摘要：
海参适合人群凤梨参灰参本文目录葱爆河虾怎么做葱爆虾肉怎么做葱爆大虾的家常做法怎样做出又香又入味的葱爆小河虾葱爆河虾怎么做好吃,葱爆河虾的家常做法葱油爆白虾的做法是什么新手制作时有什... 本文目录
一、葱爆河虾怎么做
主料
河虾
辅料
葱适量鸡精适量
盐适量黄酒适量
姜适量
葱爆河虾的做法步骤
1.把河虾冲洗干净。如果你不怕麻烦，可以把虾修剪一下，然后把虾背上的泥肠抽出来。
2.热锅，倒入色拉油。
3.放入切好的姜丝。煸出香味。
4.放入河虾爆炒。看看，虾开始变颜色了。
5.炒到虾全部变成红色。
6.放入酱油，黄酒和适量水。
7.继续大火翻炒。
8.放入两小勺白糖。
9.水快收干时放入鸡精和葱花。
10.出锅，美味的葱爆虾就好了啊！
二、葱爆虾肉怎么做
主料
冰鲜虾
300克
香葱
100克
辅料
老姜
适量
白糖
适量
盐
适量
酱油
适量
黑胡椒粉
少许
鸡精
少许
步骤
1.虾去掉虾头、虾线，洗净控水；姜切丝、香葱切寸段。
2.炒锅倒油，放入姜丝及葱白段炸香。
3.倒入虾，大火快炒。
4.放盐、白糖、酱油、胡椒粉、鸡精，并继续翻炒。
5.放入葱叶段，翻炒均匀即可。（注：虾从进锅到出锅大概是5~6分钟左右，盐要适当的少放点，咸了就不好吃了）。
三、葱爆大虾的家常做法
葱爆大虾的家常做法如下：
原料：鲜虾、番茄酱、糖、盐、九三玉米胚芽油、大葱、酱油、姜丝、料酒。
第1步、大虾清洗干净，去掉虾头虾线剪掉虾呛和虾足。
第2步、葱姜切丝备用。
第3步、锅中注入油，下入姜丝爆香。
第4步、倒入沥干水分的大虾。
第5步、爆炒变色。
第6步、烹入料酒，加入酱油。
第7步、加入糖番茄酱和适量的清水。转中火，烧至汤汁粘稠。
第8步、加入葱丝。
第9步、翻炒均匀后加入盐调味即可。
四、怎样做出又香又入味的葱爆小河虾
葱爆小河虾的做法
用料：
小河虾半斤、小香葱一小把、青椒一个
大蒜 8粒、生姜一小块、食用油适量
料酒一勺、盐多半勺、白糖半勺、生抽少许
做法步骤
→小葱切碎，小河虾淘洗干净控干水分备用；
→青椒切小丁，生姜大蒜切小片；凤梨参
→大火倒油烧至七成热，把青椒姜蒜片爆香；
→再放入小河虾煸炒至变色；
→随后放入小香葱一起爆炒；
→翻炒几下后放入白糖、料酒、盐和少许生抽完全炒匀；
→出锅装盘上桌。
小贴士
放入少许白糖可以使小河虾味道更加鲜美；
放少许生抽，增加虾色，让菜品看起来更加诱人；
喜欢吃辣的也可以加些辣椒，也别有一番风味。
油爆小河虾的做法食材用料
河虾 350克、生姜一小块、大蒜 4瓣海参适合人群
小葱几根、蒸鱼鼓油适量、米醋适量
盐适量、糖适量、生抽适量
鸡精适量、清水适量
做法步骤
→河虾清洗干净后沥水；
→用厨房纸沥干水份；
→姜蒜切未，香葱切段备用；
→锅中放油烧热；
→中火把河虾放进去慢炸3分钟；
→然后捞出小河虾；
→大火旺油，把小河虾放进去复炸一遍，炸至焦黄酥脆，捞出控油；
→锅中留点底油，放入葱白，姜未和蒜未爆出香味；
→倒入小河虾煸炒；
→加入适量的生抽和蒸鱼鼓油；
→再加入适量的米醋；
→再加入糖；
→和适量的盐和鸡精；
→再加入少许清水；
→然后翻炒均匀；
→等到汤汁完全进入虾里的时候，大火收汁，出锅前把另一半葱绿放上，稍微翻炒一下出锅；
→装盘上桌。
小贴士
小河虾复炸一下，才会焦黄酥脆。
五、葱爆河虾怎么做好吃,葱爆河虾的家常做法
主料
河虾
辅料
葱适量鸡精适量
盐适量黄酒适量
姜适量
葱爆河虾的做法步骤
1.把河虾冲洗干净。如果你不怕麻烦，可以把虾修剪一下，然后把虾背上的泥肠抽出来。
2.热锅，倒入色拉油。
3.放入切好的姜丝。煸出香味。
4.放入河虾爆炒。看看，虾开始变颜色了。
5.炒到虾全部变成红色。
6.放入酱油，黄酒和适量水。
7.继续大火翻炒。
8.放入两小勺白糖。
9.水快收干时放入鸡精和葱花。
10.出锅，美味的葱爆虾就好了啊！
小贴士
河虾的营养：
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；
4.日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
六、葱油爆白虾的做法是什么新手制作时有什么需要注意的地方吗
很多朋友觉得白虾个小肉少，和明虾，基围虾比起来，没有什么可吃的。那是你没有找到它的吃法，用葱油爆炒的方式来做，连壳一起吃，外酥里嫩，那滋味才香哩。
一、处理白虾。
1，白虾清洗干净，放两勺料酒和几片生姜，腌制十分钟，去去腥味。
2，白虾中加少许的食盐抓拌一下，碗中放一勺淀粉和两勺面粉混合均匀，少量多次的倒入，用手抓拌。
3，平底锅放油（平时炒菜的3倍），烧到七成热（微微有热气冒出后），放几粒花椒，八角和干辣椒段，倒入白虾，用筷子快速翻动，翻炒煎炸，直到变成通红色，外表有酥皮，变的酥脆后盛出来控油灰参。
二、爆葱油。
1，小葱清洗干净切段，葱白和葱叶部分分开。
2，炸过虾的油留少许，再次加热后倒入葱白，小火慢煎一分钟，然后倒入葱叶继续煎，让葱充分的挥发出香味，变成焦黄色，整体发干的状态后，倒入白虾。
3，放生抽，老抽，白糖，食盐，五香粉，胡椒粉，搅拌均匀就可以出锅了。撒上一些白芝麻点缀，美美的去享用美食吧。
三、注意事项。
1，放面粉的时候别太多了，每个虾表面有薄薄的一层粉就好，不要太厚，否则炸的时候容易黏在一起。
2，如果白虾太多，就要分批炸，尽量放太多，重叠的太多不容易炸成金黄色。
3，炸虾要用中小火，不能太大，否则容易外皮发糊，而里面虾肉不熟。
4，做葱油的时候要注意葱白的水分大，纤维厚，要比葱叶多炸一分钟，所以提前放入。
步骤看上去挺复杂，其实操作起来很简单，厨房新手也能轻松搞定，大家赶紧去试试吧，味道绝对不会让你失望的。
