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本文目录吃蚂虾对身体有什么好处吗小蚂虾怎么炒才最好吃蚂虾怎么做好吃 蚂虾做法一、吃蚂虾对身体有什么好处吗不知道对于提问的朋友来说，蚂虾具体属于一个品种还只是一种地方特殊称谓黑海参。... 本文目录
一、吃蚂虾对身体有什么好处吗
不知道对于提问的朋友来说，蚂虾具体属于一个品种还只是一种地方特殊称谓。
我们这儿所谓的“蚂虾”就是河虾，土虾。
叫法为“蚂虾”
从小到大吃的都是这一种。
出门在外一般吃的都是龙虾，基围虾。
个人觉得蚂虾是最好吃的。
这种虾其貌不扬，但肉多皮薄。
最普遍的做法是拌面糊加少量盐油炸。
晶莹剔透通身灰色的虾，下过油锅出来就变成红色，全身都可以吃，两个小夹子都炸的酥脆。老少皆宜，特别是孩子特别愿意吃。
虾类营养丰富，肉质鲜嫩，易于消化。含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A，氨茶碱等成分黑海参。并且虾有一定的通乳作用。富含钙，适合小朋友，或者产后的妈妈食用。对于老人也多有益处，虾中含有的镁，能保护心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
个别易过敏人士可能对海鲜类容易过敏老人吃海参。但河虾也就是“蚂虾”，小孩子老人也可以适当食用。
总结来说，新鲜的虾类对身体是有一定益处的。
首先问问题的朋友，玛虾应该是你们家乡的一种方言称，所以咱们分享一下吃虾好不好？
首先，虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
⚠️食用虾禁忌：虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
虾的营养价值祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。
虾的营养价值很高，全身是宝。虾脑，含有人体必需的氨基酸、脑磷脂等营养成分；虾肉含有大量蛋白质、碳水化合物；虾皮含有虾红素、钙、磷、钾等多种人类所需的营养成分；虾是高蛋白、低脂肪的水产品。蛋白质含量高达40％以上，粗脂含量7％左右，钙含量9％，除此之外还含有丰富的胡萝卜素、维生素和人体必需的8种氨基酸。
哈哈，看到这个问题本人不邀自答，因为自己也很喜欢吃虾。
我觉得虾是老少皆宜的一种食物，营养丰富肉质鲜美。
一、虾营养价值非常高，含有比较丰富的蛋白质和微量元素。大家都知道，蛋白质是生命的基本物质，我们身体内细胞不能缺少蛋白质。而且虾煮熟后肉质松软，易消化，平时身体虚弱的人可以多吃虾，多吃营养高，易消化吸收的食物。另外如果是孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质，所以即使是孕妇也非常适合吃虾。
二、虾含有丰富的镁钙，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统。老年人、病人在无过敏史的情况下可以适量吃虾，增强人体免疫力。
三、虾含有很高的钙，小孩吃虾有利于提高骨密度，对小孩子的生长发育非常有利。老人缺钙的也可以适量吃，对缓解骨质疏松非常有帮助！
虾含有丰富的优质蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质元素。
适量食用，可以有效补充钙质和优质蛋白，增强人体免疫力，小孩有利于长骨发育，老人可以预防骨质疏松。
是四川的俗称，又名河虾、青虾。虾苗下塘1月内基本不必投喂配合饵料，主要依靠塘中浮游生物为食。1个月后投喂配合饵料，辅以鲜鱼、贝肉等，投饵率一般为虾体重的3%～5%。7～9月可适当增加投饵量，以不剩残饵为原则，投饵次数为每天2～3次，白天投量占1/3，傍晚2/3。
蚂虾体长3~5厘米，比一般小虾大得多，浅褐色，也有青绿色的。头胸较粗大，额剑上下缘有锯齿。前两对步足呈钳状，雄性第二对很大，超过身体的全长。在四川的河、溪、塘、库均有它的足迹。一般为野生，繁殖较快。由于肉质鲜嫩，营养价值高，人们都喜欢吃它。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。
虾属节肢动物甲壳类，种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。其中对虾是我国特产，因个大出售时常成对出售而得名对虾。对虾生活在暖海里，夏秋两季能够在渤海湾生活和繁殖，冬季虾要长途迁移到黄海南部海底水温较高的水域去避寒。冬季虾的活动能力很差，也不捕食。每年3月分散在各地的虾开始集中，成群结队地向北方游。经两个月的旅行到达渤海近岸浅海，开始了它们的繁殖，雌虾经过长途旅行已疲惫不堪，产完卵后大部分就死去了，只有体力较强的才能继续生存，刚孵出的小虾身体结构要发生很多变化，经过20多次蜕皮才长为成虾。雄虾当年成熟，雌虾要到第二年才成熟。虾有两倍于身体长的细长触须，用来感知周围的水体情况，胸部强大的肌肉有利于长途洄游。腹部的尾扇可用来控制身体的平衡，也可以反弹后退。
虾游泳和鱼大不相同，鱼摆动尾鳍就可以向前游动了，而虾没有鱼那样的尾鳍，只有一个尾巴和许多小腿，那么它是怎样游泳的呢？虾也有它的“高招”。虾是游泳的能手，能用腿做长距离游泳。它游泳时那些小腿像木桨一样频频整齐地向后划水，身体就徐徐向前驱动了。受惊吓时，它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方划水，能连续向后跃动，速度十分快捷。也有的虾不善于游泳，大龙虾多数时间在海底的沙石上爬行。
蚂虾含有大量蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素、虾青素、钙、铁、磷、镁、钾、锌、钠、硒等营养素，味道鲜美，食用价值极高。
蚂虾是高蛋白、低脂肪的水产品。,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。有利于增强人体免疫力，保护心脏，调节神经系统。
但是虾也是发物，皮肤病患者尽量要避免。
虾高钙，需要补钙的老年同志可以多吃点
含有很高的钙和软磷脂
二、小蚂虾怎么炒才最好吃
超级无敌香酥炸小虾（酥到不能自已入口即渣）
新鲜的小虾炸起来酥脆可口，香酥到不能自已😍炸小虾有个最妙的吃法，就是用生菜包起来，像包烤肉那样，吃起来像吃肉脂渣😂
用料
小虾一小盆
玉米淀粉适量（别着急我会告诉你怎样叫适量）
盐半小勺
五香粉或花椒粉没有可不加
超级无敌香酥炸小虾（酥到不能自已入口即渣）的做法
新鲜小虾洗净，把小虾避避水：用漏勺捞至另一个干净盆里
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就是这么多小虾
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倒玉米淀粉，再加点盐和五香粉
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玉米淀粉的适来了：能把小虾如图这样包裹到白茫茫一片就是适量😂辽宁海参
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我炸东西喜欢油锅倾斜一下，用油少，炸完剩一点油，利用锅底的弧度增加深度，筷子下去冒泡油温就可以了
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小虾用筷子夹着，一小球放进去滋啦滋啦的，变浅金黄用漏勺翻下
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第一勺出锅的，现在趁热吃是很酥脆的，但是凉了就软了，复炸凉了也超级酥脆
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整盘炸完一遍捞出的样子，颜色不是很金黄，这时候吃入嘴是香酥脆的
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为了凉了也很酥脆，锅中添油复炸，油温使锅冒烟，保持大火
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下小虾
请点击输入图片描述大连刺参
炸到很金黄，关火捞出
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全程只需要这一个漏勺
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超级金黄，入嘴酥到无法用语言形容😂简直秒变渣
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简单的早餐😂，下面介绍神奇吃法：生菜叶子包小炸虾
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手抓饼垫底，包鸡蛋（这是我额外加的，单用生菜叶子包就很好吃）
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卷起来吃一口超级满足
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三、蚂虾怎么做好吃 蚂虾做法
1、材料：大虾250克，胡萝卜50克，香菜少许。调料油2大匙，绍酒、酱油各1大匙，醋、花椒水、白糖各1小勺，精盐，味精各1／4小勺，葱、姜丝少许，淀粉适量。
2、大虾剪去虾枪，虾须，从背部叹刀挑除沙线，洗涤整理干净；胡萝卜切成“象眼片”；香莱洗净切成3厘米长的段备用。
3、炒锅上火烧热，加底油，用葱、姜炝锅，烹绍酒、醋，加入酱油、白糖，放入大虾，胡萝卜片煸炒，加入精盐，花椒水，添汤烧开，盖上盖，移小火慢烧3分钟，加入味精，转旺火，用水淀粉勾芡，淋明油，撒香菜段，出锅装盘即可。
