摘要：
本文目录鸡肉粥怎么做好吃又营养丰富鸡肉和什么煲粥最好鸡肉粥做法教程家常鸡肉粥怎么做好吃做法鸡肉粥怎样煮鸡肉不柴一、鸡肉粥怎么做好吃又营养丰富鸡肉粥的做法如下：主料：鸡肉适量、包菜半... 本文目录
一、鸡肉粥怎么做好吃又营养丰富
鸡肉粥的做法如下：
主料：鸡肉适量、包菜半个。
辅料：香菇3只、盐油适量、生抽适量、料酒适量。
步骤：
1、包菜小半个、香菇三朵、鸡胸肉半块。
2、鸡肉加点生抽、料酒、盐、腌制十分钟。再把包菜和香菇切细条。
3、锅里放油，爆炒姜丝。
4、再放鸡肉下去，炒匀再放香菇，继续翻炒片刻，关火。
5、压力锅里放入适量大米，洗净，加入包菜、炒好的香菇和鸡肉，再多放一些水，加一勺盐。
6、选择宝宝粥功能，等待好了就可以盛出食用了。
7、成品。
二、鸡肉和什么煲粥最好
香菇鸡肉粥的做法
原料：大米和鸡胸肉;
配料：香菇、玉米和胡萝卜;
调料：盐。
做法：
1、大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁;香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
2、鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3、等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。
4、最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
香菇鸡肉粥的营养价值
香菇鸡肉粥营养价值特别高，此粥软烂鲜美，不仅适用于身体虚弱的人吃，也可用于月经不调、怕冷的人吃，因此，它也属于产褥期食谱。妇女产后食用可补气血、滋养五脏、恢复体力。总之，香菇鸡肉粥的营养特别丰富，食疗作用广。对于增强人体抵抗疾病的能力起着重要的作用。香菇和鸡肉煮粥的话可以有补气血的作用，还可以滋补五脏，对于恢复体质，补气血有很好的效果，同时也可以调节月经不调，对于身体虚弱的人群来说是不错的选择呢。
三、鸡肉粥做法教程
鸡肉粥软烂鲜美，营养丰富，是一道备受青睐的家常菜。每家每户都有不同的做法，鸡肉粥的做法有哪些呢？下面为大家介绍几款鸡肉粥的做法。
一、香菇鸡肉粥
用料：大米、香菇、鸡胸肉、玉米粒、胡萝卜、盐
做法：
1、首先将大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。转小火后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮。
2、接着鸡胸肉洗净，用刀随意的`片成小片盐渍海参。等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，再把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟。最后加入一点盐调一下味即可。
二、蔬菜鸡肉粥
用料：大米、胡萝卜、鸡胸肉、豌豆、盐
做法：
1、单用一个锅熬白米粥，一个小时左右，让米花充分散开，口感变得糯糯的；
2、鸡胸，胡萝卜切小丁，新鲜豌豆剥好待用；
3、取大铸铁锅一只，放少许油，将鸡胸肉，胡萝卜和豌豆放入，中小火炒至变软；
4、将另一个锅内已经熬好的白粥倒入铸铁锅，充分搅拌后，再熬15分钟左右。倒入打好的鸡蛋。放盐、豉油鸡汁和香油调味。
三、南瓜鸡肉粥
用料：南瓜、鸡胸肉、盐
做法：
1、先将大米清洗干净煮成软烂的粥；
2、将南瓜和鸡肉切小块放入搅拌机的湿磨杯打成泥；
3、大米粥熬到软烂的程度加入南瓜鸡肉泥；
4、煮粥5-6分钟关火；
5、最后加少许盐调味，等粥变得温热不烫就可以食用
健康小贴士：南瓜是一种富含很高的蛋白质和丰富的维生素的蔬果，煮熟的南瓜口感清甜软烂很适合宝宝。鸡肉富含优质蛋白和身体必须的氨基酸。将两种食材和大米一同煮成软烂的粥作为宝宝的辅食是很不错的选择。
四、家常鸡肉粥怎么做好吃做法大连海参
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。好吃的鸡肉粥应该要怎么做呢?接下来，我跟你分享4款家常鸡肉粥的好吃做法。
香菇鸡肉粥家常做法香菇鸡肉粥食物主料
大米、鸡胸肉
食物辅料
香菇、玉米、胡萝卜、盐、胡椒粉
制作步骤
1、先将胡萝卜洗净，切成丁，香菇洗净切开，鸡胸肉洗净切片干海参。
2、锅中倒入小半锅清水，下入洗净的大米，用大火烧开，转小火慢煮半个小时。
3、当大米煮至烂开，放入香菇、玉米、胡萝卜粒，再煮二十分钟。
4、再倒入鸡肉，加一勺半盐、适量食用油、撒少许胡椒粉提鲜，拌匀出锅食用。
鲜虾鸡肉粥好吃做法鲜虾鸡肉粥食物主料
大米、虾、鸡肉
食物辅料
油、盐、姜、胡椒粉、香葱、鱼露、耗油、生粉
制作步骤
1、将大米洗净，放入电压力锅中。
2、加足量的水，压上10分钟。
3、将鸡肉洗净切成小丁，加盐、油、耗油和生粉抓均腌制一会。
4、把虾用剪刀开背，顺便去掉肠线，剪去虾须和虾剑。
5、把处理好的虾冲洗干净，控干水，加入姜丝和鱼露抓匀。
6、把压好的粥移入砂锅，加入适量油和姜丝，大火烧开后转中小火煲并用勺子不停的搅动，至粥发粘。
7、加入鸡块转大火煮约10分钟，再倒入虾煮五分钟，
8、最后调入适量胡椒粉和盐搅匀，关火后撒入葱花即可。
丝瓜鸡肉粥制作方法丝瓜鸡肉粥食物主材
丝瓜、鸡肉、江米
食物辅料
香菇、红辣椒、盐、鸡精、胡椒粉
制作步骤
1、将鸡肉洗净，切丝，香菇和葱洗净，也切成碎末。
2、将切好的香菇、葱和鸡肉放入碗中，加入盐、胡椒粉和鸡精腌制一会。
3、将丝瓜去皮洗净切成小丁，红辣椒去籽洗净切成小丁备用。
4、将江米洗净倒入锅中。
5、加足量水，煮至至米汤出米油。
6、放入腌制的鸡肉香菇粒在锅里煮5分钟。
7、再将丝瓜和甜椒粒放入锅里煮5分钟，粥粘稠的时候，关火装碗食用。
板栗鸡肉粥做法步骤板栗鸡肉粥食物主料
鸡腿、板栗、大米
食物辅料
姜、葱、杂菜、盐
制作步骤
1、将鸡腿在焯下水，姜洗净切丝，葱洗净切段。
2、将板栗剥去外壳，备用。
2、锅里加水，加入鸡腿、米和板栗，一起煮到米软烂粘稠，调入盐。山东刺参
3、将煮熟的鸡腿捞出，去骨撕碎，捞出大葱扔掉，加入杂菜再次煮开即可。
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5.鸡肉菜谱鸡肉好吃做法
五、鸡肉粥怎样煮鸡肉不柴
鸡肉粥
材料
鸡脯肉100克、鲜香菇3个、大米100克、葱姜少许、西班牙橄榄油10克、盐和鸡精适量、胡椒粉3克
做法
1、大米淘洗干净后清水浸泡1小时。
2、鸡脯肉切丝，用少许盐、淀粉、1匙西班牙橄榄油拌匀。
3、鲜香菇洗净切丝，葱姜切末。
4、锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1匙西班牙橄榄油。
5、大火煮开后转小火继续煮20分钟。
6、加入香菇丝煮5分钟，再加入鸡肉丝煮滚。
7、调入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可。
小诀窍
1、煮粥时加入一匙的橄榄油，煮成的粥米粒饱满，色泽鲜亮，同时也让粥更香,更滑,更醇厚；
2、西班牙橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为现代人理想的食用油。橄榄油颜色黄中透绿，诱人的蔬果清香味贯穿于烹饪的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。另外，橄榄油中的油酸含量与母乳中脂肪酸含量正好相当，是婴儿最好的饮食补充品。
不应与鸡肉同吃的食物
不应与鸡肉同吃的9种食物
前言：食物之间存在相生相克的现象，有些食材不能同食。下面介绍一下与鸡肉相关的食材及禁忌。
1、鸡肉与鲤鱼：鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质；鸡肉成分亦极复杂。2、鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救：吃鸡尿白。
3、鸡肉与菊花相克，食则死亡。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。
4、鸡肉与糯米相克：同食会引起身体不适。
5、鸡肉与大蒜：大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。
6、鸡肉与芝麻相克：同食严重会导致死亡。
7、鸡肉与芥末：这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。
8、鸡肉与狗肾相克：会引起痢疾。
9、野鸡与鲫鱼：鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。
