摘要：
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一、香菇油菜瘦肉粥的做法泡法海参的步骤
香菇和瘦肉一起煮粥吃是特别不错的，是很容易消化的一道粥。我收集了香菇油菜瘦肉粥的做法，欢迎阅读。
香菇油菜瘦肉粥的做法与步骤
1.大米，洗净，加水入锅，大火烧开，小火慢炖；
2.大米慢炖的同时，把肉、油菜、香菇、胡萝卜、香葱分别切碎；
3.肉沫加热水烫一下，这样为了去血水，也免得生肉倒锅里不好分开，变成一大坨；
4.粥大概煮了40分钟，差不多了，依次放入肉沫、油菜、香菇、胡萝卜，搅拌均匀，继续煮5分钟；
5.加入香葱、盐、核桃油，出锅。香喷喷的粥做成啦。
二、蔬菜瘦肉粥的各种做法。
将要用的青菜用水洗净。
然后，把洗净的青菜切成小段，再取适量的青菜切成小段。
先将肉洗净，再剁成肉沫，这样就可以放在一边了。
接下来，将半勺大米过一遍水，冲洗一下。
把大米的水倒掉，加入切好的肉沫。
加入适量的水，这水尽量多些，这样粥才不会太稠。
开中火，盖上高压锅的盖子，打到冒气后，改小火再打三分钟左右。
打开锅盖，把切好的青菜倒入混煮，要加点开水、2g盐这时候要放入。
然后，加入5g酱油调色。
接下来就是调整稠度，记得要不断搅拌，加开水调下稀稠度。
等水煮沸后，加入1g味精搅拌均匀。
最后搅拌均匀，盛起来就完成了。
三、广州青菜粥的做法
广州青菜粥的做法
广州青菜粥的做法，青菜在我们的生活中是不可缺少的部分，而且大家也都知道青菜是有很多营养物质是我们身体所需的，但也有人不喜欢吃青菜，以下了解广州青菜粥的做法。
广州青菜粥的做法1【制作食材】大米，青菜，胡萝卜，玉米油，食用盐
【制作步骤】
1、芹菜粥做起来特别简单，吃起来特别美味，浓稠滑嫩，生津开胃，健脾开窍，咱们一起来把做青菜粥的制作食材全部准备好，准备一小碗大米，一小把青菜，一根胡萝卜，一小勺玉米油，适量的食用盐就可以了、做青菜粥的制作食材还是比较少的，很容易就能够准备好，因为这些都是家里常备的，准备好了之后咱们就可以开始各种蔬菜的处理以及青菜粥的制作了、
2、首先呢，咱们要先将大米淘洗一下，把大米放到一个大碗中，倒入适量的.清水，将其淘洗一遍，在淘洗的时候要稍微轻柔一点，动作不能太剧烈了，否则就会破坏大米表面的营养物质，大米淘洗一遍就可以了，淘洗完之后先将其放到一旁备用、接着将砂锅取出来，先往砂锅中加入适量的清水，用大火把水烧开，在烧水的时候盖上锅盖以缩短时间、
3、在烧水的时候咱们先把配菜切一下，将青菜先洗净，接着将其切成小段，切完小段之后将其放到一个盘中备用，接下来再把准备好的胡萝卜取出来先清洗干净，然后去皮，去完皮之后将胡萝卜切碎，尽量切成碎一点的碎丁，切好的胡萝卜碎丁放到青菜中、
4、砂锅中的水开了之后咱们将大米倒进去，这个时候加入大米可以使大米迅速受热膨胀，倒入大米之后咱们盖上盖子，用大火再一次将水煮开，煮开之后开盖，用大火继续煮10分钟、
5、时间到了之后滴上一点玉米油，继续煮20分钟，这次盖上盖的时候就不要盖得很严了，因为如果盖得很严的话，就非常容易溢锅、20分钟以后咱们将提前切好的胡萝卜，青菜放进去先翻煮一下、
6、，不搅不顺滑，所以一定要不停地搅动一下，让大米更加粘稠，更加顺滑、一直不停地搅动继续煮5分钟之后即可关火出锅装碗、
【小贴士】
1、大米要等到砂锅中的水开了以后再下入锅中、
2、在煮大米的时候一定要不停地搅动，这样可以让大米更加顺滑更加粘稠、
广州青菜粥的做法21、青菜瘦肉粥的做法
原料：小油菜、瘦肉、大米、盐、清水、
做法：
1、小油菜洗净过热水几秒钟，立刻浸凉水，之后挤干水份切碎备用、
瘦肉切小丁，加葱炝锅，加生抽少许，过油滑炒至变色、
3、粥锅烧开水，加大米煮滚，中小火半小时后煮至米粒粘稠、
4、加炒好的肉继续煮12分钟、最后加青菜和盐，搅拌几分钟即可、
2、青菜瘦肉粥的营养价值
青菜瘦肉粥的营养价值非常丰富，非常适合宝宝吃，青菜瘦肉粥是用青菜和瘦肉一起煮的粥，青菜瘦肉粥含有丰富的维生素、我们知道，深色和绿色蔬菜含有丰富的维生素素C、维生素B和胡萝卜素，
并且还有非常丰富的叶酸和无机盐，尤其是铁和镁的含量更高、猪肉，其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分、猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用、
妈妈们可以给宝宝做青菜瘦肉粥，在早上或者中午，都非常合适，青菜瘦肉粥容易消化和吸收，对宝宝是非常营养又健康的、青菜瘦肉粥的做法简单，妈妈们基本都是一学就会的、但是妈妈们给宝宝做辅食的时候，也不能单一的每天都吃同样的青菜瘦肉粥，而是可以给宝宝变换花样，蔬菜水果等搭配吃，效果更好、
3、鸡肉青菜粥
材料
鸡腿、青菜、大米、盐、料酒、食用油、鸡精、香油、
做法
1、将鸡腿洗净、去骨、切成丁备用、
2、青菜叶用手撕碎，大米淘洗干净、
3、将鸡腿肉丁和大米一起放入高压锅中，倒入适量水，加入两滴食用油，调入盐，少许料酒，鸡精，盖上锅盖，大火烧至高压上汽后转小火压10分钟、
4、关火等高压锅排气后，打开锅盖，开火，放入青菜叶搅拌均匀，加热30秒钟即可，出锅可点少许香油、
广州青菜粥的做法31、皮蛋青菜瘦肉粥的做法
用料主料：
大米75克；猪肉（瘦）70克；松花蛋2个；小白菜30克；调料食盐1克；姜少许；白胡椒粉0.5克；水适量、
做法：
1、将猪肉洗净后切成肉丝，放在开水里面焯一下去除血水；
2、把松花蛋和青菜（小白菜）切成1厘米左右的见方；
3、大米洗净后，加水至刻度线稀粥-0.75、把青菜、松花蛋、肉丝和姜末放入后，关闭电饭煲锅盖；
4、选择菜单“粥”；烹调时间“1小时40分钟”，点击开始；
5、烹饪完毕后开盖搅拌一下，最后放入盐和白胡椒粉调味即可、
2、皮蛋不宜多吃
1、铅中毒
有的商家在皮蛋制作过程中，为了使鲜蛋中的蛋白质迅速凝固，会添加一些含铅的黄丹粉，加速皮蛋形成、人吃多了这种皮蛋就有可能引起铅中毒、
2、影响智力发育
儿童对铅特别敏感，在肠道内的吸收率可达50%，且儿童脏器功能不健全，极易形成铅在身体内的蓄积，造成慢性中毒，影响智力发育，因此，儿童应少吃甚至不吃皮蛋、
3、缺钙
铅在人体内会取代钙质，从而影响钙的吸收，引起缺钙症状、经常食用“无铅松花皮蛋”（实际上含少量铅）容易引起儿童骨骼和牙齿的钙质流失，导致发育不良、
4、不利消化
皮蛋在制作过程中，由于含碱性物质过多，食用后会很快中和胃酸，从而降低胃液的屏障作用，影响消化吸收、吃皮蛋时加适量食醋，可以中和皮蛋碱性保护胃酸、
5、其他不适症状
皮蛋吃多了还会导致出现失眠、注意力不集中、好动、贫血、关节酸痛、思维缓慢等症状，严重者可能会出现智力下降和脑功能障碍、
四、油菜瘦肉粥怎么做好吃
食材明细
东北米 50克
瘦肉 50克
油菜 30克
油菜瘦肉粥的步骤
1.泡所需份量的米泡半个小时再煮，这样米比较容易烂，油菜洗干净后用手撕开。
2.米和油菜一起煮，当米煮烂了(开花)就把瘦肉放下去开一会，大概五分钟就行了。
小诀窍
1，吃时可淋几滴麻油，或撒点白胡椒粉。2，如果砂锅煮粥麻烦，也可直接用米饭加水来煮，时间会缩短，或者用电高压锅来煮粥
五、蔬菜瘦肉粥怎么个做法
糯米和大米洗净，提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，这样熬起粥来节省时间，而且口感好。
▣技巧1：糯米和大米洗净，提前浸泡30分钟，让米粒膨胀开，这样熬起粥来节省时间，而且口感好。
2.香菇洗净，去掉香菇腿，放在开水里焯一下，剁成香菇末；油菜洗净，在开水里炒一下，剁成菜末；胡萝卜刨丝，切成末备用。
▣技巧2：宝宝粥用的食材会比较多，一定记得要单独焯水，单独处理，然后才能放入粥里一起熬煮，这样各种食物的味道才能散发出来。
3.瘦肉剁成肉末，洒入1勺干淀粉。
4.搅拌均匀。红级海参
▣技巧3：用淀粉轻轻抓一下，这样处理后的肉末煮起来口感不会老！
5.浸泡后的大米和糯米，加足量水放入锅内，大火煮开后转小火继续熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期间要多次搅拌，避免糊底。
▣技巧4：别小看火的大小转换，粥的香味由此而出。蓬莱海参
6.加入胡萝卜末拌匀同煮。
7.加入肉末，搅拌均匀同煮5分钟。
8.加入香菇末，搅拌均匀同煮。
9.出锅前加入菜末。加入2滴香油，少许盐调味，搅拌均匀就可以啦！
10.▣技巧5：加上少许香油或者色拉油，不仅让粥的色泽鲜亮，更重要的是入口特别鲜滑。
