摘要：
本文目录家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱大白菜有那些作法翡翠白菜肉卷怎么做羊肉卷怎么做汤好吃一、家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱1.凉菜:五香鱼、红... 本文目录
一、家常菜的做法_家常菜做法_家常菜菜谱_家常菜食谱
1.凉菜:
五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。
2.热菜:
红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢烧鸡、重庆辣子鸡、宫保鸡丁、香喷喷的炒鸡蛋等。
3.汤:
鲫鱼汤、酸菜汤、黄花鱼汤、黑鱼煨汤、黄颈鱼蛋汤、美蓉银鱼汤、银耳乳鸽汤、榨菜肉丝汤、酸辣汤、黄豆排骨汤、菠菜猪肝汤、扁尖老鸭汤、多人炖鸡、红烧乌骨鸡、番茄鸡蛋汤海参科普知识。
4.主食:
绿豆粥、花生红枣粥、小米粥、担担面、家常肉丝炒面、榨菜肉末拌面、香辣番茄酱面、炸酱面、油条、葱油饼、窝窝头、扬州炒饭。
二、大白菜有那些作法
1、清炒大白菜选择材料
要制作清炒大白菜，首先要准备好材料很重要，先选择新鲜的大白菜半斤，然后还要选择好一些食用盐和味精，盐和味精的量尽量要少一些，再准备一些优质的植物油，植物油要选择品质好一点的，这样做出来的清炒大白菜才够香。虽然清早大白菜看起来没有什么材料，但是所选择的几样材料一定要确保是优质的，这样才能够确保做出来的口味正宗。
2、清炒大白菜做法步骤
制作清炒大白菜的方法非常简单，首先要把大白菜处理干净，要将它彻底的清洗干净，这一个环节是不可以马虎的，洗干净后的大白菜放入盘中把水沥干，然后再把锅里面倒入一些食用油，把锅烧热，烧热以后就把处理干净的大白菜倒进去进行翻炒，再加入一些食用油和味精即可，直到把大白菜炒熟。在此过程中一定要控制好火力很关键，不要用大火，用小火或者中火即可。
3、清炒大白菜特色
清炒大白菜吃起来的口味是很清爽的，给人非常清新的感觉，一点油腻感都没有，而且清炒大白菜看起来非常的简单。如果自己的脾胃功能比较薄弱，消化系统很差，那么制作这道清炒大白菜来吃的话是非常适合的，因为清炒大白菜不仅口味很正宗，而且还可以滋润自己的肠道，促进消化，对于改善消化不良的情况是非常有效果的。如果你对这道菜感兴趣的话，不妨参照上文的方法来进行制做。
三、翡翠白菜肉卷怎么做
白菜瘦肉卷怎么做
1、做法葱姜花椒加一点点水泡一会，把香味泡出来泡好的水滤出来，花椒拣出来不要，葱姜加到肥瘦肉里面一起剁碎。
2、另起锅，等水烧开后，放上篦子，再放上白菜卷，盖上锅盖，开大火连续蒸6到8分钟。取一个圣女果，切成条状备用，等白菜肉卷蒸好以后，取出来放在一边备用。
3、取一块焯好的白菜，加入适量的肉馅，然后用白菜把肉馅卷起来，做成白菜肉卷的形状。用同样的方法把剩下的白菜卷起来，放在盘子里备用。锅里烧开水，锅里蒸卷好的白菜卷，大概煮15分钟就可以了。
4、第四步，将肉馅放在热叶子上，折叠树叶的两边，然后在一边卷起来，用圆筒卷起来，放在盘子上。最后，放入锅里蒸，10多分钟后就可以关灯了。
白菜夹肉馅叫什么1、做法：材料：猪肉糜1碗、白菜1/4颗、水饺皮半斤、老母鸡汤口味浓汤宝1颗、大葱碎2匙、姜末1匙、料酒2匙、盐适量做法：白菜洗净剁碎，撒适量的盐腌制后控出水分。
2、叫蒸白菜肉卷。蒸白菜肉卷是一道美食，以猪肉、白菜叶、鸡蛋等为食材；以味精、老抽、生油等为调料，主要通过蒸煮的方法制作而成。
3、白菜包肉是一道名菜，温热松软，柔嫩甘甜，清爽宜口。白菜热量低，并含丰富的纤维质，具有清热的功能。
白菜卷怎么做?1、把蒸笼放入新思特多功能锅里，盖上盖子，大火蒸15分钟即可。蒸制白菜卷的时候，我们来做勾芡的汤汁，大蒜切成蒜末，清水加淀粉一起搅匀成淀粉水。不粘锅倒入少许植物油，放入蒜末炒出香味。
2、、依次将肉卷做好平铺在盘子，再适当的放上一些枸杞（这一步忘了拍照）。1锅内烧开水，将盘子放入锅中大火蒸四分钟再转小火蒸八分钟。1蒸熟后将汤汁倒入锅中，加点淀粉水烧开红级海参。1再将汤汁淋在白菜卷上面。
3、压出花纹12好看的白菜卷就做好了13都做好后，用玉米皮垫底，入锅，开锅后10分钟停火，闷一小会，就可以揭锅盖了小贴士喜欢吃咸口的可以刷完植物油，撒一点盐。刷油后撒少许面粉是为了防止油溢出来。
4、那么这么好看又好吃的白菜卷是怎么做出来的？原料：猪肉馅、香菇、鸡蛋、土豆、白菜叶做法：腌制肉馅。在买好的肉馅中放入盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜片、蛋清，搅拌好腌制15分钟。
5、第准备几片新鲜的大白菜叶；最好选用比较大一点的嫩叶子；准备适量五花肉洗净；再准备一根胡萝卜。第将五花肉切碎；胡萝卜洗净去皮后，切碎；再准备一根火腿肠，去除外衣，也切碎。
6、主料未知面粉400克辅料油适量、菠菜汁160克、酵母4克、温水160克花样面食双色白菜卷步骤1温水融化2g的酵母，把200g的面粉和成面团，饧发1小时。
蒸白菜卷的做法1、腌制肉馅。在买好的肉馅中放入盐、生抽、料酒、胡椒粉、葱姜片、蛋清，搅拌好腌制15分钟。香菇切丝切粒，土豆洗干净用刨土豆丝的工具刨成土豆泥。锅内倒入少量的油，小火，将香菇粒和土豆泥爆香，盛入碗里。
2、烹饪步骤：肥瘦相间的五花肉剁肉泥，白菜叶洗净控水，葱、姜、蒜备好。
3、请点击输入图片描述3锅中水烧开，将白菜、韭菜焯水。请点击输入图片描述4捞出。请点击输入图片描述5白菜从中间对切。请点击输入图片描述6放入肉末。7卷起，用韭菜绑好。请点击输入图片描述8入锅蒸6分钟。
4、制作白菜卷教程：和面时，一半用热水，一半用凉水。白菜切丝。做油酥，油热后，浇到碗中面粉里，搅拌开，然后放五香粉。看图把面三等分，擀成薄的长方形饼。刷上油酥后均匀洒盐。放白菜丝（拌蚝油）。
5、做法是把肉剁细，加上佐料拌匀，再放盐、香油、虾皮拌成馅儿；把嫩白菜叶用开水烫一下，用白菜叶包上馅儿，卷成卷，剁成两寸长段，将卷立排码在放有海米的碗里后，将碗放在笼屉蒸熟。(暂无图片，欢迎提供。
6、和少量的盐搅拌均匀。1将豆腐馅放到白菜叶上，卷成白菜卷。1将卷好的白菜卷，放入盘中。将盘子放到蒸锅里，蒸20分钟左右。1蒸好的白菜卷，可以浇上少许鸡汤，撒上少量葱花，切成小块，就可以给宝宝吃啦。海参价格多少钱一斤
爆火的翡翠白菜饺子,你会做吗再用拇指和食指把边边捏成五角形状。用左手的虎口轻轻地握住饺子的白色和绿色的接口处，右手将五个边捏成白菜叶子的形状再把五片叶子向同一个方向推。用牙签压出每片叶子的纹理。
把面分成二等份，原色用正常方法和面；绿色用小白菜叶榨汁过滤后的汁水和面。原色面团和平时做饺子的程序一样；绿色面团擀成片子。
可爱的翡翠白菜水饺就包好了。12做素馅饺子皮的时候，就把白面片放在菠菜面片下面，再卷起来就可以了。不过这样做出来的饺子没有上一种方式好看。只是为了区分荤素才这样做。13锅里填满水，大火烧开。
蒸锅烧开把胡萝卜片放在蒸屉上，再把饺子放在胡萝卜片上，加盖中火蒸5分钟即可。
翡翠白菜饺的做法：原料面粉500g、鲜菠菜200g、肉馅500g、大葱1根、大姜1块、味极鲜20g、盐、味精、糖、五香粉适量。菠菜洗净沥干水分用榨汁机打成菠菜汁。
四、羊肉卷怎么做汤好吃
羊肉卷做汤,可以用以下的方法：
羊肉卷平菇汤
材料：羊肉卷、平菇、香菜、辣椒油
做法：
1、干净的锅里倒热水，下入平菇段；
2、开锅后，加入羊肉卷，再开后加盐、闭火、加香菜段；
3、吃的时候自己加醋、胡椒面各种调料（依个人口味添加），也可直接食用。
吃羊肉注意事项:
1、食用羊肉之后不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。青岛海参
2、凡在流行性感冒,或急性肠炎、发热病人慎食之;水肿、牙痛及一切热性病症者禁食。浅海海参
3、羊肉与西瓜也不能混合食用,食用后会发生腹泻等反应。
4、患有高血压病,或平素肝火偏旺,虚火上升之人,忌食羊肉,否则会引起头晕症状。
5、食用羊肉之后不宜吃梨,梨具有清热解毒、清心降火的功效,与温热的羊肉同食,会造成消化不良。
