摘要：
本文目录炒羊血的家常做法 怎么做炒羊血怎样炒羊血好吃胡萝卜炒羊血怎么做好吃羊血怎么做好吃,炒羊血的家常做法怎样炒羊血嫩又好吃家常炒羊血的做法一、炒羊血的家常做法 怎么做炒羊血 1、... 本文目录
一、炒羊血的家常做法 怎么做炒羊血
1、食材：羊血2斤、大蒜4瓣、青椒红2个、青椒绿2个、洋葱1个、姜适量。
2、把羊血，大蒜，姜，洋葱，青椒，洗净，把大蒜跺成小的，青椒切成丝，切的时候要斜着切，姜切成丝，洋葱随便切几刀，把心心硬的那个切除，这样在炒的时候会炒散。
3、把羊血洗净后，可以用冷水泡一泡，也可以用鸡蛋来搅拌均匀，如果自己做的羊血的话，水多兑一点，这样的羊血做出来的就很嫩，吃起来也好吃。
4、锅内加热然后倒入植物油，等油涨后把姜丝，大蒜装在碗里，把涨的油倒入锅内，因为直接倒入锅内的话，油温过高会把姜丝，大蒜弄焦了，这一步要控制好油温。
5、热锅，倒入植物油，温热的油就可以了，把大蒜，姜丝，洋葱放入锅内炒一炒。炒办成熟就可以了。
6、接着在把青椒绿和红色的青椒炒一炒，这个也是要炒一炒，不要炒太熟，这些主要是配颜色。
7、最后一步就是羊血了，开到大火，把洋葱，青椒炒熟，把羊血倒入锅内，尽量不要用锅铲炒，会把羊血炒烂，不会翻锅的话，就把锅盖起，然后翻，炒一分钟就可以出锅了。
二、怎样炒羊血好吃希腊海参
羊血这种东西相信很多人都没有吃过吧，这种东西只有在农村自家养羊的情况下才会迟吃到，所以大家可以要了解羊血营养价值以及制作方法。羊血是可以用与炒洋葱、韭菜等蔬菜类的，但是要注意养血先让它凝固之后在用于翻炒，我们可以将养血放进清水中浸泡一个小时，然后在将洋葱切块，最后将这两者放在一起翻炒。
洋葱炒羊血
主料：羊血400g，洋葱300g
辅料：油适量，盐适量，郫县豆瓣酱适量，玉米淀粉适量
做法：1.羊血买回来后在清水中浸泡1个小时。
2.洋葱切大块。
3.洋葱切成大块后在热水用灼烫一下捞出泡在水里。
4.锅中热油爆香葱姜后加入一勺郫县豆瓣酱翻炒出香味。
5.把羊血沥干水分倒入锅中。
6.把洋葱倒入锅中翻炒。
7.倒入少许开水。
8.调一勺水淀粉慢慢倒入锅中搅拌均匀即可。
小贴士：羊血的营养价值很高，我们常吃羊血不但能够补充身体需要的营养而且还有食疗的功效呢，羊血能够活血和补血，所以很适合血虚和出血的病人。虽然羊血的主要成分是水，但其营养还是不可忽视的。羊血里面主要含有各种蛋白质、磷、钙、胆固醇。蛋白质包括血红蛋白、血清白蛋白和血清球蛋白等。这些营养物质是人体正常运作所需要的物质。动物血中含有丰富的铁元素，怀孕初期吃羊血可以帮助孕妇补充铁质。羊血还有活血、补血、上血化瘀之功用;可用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下，可解野菜中毒。
三、胡萝卜炒羊血怎么做好吃
主料
羊血
羊血
400g
辅料辅料
花生油10ml盐1g酱油10ml料酒5ml胡萝卜20g芹菜30g大葱10g
做法炒羊血的做法
1锅中放入水，加入料酒，再将新鲜羊血放入水中焯一下
2然后洗净放在凉水中泡一会，再控干水分
3热锅放油，放入葱花爆出香味
4放入胡萝卜翻炒几下
5放入芹菜翻炒几下
6翻炒至芹菜变软
7放入羊血滑炒几下
8放入酱油
9翻炒几下
10加入淀粉水0
11再加入少许盐1
12翻炒均匀即可2
13物美价廉，营养丰富3
小贴士
羊血放入料酒水中焯一下去除腥味，羊血切厚片。
四、羊血怎么做好吃,炒羊血的家常做法海鼠
主料
羊血
400克
辅料
油
适量
盐
适量
大葱
半根
姜
适量
蒜头
适量
老醋
适量
生抽
适量
鸡精
适量
步骤
1.羊血一块,大概4两,大葱半根,葱白葱叶各半.姜几片,蒜头五六瓣
2.姜切丝,蒜头切片,葱白和葱叶切象眼片
3.羊血切小长方块
4.油锅里放入几粒花椒,出香后捞出
5.放入姜丝蒜片煸炒至蒜片略黄
6.放入切好的葱翻炒,
7.葱变软的时候加入切好的羊血翻炒
8.加入少许料酒盐生抽少许老醋,快速翻炒
9.待羊血炒熟加入鸡精调味关火即可.
小贴士
羊血很容易碎,翻炒的时候动作要轻,或者直接颠勺也可.
加入老醋的时候,不要直接倒在菜上,要快速的沿着锅倒在菜的外侧,利用锅的热度把老醋的酸味蒸发掉一部分,这样既会有酸味还不会破坏掉大葱的香味.
五、怎样炒羊血嫩又好吃
1、1羊血清洗干净，切成合适大小的块儿2切好之后下步就是焯水了，凉水直接下锅，同时加一些葱段姜片和料酒可以去除腥味，煮到水沸腾之后2分钟，取出来，放在清水盆里清洗掉浮末备用3把锅烧热，调整火候放油，接。
2、3把羊血洗净后，可以用冷水泡一泡，也可以用鸡蛋来搅拌均匀，如果自己做的羊血的话，水多兑一点，这样的羊血做出来的就很嫩，吃起来也好吃4锅内加热然后倒入植物油，等油涨后把姜丝，大蒜装在碗里，把涨的油倒入。
3、1将羊血洗干净，切块备用不能切的太薄，太薄容易碎2将葱切段，姜切成丝，蒜拍扁，青椒切段备用3锅中倒入清水，加一点食盐，加盐是为了羊血在炒制过程中变烂将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色。
4、1将青椒红椒洗好，羊血冲一遍2青椒和红椒切好，羊血切成长条形3坐锅点火，放入姜丝和蒜，干红辣椒4将青椒和红椒羊血放入锅中翻炒5洒上适量的盐，继续翻炒后起锅韭菜炒羊血材料羊血1块，韭菜200克，蒜。
5、步骤1首先处理食材，因为羊血质地软脆，所以要轻拿轻放羊血切成一厘米左右的片其余辅材准备好2起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒出香味3放入羊血片翻炒4放入盐，醋和蚝油调味5。
6、3锅中倒入清水，加一点食盐，加盐是为了羊血在炒制过程中变烂将羊血倒入。
7、做法1羊血切块，放入锅中 2 1中锅中放入水，煮至水沸关火，用凉水冲洗一下羊血，控水 3大葱切7厘米左右的大段，再对半切 4炒锅内放油，油热后放花椒，大葱爆炒，烧至大葱略软 5倒入羊血，翻炒，两三。
8、锅中倒入清水，加一点食盐，加盐是为了羊血在炒制过程中变烂将羊血倒入锅中用热水焯一下，羊血变颜色后捞出，过凉水备用另起锅，锅温热后倒入适量的食用油，油热后倒入准备好的葱姜蒜花椒爆炒，然后再倒入。
9、6再加点辣椒面盐调味，再翻炒几下，滴点香油，放点鸡精翻炒几下，即可出锅了小贴士1羊血不能切的太薄，太薄容易碎2焯羊血的清水中加点盐，可以防止炒羊血时太烂3想要汤汁浓稠些，可以勾芡点淀粉水4。
10、主料羊血250g葱50g辅料油适量盐适量蒜适量干尖椒1个葱炒羊血 1羊血用清水多冲洗几遍，用水泡上一段时间2剁馅余下的葱上半部分洗净切大刀3切成小块4油锅热，放一个小尖椒出香味5入。泡法海参的步骤
11、3切好葱，姜，蒜，备用4碗里放入少许淀粉，兑水，勾成芡汁，备用5锅内放入油加热，油热后放入花椒，葱，姜，蒜爆锅，随即放入胡萝卜片翻炒6胡萝卜片翻炒变软后，放入羊血翻炒尽量颠勺翻面，避免用。
12、据陕西传统风味小吃一书描写为“麻辣咸香光嫩羊血鲜嫩，入口光滑，调料多样，辣香扑鼻，助人食欲，有利消化”粉汤羊血，又称粉汤血豆腐粉汤红丝，是陕西省著名的传统风味半汤类小吃粉汤羊血。
13、熘炒羊血的特点羊血滑嫩，能吃出它特有的鲜嫩口感，搭配尖椒来炒正好可以去除一部分羊血的膻味是一道经济实惠的家常好菜总结一下羊血新鲜无异味，是羊血好吃的“重中之重”羊血要用小火慢煨，不要勤翻动先入汤。
14、煮火锅或者是炒着吃的味道都是非常的不错的其实不光有猪血这样的一种食物，还有鸭血和羊血，这一些动物的血的味道可以说都还是非常的不错的炒羊血焯不焯水，很多人不懂，多加这一步鲜嫩还不易碎，不会学着。
15、炒羊血的时候最好配上大葱，这样炒出来的羊血非常好吃描写很烤熟的，炒过了就有点死了，不好吃翻炒一两分钟就可以出锅了。
16、买羊肉的时候顺便买了一块羊血，试着炒了炒，竟然很好吃哈哈用料羊血 1块大葱 2颗香菜 2颗姜 1片蒜 2瓣干辣椒几个爆炒羊血的做法羊血切片，烧一锅水，水开下羊血煮两三分钟捞出。
17、炒好的羊血非常好吃，严重贫血只怕这食物，1斤不上2元钱，配搭朝天椒炒一炒，下饭菜还下酒菜羊血切成片以后，一定要用一定量盐水泡浸一段时间最少1个小时以上，才能将羊血里边的腥臭味给泡浸消除这个菜是一道快手。
六、家常炒羊血的做法
炒羊血的家常做法：
主料：羊血250克。
辅料：葱姜蒜适量、油10克、盐5克、醋3克、蚝油2克、香菜适量、干辣椒适量、花椒适量。
步骤：
1、首先处理食材，因为羊血质地软脆，所以要轻拿轻放。羊血切成一厘米左右的片；其余辅材准备好。
2、起锅烧油，油热放入葱姜蒜，花椒，干辣椒小火煸炒出香味。
3、放入羊血片翻炒。
4、放入盐，醋和蚝油调味。
5、因为羊血本身就是熟的，所以只要加热透彻就可以了海参的泡法方法。炖炒两分钟，等到羊血加热透，放点香菜碎，翻炒均匀即可出锅。
6、完成。
