摘要：
病人适合吃海参吗冰岛海参威海海参本文目录用新鲜的苹果怎么做出好吃的蛋糕苹果蛋糕怎么做求苹果小蛋糕做法苹果蛋糕的做法步骤图,苹果蛋糕怎么做好吃苹果酸奶蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃一... 本文目录
一、用新鲜的苹果怎么做出好吃的蛋糕
苹果奶油蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点
苹果奶油蛋糕的制作材料：主料：一杯纯黄油,先置室温软化；一杯细粒白砂糖；4个鸡蛋；一小匙香草精；21/2杯中筋面粉；一小匙碎柠檬皮；5个苹果,去皮,各切成4瓣,去心；4大匙粗粒白砂糖；3大匙杏仁薄片。教您苹果奶油蛋糕怎么做，如何做苹果奶油蛋糕才好吃1.预热烤箱至175℃。一个9寸直径外圈和盘底可以分开的蛋糕烤盒抹油并薄撒面粉，拍去多余面粉。 2.在大型容器中加入已软化的纯黄油和细粒白砂糖，用打蛋器打匀。加入鸡蛋，一次一个，每加入一个后均以中速打一分钟。加入香草精，拌匀。3.混合面粉、发粉和碎柠檬皮，加入前项油糖蛋糊中，用筷子或橡皮刀拌匀。倒入已抹油撒粉的烤盒中。4.将苹果心朝下，均匀排在面糊表面。撒上粗粒白砂糖和杏仁薄片。放进已预热的烤箱烤50-60分钟，或用牙签或竹签插入蛋糕中央，若拔出时不粘湿糊即可。 5.移出烤箱，凉10分钟后，用小刀在烤盒周围划一圈，除去烤盒外圈，底部留着，一起在铁架上放凉。苹果卷的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点
苹果卷的制作材料：主料：面粉 250克黄油 200克鲜酵母 25克牛奶 100毫升鸡蛋浆适量碎果仁少许馅黄油 75克白糖 3大勺苹果（中等大小） 3-4个桂皮粉 1.5小勺苹果卷的特色：质地松软，香甜，有苹果鲜香味病人适合吃海参吗。教您苹果卷怎么做，如何做苹果卷才好吃1、黄油切成小块，软化后掺入面粉，用手指捏成面团。 2、牛奶稍加热，放入鲜酵母，稀释成稠液状，倒入面团内，轻轻和转（不要过于用力），用湿布盖上，置温暖处发酵1/2-1小时。3、制馅：黄油切成小块；苹果洗净去皮核，切成小块一起与白糖混拌成馅。4、将发好的面团，擀成20厘米宽的长方形面片，中间摊上馅，两头折入3厘米，两边对抄包拢，再继续发酵20分钟。成生坯。置烤盘上。5、烤箱预热至225℃，生坯表面涂鸡蛋浆，撒少许碎果仁作装饰，烤盘置烤箱中层，烤20-25分钟至熟。苹果蛋糕的做法详细介绍菜系及功效：美味糕点
苹果蛋糕的制作材料：主料：黄油或植物黄油 200克红砂糖 100克鸡蛋 2个面粉 175克蛋糕发粉 2大勺桂皮粉 1大勺苹果（中等大小） 3-4个果仁（榛子或核桃仁） 50克苹果蛋糕的特色：颜色棕红，质地松软香甜，有苹果鲜香味。教您苹果蛋糕怎么做，如何做苹果蛋糕才好吃1、黄油加热至软化，加入红砂糖，拌成糊状，再逐个打入鸡蛋，充分搅拌，成均匀的蛋糊状。 2、面粉、蛋糕发粉与桂皮粉，混拌均匀，掺入蛋糊浆，拌成均匀的面糊。3、苹果洗净，削皮去核，切成小块；果仁切碎，一起拌入面糊中。4、取容量约1公升的长方形烤盒，内面涂油防粘，倒入面糊，摊平。5、烤箱预热至175℃，烤盒置中层，烤60-70分钟即成。
二、苹果蛋糕怎么做
苹果蛋糕做法如下：
主料：黄油 100克细砂糖 75克鸡蛋 1个低筋面粉 200克苹果 2个
辅料：桂皮粉 1茶匙泡打粉 1茶匙淡盐水适量
苹果蛋糕的做法步骤：
1、准备所需材料
2、苹果去皮切成片，用淡盐水泡10分钟，再捞起沥干水分
3、软化的黄油加入细砂糖，然后打发
4、再分次加入鸡蛋液
5、打搅至黄油与鸡蛋液完全融合，再加下一次
6、再筛入混合好的低粉和泡打粉
7、用刮刀拌匀即成蛋糕坯
8、留出一小部分蛋糕坯，其它的按压到蛋糕模里的底部和周围
9、将沥干水分的苹果放入蛋糕坯里
10、在苹果表面撒上适量的粗砂糖和桂皮粉
11、把剩余下的蛋糕坯搓成长条，摆成网格形
12、烤箱预热165度，放中层，烤45-50分钟左右
13、出炉后放凉即可食用
14、这个苹果蛋糕用的黄油量比较大，要减肥的朋友还是别碰它。糖的分量个人感觉还可以，不是太甜，如果怕太甜的也可适量调整一下。
三、求苹果小蛋糕做法
准备食材：
椰子面粉80g
鸡蛋2个
苹果1个
泡打粉5g
椰奶/牛奶/燕麦奶150ml左右
代糖适量（我觉得苹果本身的甜味就够了就没放，具体多少大家根据自己的口味进行调节哦）
具体步骤：
①椰子面粉、鸡蛋、泡打粉、代糖混合在一起搅和均匀
②苹果对半切开，然后切成薄片。
③现在圆形容器底部铺上1/3糊糊，码上一层苹果片，再铺上剩下的糊糊。
④用苹果摆出心形，放入微波炉高火5分钟就ok~
四、苹果蛋糕的做法步骤图,苹果蛋糕怎么做好吃
用料
主料
黄油55克
低筋面粉100克
鸡蛋2个
白糖50克
辅料
泡打粉
2克
牛奶
适量
法式苹果蛋糕的做法
1.
黄油室温软化，加入白糖用电动打蛋器打至羽毛状；
2.
分次加入鸡蛋，用电动打蛋器打至均匀；
3.
加入过筛的低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀；
4.
分次加入牛奶并搅拌均匀，直至面粉呈光滑、细腻的状态，提起搅拌刀面糊可以自然滴落；；
5.
将搅拌好的面糊倒入6寸活底圆模中；
6.
苹果洗净去皮切长块；
7.
放在蛋糕面糊上，用手往里按一下
8.
放入180度预热好的烤箱中下层，25-30分钟即可；
9.
晾凉脱模，筛层糖粉即可食用；
烹饪技巧
1.黄油要软化彻底，否则加入鸡蛋容易油水分离；
五、苹果酸奶蒸蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃
用料
澄粉（没有也可以用低筋面粉代替） 30克
低筋面粉 30克
苹果 1个
酸奶 70克左右
鸡蛋 3个
初榨橄榄油少许（也可以没有或者用别的油代替）
白糖少许 10克左右
苹果酸奶蒸蛋糕的做法
准备好材料，橄榄油和白糖没有拍进来。苹果要甜喔
准备两个干净无水无油大容器，分蛋白蛋黄，一个容器放蛋白一个放蛋黄。
忘记拍放蛋黄的容器了...先做蛋黄糊，如下：三只蛋黄，加一点点橄榄油（用量就好比假如你要煎熟它们需要多少，当然，请不要煎！这只是告诉你用量），加一点点酸奶，目测约10克？大约你感觉混合蛋黄酸奶和橄榄油的时候，比较顺滑，手动打匀，筛入低粉和澄粉混合粉，抖一抖筛子就用打蛋器“之字形”划几下，提起来，再换个方向“之字形”划几下。也可以像炒菜一样翻拌（不可以同一个方向划圈或者用力，避免面粉上筋）重复，直到你认为蛋黄糊太干了，划起来不如之前顺滑的时候，加一点点酸奶（大约10克左右右右），再继续边抖筛子边划之字，每次太干都加一点酸奶，直到所有混合粉都筛入。蛋黄糊就OK啦👌
装蛋清的容器，加入少许糖（用量就是你想像如果这些蛋清是咖啡的话你会加多少糖适合你的口味？……不要跟我说你喝咖啡不加糖，只是告诉你如何根据自己口味加糖而已！）
把加了白糖的蛋清用打蛋器开五档打成渔网状，此时再加入比刚才少一点的糖（根据个人口味斟酌），并加入两三滴白醋。
白醋可以有效防止蛋白消泡，一般为了不手抖我会在白醋瓶口伸出一个手指极其小心地让白醋流出通过手指滴入。白醋也可以用柠檬汁替代。
然后继续五档打成白色，提起来看看，出现图中这种比较长的尖角就差不多好了，降到三档再打一下下
到这样提起来是比较短的小尖角就可以了，不然你试试把盆子倒过来蛋白霜也不会掉下来就是可以了。
此图惊现之前忘拍的成品蛋黄糊。可以看到调好的蛋黄糊的色泽和状态是这样的。
刨去苹果皮后，对着蛋黄糊刨苹果薄片，刨几下，加入少许蛋白霜，用手动打蛋器左一下右一下上一下下一下轻快地拌匀。
但是谨记蛋白霜是蛋糕是否能发起来的关键，我们的目标是既要拌匀又不能大力让泡泡消灭（否则就发不起来），加一点点蛋白霜刨一点点苹果薄片……
继续加一点点蛋白霜轻快上下左右迅速拌几下（随着蛋白霜的加入蛋黄糊颜色变浅，质感变轻薄）
继续刨入苹果薄片……
感觉苹果薄片数量差不多了（一个比较小的苹果刨进去一小半果肉，剩下的你吃了吧）冰岛海参
注意：1）拌的动作尽可能少而轻快（避免泡泡破碎），2）此时总共加入的蛋白霜也只占你全部蛋白霜的1/4，大部分蛋白霜还在原来的容器里面。
你觉得苹果加的差不多了，就把加了苹果和小部分蛋白霜的蛋黄糊一口气倒到剩余的蛋白霜当中（图五），紧张的时刻来临了……以下动作务必专注一气呵成。
一个大平勺或者硅胶刮刀以尽可能少的次数，迅速和轻快地把蛋黄糊和蛋白霜用翻拌的手法拌匀（可以看YouTube翻拌的手法），实在不行也可以迅速上一下下一下左一下右一下但是要尽量减少不必要的动作保持泡泡的数量。然后迅速倒入蛋糕模具中！
装着蛋糕糊的模具提起来在桌面上敲敲振出蛋糕糊里过大的泡泡，盖上锡纸上蒸锅。
注意：
我选择锡纸是因为嫌弃保鲜膜是塑料的，担心不够健康。但是锡纸会在掀开的时候带走蛋糕顶部的皮，所以没那么漂亮。
如果用保鲜膜就可以保持蛋糕顶上这层皮的完整。选择用保鲜膜蒙住模具的朋友记得在保鲜膜上用牙签戳几个洞。
锡纸上蒸锅（图七），蒸锅加入开水（图八），盖上锅盖大中火（电磁炉一千六百万瓦），四十分钟。
我会事先烧好水，此时往蒸锅加入沸水，并盖上锅盖。
普通炉请用大中火🔥，电磁炉我用1600瓦。40分钟。
蒸好了，稍微等个几分钟让它自己在锅里慢慢冷静冷静...然后再拿出来，掀起它的盖头来，让你看看它的脸...还可以看得见苹果片。
如图可见，锡纸的坏处就是会带走蛋糕顶部的那层皮，不影响口感。保鲜膜不会有这个问题，但是我嫌弃保鲜膜...你不嫌弃的话可以做得更漂亮！
准备一个盘子，再等它完全冷静了脱模会比较漂亮。
不要心急，天气凉的情况下，你会发现冷却过程中蛋糕已经自觉脱模了完全不需要家长操心。威海海参
完整脱模，柔软细腻有弹性，如海绵一般。苹果片若隐若现。
😄
😋
