摘要：
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- 调味烤牛肉的做法,韩式调味烤牛肉怎么做好
- 青梅汁的做法,青梅汁怎么做好吃,青梅汁的家常做法
- 青梅汁的做法 青梅汁如何做
- 韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料
- 韩式青梅汁的做法,韩式青梅汁怎么做好吃,韩式
- 杭州塘栖青梅汁的做法是什么 超想吃
一、调味烤牛肉的做法,韩式调味烤牛肉怎么做好
主料澳洲牛板腱肉600克辅料苹果150克奇异果40克洋葱50克大蒜适量生抽适量老抽适量红糖适量芝麻适量青梅汁适量
步骤
韩式调味烤牛肉的做法步骤11.我选用的是澳洲牛板腱肉600g，用清水泡
韩式调味烤牛肉的做法步骤22.泡的过程中换3-4次水，尽可能的把肉里的血洗清。
韩式调味烤牛肉的做法步骤33.利用牛肉泡水的时间做调味。
调味的分量：
苹果(剥皮去籽）150g，一个大苹果的分量。奇异果(剥皮）40g，半个奇异果的分量。（奇异果主要是把肉变嫩。放多，肉会散。没有奇异果，可用生菠萝或菠萝罐头来取代。）洋葱50g，1/4不到的量。大蒜5-6粒。红糖1个饭勺。青梅汁2个饭勺。老抽2个饭勺。生抽6个饭勺.芝麻一个小塑料勺。我是今天家里没有梨就没放，有梨的话可以放半个左右。
韩式调味烤牛肉的做法步骤44.青梅汁是自己家里用新鲜青梅做的。在做韩国料理时，用的多。也可以兑矿泉水做成饮料喝。酸甜酸甜的。功效可以在网上搜得到。时下青梅季节。这瓶用完，下次再做的时候会共享。
韩式调味烤牛肉的做法步骤55.放入少许清水，苹果150-180g。奇异果40-50g。洋葱50-60g。大蒜5-6粒。红糖1个饭勺。青梅汁2饭勺。放入一起用打汁机做成末。
韩式调味烤牛肉的做法步骤66.清水泡完的牛肉用筛子沥水分。
韩式调味烤牛肉的做法步骤77.沥过水分的牛肉放入保鲜盒里摆好。
韩式调味烤牛肉的做法步骤88.打好的汁倒入保鲜盒里。
韩式调味烤牛肉的做法步骤99.老抽2个饭勺。生抽6个饭勺。芝麻一个小塑料勺。（芝麻是个人的喜好，最后撒到上面即可，也可以放芝麻油。）
韩式调味烤牛肉的做法步骤1010.把汁搅匀。（其实老抽，生抽是打汁机打的时候可以一起放进去的。我是忘了。。。这记性。。。ㅠㅠㅠ）早上做的，晚上可以跟孩子们美餐一顿啦。。。
韩式调味烤牛肉的做法步骤1111.我用的是平底锅。开中小火，锅中倒入少许油。
韩式调味烤牛肉的做法步骤1212.把调味过的牛肉放入锅中一面约煎3-4分钟。
韩式调味烤牛肉的做法步骤1313.翻过来，煎2-3分钟。再翻，2次左右。不要煎糊啦，会影响口感。
韩式调味烤牛肉的做法步骤1414.开小火。用剪刀把煎熟的牛肉切成条状。方便吃。
韩式调味烤牛肉的做法步骤1515.装盘。今晚的美餐，就开始啦！
二、青梅汁的做法,青梅汁怎么做好吃,青梅汁的家常做法海参排行榜
食材
青梅1000g
冰糖1000g
盐20g
制作时间：2小时以上
用餐人数：
步骤
1
选新鲜的梅子，可以选略成熟的梅子。
2
将其放入能淹没梅子的清水中，加入盐浸泡1-2个小时。
3
将浸泡好的梅子用清水清洗干净，放进筐子里，让其风干。
4
将风干没有水分的青梅，用小刀去蒂，并在果子上划一刀。
5
将其放进干净风干的玻璃容器。
6
加入与梅子等量的冰糖，盖上盖子，静待冰糖融化。
7
等冰糖融化时，每天要看一看，摇晃一下瓶子，让每一颗青梅都能沾上糖汁。
8
冰糖完全融化时，将青梅汁滤出。
9
将滤出的青梅汁装入可密封的玻璃瓶。
10
做好的青梅汁密封后，需放冰箱冷藏保存。
11
饮用时，倒入适量青梅汁。
12
根据个人口味，兑入适量的温开水。
13
若喜欢酵素的，就让青梅汁放置的时间再久一些。
14
大概需要历时三个月左右，再等待的过程中会大量排气，属于正常现象。
15
做青梅汁的梅子，可以晒干当梅干吃，也可以一起泡水喝。
小贴士
青梅汁也可用白糖，个人感觉冰糖做出来的口感更清甜，不用担心糖的问题，做出来的青梅汁味道刚刚好。做青梅汁时，瓶子一定不能装满，尤其是等待其变为酵素时会大量排气，若太满了，瓶子容易爆裂。
三、青梅汁的做法 青梅汁如何做
1、食材：青梅2500g、白糖2500g、红糖250g；
2、首先选取青梅，去掉蒂，凹的深的用小刀或牙签扣去。清水洗3遍。沥干水分。
3、准备青梅，白糖，红糖，（红糖可放可不放，也可以放黄糖）装青梅的玻璃容器。
4、把每个青梅刮一个刀痕，放一层青梅，铺一层白糖红糖。这样一层一层铺。最后用白糖封住。
5、用保鲜袋折成3层封住瓶口，用皮筋包住。盖上盖，放置阴凉处保管。
6、7天后，底部还有点白糖沉淀。打开盖子，用勺子搅拌。尽量沉淀的白糖搅一搅。要不会固化。
7、20天后，完全没有沉淀的白糖，过几天可以开始喝了。浓浓的酸甜味扑鼻。
四、韩国泡菜辣白菜的腌制方法和配料
韩式辣白菜的做法如下：
主料：白菜500克、苹果20克、洋葱20克、韭菜20克、胡萝卜5克。
辅料：食盐40毫升、水140毫升、韩式辣椒粉2大匙、蒜末1大匙、生姜末1/2小匙、鱼露1大匙、青梅汁2/3小匙、糯米粉1大匙。
步骤：
1、白菜叶子洗净，我只用了一个白菜心。
2、取一片叶子，纵向划一刀。
3、按图中所示方向切成菱形块。
4、加盐。
5、加100ml水，将盐和水充分拌匀后，静置6小时，中间翻拌2次，腌的更加均匀。
6、在静置期间，准备好拌料。将韭菜切段，胡萝卜、洋葱切丝，苹果切小块。
7、蒜末和姜末准备好。
8、6小时后，将白菜过水洗四遍。
9、捞出放在漏筛中沥干水分。
10、沥水过程中，开始做米糊。将糯米粉和40ml水倒入锅中，小火熬制，不断搅拌，防粘防糊。
11、当成为图中状态时关火，放到温凉就可以用了。
12、将前面切好的材料倒入盆中，加辣椒粉。
13、加入所有的酱汁，倒入米糊。
14、戴上一次性手套抓匀。
15、放入准备好的容器中，室温下静置3天，尝一下有点酸味就可以放入冰箱保存。
五、韩式青梅汁的做法,韩式青梅汁怎么做好吃,韩式
1.去掉蒂。
2.凹的深的用小刀或牙签扣去。
3.清水洗3遍。
4.沥干水分。
5.青梅
白糖
红糖
（红糖可放可不放，也可以放黄糖）
装青梅的玻璃容器。
6.把每个青梅刮一个刀痕。
7.放一层青梅
铺一层白糖红糖。辽宁刺参
8.这样一层一层铺。
9.最后用白糖封住。
10.用保鲜袋折成3层封住瓶口。
用皮筋包住。
11.盖上盖。
放置阴凉处保管。
12.7天后。
底部还有点白糖沉淀。海鼠
13.打开盖子，用勺子搅拌。
尽量沉淀的白糖搅一搅。
要不会固化。
14.浓浓的酸甜味扑鼻。
15.20天后。
完全没有沉淀的白糖啦。
过几天可以开始喝了。
六、杭州塘栖青梅汁的做法是什么 超想吃
青梅汁的做法
主料
青梅
1000g
冰糖獐子岛刺参
1000g
辅料
盐
20g海参价格
步骤
1.选新鲜的梅子，可以选略成熟的梅子。
2.将其放入能淹没梅子的清水中，加入盐浸泡1-2个小时。
3.将浸泡好的梅子用清水清洗干净，放进筐子里，让其风干。
4.将风干没有水分的青梅，用小刀去蒂，并在果子上划一刀。
5.将其放进干净风干的玻璃容器。
6.加入与梅子等量的冰糖，盖上盖子，静待冰糖融化。
7.等冰糖融化时，每天要看一看，摇晃一下瓶子，让每一颗青梅都能沾上糖汁。
8.冰糖完全融化时，将青梅汁滤出。
9.将滤出的青梅汁装入可密封的玻璃瓶。
10.做好的青梅汁密封后，需放冰箱冷藏保存。
11.饮用时，倒入适量青梅汁。
12.根据个人口味，兑入适量的温开水。
13.若喜欢酵素的，就让青梅汁放置的时间再久一些。
14.大概需要历时三个月左右，再等待的过程中会大量排气，属于正常现象。
15.做青梅汁的梅子，可以晒干当梅干吃，也可以一起泡水喝。
