摘要：
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一、生炝萝卜的做法大全窍门
食材明细
主料
白萝卜1个
辅料精盐适量
辣椒油适量
鸡精适量
辣椒粉适量
一品鲜适量
微辣口味
炝工艺
十分钟耗时
简单难度
炝萝卜的做法步骤
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白萝卜1个冼净。
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将冼好的萝卜切块。如图。
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将切好的萝卜装碗中放适量的精盐腌一小时去辣味，倒出腌出的水分再放进所需要的调料。纯干海参价格
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将萝卜拌匀，拌好的萝卜放置一小时入味。
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5
最后淋上香油即成。
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炝好的萝卜。
二、白萝卜生腌的做法大全
腌制白萝卜做法大全
泡椒萝卜食材:白萝卜半根、胡萝卜1根、泡椒过量、芹菜2根、白糖过量、白醋过量、盐1勺儿童吃海参。
做法:
将白萝卜，胡萝卜和芹菜洗净切段。
将切好的材料放入碗中，加1勺盐抓匀腌制15分钟。将腌出的水倒掉，并冲洗洁净沥干水分。
预备个提早用开水烫过的洁净无水无油容器，将泡椒和泡椒水放入保鲜盒中，加三勺白糖。加少许盐，盐不要太多以免过咸成咸菜口味就不好了。倒入过量醋，搅匀，泡萝卜的汤汁就调好了。
放白萝卜，胡萝卜，芹菜，用筷子搅平均，加盖密封放置腌制3-5小时入味即可食用，也能够腌制过夜。常温放置或放冰箱冷藏均可。
黄金腌萝卜
黄金萝卜食材：白萝卜1根，干辣椒3个。盐、白糖、生抽、老抽、醋。做法： 1、洗净白萝卜，然后等表皮水分晾干，同时预备好其他食材。 2、白萝卜切成平均的薄片，这里记着不要去皮，带皮腌制，萝卜才特殊脆爽。 3、切好萝卜片，放入1大勺盐，用手抓匀，腌制一小时，等萝卜析出水分后把水倒掉。 4、接着开始腌制萝卜。调味料的配比为：3勺白糖，5勺生抽，1勺老抽，4勺醋。 5、爱吃辣味的能够切干辣椒成丝，放入此中。 6、把平均混合调味料的萝卜放入密封罐里，入冰箱冷藏3天左右就能够运用了。中间用无油无水的洁净筷子翻动几次，让滋味更平均。酱萝卜
好吃的酱萝卜食材：
4斤白萝卜洗净去皮切块、3根葱、2汤匙白糖、2汤匙食用盐、半个洋葱切块、3汤匙鱼酱、1汤匙蒜蓉、半汤匙姜蓉、4汤匙干辣椒片、1汤匙大米粉、1/4汤匙水
做法：
萝卜切块后放入大碗，撒上盐、白糖搅拌平均，在室温下放置1小时；
葱切块，洋葱和鱼酱在搅拌机中混合，把大米面粉和水混合后放入微波炉中加热1分钟成糊状；
制作方法 3.混合全部的调料（除了干辣椒片），1小时后，将腌渍后的白萝卜放入自来水下冲洗5分钟，沥干水分；
4.然后把萝卜放在洁净的大碗中，放入2汤匙干辣椒片，用手搅拌平均，倒入葱花和调料混合物搅拌平均后倒入罐子中，在室温下放置6-24小时后，放入冰箱冷藏。
三、生白萝卜怎么做好吃
五花肉炖白萝卜
主料：五花肉1条青萝卜1根
调料：食盐适量味精少许姜适量干辣椒适量料酒适量生抽适量老抽适量小葱适量
做法
1、五花肉凉水下锅，锅内添加葱姜，大火煮开后，烹入料酒，继续滚煮2分钟，去除血沫，捞出冲洗干净，切成麻将块备用
2、绿萝卜洗净，切成和五花肉一样大小的方块备用
3、锅子烧热，下入五花肉，用中火煸炒出油
4.下入姜、蒜和干红辣椒爆香，烹入料酒、生抽和老抽，翻炒上色
5、添加刚刚没过肉块的热水和几粒冰糖，大火烧开，转小火慢炖40分钟
6、添加萝卜块，继续慢炖至萝卜熟透
7、添加适量盐和味精调味，大火收汁，出锅前撒上葱花即可
肉末萝卜丝
食材:萝卜、豆腐泡、肉末、蒜瓣。
做法：
1、萝卜洗净去皮切丝，豆腐泡对半切开、肉末加盐、鸡粉搅拌一会入味，蒜去皮拍碎。
2、热锅加油，放蒜蓉、肉末炒香，加萝卜丝翻炒。
3、加豆腐泡翻炒均匀。加半碗清水翻炒均匀，盖上锅盖待煮烂后加盐、少量白糖。加蚝油，拌匀即可装盘。
白萝卜海带汤
食材：白萝卜1个、海带200g、姜2片、盐适量、食用油少许、香菇粉少许、葱花少许
做法：
1、准备所需材料。
2、白萝卜去皮洗净切成片状，海带切成小块。
3、锅内加入清水烧开，加入姜片。
4、再加入海带煮5分钟。
5、加入白萝卜。
6、然后盖上盖子，煮至萝卜变软。
7、再加入适量的盐和香菇粉。
8、最后加入小葱即可出锅。
快手红烧萝卜
用料:白萝卜；彩椒；青豆；老抽1小匙；盐1/2小匙
做法:
1、萝卜切成长方形的块，大概2*3厘米。然后隔0.5厘米横向向下切，保留0.5厘米，不要切到底，然后竖着切几刀，与刚才的横刀十字交叉，也不要且到底。因为拍的看不太清楚，我用黑线描了下，其实是很容易切的，几分钟搞定。
2、分量的把握。一盘萝卜，小号白萝卜用一根，大号的用半根，配料随意。
3、锅烧热下油，下切好的萝卜大火爆炒，因为萝卜水分比较多可能会崩油，新手小心点不要吓到~炒到边缘微微焦，下半小碗水和1小匙老抽，煮两分钟，下入彩椒青豆其他配料和盐炒至彩椒断生即可
清炒白萝卜
主料:白萝卜适量
调料:食盐适量鸡精少许葱适量植物油少许水少许
做法:
1、用到了白萝卜、葱，把萝卜切块，这切法是俺老妈切萝卜几十年不变的切法
2、在锅里放少许油烧热，放入切好的萝卜块，翻炒几下后放入些水，小火煮一会儿
3、用锅铲戳一下，根据个人喜欢的熟烂程度，差不多了放入盐和少许鸡精，炒匀，撒上葱花，焖一下下，出锅啦
油辣白萝卜条
主料:白萝卜1/2根
调料:食盐3克鸡精2克香油3克豆瓣酱10克香菜1根白糖3克植物油适量
做法:
1、白萝卜条放入小盆，均匀撒入一层盐，腌制20分钟
2、腌制后的萝卜条洗净，充分沥干水分
3、锅中放入少许油，烧热后放入郫县豆瓣酱炒香
4、加入少许糖、盐和鸡精炒匀
5、淋入少许香油，再次炒匀
6、将炒好的酱料浇在白萝卜条上
7、用筷子充分拌匀，使萝卜条蘸上辣油
8、摆盘后，将剩余辣酱浇在顶上，再撒香菜碎即可
四、萝卜生的做法窍门
主料
白萝卜
1根印度洋海参
辅料
白糖适量
白醋适量
胡萝卜适量
芝麻适量
红辣椒适量
泡椒适量
盐适量
萝卜生的做法
1
白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用（胡萝卜的药用价值也很高，一举两得）
2
加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味
3
20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉
加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了
5
再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了
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撒上少许熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加营养；加入红辣椒和泡椒，又令萝卜生多了一种酸辣的口味
五、萝卜生的做法 怎样做萝卜生
1、材料：白萝卜一根、白糖、白醋、盐，辅料为胡萝卜、芝麻、红辣椒、泡椒。
2、白萝卜去皮洗净，用削片器擦成薄片，再削一点胡萝卜丝点缀用。
3、加入少许盐，拌匀，放置20到30分钟左右，这个过程可去掉萝卜的生涩味。
4、20分钟后萝卜片已变软，被盐逼出好多水份，把水倒掉；用凉白开水把萝卜洗一遍，再把水倒掉。
5、加入白糖和白醋调味，拌匀。糖和醋可多放，具体要看自己的口味了。6、再放置半小时左右，酸甜爽口的萝卜生就可以吃了。
六、生腌萝卜丝的做法大全
用料：白萝卜2根、盐适量、糖适量、醋适量、辣椒适量。
步骤：
1、用户需要将将萝卜洗净，无需削皮。
2、用削皮刀削成薄片。
3、加入适量盐巴将水分沥出。
4、将沥干的水倒掉。
5、用水冲洗两遍，再次沥干水分。
6、按照个人口味加入适量白醋。
7、按照个人口味加入适量白糖。
8、加入少许辣椒，搅拌均匀，即食。棒棰岛海参
9、完工，放入冰箱保鲜层后酸甜爽口。
以上内容参考百度百科-腌白萝卜丝
