本文目录
一、菜心的做法有哪些
白灼菜心
原料:菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量
做法:1、首先将菜心去头,红辣椒切丝备用。2、锅中倒入清水,煮开后放入两勺盐、少许油,将菜心下锅焯水,再次煮开后就可以捞出了。3、锅中倒入适量油,烧热备用。4、最后,将菜心摆盘,加上红椒丝做点缀,淋上热油和蒸鱼豉油,即可。
蒜蓉菜心
原料:菜心200g、蒜子适量、盐适量、水淀粉适量
做法:1、首先将菜心去头去叶尾,蒜子切成蒜米。2、锅中加入清水,加少许盐,倒入少许食用油,将菜心倒入锅中,烫软后捞出。3、锅中倒入油,下入蒜米,煸炒数秒后,加入菜心,加半勺盐,均匀翻炒。4、接着淋入适量水淀粉,翻炒片刻,就可以出锅装盘。
蟹粉菜心面
原料:菜心、平菇、蟹粉、面条做法:1、高汤煮面。2、加菜心、平菇、调味。3、最后放点蟹粉。
冻豆腐烧蘑菇菜心
原料:平菇、冻豆腐、菜心、盐、生抽、糖做法:1、冻豆腐化开洗净切块,平菇洗净掰开,菜心洗净切段。2、锅里放油烧热,放入冻豆腐炒。3、炒一会儿放平菇。4、放生抽和盐,冻豆腐和平菇都会出一些水。5、如果觉得水不够就稍微添一些,把菜心也放进去。6、大火烧开以后改中火焖到没什么汤就差不多了。7、改中火以后可以放点糖提鲜。
瘦肉玉米菜心粥
原料:大米半杯、玉米一根、瘦肉100克、菜心100克、生姜一块
做法:1、玉米用刀割下玉米粒,玉米杆子斩成几段;瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀,腌半个小时;菜心清洗干净后切碎(菜心临放进锅前再切)。2、洗干净的米用油、盐腌10分钟,放进锅里,加入5~6碗清水,把玉米杆子放进去。3、大火煮开后,转小火煲30分钟。4、加入玉米粒,继续小火煲10分钟。5、用长柄的汤勺反复搅拌几下,至粥变得浓稠。6、转大火,把腌好的瘦肉倒进粥里,用汤勺划散7、把菜心放进锅里,不用盖锅盖,煮至菜心断生即可。8、放盐调味即可。
菜心炒肉
原料:油菜苔150g、食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒适量
做法:1、肉切好,菜心洗净滴水。2、大蒜,辣椒切好。3、上锅把肉炒熟。4、再放大蒜,辣椒,生抽。5、再下菜心,再下盐。6、熟后出锅装盘即可。
二、菜心怎么做好吃做法
菜心是日常生活中很常见的绿色蔬菜,清淡的味道和清脆的'口感深受大家的喜爱,那么菜心怎么做好吃呢?下面就由我给大家介绍几种好吃的菜心做法,大家一起去看看吧。
菜心怎么做好吃
白灼菜心
原料:菜心300g、盐适量、红辣椒适量、蒸鱼豉油适量
做法:
1、首先将菜心去头,红辣椒切丝备用。
2、锅中倒入清水,煮开后放入两勺盐、少许油,将菜心下锅焯水,再次煮开后就可以捞出了。
3、锅中倒入适量油,烧热备用。
4、最后,将菜心摆盘,加上红椒丝做点缀,淋上热油和蒸鱼豉油,即可。
菜心怎么做好吃
蒜蓉菜心
原料:菜心200g、蒜子适量、盐适量、水淀粉适量
做法:
1、首先将菜心去头去叶尾,蒜子切成蒜米
2、锅中加入清水,加少许盐,倒入少许食用油,将菜心倒入锅中,烫软后捞出。
3、锅中倒入油,下入蒜米,煸炒数秒后,加入菜心,加半勺盐,均匀翻炒
4、接着淋入适量水淀粉,翻炒片刻,就可以出锅装盘
菜心怎么做好吃
蟹粉菜心面
原料:菜心、平菇、蟹粉、面条
做法:
1、高汤煮面
2、加菜心、平菇、调味
3、最后放点蟹粉
菜心怎么做好吃
冻豆腐烧蘑菇菜心
原料:平菇、冻豆腐、菜心、盐、生抽、糖
做法:
1、冻豆腐化开洗净切块平菇洗净掰开菜心洗净切段
2、锅里放油烧热放入冻豆腐炒
3、炒一会儿放平菇
4、放生抽和盐冻豆腐和平菇都会出一些水
5、如果觉得水不够就稍微添一些把菜心也放进去
6、大火烧开以后改中火焖到没什么汤就差不多了
7、改中火以后可以放点糖提鲜一点点就好
菜心怎么做好吃
瘦肉玉米菜心粥
原料:大米半杯、玉米一根、瘦肉100克、菜心100克、生姜一块
做法:
1、玉米用刀割下玉米粒,玉米杆子斩成几段;瘦肉切片或切丝后用姜丝、盐、油、生粉抓匀,腌半个小时;菜心清洗干净后切碎(菜心临放进锅前再切
2、洗干净的米用油、盐腌10分钟,放进锅里,加入5~6碗清水,把玉米杆子放进去
3、大火煮开后,转小火煲30分钟。
4、加入玉米粒,继续小火煲10分钟。
5、用长柄的汤勺反复搅拌几下,至粥变得浓稠
6、转大火,把腌好的瘦肉倒进粥里,用汤勺划散
7、把菜心放进锅里,不用盖锅盖,煮至菜心断生即可。
8、放盐调味即可。
菜心怎么做好吃
菜心炒肉
原料:油菜苔150g、食盐适量、蒜适量、生抽适量、调和油适量、柿子椒适量
做法:
1、肉切好,菜心洗净滴水
2、大蒜,辣椒切好
3、上锅把肉炒熟
4、再放大蒜,辣椒,生抽
5、再下菜心,再下盐
6、熟后出锅装盘即可
菜心怎么做好吃
油菜心干辽海参
1.上海青洗净后,分开切碎
2.热过里倒入一勺食用油,爆香姜末,加入菜梗翻炒
3.再放入叶子部分翻炒,加稍多一些的盐调味,炒匀出锅
4.大米要提前浸泡半小时到2小时,加入1.2倍的水和一勺油
5.放在炉灶上,先开小火热一下锅子,再开大火烧开,放入炒好的上海青
6.盖好盖子,小火焖饭,焖熟后关火,打开盖子把菜和米饭拌匀,再焖20分钟
干煸菜心做法
做法:
1.将菜心洗净,锅中烧水,加入适量油和盐特产美食排行榜。
2.焯好的菜心捞出。
3.起锅热油,下入辣椒、花椒煸香。
4.下入炒好的肉末。
5.倒入菜心大火煸炒,可适量加盐。
6.装盘食用。
三、青菜心的做法大全
答:一、做清炒青菜心需要的食材:
青菜心1把、虾皮适量、葱适量、姜适量、盐适量、蒜瓣2个、糖1克、香油适量。
二、清炒青菜心的做法:
1、把青菜心洗净。
2、把青菜心切段。
3、炒锅倒入橄榄油。
4、爆香葱、姜、蒜片。
5、放入虾皮。
6、倒入洗净切段的青菜心翻炒。
7、加入盐和糖翻炒。
8、青菜心变软淋入香油。
9、最后翻炒均匀关火,清炒青菜心就做好了。
四、菜心怎么做好吃 菜心的做法大全
蒜蓉菜心味道清甜爽脆、怡人心扉,即便是再挑食的孩子们,也会爱上这道蒜蓉菜心的哦!
下面是蒜蓉菜心的详细做法:
食材
主料
菜心
200克
辅料
蒜子
适量
盐
适量
水淀粉
适量
步骤
1.首先将菜心去头去叶尾,蒜子切成蒜米。
2.锅中加入清水,加少许盐,倒入少许食用油,将菜心倒入锅中,烫软后捞出。海参家常菜做法
3.锅中倒入油,下入蒜米,煸炒数秒后,加入菜心,加半勺盐,均匀翻炒
4.接着淋入适量水淀粉,翻炒片刻,就可以出锅装盘了。
五、增城迟菜心怎么做才好吃
食材
带花菜心 400克
大蒜籽适量
酱油鸡精白糖各适量
方法/步骤
把菜心清洗干净控水,我们二个亲爱的不吃花花,我就把花全给摘掉了。
请点击输入图片描述
再烧一锅水,水一开就把洗干净的菜心有规律地放进开水锅里面。
请点击输入图片描述
不要翻乱了,一直让它们整齐排好队。不用焯太久。一般二分钟左右就好了。就把它们用筷子夹出来,还是不要弄乱了。
请点击输入图片描述
再把焯好的菜心整齐把在盘子里。
请点击输入图片描述
再把大蒜籽用刀背拍一下去皮,再切碎。
请点击输入图片描述
用一个碗放点酱油,白糖,鸡精,水调制成淀粉水。
请点击输入图片描述
再打着火,中火把淀粉水烧开,再立马关火。
请点击输入图片描述
8
把蒜泥水浇在排得整整齐齐的菜心上面,绿油油的很好看很新鲜。