摘要：
长海县海参深海海参透明海参辽刺参本文目录紫薯饼的简单做法紫薯饼的制作方法步骤紫薯饼的做法大全 紫薯饼怎么做好吃烙紫薯饼的做法紫薯饼的做法一、紫薯饼的简单做法紫薯饼准备材料：紫薯两个... 本文目录
一、紫薯饼的简单做法
紫薯饼
准备材料：紫薯两个（根据你要做的量来选）、糯米粉适量、糖（可以不加，紫薯本身也很甜）、牛奶（可以用低脂）
制作步骤：
1、将紫薯去皮，切成厚片放入锅中蒸熟，用筷子试一下能轻松穿透就是可以了；
2、将蒸熟的紫薯压成泥状，然后加入适量的糯米粉、糖、牛奶，注意牛奶一开始不要加太多，后面不够的话再加，以上搅拌均匀即可；
3、将紫薯泥像做汤圆那样搓成一个圆，然后压扁成饼状，然后沾上芝麻就可以了；
4、烤箱180度预热5分钟，将做好的紫薯饼放入烤箱中180度烤20分钟，就完成啦～
二、紫薯饼的制作方法步骤
食材
紫薯300克
糯米粉100克
清水35克
白糖30克
黑白芝麻或面包糠适量
如想夹馅（豆沙、芝士碎）180克
步骤
1、紫薯洗净、去皮、切片，上锅大火蒸熟，15分钟。
2、倒出水分，趁热边加入白糖边用勺子压成泥。
3、倒入糯米粉、水，揉成柔软的面团（水和粉此时可以根据情况加减），盖上保鲜膜醒10分钟。
4、面团搓长后分8等份（50克）。（如果想要夹馅，此时豆沙馅分每个13克，收口捏紧）
5、手指沾水，揉一下面团，便于裹上芝麻（或裹上面包糠），压扁。
6、锅内放油，小火煎饼。
7、中火煎至两面金黄后，沿着锅边倒少量清水，盖上锅盖焖5分钟，水干即可。（也可以锅内多倒油，直接炸至两面金黄，但是第一种方法少油，较健康）。
8、这是油煎过的饼。（很糯、很软，但是油略多，减肥的朋友要少吃哦）
9、这是烤箱烤出来的饼。用烤箱180度，15分钟，翻面，再烤5分钟，即可。（饼是干的，但是口感也很好，外面微脆，里面依然糯糯的）
三、紫薯饼的做法大全 紫薯饼怎么做好吃
1、做法一：
主料：紫薯、糯米粉、面粉。
辅料：白芝麻、红豆沙。
紫薯去皮洗净切片隔水蒸熟。
用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥，加入糯米粉，面粉揉成面团。
把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅，包好后压成圆饼。
圆饼滚上白芝麻。
平底锅倒入适量油，待油稍微热后放入做好的紫薯饼，转小火慢慢煎，煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可！
2、做法二：
原料：紫薯3个，面粉300克，酵母3克，白糖30克，黄油20克，花生油30毫升。
先把紫薯煮熟。将紫薯制成泥，加入白糖、黄油拌匀。
面粉、白糖、酵母放到一个干净盆里。添加适量水和成面团，饧10分钟。
擀成长方形，放入花生油、面粉。从内测卷起来揪成均匀的剂子。把剂子两头捏紧，按扁。
擀成中间稍厚的皮。把紫薯馅制成均匀大小的紫薯馅。
将紫薯馅放入面皮中，包起来收口向下。烤盘上铺油纸，放入饼坯。刷上鸡蛋液。
放入烤箱，上下火200度烤20分钟即可、取出来稍晾，摆盘即可享用。
3、做法三：
用料：土豆、紫薯、面包粉、糯米粉。
土豆和紫薯分别蒸熟，或者煮熟放凉，装保鲜袋用擀面杖擀成泥。
土豆泥加糯米粉和成面团。
分成小剂子，压扁包上紫薯泥做成的球。
做成饼状，在外面沾上面包粉。
下油锅炸成金黄色就可以。辽刺参
四、烙紫薯饼的做法
紫薯富含纤维素，吃紫薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、又能排毒。紫薯是很好的低脂肪、低热能食品，有利于减肥、健美。
关于紫薯饼，我做过很多款，今天先来分享以下几种。
紫薯红糖糯米饼——加了红糖馅，还有补血养颜功效！
主料：
小紫薯6个、糯米粉200g、牛奶50g、双碳白砂糖20g
辅料：
纯正红糖20g、白芝麻8g
步骤：
1、我用的紫薯约110g，将紫薯去皮，洗干净！
2、美食锅中加入水，将蒸屉放入锅中，再把洗干净的紫薯放在蒸屉上！美食锅高温烧开，转中温约15分钟。
3、紫薯蒸熟了呦～(记得蒸好的紫薯不要立即将盖子打开，焖5分钟)
4、将蒸熟的紫薯放入器具中，加入双碳白砂糖！
5、用小勺压成紫薯泥即可！(也可以用料理机，那样紫薯泥会更细腻)
6、加入牛奶，再加入糯米粉！(糯米粉的量，根据实际情况增减)
7、将紫薯泥揉成面团，准备好所以食材！
8、将面团分成6等份！
9、取一块面团，包上红糖！将收口捏紧揉圆！
10、揉圆的紫薯球沾上少许食用油，这样更容易裹上芝麻！还不容易掉！
11、裹均匀芝麻后用手轻轻捏实，揉圆再压扁！
12、依次做完！(大小可以根据个人喜欢来做)
13、美食锅6孔烤盘刷上少许食用油！
14、将做好的紫薯红糖糯米饼放入每个孔中！低温煎至两面微黄即可出锅！
小贴士：
紫薯蒸熟后，焖5分钟再开盖！糯米粉的量可以根据实际情况增减！试用平底锅也可以！
不用油炸的紫薯饼——不会太油腻，健康
食材：
紫薯300克|糯米粉100克|白糖30克|白芝麻少许
制作方法：
1、紫薯去皮洗净切成片，放入蒸锅中蒸20分钟。
2、煮熟的紫薯放入料理机中打成紫薯泥（或者放入保鲜袋用擀面杖压成泥状，越细腻好）透明海参
3、把紫薯泥放入碗中，添加100克糯米粉和30克白砂糖，搅拌均匀后，手揉搓成光滑面团。
4、取一块面团揉搓成小圆球，烤盘垫上油纸，做好整齐摆放烤盘中，压扁撒上白芝麻。烤箱上下火160度预热5分钟，中层烤15分钟即可。
🌟烤完趁热吃更好吃哦😋😋
1、紫薯饼的白糖用量，喜欢吃甜一点的可以适当增加。
2、如果家里没有烤箱，做好的紫薯饼可以用平底不粘锅小火煎熟，一样好吃！
紫薯水晶饼——广东小吃，别有风味
水晶饼是广东的一道小吃，茶楼的早餐最常见，晶莹剔透，馅料有紫薯味、豆沙味、莲藕味、还有绿豆等等。这种水晶饼小朋友和老人最喜欢吃，甜而不腻，柔软香甜，很好吃。
食材：
水晶虾饺粉500克、紫薯500克、双碳白砂糖150克、玉米油10克。
制作方法：
1.紫薯洗净放入锅里煮熟，捞出，放凉之后去皮，捣碎成紫薯泥。
2.捣碎的紫薯泥倒入平底锅，然后放入白砂糖，炒至白砂糖溶解，然后加入玉米油，中小火翻炒，让紫薯泥完全吸收油，变干能揉搓成团不散即可出锅。
3.炒的紫薯泥放凉之后，可以用一个大盘子摊开，更容易放凉。
4.接着做水晶皮，400克的水加入白砂糖煮沸，让白砂糖溶解。
5.水晶饺子粉，倒入盘子，加入煮沸的糖水搅拌均匀，揉搓成光滑的面团。
6.分成20克一个的小团，然后用擀面杖擀薄；水晶饼的皮就做好了。
7.擀好的水晶皮放入，紫薯馅30克，包裹
8.放入模具，压出自己喜欢的造型。
9.蒸锅倒入适量的清水煮沸，隔水蒸15分钟即可。说明一下，我这个蒸锅是按美味蒸是30分钟，水煮沸约3分钟，然后放入蒸锅，在调时间，所以看见上面显示26分钟。蒸15分钟即可哦长海县海参。
温馨小贴士：
1.水晶皮加白砂糖一起入锅煮溶解，再加入面粉里拌均。
2.紫薯馅加白砂糖炒至容易之后才能放油炒至不粘锅。
3.蒸熟的紫薯水晶饼，晶莹剔透，非常漂亮，很好吃。
五、紫薯饼的做法
用料：紫薯3个、糯米粉100克、香蕉1根、白糖少许、玉米油少许。
1、取3个紫薯，洗净削去皮层，再切成几段。
2、切好的紫薯放蒸锅，蒸煮大约十五分钟，待紫薯蒸至烂透即可。
3、蒸好的紫薯趁热用汤匙用力压，一定要成泥状。
4、处理好的紫薯泥加入糯米粉和少许白糖，继续搅拌。
5、搅拌过程中，如果水份太少可以稍加点凉白开，让紫薯和糯米粉完全混合一起深海海参。
6、取少许黑芝麻。
7、香蕉切成3-4厘米的小长条。
8、取一小块紫薯泥压扁，放入2小条香蕉，最后收口，可以把它做成自己喜欢的喜状。
9、包好的饼状，撒上黑芝麻。
10、全部包好平放待用。
11、平底锅中放少许玉米油，油温加热后放入紫薯饼，待紫薯饼煎至有焦感，再翻一面即可。
12、喜欢吃硬点的，火候再延长点即可，完成。
