不能当作药品。所以有高血脂症状的患者,还是要找医生治疗,千万不可以自行食用薏仁来治疗!
五、南瓜粥怎么熬才又稠又甜
南瓜粥怎么熬出好喝,许多人第一步就做错了!那怎么熬出好喝的粥
南瓜不仅口感绵软,甘甜可口,而且具有降糖降脂的作用,非常适合糖尿病人食用。另外南瓜含有丰富的维生素A,可以有效地保护眼睛,非常适合经常用电脑的人群,下面教你制作美味的南瓜粥。鞋铺:LV6221716
一、韩式南瓜粥
主料:南瓜300g糯米粉50g清水180g白砂糖1勺红枣1个松子3个
制作工艺:
1、南瓜洗净,切去外皮
2、将南瓜切成大小适中的块状
3、在蒸锅中放入适量清水,放上蒸屉,将南瓜块均匀的码在蒸屉上
4、待南瓜蒸至筷子能轻松插入南瓜中即可
5、将蒸熟的南瓜倒入料理机中
6、将南瓜用料理机打磨成南瓜泥
7、将红枣用刀沿着核切一圈,去除枣核
8、将红枣肉切成条状
9、将红枣肉条向内卷其成花朵状
10、在碗中加入50g糯米粉,加入180g清水,用勺子搅和均匀成粉水
11、将南瓜泥倒入玻璃锅中
12、开小火煮南瓜泥
13、待南瓜煮开,缓缓倒入糯米粉水
14、边倒粉水边用勺子搅动直至粉水和南瓜泥融合
15、待南瓜粥煮开,加入1勺白砂糖,并搅和均匀至糖溶
16、将煮好的南瓜粥装入碗中
17、在南瓜粥表面码上红枣肉和松子即可
18、小贴士:
根据个人喜好,可以在南瓜粥中添加汤圆
二、蜜豆南瓜粥
主料:南瓜100克米饭1碗蜜红豆50克白砂糖少许水适量
制作工艺:
1、南瓜去籽,去皮,洗净切小块,锅中放水,烧开后加入剩米饭把米饭用勺子捣开
2、加入一半的南瓜和蜜红豆,煮开,把南瓜煮的软烂,捣碎
3、加入剩余的一半南瓜,将南瓜煮软,粥变浓稠出锅即可
三、珍珠南瓜
主料:鹌鹑蛋10个老南瓜200克青椒1只生姜一块
辅料:花生油20克盐8克味精5克白糖3克湿生粉少许
制作工艺:
1、鹌鹑蛋煮熟去壳,老南瓜去皮去籽切块,青椒切片,生姜去皮切片
2、烧锅下油,放入生姜片、鹌鹑蛋、南瓜、青椒片、盐炒至八成熟石参
3、调入味精、白糖轻炒再用湿生粉芡,淋入尾油炒至汁浓时,出锅入碟
四、美味椒盐南瓜
主料:净南瓜500克鸡蛋1只葱、姜末共10克面粉30克
辅料:胡椒粉1克精盐6克味精1克干淀粉10克五香粉2克花生油500克(耗约100克)
制作工艺:
1、将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。
2、炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。炒锅复上火
3、锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成
五、枸杞南瓜粥
主料:大米130克南瓜(去皮去瓤)200克枸杞10克银耳1小朵水1300ml
肘子工艺:
1、南瓜去皮去瓤,切成1.5cm见方的小块白刺参。银耳提前泡发,洗净,撕成小碎片
2、大米淘洗干净。枸杞淘洗干净。将所有原料和辅料一起装入高压锅
3、盖好盖子和限压阀,大火烧至上汽后,转小火压10-15分钟,再转成微火焖15分钟
六、山楂小豆南瓜粥
主料:山楂10克赤小豆30克南瓜50克大米100克
辅料:冰糖1大匙
制作工艺:
1、将赤小豆浸泡一夜,除去泥沙,淘洗干净;山楂洗净;大米淘洗干净;待用
2、将南瓜洗净除去外皮,切成3厘米见方的薄片,备用
3、再将大米、南瓜、山楂、赤小豆同放铝锅内,加水800克,置旺火上烧沸,加冰糖适量,再用小火煮35分钟即成
七、瘦肉南瓜粥
主料:瘦肉100克南瓜250克米100克(两人份)印度洋海参
辅料:生粉、盐各少许
制作工艺:
1、白粥加足够的水煮开,有时间慢慢熬,没时间像居然一样狼狈的也没有关系!白粥的营养不会流失的
2、趁熬粥的时间,切南瓜;然后,切肉丝,用点点盐和生粉把肉丝腌制一下就成;
3、粥煮开有五分钟就可以把南瓜放进去一起熬;还是大火,煮到南瓜变软
4、时间紧迫,饥饿无比的还可以用打蛋器顺时针+逆时针的打几圈,南瓜就融在粥里面了
5、这时候加入瘦肉,轻轻打散放入锅中,加入适量的盐调味就可以