摘要：
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一、黄泥螺要怎么做好吃
食材
黄泥螺适量
酱油适量
盐适量
方法/步骤1:
首先把泥螺在水里面清洗干净，在做之前最好放点盐水让泥螺吐出身体里面泥土。
方法/步骤2:
洗干净后就可以放入锅中，加入少量清水。
方法/步骤3:
在切几片生姜放入可去除腥味。
方法/步骤4:
加入适量酱油和盐，开火煮开。
方法/步骤5:
泥螺的肉质细嫩不宜煮的过久，不然会缩小很多，一般煮沸起泡沫后，即可关火倒出。
葱油黄泥螺
所需食材/厨具
主料
泥螺(250克)
调料
姜(小半个)葱(小把)蒜(3瓣)盐(1/3勺)麻辣鲜(2/3勺)美味鲜酱油(半勺)料酒(2勺)米醋(半勺)
厨具
汤锅
制作步骤
1泥螺过水洗净，放上姜片备用。
2葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。
3姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。
4在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。
5捞出泥螺放在备好调料的盘子里。
6撒上2/3勺麻辣鲜，再放上切好的葱花。
7另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上。
8好吃的葱油泥螺就可以开吃啦。会吃辣的可以放点辣椒。
鲜炒泥螺
做法简单
1锅里放底油姜
2油烧开后放入泥螺红绿彩椒
3放入生抽黄酒快炒20秒起锅
二、泥螺的做法大全 泥螺怎么做好吃
1、醉泥螺
（1）材料：咸泥螺、白酒、白糖。
（2）将咸泥螺倒入保鲜盒中，加入凉开水清洗两次。
（3）将清洗好的咸泥螺放入油格中，控干一些水分。
（4）将收拾好的咸泥螺，装入干净无油的玻璃瓶中。
（5）加入2勺白糖。加入适量的白酒，没过泥螺为止。
（6）盖上盖、醉上2—3天就可以享用了。
2、葱油泥螺
（1）泥螺过水洗净，放上姜片备用。
（2）葱一小把，姜少许，蒜3瓣洗净备用。
（3）姜、蒜切碎放入盘子里，葱切好另外放着备用。
（4）在姜、蒜切碎的盘子里倒入半勺美味鲜酱油、一勺料酒、半勺醋。
（5）捞出泥螺放在备好调料的盘子里。
（6）撒上2/3勺麻辣鲜，再放上切好的葱花。
（7）另起锅热油，等油六分熟后起锅倒在泥螺上即可。
3、炒泥螺长岛海参
（1）泥螺洗净，水里加盐搅拌均匀泡2--3小时，当中换几次水，让泥螺吐尽泥沙。
（2）葱姜辣椒切段备用。锅里烧开水，把泥螺放到水里烧开，捞出备用。
（3）锅里放油，加入葱，姜，辣椒，花椒煸香。倒入处理好的泥螺。
（4）大火煸炒片刻，加盐调味即可。
4、炝泥螺北冰洋海参
（1）材料：白酒葱姜白糖鸡精食用油。
（2）买回的无沙泥螺在水中浸泡3小时左右，去咸味。
（3）将浸泡后的泥螺洗净，沥干水分，倒入白酒炝一刻钟左右。
（4）将生姜、葱切成细末。
（5）热锅放少量食用油，煸葱姜，然后加少量白糖和鸡精油中溶解开。
（6）熬好的香油倒入泥螺中搅拌均匀即可。
三、泥螺怎样加工好吃
泥螺是一种软体动物，多出产在海边，它营养丰富，能壮阳也能提高身体免疫力，但是很多人看到软乎乎的泥螺时，却不知道它怎么做才好吃。今天我会把泥螺的做法大全写出来，想吃泥螺的你们快来看看吧。
泥螺的做法大全泥螺怎么做好吃
酒醉泥螺
1、酒醉泥螺是人们吃泥螺的常见方法，平时制作时需要准备泥螺五百克，香菜和青红椒适量，啤酒一瓶以及蒜末和葱末适量，最后再准备少量的野山椒和食用盐。
2、把泥螺洗好以后放入二百克啤酒中浸泡，浸泡时间不能少于十二个小时，泡好以后取出去掉水分。把香菜洗好切末，与蒜末和姜末以及葱末放一在起。海参排行榜
3、把余的啤酒中放入食用盐和野山椒，调匀再把泥螺泡入到料汁中，再把切好的青红椒末和葱姜蒜末加入调匀进行腌制，想吃时随时取出装盘就能食用。
葱油泥螺
1、葱油泥螺也很好吃，在制作时需要准备泥螺三百克，食用油和葱姜各适量，再准备少量的酱油和料酒以及食用盐。
2、把泥螺洗干净，去掉水分，然后在锅中放水加热烧开放入少量的料酒，然后把泥螺放入锅中煮制，煮到开锅出现大量泡沫以后关火，把泥螺取出。
3、把炒锅中放油加热以后放入葱姜蒜末炒香，然后加入少量的酱油和食用盐炒匀，趁热直接浇在煮好的泥螺上面，然后用筷了调匀，一份香气诱人的葱油泥螺也就做好了。
四、泥螺怎么做好吃
泥螺是栖息在泥土里的水产贝类，虽然看起来颜值不高，但其营养价值十分丰富。相信很多小伙伴都吃过吧，也深受很多人的喜爱，那么你知道泥螺应该怎么做好吃吗？接下来我们就一起来了解一下泥螺的做法吧。
葱油泥螺的做法
准备配料：泥螺500克，小葱切葱花，蒜瓣拍散后切成蒜蓉（喜欢吃辣的朋友可以切点小米椒）。
将新鲜的泥螺放入盐水中，滴入少许食用油静置半小时，这一步的目的是为了让泥螺吐干净泥沙，用清水多清洗几遍洗净备用。
清洗泥螺
开始烹制：锅中倒入水加入适量的盐、料酒（给泥螺增加底味以及去腥）水开后放入泥螺，焯水二分钟左右捞出控干水分放入盘中。
撒入葱花、蒜蓉，淋入热油
把切好的葱花、蒜蓉撒在上面，锅中烧油，油热后淋在上面，激发出葱花蒜蓉的香味。倒入适量的生抽、盐、味精、鸡粉调味，少许的白糖综合口味，搅拌均匀后即可食用。
搅拌均匀，制作完成
泥螺的营养以及功效
泥螺富含了人体所需的多种营养成分，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成分。与此同时，泥螺还具一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。由此可见，泥螺的营养也是值得点赞的！
五、葱油泥螺家常的做法
葱油泥螺家常的做法如下：
材料/工具：泥螺500克、葱一把、生抽两大勺、料酒少许、蒜泥少许。
1、用酒和生抽腌制过的泥螺，无需再清洗，盛盘备用。
2、水开放一点盐，放泥螺焯水，不用再放料酒了，因为腌制时已经放了酒，如果不放心可以加少许料酒。
3、等泥螺浮起。
4、盛盘。
5、放蒜泥，葱，生抽，不用再放盐了，因为腌制过，所以自带咸味。
6、淋上热油。
7、拌一下即可食用。
六、葱油泥螺的做法 葱油泥螺可以经常吃吗
葱油泥螺是一道很受欢迎的家常菜，很多人都十分喜欢，这道菜是用葱油和泥螺一起爆炒，味道特别的好，下面一起来了解下葱油泥螺的具体做法吧。
葱油泥螺的做法
原料：泥螺 500g
配料：葱花、姜丝、葱丝、盐、料酒、蚝油
做法：
1、先将泥螺清洗干净。
2、锅里放水烧开。
3、把姜葱切丝，葱切葱花。
4、水开后放入泥螺。
5、煮至冒泡后马上关火。
6、然后把泥螺捞出沥干水。辽宁海参
7、接着把泥螺放入碟子里，把葱姜花放在上面。
8、加入适量盐和料酒、蚝油。
9、另起锅，往锅里倒入油，烧热。沈阳海参
10、然后把油倒入泥螺上面，会有滋滋的声音。
11、接着拌匀即可。
葱油泥螺可以经常吃吗
不建议经常吃。
泥螺虽美味，然而泥螺大多栖息于浅海涂泥地，易受生活废水的污染，使之带有肠道致病菌。虽然在酒醉或盐腌以后，会起到一定的抑制和杀菌作用，但加工、贮藏和食用仍难保证是否不受污染。且泥螺的体内含有脱镁叶绿素，有些人食用后，遇阳光照射，体表会生出红疹，脸部和手、足也会出现水肿、奇痒现象，这是脱镁叶绿素过敏中毒反应。因此，泥螺虽好吃，建议不要经常吃，偶尔吃吃，才是滋味无穷!
葱油泥螺的营养价值
泥螺富含了人体所需的多种营养成分，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素成份。与此同时，泥螺还具一定医药作用。据《本草纲目拾遗》载：泥螺有补肝肾、润肺、明目、生津之功能。民间还有以酒渍食，防治咽喉炎、肺结核的做法。由此可见，泥螺的营养也是值得点赞的!
泥螺怎么清洗
想要将泥螺清洗赶紧，最简单的方法就是将泥螺倒入清水里，静置几分钟，也可以在水中倒些海盐，再滴几滴麻油，2-3小时候，泥螺就会慢慢将脏东西吐出来，经过静置后，泥土就会沉淀，这时候再把泥螺捞起来冲洗干净就可以烹饪了!
