本文作者:鲍鱼大咖

冬瓜肉片汤的做法?冬瓜肉片汤的做法窍门

鲍鱼大咖 2024-04-22 8
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本文目录

  1. 冬瓜海带肉片汤的做法
  2. 冬瓜瘦肉汤的做法
  3. 肉片冬瓜汤怎么做好吃的家常做法
  4. 冬瓜肉片汤的做法有哪些
  5. 请教一下冬瓜肉条汤的做法

一、冬瓜海带肉片汤的做法

冬瓜海带肉片汤的做法

冬瓜海带肉片汤的做法,将冬瓜和海带一起肉片放在一起简单熬制一下就成了一碗非常好喝的冬瓜海带肉片汤。这样的汤营养价值也是非常丰富的,下面是冬瓜海带肉片汤的做法

冬瓜海带肉片汤的做法1

食材

冬瓜 450克

瘦肉 180克

干海带 20克

油适量

盐适量

生姜适量

红葱头适量

生粉适量

生抽适量

方法/步骤

备齐所用食材,海带要提前泡软洗净。

把瘦肉切片用油,盐,生粉,和生抽抓匀腌制。冬瓜,海带,姜葱匀改刀处理。

热油锅把生姜和红葱头下锅煸香出味。

生姜和红葱头连油一起移入汤锅。

加入冬瓜。

接着加入海带。

加入适量清水大火烧开后转小火煮至冬瓜透明状态。

把肉片逐片下锅大火煮两分钟。

最后加入盐和葱花即可。

注意事项

冬瓜和肉片要切的薄一些,这样比较容易熟。

要想肉片吃起来比较嫩,要先腌制,下锅时不要急着翻动,以免挂的粉脱落,煮的时间也不易过长,大火烫熟即可

冬瓜海带肉片汤的做法2

冬瓜海带汤怎样做

冬瓜海带汤

原料:冬瓜、海带、油、盐。

步骤:

1:将冬瓜去皮和瓤,切片;

2:将海带泡上半个小时左右,用清水洗净,切成长条形;

3:锅中加入适量的油,烧热后放入海带和冬瓜,进行翻炒;

4:在锅中加入足量的开水,烧个8分钟左右,依据个人口味加入食盐,汤就做好了。

海带冬瓜汤的功效

海带冬瓜汤是用海带和冬瓜炖的汤,虽然冬瓜一年四季都可以吃到,但是在夏季的时候更有利于人体健康,冬瓜所含的葫芦巴碱能促进人体的新陈代谢,以及可抑制醣类转化为脂肪。此外,冬瓜籽所含的蛋白质和瓜氨酸更可润泽皮肤,还能抑制黑色素的形成;海带含丰富碘质及多种微量元素,能消除体内脂肪及胆固醇。因此这汤可谓集美白防斑、减肥瘦身双重功效于一身,最合贪靓一族饮用。海棒槌

海带冬瓜汤做法简单,两者搭配,营养更高。尤其是缺碘的人和肥胖者更适合喝这道汤,因为冬瓜有很好的减肥功效。因为冬瓜中的膳食纤维含量非常高,可以改善血糖水平,降低胆固醇,并刺激胃肠的蠕动,帮助消化。但是大家要注意,喝了海带冬瓜汤之后不能马上喝茶,否则会影响铁的吸收,而且甲亢患者喝海带冬瓜汤会加重甲亢的病情。

白萝卜海带汤

材料

白萝卜片300克、水发海带100克;盐、味精、清汤、香菜、姜。

做法

1、水发海带洗净、切菱形块。

2、香菜洗净,切断;姜洗净,切丝。

3、锅置火上,倒入清汤大火煮沸,放入白萝卜片、海带块、姜丝大火印度洋海参

4、再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加盐、味精调味,撒上香菜段即可。

冬瓜海带肉片汤的做法3

一、冬瓜海带汤海带要煮多久才熟

五分钟左右

其实买回来的海带稍微煮一下就可以吃了,但是海带由于质地比较厚实一点,而且硬硬的'海带口感非常的不好,所以需要放在水里面煮上五分钟左右,等它煮烂之后才可以吃。因此在煮冬瓜海带汤的时候要把海带煮上五分钟,让海带慢慢软烂的时候继续再煮,一般十来分钟的时候,冬瓜和海带就会变得非常的软,非常的好吃。

二、冬瓜海带汤怎么样做才做得好吃

1、冬瓜要切薄片

想冬瓜海带汤煮的好吃,冬瓜在切的时候一定要讲究方式方法,不能切太厚,因为切太厚冬瓜煮不烂,硬的冬瓜非常的不好吃。所以必须把它切成薄薄的片状,这样煮出来的冬瓜特别的软糯好吃,而且煮的时间可以节约很多。

2、选择海带片或者海带头

海带分为很多种,有海带头,海带丝还有海带片。想要用来制作冬瓜海带汤的话,可以选择海带片或者海带头,因为海带丝相对来说肉质不是很厚,而且吃上去口感有点硬,所以可以选择海带片或者海带头来熬制冬瓜海带汤,这样会更加美味一些,口感也更好一些。

3、炒制之后再熬

想让冬瓜海带汤鲜美,那么一定要注意一个步骤,就是在锅里倒点油,先把切好的海带片和冬瓜片先放入锅中炒一下,起个油锅,然后再加入水去熬制,这样熬出来的冬瓜海带汤才会又浓郁又好喝。

二、冬瓜瘦肉汤的做法

冬瓜肉片汤的做法?冬瓜肉片汤的做法窍门

冬瓜肉片汤的做法如下:

原料:冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水。

1、把冬瓜去皮切成薄片,切得薄一些,煮熟的速度也就快一些;香菇切碎后在开水里焯一下,再捞出备用。里脊肉切细丝备用,也可以切成小丁或薄片,瘦猪肉加盐,料酒,水淀粉抓匀,腌制10分钟。

2、汤锅上火烧开水,把冬瓜片放到锅里煮。

3、很快冬瓜片会煮至透明,汤有些发白。

4、再把焯过的香菇碎和切成丝的瘦肉放到锅里,转大火煮开。

5、锅里的水再次沸腾,如果有浮沫,就和勺子撇了去,再加盐和白胡椒粉调味,煮2分钟即可关火出锅。瘦肉切得比较细,不适合煮太久,汤锅沸腾后,保持沸腾煮2分钟左右就可以。

炎热的夏季,各种瓜类蔬菜应有尽有,其中冬瓜是其中之一,冬瓜肉片汤,味道清淡好喝,非常的消暑。

三、肉片冬瓜汤怎么做好吃的家常做法

肉片冬瓜汤是一道家喻户晓的汤品,制作非常简单,咸鲜适口,肉嫩多汁。你了解肉片冬瓜汤要怎么做才好吃吗?下面,我来为你介绍肉片冬瓜汤的做法。

肉片冬瓜汤的做法

肉片冬瓜汤食材准备

猪肉半斤,冬瓜适量,葱10克,味精少许,姜少许,大料,盐适量。

方法步骤

1、猪肉洗净放入锅中,加入葱姜,大料煮成肉汤;

2、冬瓜去皮后切成合适大小的块状;

3、肉汤熬好后放入冬瓜块,大火煮开后中火煮熟加盐出锅即可。

咸肉片冬瓜汤的做法

肉片冬瓜汤食材准备

冬瓜1斤,咸肉150克,姜蒜适量,小红椒,黄酒少许,小葱适量。

方法步骤

1、将食材洗净,冬瓜切厚片,咸肉切片待用;

2、锅中少许油,放入姜蒜和红椒爆香,然后下入咸肉微炒;

3、放入适量黄酒,加入足量的水烧开,然后转为小火,煮半小时;

4、接着将冬瓜下入锅中,煮熟后出锅撒些葱花即可。

冬菇肉片冬瓜汤的做法

肉片冬瓜汤食材准备

冬瓜500克,廋肉适量,冬菇少许,食盐5克,姜适量,调和油1小勺。

方法步骤

1、将冬瓜洗净切成小薄块,瘦肉洗净切薄片,冬菇也切小块;

2、锅中足量清水烧沸,然后放入冬菇,肉片和冬瓜;

3、盖盖后煮沸,转为中火煲半小时,然后加入盐调味即可。

肉片冬瓜汤的营养功效

冬瓜含有较多的蛋白,糖类,胡萝卜素和多种维生素等,具有减肥降脂的作用,非常适合肥胖患者。另外它具有调节免疫力,利水消肿,保护肾功能的作用。

此外还有清热去湿,润肤美容,抗癌防癌的作用。

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6.家常螃蟹冬瓜汤的做法教程

四、冬瓜肉片汤的做法有哪些中国海参排名

前言

今天将冬瓜与精肉搭配在一起,做了这份香喷喷的冬瓜肉片汤,鲜香可口,味道鲜美。而且,冬瓜营养丰富,冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用;调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。

材料

主料:冬瓜400g、精肉100g;

辅料:油适量、盐适量、小葱适量、淀粉适量、醋适量、酱油适量、鸡精适量

冬瓜肉片汤

1

冬瓜去皮籽

2

切片

3

精肉切片

4

放盐、淀粉抓匀

5

坐锅,放油,爆香葱末

6白腹海参

放肉片炒熟

7

倒入冬瓜

8

翻炒至软

9

添适量清水

10

煮至熟烂胶东海参

11

放盐、醋、酱油、鸡精调味即可

12

出锅喽

小贴士

肉片放淀粉抓匀,口感顺滑。

五、请教一下冬瓜肉条汤的做法

冬瓜肉条汤的做法

用料:

冬瓜、肉条、姜、肉丸。

步骤:

1、冬瓜,冰箱下层冷藏可以放1星期

2、冬瓜切开,清除内部的子,放到电锅蒸一碗水

3、姜,用刨刀刨片,用外出奶粉罐冰冻起来,可以放一个月以上

4、使用时,用滚水泡开,选取所需分量,其余就泡个姜茶喝

5、大润发赤肉条,冰冻起来,可以放一个月以上.

6、冬瓜蒸好后,放入姜片,赤肉条,倒入滚水,再蒸一杯水.第一轮上桌

7、大润发肉丸/狮子头,冰冻起来,可以放一个月以上.

8、放入肉丸,倒入滚水,再蒸一杯水,第二轮上桌

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