本文目录
一、黑椒意面的做法和黑椒汁的配方
黑椒汁
黑胡椒粉或黑胡椒碎半小勺牛油一小块老抽半勺生抽一勺蚝油一勺味精鸡精各半勺糖少许汤小半碗
最简单的黑椒汁做法是少量开水中加入奶油面酱(黄油化开加入适量面粉和水充分搅拌均匀)、鸡精、黑胡椒粒、牛肉粉打成糊状即可。
比较复杂的做法是:
1.放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2.放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3.勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
最简单的黑椒汁做法是把罗勒、洋葱、鸡肉、番茄放入搅拌机,加入少量水,搅打成汁。在锅中小火烧开,加入盐和黑胡椒。我喜欢辣点的,所以黑胡椒粉放的很多。可以根据个人口味来调整。用小火熬至浓稠,如果你实在浓稠不了,可以勾个芡。这样黑椒汁就做好了。这个黑椒汁真的非常棒,一点不比外面差。强烈推荐。
:
1.放油,下洋葱末,翻炒爆香;
2.放生抽、牛肉汁、糖、盐、邵酒(红酒最好)、黑胡椒、番茄汁、蘑菇粒。如果太干了,可以加一点开水;
3.勾芡适量,边倒边搅,适可而止。
以上,希望可以帮到你的忙,谢谢
二、黑酱意面的做法
黑胡椒酱意面怎么做
1、首先将圆白菜用清水仔细清洗干净,随后将它直接切丝。
2、随后将西红柿清洗干净,并且将它的蒂部去除,将之切片。
3、紧接着将意大利面放入冷水中,倒入适量的食用油,用大火煮沸,差不多一刻钟左右将之捞出。
4、将虾仁洗净放入淀粉、蛋清、食盐、料酒进行搅拌腌制,热锅之后放入虾仁进行翻炒。
5、热锅,将圆白菜放入锅中进行翻炒,等颜色变了之后,就将意大利放入锅中进行翻炒,随后加入虾仁和西红柿片,紧接着进行调味:盐、糖,等炒匀之后就撒入适量的黑胡椒粉直接开动。
黑胡椒酱意大利面怎么做好吃黑海参
1、粗粒黑胡椒酱:我们在选择黑胡椒的时候最好选择粗粒那种,若是市场上没有这种黑胡椒,那么在用量上根据个人的口味选择。
2、腌制牛肉丝:意大利面条需要和牛肉一起搭配着吃,它的口味会更加丰富。我们将新鲜的牛肉洗净直接切丝,还需要进行腌制,因为有腥味。
3、肉丝温油下锅:我们在烹饪肉丝的时候一定要趁着油锅有温度的时候放入,若是温度不够就放入,那么肉丝就很容易变成团,很难炒散,所以很难控制住牛肉的老嫩程度。
4、优质意大利面:意大利面条在大型超市都是有卖的,但是在选择的时候一定要选择优质型的,因为意大利面的美味决定于面条的质量。
黑胡椒酱意大利面的适宜人群
黑胡椒酱意大利面可以被当作主食,一般人都是可以食用意大利面条,因为意大利面条是可以促进身体的发育,还能有效预防贫血,对于身体健康有着一定的帮助。
但是黑胡椒本身是有刺激性的,所以它会刺激着肠道,若是肠胃不好的人尽量不要食用。
三、黑椒牛肉意面的家常做法
前言
之前在网上都是买的直条意面,这一次买了些异形面,做法还是按照直条面做的。
材料
主料:意面200g、牛肉一小块、洋葱一个、青红椒各一个;
辅料:油适量、盐适量、黑椒适量、耗油适量、生抽适量、料酒适量、糖适量
黑椒牛肉意面
1
牛肉切丝
2
加盐,鸡精,白糖,耗油,一点点油拌匀腌制
3
红绿辣椒,洋葱都切丝
4
水开以后,里面加一点点油,放一勺盐
5
煮意面泡法海参的步骤
6
捞出来以后过凉水
7
牛肉先入
油,炒到变色即捞出
8
锅内重新放油,放入洋葱,青绿辣椒
9
洋葱炒出香味倒入意面
10
加入一旦点盐,耗油
11
把炒好的牛肉丝倒入。放黑椒粉。翻炒均匀即可出锅
小贴士
1.煮意面的时候要加入盐,这样意面才能有味道
2.煮好以后过凉水,可以让口感更Q。
3.炒牛肉的时候,刚变色就要关火,牛肉老了就不好吃了~最后也只要稍稍拌匀以后就出锅
四、黑椒酱意面的做法
意大利面,又称之为意粉,是西餐品种中最接近中国人饮食习惯,最容易被接受的。作为意大利面的法定原料,杜兰小麦是最硬质的小麦品种,具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点,其制成的意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好。如下是我给大家整理的黑椒酱意面的做法,希望对大家有所作用。
黑椒茄汁灯笼意面
原料:
意大利面250克、西红柿大个2个、火腿肠3根、洋葱适量、食用油适量、黑胡椒适量、盐适量
步骤:
1、将火腿肠切成0.5厘米长的'小段。
2、每个小段上插6个左右的意面。
3、将意面穿过火腿肠。一个小灯笼诞生!
4、所有的意面和火腿肠都这样处理。
5、煮锅加水烧开。
6、水开后加入少许食用油和盐,将意面放入煮12-14分钟。
7、洋葱、西红柿切碎。
8、炒锅放油烧热,加洋葱炒香。
9、放入西红柿翻炒,加盐和黑胡椒。
10、茄汁浓稠时将煮好的意面放入搅拌均匀。
美味可口的黑椒茄汁灯笼意面就做好了!吃起来很方便,基本一个小灯笼就是一口的量。
总结:
1、在火腿肠上插意面时不要插太多,以防火腿肠侧面裂开,也可以选择其他粗一点的香肠。
2、因为有一小截意面被火腿肠包裹着,所以煮面时时间稍长一点,多煮2分钟,意面还是比较经得住煮的。
3、煮意面时放点油和盐,煮出来的意面更筋道,滑滑的,不会黏。
黑椒牛柳炒意面
主料
意大利面| 250克
牛里脊| 100克
青椒| 1个
洋葱|半个
西红柿| 1个
辅料
黑胡椒酱|少许
食盐|少许渤海海参
料酒| 5克
淀粉| 10克
生抽| 10克
老抽|少许
水|适量
黄油或植物油50克
做法乌参
1.牛里脊肉切丝,加入生粉、盐、料酒、食用油少许、生抽抓拌匀,腌渍10分钟。
2.西红柿去皮切小丁,青椒、洋葱切丝备用。
3.锅中注入清水煮沸,下入意大利面。大火烧开后转小火,中途加入三至四次冷水,反复煮沸,直至面条完全煮熟无硬芯时,(意面上一般都写有煮制时间)捞出,过凉水冲洗一遍,加少许食用油拌匀防粘。
4.炒锅入黄油化开,下入肉丝滑熟后盛出备用。
5.重新加入黄油化开,先下入西红柿炒匀再下青椒、洋葱翻炒至断生。
6.下入煮好的意面
7.加入盐、黑胡椒汁、少许老抽提色、加少量水,炒匀下入牛肉丝,翻炒均匀即可出锅
五、黑椒牛排意面怎么做,10分钟就能端上桌,好吃又营养呢
黑椒牛排意面怎么做,10分钟就能端上桌,好吃又营养呢?
秋天来了,温度慢慢减少了,早晨早上一会,不但吸气清新的空气,并且去厨房做饭也不冷了,因为初入秋的缘故,家人的免疫能力有点儿下降,我作为一个家庭妇女,每日的三餐从来不出去买的,由于自己做三餐,不但营养全面,并且合乎家人的食欲,那样家人会多吃一点!
近期小笼包、炸油条都吃腻了,然后我就购买了几片牛排,给家人做一道黑椒牛排意面,吃着又香又下饭菜,把早饭换一种口感,家人会很喜欢吃,9月手把手带你黑椒牛排意面,做法简单又营养成分,比西红柿鸡蛋面还好吃!
秋季,早饭不要再出去买了,教大家在家里做,10min端上来,好吃又营养成分!谈起黑椒牛排意面,大伙儿都吃过吗,这也是日常生活常见的一种食材,不论是当做早点或是午饭,家人都蛮爱吃的!作为一个东北人。
每天都吃面食,家人的胃口都下降,不如把早饭换一种食用方法,我觉得这道黑椒牛排意面就非常不错,挤上面番茄沙司,好吃又好看,特吸引住家人的食欲,好啦不多说了,今天我就把黑椒牛排意面详尽的作法推荐给大家,赶紧了解一下吧!【食物】:牛排、意面、洋葱、生鸡蛋、黑胡椒、番茄沙司。【具体方法】:
第一步提前准备一块牛排,提早解除冻结好,用吸水海绵把双面水份吸走,随后涂上一层植物油,放置10min,提前准备大半个洋葱切成小块就可以。
第二步下边在锅里烧水,放上一把意面,大概煮10min,另出锅倒打油,把牛排装进去煎一下,双面各煎3min,到时间起锅,然后把洋葱装进去炒出香味,把洋葱放在一个盘里,把牛排铺在上面,在锅里加上1个鸡蛋,煎一个水煮荷包蛋,再放到牛排的边上,把煮熟意面铺在上面,撒上面黑胡椒,挤上番茄沙司就可以吃了。
【小提示】由于牛排就放在冰箱冷藏的,大伙儿最好提前取出解除冻结,随后涂上一层植物油,先放置10min,那样牛排吃起来也会更加细嫩。由于意面较难熟,最好把意面放到锅中熟,前去煎牛排、煎蛋、炒洋葱,还可以放入自己爱吃的蔬菜,这一步根据个人食欲确定。