摘要：
本文目录炸鱿鱼圈的做法鱿鱼圈怎么做鱿鱼圈怎么做家常做法鱿鱼圈的家常做法鱿鱼圈的好吃做法油炸鱿鱼圈的做法一、炸鱿鱼圈的做法炸鱿鱼圈的做法如下：工具/材料：鱿鱼2只、鸡蛋1颗、淀粉80... 本文目录
一、炸鱿鱼圈的做法
炸鱿鱼圈的做法如下：
工具/材料：鱿鱼2只、鸡蛋1颗、淀粉80克、面包糠50克、食盐3克、胡椒粉3克。
1、鲜鱿鱼去内脏、黑皮，清洗干净，用刀切成圈备用。
2、取玉米淀粉，加入半碗清水，搅拌均匀。
3、鱿鱼圈加入食盐、胡椒粉拌匀腌制15分钟。
4、腌制好的鱿鱼圈裹上一层鸡蛋液，再放入面包糠中，蘸上面包糠。
5、起锅热油至5层熟，下入鱿鱼圈，中小火炸至表面金黄色捞出沥油即可。
二、鱿鱼圈怎么做蓬莱海参
用料：鱿鱼2只面包糠200g面粉200g鸡蛋2枚盐1茶匙(5g)胡椒粉1/2茶匙(3g)咖喱粉1汤匙(15g)香菜1棵油500ml(实耗30ml)
步骤一鱿鱼掏净内脏除去须脚不用，清水冲洗干净，再切成1cm宽的鱿鱼圈。香菜洗净切碎待用。鸡蛋磕入碗中，搅打成蛋液。
步骤二在鱿鱼圈中调入盐和胡椒粉，混合均匀后腌制10分钟。
步骤三在面包糠中调入咖喱粉，并混合均匀。
步骤四将鱿鱼圈均匀的拍上一层面粉，再放入蛋液中蘸匀，接着均匀的裹上一层面包糠，并用手按实，再提起抖去多余的碎屑。
步骤五中火烧热锅中的油，待烧至5成热时将鱿鱼圈放入，用中火慢慢炸制成金黄色，其间用筷子小心搅动，避免鱿鱼圈之间互相粘联，待其表面呈金黄色捞出沥干油分放入盘中。
步骤六最后在上面撒入香菜碎点缀即可。
三、鱿鱼圈怎么做家常做法
食材明细
鱿鱼一条
芹菜适量
辣椒适量
大蒜适量
辣酱适量
孜然粉适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度
爆炒鱿鱼圈的做法步骤
1
准备好食材，一根辣椒，适量芹菜（最好用比较嫩的地方），大蒜。
2
大蒜略拍备用。
3
辣椒切成丝，芹菜切成段。
4
鱿鱼去皮
5
鱿鱼不去皮的话，炒出来口感不好，而且容易粘锅。
6
去皮后切成圈。
7
锅中放入热水，用热水炤一下，变硬即可盛出。
8
热锅放油，放入拍好的大蒜，炒出香味后放入炤好的鱿鱼圈爆炒。
9
然后放入蒜蓉辣酱。
10
翻炒均匀后放入青菜。
11
快熟时放入适量孜然粉。
12
翻炒均匀后即可出锅。
四、鱿鱼圈的家常做法
鱿鱼虽然胆固醇含量较高，但鱿鱼中同时含有一种物质——牛磺酸，而牛磺酸有抑制胆固醇在血液中蓄积的作用。因此食用鱿鱼时，胆固醇只是正常地被人体所利用，而不会在血液中积蓄。下面是我给你精心整理鱿鱼圈的家常做法，仅供参考。
鱿鱼圈的家常做法一
鱿鱼圈的材料
主料：鱿鱼200克
辅料：鸡蛋1个，小麦面粉30克，面包屑50克，番茄沙司15克
调料：食盐3克，料酒10毫升，生抽10毫升，白胡椒粉1克
鱿鱼圈的做法
1、鱿鱼切圈，撕去鱿鱼圈表皮以去除腥味。
2、锅中水烧开，放入鱿鱼圈焯水30秒左右，可去除腥味。荡皮参
3、在鱿鱼圈中调入盐、白胡椒粉、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制15分钟。
4、在腌制好的鱿鱼圈上蘸上一层面粉，随后裹上蛋液，再沾上一层面包屑。
5、锅中倒植物油，中火烧至五成热，将鱿鱼圈依次入锅，炸制金黄色，捞出放在厨房纸上吸干油分。有机海参
6、将炸好的鱿鱼圈摆入盘中，搭配番茄沙司食用即可。
鱿鱼圈的家常做法二
鱿鱼圈的材料
鱿鱼圈 400克(14 oz)
咖喱粉 1大匙
面粉 2大匙
盐适量
鱿鱼圈的做法
1.鱿鱼圈洗净沥干
2.将 1大匙咖喱粉、2大匙面粉和适量盐拌匀备用
3.沥干的鱿鱼圈沾满咖喱面粉在热油中(中火)煎至两面金黄即可
鱿鱼圈的家常做法三
鱿鱼圈的材料
鲜鱿鱼，淀粉，蛋液，面包屑，料酒，盐，孜然粉
鱿鱼圈的做法
1.鲜鱿鱼撕掉外面的黑皮，内脏揪出去，里面洗净。
2.切成1CM宽的鱿鱼圈，用水焯汤后取出。加入料酒，盐腌制半小时。
3.把鱿鱼粘上干淀粉，再粘上蛋液，再粘上面包屑。
4.锅内加油烧至九成熟，一个个放入鱿鱼圈炸至金黄捞出控油。
鱿鱼圈的家常做法四
鱿鱼圈的材料
鱿鱼，鸡蛋，面，盐
鱿鱼圈的做法
1、碗中放水、面、鸡蛋、盐调成面糊备用。
2、鱿鱼去内脏、黑皮，洗净切成圈备用。
3、锅中放油，油热后把鱿鱼圈放入面糊中沾一下，放入锅中炸制金黄色出锅即可。
五、鱿鱼圈的好吃做法
鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。现在就由我来跟大家分享一下鱿鱼圈的好吃做法有哪些?
鱿鱼圈的好吃做法一
鱿鱼圈的材料
鱿鱼，青椒1个，红椒1个，大蒜1瓣，姜片3片，葱蒜1段，韭菜花1小把，陈醋半勺，生抽1勺，红酒1勺，盐适量，胡椒粉适量，水淀粉适量
鱿鱼圈的做法
1.先将鱿鱼的内脏和红色的表皮去除，切成适当的小圈;
2.烧一锅开水把鱿鱼放入迅速的焯一下取出放入冰水里浸泡;
3.另取一锅烧热加油，放入同样切成圈的青红椒圈、大蒜、姜片、葱段、韭菜花爆炒1-2分钟;
4.将浸泡的鱿鱼圈沥干水分倒入炒锅内翻炒1分钟;
5.加1勺生抽、半勺陈醋、1勺红酒兜匀，然后加适量的盐、胡椒粉调味;
6.最后加适量的水淀粉勾簿芡即可装盘享用。
鱿鱼圈的好吃做法二
鱿鱼圈的材料
鲜鱿鱼2条，鸡蛋2个，面粉(事实证明有点多)150克，面包屑(事实证明也整多了)300克，生抽1汤匙，盐碱1茶匙，白胡椒粉1/2茶匙，绍兴黄酒(俺没有，整了一匙二锅头)1汤匙，油适量，泰式甜辣酱，番茄沙司
鱿鱼圈的做法
1.先把鱿鱼收拾干净，把肚子里的东西掏出来，把外边的黑皮撕下去。
2.把脑袋、尾巴切下去(俺合计，留着整鱿鱼炒饭时候用)。
3.切呀切，切呀切，切成圈。
4.用生抽、白胡椒粉、盐、酒来腌切好的鱿鱼圈。要腌15分钟。
5.把腌好的鱿鱼圈先沾面粉，再沾鸡蛋，然后是沾一层面包屑。
6.最后就是锅里放油，五成热的时候开始炸。
鱿鱼圈的好吃做法三
鱿鱼圈的材料
主料：鱿鱼(1条)
辅料：洋葱小米椒芹菜生菜大蒜泰式甜辣酱料酒盐
鱿鱼圈的做法
1、将鱿鱼圈放入容器中，调入料酒拌匀;
2、将洋葱、小米椒、芹菜末、蒜末混合，加入泰式甜辣酱和盐拌匀;
3、拌匀的调料倒入鱿鱼圈中，充分搅拌均匀;
4、盖上容器盖子，放入冰箱冷藏腌制半小时以上;
5、料理盒中铺一层生菜，倒入腌制好的鱿鱼圈和腌料;
6、盖上盒盖，送入微波炉，700W微波火力加热2分钟即可。
鱿鱼圈的好吃做法四
鱿鱼圈的材料
新鲜鱿鱼，黄瓜，胡萝卜，百合，红辣椒
鱿鱼圈的做法
1.将鱿鱼洗净切圈，黄瓜胡萝卜洗净都切半圆。
2.百合掰好洗净。
3.把几种鱿鱼黄瓜胡萝卜都在开水中过水。
4.沥干后过冷水再沥干。
5.锅中倒油见热，放入几种食材加点盐稍翻炒。
6.加盐加水薄薄芡粉汁，倒入炒好的菜中，等菜都裹上芡粉汁，关火。
7.辣椒放进去。(只是装饰)
六、油炸鱿鱼圈的做法
鱿鱼圈适量
鸡蛋 1只
玉米淀粉
面包糠
盐
柠檬汁
黑胡椒粉
料酒
酥炸鱿鱼圈的做法
我买的现成的速冻鱿鱼圈，自己买鲜鱿鱼的话，洗净抽取软骨撕干净黑膜后，切成8mm-1cm的段，太粗成品不好看，太细一下水就缩没了，炸出来不够丰满。是的，你们没有看错，鱿鱼炸之前要焯一下，为什么呢？答：1，节省炸制时间。2，口感好，形状漂亮。3，排除夹生的可能。
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鱿鱼圈用适量盐，黑胡椒粉，料酒和柠檬汁（不喜欢料酒味道的只用柠檬汁一样OK）腌制15-30分钟。深海海参
水烧开后，把鱿鱼圈下水，用筷子滑散，鱿鱼圈变色变紧即可捞出控水（时间不能太久，绝对不要等水再次沸腾，否则鱿鱼过熟口感发面）
油锅中火烧热至7分，如何衡量：把筷子放入油中，筷子头开始冒小泡。转中小火，鱿鱼圈依次裹上淀粉，蛋液和面包糠后下锅，炸至颜色金黄即可捞出控油。
