摘要：
荡皮参原味海参山东海参排行榜地方小吃大全本文目录清炒蒜苗烧肉怎么做蒜苗素炒怎么样炒好吃蒜苗怎么炒好吃清炒蒜苗怎么做好吃小蒜苗怎么做好吃蒜苗怎么炒好吃的做法一、清炒蒜苗烧肉怎么做主料... 本文目录
一、清炒蒜苗烧肉怎么做
主料：蒜苔 150克猪肋条肉（五花肉） 500克
调料：盐 5克色拉油 50克料酒 50克白砂糖 15克酱油 30克姜 10克各适量
清炒蒜苗烧肉的做法：
1.五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开；
2.烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出，再用冷水洗净；
3.把烫过且洗净的肉切成小块沥干；
4.用大火将锅烧热入油，放入姜片爆香；
5.放下肉块，煸炒肉块至出油；
6.加入料酒翻炒；
7.加酱油炒匀肉块；
8.加水至肉块刚淹没；
9.加锅盖，用大火将水煮沸；
10.加糖，用勺炒匀；
11.转小火锅盖焖烧；
12. 15分钟掀盖翻炒后，再焖烧；
13.约15分钟左右肉已转色，再加糖15克炒匀后继续焖烧；
14.约10分钟后肉汁呈粘稠状；
15.转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可；
16.去掉蒜节，再按寸折成蒜苗段，然后洗净；
17.锅中加油烧热，放入洗净的蒜苗段；
18.用锅铲煸炒蒜苗段；
19.加盐继续煸炒；
20.起锅装盘；
21.把已烧好的红烧肉放在炒好的蒜苗段上即可。
更多清炒蒜苗烧肉信息见薄荷网食物库
二、蒜苗素炒怎么样炒好吃
清炒蒜苗是一道家常小菜，做法上大致都差不多，只是根据个人的不同口味和风格，具体的做法而略有不同。下面为你介绍一种比较常见的做法，希望能讨得妈友们的欢心。
主料：蒜苗
辅料：葱、蒜、小红椒、食盐、食用油、花椒粉、鸡精、老抽
做法：
1、将蒜苗洗干净，沥干水分，切成小段待用。
2、将葱、蒜洗干净，然后将葱切成末状，蒜切成片状。根据个人喜爱，取适量的小红椒，切碎。
3、在锅内加入适量水，烧开，再加入一小勺食盐和适量食用油。
4、将蒜苗倒入锅中焯水，可以缩短在锅爆炒的时间。等水再次烧开后，即可将蒜苗捞出，沥干。
5、另起油锅，烧热后，将葱、蒜和小红椒倒入锅中爆香。
6、将焯过水的蒜苔倒入锅中继续翻炒2分钟左右。
7、加入适量的食盐、鸡精、花椒粉，淋上少量的老抽添色。
8、翻炒至均匀，出锅即可。
三、蒜苗怎么炒好吃
炒蒜苗
（蒜苔）是很多人喜欢吃的蔬菜。其实蒜苗的烹饪方法不是很多，基本是炒着吃，或者是蒸了拌一下。但是因为每个人的口味不同，即使是同样用炒的方法，做法也是不一样的。有的喜欢吃软烂的蒜苗，就会把蒜苗炒久一点的，有的喜欢吃带一点点脆的，这样时间就短一点。但是我今天的处理办法可以满足上面两种口味，前期处理好了，你后期不管是炒的时间短还是长，蒜苗都不会变色，仍旧很是碧绿。看看其中的门道。
1.清洗蒜苗后切断
2.水烧开后放入蒜苗
3.加一点食用油
4.一分钟后拿出冲凉尽量滤干水分
5.热锅冷油后加入蒜苗
6.大火点水爆炒
7.加盐调味，淋上香油装盘再撒上点熟白芝麻。撒上点白芝麻让这道菜口味更加丰富
烹饪技巧
碧绿爽脆蒜苗的窍门：
1、先给蒜苗焯水，这样可以缩短在锅里爆炒的时间；
2、蒜苗焯水的时候加几滴油可以让炒出的菜更加碧绿；
3、焯好水后过凉水，是让菜炒过后仍旧爽脆的一个大窍门。
4、蔬菜经焯水后，可以破坏其氧化酶系统，防止蔬菜进一步地变色和维生素C的被氧化。同时使细胞内的原生质发生凝固、失水，造成质壁分离，细胞膜的通透性进一步增大，使焯过的蔬菜烹调时更加便于入味，调味品也容易渗透到组织细胞之中。
蒜苗炒肉
炒菜中青菜炒肉比较受欢迎，比如青椒炒肉、蒜苔炒肉、蒜苗炒肉等等，既方便快捷，又味道可口，而且荤素搭配，营养也还是挺丰富的。蒜苗炒肉的做法。
主料
猪肉100克
蒜苗300克
方法/步骤
1、准备新鲜猪肉100克左右，切成小细条状，装盘备用。
2、将蒜苗洗净，切成5厘米左右的小段，转入盘中备用。
3、用小火将炒勺加热，待预热后，再将豆油倒入炒勺中，摇晃炒勺将油沾满锅底锅边，倒入少量的葱姜蒜爆锅。
4、带出现爆锅的香味后，放入切好的猪肉，快速翻炒将猪肉炒熟，先添加极少量食盐和酱油山东海参排行榜。
5、再将蒜苗倒入锅中，继续翻炒，使蒜苗充分接触锅底炒到位，等到蒜苗都微软了，再次加入少量食盐。原味海参
6、一道简单的蒜苔炒肉就做好了，如果时间有限，想炒几道快菜，做做这个菜也是不错的选择。
四、清炒蒜苗怎么做好吃
清炒蒜苗我们可以放一些木耳鸡蛋，这样的做法才能好吃，下面来看看步骤：
食材：蒜苗适量，玉木耳200克、鸡蛋3个、油3勺、盐适量
做法：1、玉木耳，洁白如玉，肉质厚实，营养价值很高，在木耳界中可是有个响当当的称号“白富美”，颜值高价值更高，平时不多见，新鲜的玉木耳口感又鲜又嫩，炒鸡蛋、肉片都不错。
2、我比较推荐的做法就是炒鸡蛋，当然，家里有土鸡蛋最好，玉木耳清洗干净后用手撕成小块，蒜苗撕开，切小段备用。
3、平底锅放油，烧热后加入蛋液，用筷子快速搅拌炒蓬松，关小火后倒入清洗好的玉木耳，翻炒入味。
4、香味出来后加少许盐调味，蒜苗叶丢进去，沿着锅边加少许热水，盖上锅盖焖一分钟，汤汁完全收干后兜炒入味，关火装盘，简简单单、清清爽爽，五分钟上桌的家常菜。
玉木耳色泽洁白，晶莹剔透，白璧无瑕，由于玉木耳的膳食纤维含量较高，故对食用者的胃肠蠕动、消化吸收均有较好的帮助和促进作用；所含纤维素酶能分解纤维素，富含胶质和磷脂分子，长期食用对不溶性纤维尘粒等具有较强吸附力，能消除肠胃杂物，所以很有营养价值。
五、小蒜苗怎么做好吃
蒜苗怎么做好吃
一、清炒
其实很多人在考虑怎么做的时候，会想的比较复杂，其实最简单的做法就是清炒。清炒不会掺其他的材料，会把蒜苗的本身的味道发挥的更为充分，加上蒜苗本身的营养价值，绝佳是一道正宗可口的菜肴。
首先清洗适量的蒜苗并切成条状，在锅中放入适量植物油，量不宜为多，油烧热以后把蒜苗放进去翻炒，然后加入少量食用盐，直到把它炒熟就可以吃了。经常吃清炒蒜苗在一定程度上还可以调理脾胃。
二、和鸡蛋一起来炒
把蒜苗和鸡蛋一起来炒是常见的的一种做法，蒜苗的青绿色给人生机盎然的感觉，加上浓浓的鸡蛋香气，想想都咽口水呀。
那如何来做呢?首先准备好适量的蒜苗和鸡蛋，彻底清洗干净蒜苗并切成段，把鸡蛋打入碗中搅拌均匀。放入适量油，油热后把鸡蛋倒入锅中，烧熟并煎成块，然后把蒜苗放进去翻炒直到把它炒香，最后加入少量食用盐，装盘上桌，一道美味的蒜苗炒鸡蛋就摆在你面前了。蒜苗怎么做好吃
三、蒜苗炒肉
如果口味稍微重一些的小伙伴们，觉得上述两道味道略显清淡，可以把蒜苗和肉一起来炒。
首先清洗干净适量蒜苗和新鲜猪肉，把肉放在锅里烧熟备用，再把蒜苗切成段，在锅中放入适量食用油，油烧热后，把蒜苗放入锅里翻炒，再快炒熟的时候，将之前烧好的肉放进去翻炒，直到炒香入味，最后加入一些生抽酱油和食用盐即可。蒜苗的味道融合浓浓的肉香味儿入鼻，瞬间会让你食欲大振。。
四、蒜苗辣炒酱香干
如果喜欢吃辣的小伙伴们，可以尝试做一下这道菜，步骤如下：豆干切条、蒜苗切段、蒜切片、小红辣椒切碎;锅中加适量油，大火加热至五成热，倒入香干;调成小火，煎至想干白色部分出现金黄色小气泡，盛出待用;然后锅中再加入适量油，加热至五成热，转小火，加入黄豆酱，再放入蒜片和小红辣椒碎;小火煸炒至油色发红、香味冒出，加入煎过的香干转大火，加入生抽和少许白糖，翻炒均匀;最后倒入蒜苗，迅速翻炒几下即可，一道色香味俱全的蒜苗辣炒酱香干就出锅啦
蒜苗怎么做好吃
每个喜欢吃蒜苗的人都是个幸运儿，因蒜苗含有大量的维生素C以及蛋白质、硫胺素等营养成分，蒜苗不仅好吃还对身体有一定的裨益。蒜苗其实还有很多不同的做法不在一一阐述，上述做法简单易学，味道极佳。蒜苗怎么做好吃?众口难调，每个人喜欢的口味不一样，但一定有一种做法既能满足你的心也能满足你的胃，每个人都值得拥有!地方小吃大全
六、蒜苗怎么炒好吃的做法荡皮参
1、清炒蒜苗
蒜苗最简单的做法就是把它清炒，清炒蒜苗不仅口味非常的清淡，而且营养价值非常丰富，清炒蒜苗的做法相比于其它的一些做法也是最为简单的一种，首先要准备好适量的蒜苗把它清洗干净，然后把它切成一段一段的，再把它放到锅里面加入油和盐一起进行翻炒，直到它炒熟就可以吃了，清炒蒜苗的味道清香营养丰富，可以调理脾胃。
2、蒜苗和鸡蛋一起炒
把蒜苗和鸡蛋一起炒也是非常值得品尝的一道清淡菜肴，首先要准备好适量的蒜苗和两个鸡蛋，蒜苗需要彻底的清洗干净，然后切成段，鸡蛋打入碗中，以后搅拌均匀，先把鸡蛋倒入锅里面，烧熟，煎成块，再把蒜苗放进去进行翻炒，直到把它炒香，然后再撒入少量的食用盐，最后就可以装盘上桌享用了，蒜苗炒鸡蛋，可以说是非常美味的。
3、蒜苗炒回锅肉
蒜苗炒回锅肉也是比较受欢迎的一道菜，首先要准备好适量的蒜苗和肉，先把肉在锅里面烧熟备用，再把蒜苗处理干净以后放到锅里面炒熟，再快炒熟的时候再把烧好的猪肉放进去进行翻炒，直到炒香入味，最后加入一些生抽酱油即可。蒜苗炒回锅肉的味道是比较清香的，要比单独炒和炒鸡蛋更加的美味一些，如果平时口味比较差，没什么食欲，那么就可以吃这道蒜苗炒回锅肉来进行调整，因为这道菜可以使自己的食欲得到提升。
