摘要：
辽宁海参排名海棒槌花刺参本文目录红豆大米粥的好处红小豆大米粥怎么熬红豆粥的简单做法红豆大米粥的营养价值 红豆大米粥的功效与作用及做法红豆,花生,红枣红糖莲子,大米粥做法步骤红豆熬多... 本文目录
一、红豆大米粥的好处
好处：补中益气、健脾养胃、促进肠胃消化和蠕动、有很好的利尿和促进脂肪吸收的作用。
红豆，又称为海红豆或者相思子等，性平，有健脾止泻，利水消肿的功效。红豆适合与大米一起煲粥。红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合，在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
而大米作为我们日常的主食，具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效，为“五谷之首”。大米是补充营养素的基础食物。米粥也具有补脾、和胃、清肺功效。
拓展资料：
与红豆相克的食物：
1.红豆不能与羊肉、羊肝、羊肚等食物同食，一旦同食轻则导致水肿、腹泻、腹痛，重则会引起严重中毒，当一不小心弄错了导致中毒立马采用鸡屎白治疗，然后就医诊治。
2.红豆不可与鲤鱼同食，它们两个单独食用时都能起到消肿的效果，但是一起吃会导致脱水海棒槌。说到脱水那就还是得提一下不能与冬瓜同食，不然后果也是很严重的。
3.在吃红豆时有些人会加糖而有些人加盐，加盐会大大降低它的营养价值，很多人也喜欢在熬红豆粥时放些猪肉，觉得更加营养，其实它会引起腹胀。
参考资料：黔农网：红豆不能和哪些食物一起吃
二、红小豆大米粥怎么熬
红豆大米粥的做法是十分简单的也是许多家庭的早餐之选。很多人家里都会藏有大量的红豆又不知如何吃完，没关系，这时候只要搭配另一种家里必备的大米就可以煮出美味有营养的红豆大米粥了。下面一起来看看红豆大米粥怎样做。1电饭锅是做做饭和煮粥最适合的厨具，电饭锅有煮饭功能有保温的功能，所以在放水后就可以盖上盖来煮煮熟。2将备好的红豆和大米都参合在一起，红豆不要太多，煮粥的时候红豆就原来的小红豆变为大红豆了。3淘米是时候，先将水来泡红豆和大米，将不饱满飘在水面上的的大米和红豆挑出来。4淘米的时候要来回摇晃着，这样大米和红豆都能充分的融于水中，就能将大米和红豆的灰尘清洗掉。5淘米先淘一边水后，在淘第二边，不要将淘米水淘的太清了，否则大米的营养就失掉了。6淘好的大米和红豆是水有些混浊淘米就淘好了，在放入煮粥的量水开煮粥，这样煮出的红豆大米粥就非常的粘稠好喝。当然也可以根据个人的喜好适当的增加或减少水分，前者煮好后会有较多的汤水后者则较为稠密。
三、红豆粥的简单做法
超市买来的红豆取适量，提前一晚浸泡好。（豆子不容易煮烂，尤其是红豆，我是采用泡一天的方法去做红豆粥的。网上说有一个方法能让红豆容易煮烂，就是将红豆放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就就会烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水激几次，豆子就很容易被煮烂！大家也可以照着这种方法试试看。）
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步骤2：第二天煮的时候取出适量浸泡好的红豆，洗净，放入汤锅，注入适量清水，大火煮开后转小火，未开前可以撇去白沫。
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步骤3：煮至豆子酥烂，可以喝到粥中沙沙的口感就可以了，吃的时候也可以根据个人口味，加入冰糖调味。（冰糖下入粥内，搅拌均匀，再焖10分钟，即可盛起食用。）我不是太喜欢粥里加糖，所以就省下了几块冰糖。
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注意事项
1.豆子不容易煮烂，尤其是红豆，要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮，豆子很快就烂了；或者待水开锅时，兑入几次凉水，被凉水“激”几次，豆子就很容易煮烂了！
2.煮豆粥时，老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱，让它熟的更快，但这样，豆子中的维生素B2可就几乎全被破坏掉喽。
四、红豆大米粥的营养价值 红豆大米粥的功效与作用及做法
生活中有些人喜欢喝粥，尤其是红豆和大米搭配的粥，很适合女人补身体。那么红豆大米粥的营养价值有哪些?红豆大米粥的功效与作用及做法有哪些?
红豆大米粥的营养价值
红豆大米粥虽然喝起来香喷喷，但是也有部分人并不太了解红豆大米粥的相关知识，比如红豆大米粥的营养价值等，下面我们从红豆的营养价值和大米的营养价值说起吧。
红豆的营养价值非常高，每100克红豆中含有碳水化合物约63克、脂肪0.6克、蛋白质20.2克、纤维素7.7克，还含有多种无机盐和微量元素，如钾（860毫克）、钙（74毫克）、镁（138毫克）、铁(7.4毫克）、磷（305毫克）、烟酸（2毫克）等。维生素方面也有胡萝卜素80微克、维生素E14.3微克、维生素A13微克。
大米的营养价值并不亚于红豆，每100克大米中含碳水化合物75克左右、蛋白质8克、脂肪1.5克，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白，其蛋白质的生物价和氨基酸的构成比例相对来说都比小麦、大麦、小米、玉米等禾谷类作物高，而且它的消化率更是达到了66.8%-83.1%，这也是五谷杂粮当中比较高的一种。
红豆大米粥的功效与作用
红豆又名相思子，中医认为红豆气味甘、酸、平、无毒，具有化湿补脾之功效，对脾胃虚弱的人比较适合。红豆含有较多的皂角甙可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒解毒，对心脏病和肾病、水肿都有很好的食疗作用。红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用，再者红豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
大米作为我们日常的主食，中医认为大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻等功效。大米是补充营养素的基础食物，大米粥还可以作为婴儿辅助饮食，不仅有利于婴儿的发育和健康，而能刺激胃液的分泌有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用，能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块使之容易消化吸收。
红豆大米粥的做法
原料：红豆、大米、冰糖。
做法：
1、先将红豆洗净后用冷水泡发约8个小时，然后将等量的大米淘洗干净；
2、按照一定的比例在锅中加入冷水，放入泡好的红豆开大火，待锅中煮沸后加入大米一起炖煮；
3、等锅中再次沸腾后改为小火炖煮；
4、炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次，待煮至红豆和大米都开花了便可加入适量的冰糖搅拌，继续煮3分钟关火就可以食用了。此粥绵绸红亮，可当为早餐或下午点心食用。
五、红豆,花生,红枣红糖莲子,大米粥做法步骤
山药红豆，莲子，红枣大米粥做法一
材料
主料：大米，山药，莲子，红豆，红枣
配料：红枣，枸杞
做法
1、高压锅将大米、红枣、莲子、加适量水大火压制约5分钟。
2、开盖，放入山药再约煮5分钟。
3、盛出，放上枸杞即可。
大米粥做法二，
材料
大米80克（1/2量米杯），银耳3朵，香梨1个
做法辽宁海参排名
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开，大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
2.大火煮开，用小勺撇去浮沫
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开
4.泡发好的银耳摘去粗老根部，用清水洗净，放在案板上，用刀稍微剁碎
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中
6.用小勺将粥稍微搅拌几下，转中小火熬煮至粥体浓稠
7.香梨洗净去皮去核，切成小丁
8.将香梨丁放入粥中
9.用小勺搅拌粥体，继续熬煮3～5分钟即可
做法三，花生百合大米粥
材料
2人份：大米（粳米）100g，花生30g，百合25g，枸杞5g
做法
1、将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内，加水用急火烧至沸腾。
2、改文火待米开花、汤稠时，撒上鲜百合，停火焖5分钟即成。
做法四，核桃枸杞大米粥
材料
大米80克（1/2杯），核桃10克，枸杞2克
做法
1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开
2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐
3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟
4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开
5.枸杞用清水洗净
6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟
7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下
8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止
六、红豆熬多久放大米
如果红豆提前浸泡过可以一起和大米一起熬的。
赤小豆需要浸泡12个小时左右的时间，最好是晚上浸泡，次日清晨可放置锅中熬煮，浸泡完成后需用清水冲洗，可先炒一下直至变色，之后可与大米或是糯米一起煮，夏季可将赤小豆放置冰箱冷藏室中浸泡，使赤小豆结构更加疏松。
原料：红豆、大米、冰糖。
做法：1、先将红豆洗净后用冷水泡发约12个小时，然后将等量的大米淘洗干净；
2、按照一定的比例在锅中加入冷水，放入泡好的红豆开大火，待锅中煮沸后加入大米一起炖煮；
3、等锅中再次沸腾后改为小火炖煮；
4、炖煮过程中可以用勺子顺同一方向搅拌几次，待煮至红豆和大米都开花了便可加入适量的冰糖搅拌，继续煮3分钟关火就可以食用了。此粥绵绸红亮，可当为早餐或下午点心食用。
红豆大米粥是一道不错的养生保健营养粥，红豆和大米的最佳搭配具有补中益气、健脾养胃等多种功效，它们的营养价值也非常高，因此红豆大米粥在日常生活中受到人们的喜爱。
红豆大米粥的做法可谓各种各样，也可以搭配红枣、山药、小米等一起食用，怎么做好吃可是有技巧的哦。另外，红豆大米粥有一定的适宜人群，切忌乱吃多吃，只有正确的吃红豆大米粥才能保证身体健康。花刺参
