摘要：
本文目录清炒枸杞菜的做法枸杞菜都有哪些美味的做法枸杞菜煮汤的做法台湾枸杞菜的做法一、清炒枸杞菜的做法枸杞菜的功效和作用以及它的营养价值都是很实用的，不仅如此枸杞菜的做法也是多种多样... 本文目录
一、清炒枸杞菜的做法
枸杞菜的功效和作用以及它的营养价值都是很实用的，不仅如此枸杞菜的做法也是多种多样。除了可以凉拌、炖汤之外，还可以将枸杞菜清炒。清炒枸杞菜虽然听起来很清淡，其实这才能够让我们品尝到枸杞菜原始的口味。
1、清炒枸杞菜做法(一)
首先，准备一大碗的枸杞菜叶、适量的盐、酱油、生抽、油、糖。其次，将枸杞菜叶洗干净后捞出沥水备用，待油锅中的油烧热至七层熟时放入枸杞菜叶不断的翻炒。最后，加入之前准备好的酱油、生抽、糖等翻炒均匀就可以出锅了。
2、清炒枸杞菜做法(二)
将枸杞菜用来清炒，不仅保留了原本的口味还保留了更加纯正的营养。首先，准备主材料枸杞菜、配料大蒜、干辣椒、鸡精等。其次，将枸杞菜叶清洗干净之后切碎或者切成段。最后，往锅中倒入适量的猪油或者菜籽油，油冒烟后即可倒入枸杞菜叶;在翻炒的过程中一定要掌握好时长，枸杞菜的颜色开始有变化时立马加入大蒜、干辣椒、鸡精等配料。
3、清炒枸杞菜做法(三)
清炒枸杞菜好吃简单，快捷方便，其中富含的膳食纤维不仅营养美味、清香爽口，还具有疏肝理气、清火明目的功效。首先，准备150克枸杞菜、食用油25毫升、盐半勺、白糖1勺即可。其次，枸杞菜清洗干净之后用冷水浸泡15分钟在沥水备用。最有，枸杞菜下锅加入盐、糖后用筷子搅拌，等枸杞菜叶软出汁水来的时候就可以盛出装盘了。
枸杞菜叶具有养肝明目的功效，所以春季来临之时也是我们吃枸杞菜的季节。上山采摘一点嫩芽的枸杞菜叶，回家之后将其制作成一道道美味的佳肴，不仅开胃还能够让我们摄入充分的营养。尤其是迈入年老的人，适量吃枸杞菜还可以起到预防耳鸣的作用。
扩展阅读：枸杞菜枸杞菜的做法二、枸杞菜都有哪些美味的做法
谢谢你的邀请！
枸杞叶子有很多种做法，其中最常见的就是煮汤。枸杞叶汤非常鲜美，清香可口。
我介绍一种枸杞叶汤的做法吧！
首先将枸杞叶子摘下来，洗干净。准备一个皮蛋，倒成泥。切一点姜片，切一点小葱花，切一点瘦猪肉。（猪肉最好放一点点淀粉个米酒腌制十分钟，然后清洗掉淀粉）。
把锅里放入一升左右的水烧开，放入姜片，放入皮蛋，煮一分钟左右。然后放入腌好洗干净的瘦猪肉，煮一分钟，这个时候放一点点一点点植物油，再放枸杞叶进去，快速搅拌一下，放入一点点鸡粉，一点点白糖，盐进行调味，就可以起锅了。起锅后撒上一点葱花就好了！
煮的时候也可以加点番茄呀，紫菜，蘑菇，金针菇之类，根据个人口味添加自己喜欢的食材都可以。
希望你能够喜欢！祝你生活愉快！
枸杞菜的做法很多种，作为一个叶菜，处理加工很简单，只需枸杞叶即可，下面西北二亮给大家分享一道南方人的最喜欢的猪肝枸杞汤的制作、
备料:新鲜的猪肝、刚摘好的枸杞叶、生姜、枸杞子、料酒、鸡精、盐
第一步清洗:新鲜的猪肝有很多血，所以洗猪肝很关键，用清水反复的清洗干净(如果猪肝洗不干净血水，煮出来的汤有血沫，汤的质量有所下降)
第二步:枸杞叶清洗干净，尽量保持原叶，沥干水分备用
第三步:生姜切丝，姜丝不要太粗、也不要太细，适中即可
第四:将清洗好的猪肝切片，然后倒入少许料酒和姜丝抓匀去腥
第五步:开火烧水，等水烧开后，放入少许熟油
第六步:将腌制的猪肝放入烧开的水中，其次放枸杞子、枸杞叶进行搅拌(切记先要放猪肝，等猪肝熟了再放枸杞叶和枸杞子）
第七步:加入盐和鸡精调味，煮一二分钟即可出锅，一道养肝阴，清肝热的猪肝枸杞汤制作成功，简单易学，希望大家喜欢，谢谢！
首先谢谢官方的邀请！枸杞叶是一种蔬菜，也属于一种中药材，适合日常食用，既有清肝明目的功效，也起到补血保健的作用，枸杞叶主要含甜菜碱，胡萝卜素，蛋氨酸牛磺酸等十多种人体必需的氨基酸，为人体生长需要提供了丰富的营养成分！
下面分享几种家常的做法，给大家，希望大家喜欢！
枸杞叶炒蛋
枸杞叶明目清热去火.鸡蛋含丰富维生素，矿物质和高生物价值，蛋白质，把它们组合在一起，营养可想而知
用料：鸡蛋三个，枸杞叶适量，盐，油，五香粉适量
做法步骤
1.买回来的枸杞叶只摘起嫩叶用淡盐水泡五分钟去浮尘
2.枸杞叶洗干净，沥干水分备用
3.鸡蛋加适量盐，五香粉打散
4.拌入枸杞叶，轻轻搅拌均匀
5.加入一勺水，搅拌均匀
6.锅中烧油至冒烟下鸡蛋快速翻炒
7.加少许鸡粉，出锅即可
小贴士：炒鸡蛋加适量水炒出的鸡蛋更松软，细腻，口感更好.炒鸡蛋讲究一个快.大火油烧热有点冒烟，倒下去，快速翻炒.炒至凝固即可
枸杞叶鸡丝粥
用料：鸡丝100克，香米120克，枸杞叶100克盐，少许，油适量
做法步骤
1.香米120克，大概一小杯的量
2.把米淘洗干净，加水大火煮开转小火慢慢熬
3.把枸杞叶清洗干净备用
4.将鸡丝用盐和酱油还有少许色拉油腌制备用
5.等锅里的粥煮到开花时，放入腌好的鸡丝，下锅同煮一会
6.然后放入洗干净的枸杞叶煮一会即可
小贴士：粥在熬煮的过程，要时不时的搅拌，避免糊锅，鸡肉部分我用的是鸡胸肉，也可以用猪肉代替，熬好的粥，根据个人口味，可以加入胡椒粉和香油等增加口味。
冬笋炒枸杞叶
用料：冬笋两根，枸杞叶适量，盐少许，鸡精少许，生抽适量，花生油适量
做法步骤
1.将冬笋切成长条
2.枸杞叶摘好，洗净备用
3.起锅烧油，倒入冬笋，大火翻炒四五分钟
4.下入枸杞叶翻炒至叶子变软
5.加入生抽，继续翻炒两分钟
6.加入盐鸡精，翻炒均匀即可出锅
7.一道美味，可口的冬笋炒枸杞叶就做好了
以上的家常做法，喜欢的亲们可以去尝试一下哦.欢迎在下方评论.关注噢！
枸杞菜炒蛋
材料：枸杞菜、鸡蛋、红椒、蒜、食盐、油
步骤：
1、将枸杞叶洗净，装进盘子；
2、将蒜剁成蒜末，红椒切碎，和枸杞叶一起放进盘子，然后打进鸡蛋，加入食盐，用筷子把全部的食材搅拌均匀；
枸杞我们这边只会拿来做汤，像枸杞桂圆汤，鸡汤都会放
枸杞叶搭配猪肝枸杞一起煮汤，即可美味至极
可以炒鸡蛋，炖排骨汤，剁碎煎鸡蛋也可以。
三、枸杞菜煮汤的做法
枸杞叶汤
补肾
润肺
保护视力
保肝
降三高
抵抗力
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。现代人手机电脑用眼过度，多吃点枸杞叶明目，有不错的保健功效。”
用料
主料猪婆参
枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。现代人手机电脑用眼过度，多吃点枸杞叶明目，有不错的保健功效。”
用料
主料
枸杞叶适量
瘦肉适量
枸杞子几颗
辅料
盐
适量
鸡精
适量
枸杞叶汤的做法
1.
枸杞叶洗干净，滤干
2.
瘦肉切片，我家煮汤的肉不怎么喜欢吃，我就只放了几片
3.
清水加几颗枸杞子煮开
4.
水开后放入枸杞叶
5.
煮开后放入瘦肉，用筷子搅开
6.
加入适量的植物油
7.
放入适量的盐和鸡精
8.靴参
继续煮开后，撒入几颗枸杞子就可以出锅了食用海参
枸杞叶汤成品图
四、台湾枸杞菜的做法
台湾枸杞菜相对来说比较鲜嫩，那么台湾枸杞菜的做法是什么呢？
枸杞菜用水清洗干净，把叶子摘下，茎是不吃的。猪肝清洗干净后，再用清水浸泡30分钟，去除血水。然后把猪肝切成薄片，加入盐、生抽、玉米淀粉腌制10分钟。锅中放水，烧开后加入姜片和猪肝，继续用大火烧开。加入枸杞菜后烧开就可以熄火，最后加点盐和芝麻油调味即可。
要知道台湾枸杞长相跟本地枸杞不一样，它没有刺茎，叶片的外形也不是尖叶，而是有点圆弧状，叶片和茎都有点铁红色。但是台湾枸杞又类似本地枸杞，茎根易栽植，同属摘叶菜。新鲜摘下的台湾枸杞叶，可闻到一股特有的药材味。台湾枸杞菜有清肝明目的功效，用台湾枸杞叶菜，加蛋或肉丝可做成三鲜汤，如果用骨头浓汤做成上汤浸台湾枸杞，口感更滑嫩，甘鲜的滋味更为醇和。
