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烤五花肉的做法 烤五花肉的做法怎么样简单又好吃

admin 2024-04-22 7
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本文目录

  1. 烤五花肉需要哪些调料
  2. 如何用烤箱做烤五花肉
  3. 烤五花肉的腌制法
  4. 烤箱烤五花肉要烤多久
  5. 烤猪五花怎么烤
  6. 烤五花肉的通常做法

一、烤五花肉需要哪些调料

需要准备五香粉,洋葱,盐,土豆,孜然粉,料酒,酱油,五花肉,先把五花肉切成厚的片状,然后再放到一个碗里面,加入适量的五香粉,孜然粉,盐,酱油,料酒腌制一下,大概60分钟左右,就要放到冰箱里面冷藏,把洋葱切成碎,也可以切段状,土豆切片铺在洋葱上面,五花肉腌制好以后就放到土豆片上,烤箱预热,然后再把五花肉放进去230度烤20分钟,如果喜欢吃脆一些的,就可以再多烤一些时间,辣椒,大蒜,生菜准备好,来包五花肉吃,味道是非常不错的。

烤箱烤五花肉还可以准备大葱,色拉油,生抽,生姜粉,孜然粉,料酒,蚝油,盐,洋葱,五花肉,先把五花肉清洗干净切成薄厚适中的肉片,五花肉放到一个容器里面,加入适量色拉油,生抽,生姜粉,孜然粉,料酒,蚝油以及盐,搅拌均匀腌制60分钟左右,洋葱切成细丝,烤盘底下涂抹一些薄油,把洋葱铺在上面,五花肉腌制好以后放在洋葱上,烤箱预热以后就把它放到烤箱里面,烤15分钟左右,小葱清洗干净切成碎,撒在烤好的肉上面就可以了。

二、如何用烤箱做烤五花肉

材料:猪五花500克、针蘑100克

配料:食盐适量、一品鲜酱油适量、花椒、八角、桂皮适量、白糖适量、葱段、姜片适量

操作步骤:

1、针蘑清洗干净,在水中泡发2小时备用。

2、葱段、姜片、花椒、八角、桂皮、盐、五花肉一起入锅煮至八成熟,捞出备用。

3、将五花肉切成0.5厘米厚的大片。

4、取烤箱专用器具,下面铺上泡好的针蘑,上面摆好五花肉片,淋上酱油汁。

5、烤箱230度上下火,预热后放入五花肉烤半小时。

6、出锅即可食用。

三、烤五花肉的腌制法

烤五花肉的做法 烤五花肉的做法怎么样简单又好吃

五花肉是一种不少人都喜欢吃的食物,也是一种营养丰富的食物。当然,五花肉的烹饪方法还是有很多种的,比如说烤五花肉,就是特受欢迎的一种吃法。而烤五花肉之前,一般都需要将五花肉进行腌制,这样烤出来的五花肉才能更加入味。那么,烤五花肉的腌制方法是什么呢?

一、烤五花肉怎么腌制

腌制五花肉之前先要把五花肉切成薄片,然后加上佐料来腌制,佐料的选择有很多,可以根据自己的口感来调配,一般的方法是将肉片放在碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油等一起搅拌均匀,腌制1小时左右,为了让味道更加接近韩国烤肉,可以在其中加入一些韩国辣酱,这样口味就更对了。腌制的方法就是这么简单,把调料和五花肉搅拌好放在碗中静置1小时左右即可。

二、烤五花肉的做法

准备材料:五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱

做法:

1、将五花肉洗净,切成厚薄适中的肉片;

2、将五花肉片放入碗中,加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀,腌制1小时左右;

3、将洋葱切成细丝备用;

4、在烤盘底部涂一层薄油,将洋葱铺在上面;

5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层,放入预热230度的烤箱中层15分钟;

6、将小葱洗净后切碎,撒在烤好的肉上即可。

三、烤五花肉的副作用

烤五花肉可不是一种健康的食物,我们日常也只是把它当做调剂,偶尔吃一下,并不会常吃,这是由于烤五花肉是一种火烤烟熏的食物,而烧烤时炭火中的呛烟含有多种致癌物质,硫氧化物、氮氧化物、颗粒物、二恶英、苯并芘等都对我们的身体有害,而这些物质会附在烤肉上,我们吃下去对身体有害,有致癌的副作用。

猪肉在烧烤的过程中,维生素遭到了破坏,蛋白质发生变形,氨基酸也遭到了破坏,吃烤的猪肉会影响维生素、蛋白质和氨基酸的吸收,而这些都是对我们人体十分重要的营养物质,因此应该减少吃烤肉的次数和数量。

四、烤箱烤五花肉要烤多久

烤箱烤肉需要多长时间,首先加热烤箱需要多长时间,将烤箱预热至200度并将碎片直接放入锡盘中,不要弄油。烤了很多肉。先将200度烘烤15-20分钟,然后将肉块翻过来,然后烘烤10分钟。根据实际切割厚度灵活调整烘烤时间,可以上下打开,因此更快,更短的时间獐子岛海参

烤箱烤肉需要多长时间

将烤箱预热200度,把肉片直接摆入锡纸盒内,不用抹油,烤制时会有大量肉油被烤出。200度先烤制15-20分钟,然后肉片翻面,再烤制10分钟(灵活根据实际切的肉片厚度调整烤制时间~),可以开上下火,那样更快,用时短。

烤箱烤肉用上下火吗

上下都要开,烤箱预热220度左右,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。时间仅供参考,根据肉片厚度等自己可做一些增加或减少的一些时间。

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烤箱烤肉的做法

准备材料:五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱

做法:

1、将五花肉洗净,切成厚薄适中的肉片;

2、将五花肉片放入碗中,加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀,腌制1小时左右;

3、将洋葱切成细丝备用;

4、在烤盘底部涂一层薄油,将洋葱铺在上面;

5、把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层,放入预热230度的烤箱中层15分钟;

6、将小葱洗净后切碎,撒在烤好的肉上即可。

健康提示

用烤箱烤五花肉也应该避免在腌制过程中加入太多食盐,食盐的过多摄入往往是不健康的,高血压人群更要注意,而且食盐经过高温烤制会产生有毒物质,对人体有害,如果是腌制过咸的五花肉,大家应该尽量少吃。而且食用烧烤的肉类,会增加嘌呤物质的摄入,引发高尿酸血症、尿酸性肾病等,经常吃烧烤食品还可能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等,了解这些常识能够让你更好地把握住吃烤五花肉的度。

五、烤猪五花怎么烤

先把五花肉切成大约3cm的长条,然后直接把切好的五花肉放入冷水锅里煮一下。煮的时候加入葱段和生姜片,加点白酒去腥味。

开大火煮开,煮开后再煮10分钟左右关火,把肉捞出来再次清洗干净。

找些牙签在肉皮上面多扎些小孔,扎得越细密越好。肉每隔1cm用刀切一下,不要把肉皮切断,这样做是为了方便入味。

2、下来拌个料汁,碗里加入盐,鸡精、白糖、花椒粉,稍微多点的五香粉,再加点生抽和蚝油搅匀。

然后把调好的料汁均匀地刷在肉的上面,正反两面都要刷上。

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肉上刷好料汁后用保鲜膜封住放冰箱里冷藏腌1个小时。白刺参

3、肉腌了半个小时后,把肉放在大一点的锡纸上面四周裹起来。肉皮要朝上露出来,在肉皮上面刷点醋。

然后放进烤箱里面烤,温度设置200度,上下火烤30分钟。

4、烤箱烤半个小时后,拿出来。可以看到肉皮烤的都起泡了,五花肉烤出来的油都流进锡纸里面了。烤好的肉色泽金黄诱人,香气扑鼻,看着就流口水。

切开给大家看看,用刀切的时候,就能听到特别脆的声音。而且还冒着热气,看着就想吃。

好了,咱们这个脆皮五花肉就做好了。经过30分钟高温的烤制,五花肉里多余的油都溢出了,吃着完全没有油腻的感觉。皮咬下去很爽脆,肉咬起来是鲜嫩多汁,比红烧肉还要好吃。

六、烤五花肉的通常做法

烤五花肉的做法还是花样蛮多的,有韩式烤五花肉、烤箱烤五花肉等,所配的配料不同,味道也千差万别。按个人口味,有人喜欢配葱、姜、蒜和白糖等,有人喜欢配彩椒、烤肉料、黑芝麻、白芝麻、孜然粉、蚝油、淀粉等。下面是我为你带来的烤五花肉的通常做法大全,欢迎阅读。

烤五花肉的通常做法1:

材料:五花肉、洋葱、盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油、葱泰国海参

步骤:

(1)将五花肉洗净,切成厚薄适中的肉片;

(2)将五花肉片放入碗中,加入盐、蚝油、料酒、孜然粉、生姜粉、生抽、色拉油等搅拌均匀,腌制1小时左右;

(3)将洋葱切成细丝备用;

(4)在烤盘底部涂一层薄油,将洋葱铺在上面;

(5)把腌制好的五花肉片放在洋葱上面一层,放入预热230度的烤箱中层15分钟;

(6)将小葱洗净后切碎,撒在烤好的肉上即可。

烤五花肉的通常做法2:

材料:五花肉250g,烤肉酱55g,泡菜汁45g,食用油、雪碧,各适量。

步骤:

(1)将五花肉切成薄厚适中的肉片放入碗中。

(2)倒入没过肉片的雪碧浸泡10分钟。

(3)将雪碧完全倒出,接着放入含有梨汁成份的烤肉酱。

(4)用筷子将其拌匀。

(5)倒入三大勺的泡菜汁和少许食用油(食用油可防止肉片粘锅)。

(6)将肉和料汁抓匀,封上一层保鲜膜,腌制两小时后取出。

(7)将平底锅坐在火上,将肉片平摊在锅中后开小火。

(8)待肉片一面变色后,将其翻面。

(9)此时可在肉片刷上少许烤肉酱,不时勤翻面。

(10)至两面焦黄色即可关火。

(11)用生菜卷着烤五花肉、泡菜和大蒜一起来吃。

烤五花肉的'通常做法3

主料:带皮切片五花肉;

配料:洋葱;

调料:蚝油,料酒,孜然粉,生姜粉,辣椒粉,辣椒油,酱油,葱花;

做法:

1.将切片好的带皮五花肉洗净沥干,放入碗中,加入适量的盐、蚝油、料酒、生姜粉、孜然粉、酱油、辣椒粉、辣椒油,拌匀后腌制一小时左右;

2.洋葱洗净后切成丝,平铺在垫有锡纸的烤网上;

3.将腌制好的五花肉一块块地铺在洋葱上面,放入预热好的烤箱中层,上下火,230度烤约15分钟;

4.烤好后取出趁热撒上少许葱花即可。

小贴士:

1.因调味料中含有盐分,所以需酌量放盐;

2.烘烤的时间仅做参考,需根据个人所用烤箱的火力来作相应的调整;鲜海参

3.喜好口感嫩一些的烤的时间可短一些,喜欢焦一些的可适当增加烧烤的时间;

4.五花肉我买的是切片好的,如果没有买到这种切片好的,可将肉放入冰箱中稍冻一下再切,就比较容易切出薄片了。

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