摘要：
黄玉参沈阳海参泡法海参的步骤方刺参威海刺参本文目录义式海鲜饭的家常做法福建海鲜饭做法匈牙利海鲜饭的做法家常海鲜饭的做法海鲜饭的家常做法 如何做海鲜饭南洋椰奶海鲜饭的常见做法一、义式... 本文目录
一、义式海鲜饭的家常做法
材料：橄榄油少许,洋葱碎 1/4颗,蒜头碎3颗量,虾子去壳 3只,干贝2颗,淡菜去壳 3只,刻花花枝3朵,白葡萄酒少许,米洗净 180公克,鱼高汤400公克,盐少许,白胡椒粉少许,起士粉30功克
做法：
把洋葱跟蒜头切碎，
虾子剥壳去肠泥及切花枝白米洗净后等待备用，
之后洋葱碎跟蒜头碎下去炒香，
后下其他材料，炒熟之后把海鲜类的材料捞起来之后，
下一点白酒加入白米后，放进烤箱烤八分钟左右拿出来，
再来与煮好的海鲜材料拌均匀后加少许起士粉盛盘后即可。
二、福建海鲜饭做法
福建海鲜饭做法：
食疗功效:
补虚清热、软坚化痰
营养价值:
蛋白质、淀粉、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素、DHA、钙、磷、铁、锌、硒、钾
适宜人群:
一般人群皆可食用，尤其适合体热、咳嗽人群
禁忌人群:
海鲜过敏者不宜食用
大米150克，墨鱼适量，虾适量，蛤蜊适量，黄瓜适量，奶油适量，蒜适量，洋葱适量，高汤适量
做法
1大米洗净，虾仁洗净切丁;蛤蜊泡盐水吐沙。
2奶油入锅，加入蒜末、洋葱末炒软，加高汤、蛤蜊、墨鱼和虾仁炒匀后捞出。
3原油锅加入高汤、大米炒至汤汁收干，加入黄瓜和海鲜料，焖煮至熟即可。
功效与作用
大米具有补中益气、健脾养胃、和五脏、通四脉、止烦止渴止泻的功效。墨鱼具有补益精气、健脾利水、养血滋阴、温经通络、收敛止血、美肤乌发的功效。虾具有开胃化痰、补钙、补虚、健胃的功效。蛤蜊具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结、润五脏、止消渴、开胃的功效。黄瓜具有除湿、利尿、降脂、镇痛、促消化、增加肠胃动力的功效。6海鲜炖饭此饭具有健脾开胃、补虚清热、软坚化痰、除湿利尿、健脑安神、均衡营养的功效。这样的的食物相互搭配的话可以有开胃的作用还可以有补虚的效果，对于提高食欲促进消化有好处，还可以有补充丰富的钙质和蛋白质的效果哦，大家可以经常吃这样的食物，对于提高体质有帮助，还可以促进食欲的哦。
关于虾肉海鲜饭的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话不仅可以有助于消化和吸收，而且还可以补充维生素和蛋白质。补虚养血滋阴安神健脑，是很不错的营养选择，肠胃不好的人可以经常食用，对健康是有好处的哦。
三、匈牙利海鲜饭的做法
你是不是记错了。有名的是西班牙海鲜饭(Paella)...
材料：(四人份)
米两杯(正统作法不先泡水)。我找不到西班牙海鲜饭专用的米，退而求其次，用了arborio米
洋葱1个切碎，蒜头2个切碎
青椒及甜椒数个切成丝(红椒跟青椒可以拿来配色用)
蕃茄两个，切成小块(也可以用罐头蕃茄替代)
番红花一撮，浸泡约五到十分钟(一小盒要澳币10元，我不知道这算不算贵?)
匈牙利红椒粉一匙(Paprika)
海鲜配料请随意。我选了自己喜欢的胎贝(mussle)，虾子，扇贝(scollap)跟花枝。
我买了半公斤的胎贝，可是处理完只剩下一点点!
作法：泡法海参的步骤
1.以三大匙橄榄油炒香洋葱，蒜头，番红花，蕃茄以及匈牙利红椒粉，倒入半杯白酒跟海鲜高汤，
海鲜高汤的调味约是米的2.5倍，一杯米就加入2.5杯的海鲜高汤，两杯米就加5杯海鲜高汤，
依此类推。(不需要加太多的盐巴，因为海鲜汤里本身就带有盐味)
2.加入海鲜，八分熟后捞起。锅子里面的水跟酒不需要到掉。
3.加入米，煮开至汤淹过米约一公分，加盖以极小火闷，约20-30分钟，不需要去过度的搅拌
跟翻炒，只要稍微的摇动一下锅子以避免最底层的米饭烧焦，稍微的锅巴吃起来会更可口。
4.在将海鲜排放在饭上，加入青红椒，在加盖煮至熟即可。(有人会加上青豆，可是我不爱吃，
所以放弃没加。)
5.吃前挤上柠檬汁即可。
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做法2：
用料：虾、青口贝、鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤、大米、青豆、白芸豆、西红柿、橄榄油、藏红花粉、洋葱粉、红椒粉、盐。
做法：
1.将主料洗净，鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼切丁，西红柿切粒。
2.锅中放橄榄油，放入鸡肉、兔肉、鱿鱼、墨鱼、文蛤翻炒片刻，然后加水放入生大米、青豆、白芸豆、藏红花粉、红椒粉、洋葱粉、盐同煮。
3.煮15分钟后放入虾和青口贝再煮片刻，然后盛出。
4.将煮好的米饭放入150℃烤箱中烤5分钟即可。
四、家常海鲜饭的做法黄玉参
海螺、虾、蛤蝴、文蛤、蛏子等海鲜含有丰富的铜，味道鲜美，营养价值高。你喜欢吃海鲜饭吗?你知道海鲜饭要怎么做吗?下面是我给你精心整理家常海鲜饭的做法，仅供参考。
海鲜饭的家常做法一
海鲜饭的材料
糙米100公克，荞麦50公克，蛤蜊10颗，虾仁10只，草鱼片30公克，市售三色蔬菜50公克，姜末10公克，肉桂叶1片，黄姜粉20公克，胡椒粉5公克，盐7公克，米酒15㏄，水30㏄
海鲜饭的做法
1.黄姜粉先和水混合均匀，再与糙米、荞麦一起泡一晚，煮熟备用。
2.热油锅，爆香姜末，放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊开，加所有调味料B转中火煮滚，再放入虾仁、鱼片煮熟，取出海鲜，转小火加入肉桂叶和三色蔬菜，将汤汁煮滚至收汁备用。
3.热油锅，放入作法1的饭与作法2的所有材料拌炒均匀即可。
海鲜饭的家常做法二
海鲜饭的材料
主料：鱿鱼，鲜虾，洋葱，西红柿，胡萝卜，青椒，口蘑，大米
调料：盐，糖，酱油，黑胡椒，辣酱，咖喱粉，香叶，姜蒜
海鲜饭的做法
1、锅中入底油，放洋葱丁、西红柿丁、辣酱，炒透。
2、倒入海鲜、口蘑、姜末、咖喱粉、酱油、黑胡椒粒，最后加入大米炒匀，倒入肉汤，调味。
3、把炒好的料全部倒入电饭锅中。汤要高过米半寸。跳闸后焖10分钟，出锅前加入青椒片。
海鲜饭的小诀窍
1、大米一定要干，洗完也要沥干水分。这样在炒的时候，粒粒米都会吸足了海鲜的鲜美汤汁。
2、海鲜的种类可选自己喜欢的：)
海鲜饭的家常做法三
海鲜饭的材料
大米150g、鸡腿1个、虾6只、青口贝6只、花蛤6个、鱿鱼1个、墨鱼仔4个、番茄1个、青椒半个、红椒半个、洋葱1/4个、大蒜2瓣、黑橄榄4颗、藏红花1小搓、欧芹1小朵、白葡萄酒50ml、黑胡椒粉少许、盐少许、橄榄油30ml、鸡汤约250ml
海鲜饭的做法
1.鸡腿洗净剔除骨头切成小块，虾开背剔除虾线、墨鱼仔去掉内脏、鱿鱼剥去红皮和软骨切成圈、青口贝拔除杂质刷洗干净、花蛤洗净、洋葱和大蒜分别切碎、番茄去皮切丁、青红椒切大丁、黑橄榄切圈、欧芹切碎;
2.炒锅放入橄榄油，下鸡腿肉煸炒出油，放入洋葱和蒜末炒香，倒入大米和藏红花、烹入白葡萄酒翻炒匀，
3.放入番茄丁、青红椒块、黑橄榄、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀后倒入鸡汤搅匀，在上面均匀的放入各种海鲜，盖上锅盖，用中小火焖煮约15分钟至汤汁收干米饭煮熟，最后撒上欧芹即可。吃的时候可以挤一些柠檬汁在饭上去腥。
海鲜饭的家常做法四
海鲜饭的材料
带壳的虾、带壳的mussel、鸡肉(我用鸡翅代替了，也可以用鸡高汤代替)、西红柿块(我用了罐装西红柿块代替)、青红辣椒(自家的青椒配上超市买的甜红椒)、紫洋葱、蒜瓣、葱、paprika(印度不辣的辣椒粉，只为了上色用的)、姜黄粉(看了一个菜谱，建议用这个，尽管这是东南亚菜谱中的调味品)、青豆(我这次没有加，因为
家里没有了)、盐、糖、胡椒粉。
海鲜饭的做法
先将米泡一会，然后去准备上述食材。
将青红椒切片、洋葱切粒、蒜瓣剁碎，然后先在旺火中炒出香味。之后放入鸡翅，反复炒，最好外皮有点焦香。再放入姜黄粉、辣椒粉、盐、少许糖。
开始放入米一起炒，然后加入水和西红柿酱，大火烧开，然后转入中火焖。
水快干的时候，锅内的饭中出现好多气泡孔，这时候转入小火。此时可以放入虾、mussel方刺参。
小火焖20分钟即可。如果有青豆需要放，在最后5分钟内撒入，这时候，还可以撒少许盐和胡椒粉。
味道多好，我就不说了。想想又是鸡翅，又是海鲜，这样的饭怎么会不好吃?
五、海鲜饭的家常做法 如何做海鲜饭
1、阿根廷大红虾化冻去除虾线蚬子肉化冻。
2、切一小块黄油放入平底锅中将洋葱大蒜炒香。沈阳海参
3、再放入淘洗干净的大米和适量水小火煮制待五成熟放入大虾蚬子肉这样海鲜可以有一半浸入米饭中更美观也让米饭口味更佳小火煮制20分钟后即可关火。
六、南洋椰奶海鲜饭的常见做法
南洋椰奶海鲜饭
材料
鲷鱼1片、虾仁200克、蛤100克、青葱1根、姜3片、蟹肉棒丝50克、白饭3碗、罐头椰果180克、冷冻三色蔬菜50克、铝箔纸1张、胡椒粉1小匙、盐1/2小匙、蛋白1个、太白粉1大匙、米酒1大匙、盐1小匙、胡椒粉1小匙、椰奶50毫升。
做法1）将虾仁、鲷鱼加入调味料A腌至入味，再放入180℃的油锅中炸熟，捞起沥干。
2）将蛤放入滚水中烫至壳开，取蛤肉备用；蟹肉棒切末；青葱、姜切末备用。
3）铝箔纸剪成25厘米×10厘米的长方形备用。
4）锅中热3大匙油，爆香葱末、姜末，加入白饭及全部配料，再加入调味料B及椰果拌匀，
盛入铝箔纸上包卷起来呈糖果状即可。
