摘要：
养殖海参加拿大海参荡皮参本文目录南瓜浓汤怎么做好吃南瓜汤怎样做简易南瓜浓汤的常见做法饭店粘稠香浓的南瓜浓汤,是怎样制作的呢一、南瓜浓汤怎么做好吃南瓜是我们生活中非常常见的一种食材了... 本文目录
一、南瓜浓汤怎么做好吃
南瓜是我们生活中非常常见的一种食材了，南瓜里面是含有我们身体所需要的多种营养物质和微量元素，对于健康人士来说，南瓜是非常不错的养生保健食物，南瓜也是可以制作成各种美味食物，南瓜做汤也是非常常见的做法了，南瓜浓汤不仅是制作起来非常的简单，而且可以很好的帮助调理身体。
南瓜浓汤的做法
所需材料：南瓜，胡萝卜，洋葱，西芹。还需要一些调料：肉桂粉，豆蔻粉，黑胡椒粉，咖喱粉(可以不加)，盐。
1、首先是将南瓜洗干净了，然后是切成一块块，然后是放入蒸锅里面蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜切成小丁状，然后是把洗干净的胡萝卜切成片，将洋葱切成片，把西芹洗干净了，切成薄片，备用。
3、然后是将准备好的食材放入锅里面翻炒一番，加入高汤，用小火煮大约15分钟左右。
4、等到煮好之后，放凉了，这个时候倒入榨汁机里面打成泥状，然后是将泥状的南瓜汤倒回锅里面，这个时候加入调料煮滚就可以了。
南瓜浓汤的营养价值
南瓜浓汤的主要营养价值体现在南瓜身上，南瓜里面是含有非常丰富的营养物质，像氨基酸、多糖类类胡罗卜素及多种微量元素等。
1、多糖类。多糖是能够很好的增强我们身体的免疫功能，能够很好的促进因子细胞的生成，可以在免疫系统方面发挥很好的条件功能。
2、类胡罗卜素。南瓜里面是含有丰富的类胡萝卜素，在我们的机体里面是可以转化为重要的维生素A，这种物质对于我我们的上皮组织的生长分行以及维持视觉正常和促进骨骼的的发育都是有很好的功效。
3、矿质元素。南瓜是一种高钙、高钾、低钠的食物，是很适合中老年人和高血压患者的，经常食用一些是能够很好的预防骨质疏松和高血压，而且还有丰富的磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。南瓜里面是含有我们身体所需要的多种氨基酸，南瓜里面含有的抗坏血酸氧化酶能够很好的提高免疫活性活性蛋白。
5、脂类物质。南瓜里面含有的脂类物质对于泌尿系统疾病和前列腺增生都是具有非常不错的治疗和预防的作用。
二、南瓜汤怎样做
南瓜浓汤是西餐厅常见的例汤，其实在家做也很简单哦。有料理手最好，实在没有可以用豆浆机。
主料3人份
南瓜500克
洋葱1/4个
水500克
辅料
食盐1/2茶匙
黄油10克
步骤
1

洋葱切丝
步骤
2

南瓜洗净去皮切成片或小块
步骤
3

烧热锅，放入黄油，至融化
步骤
4

加入洋葱炒香
步骤
5

放入南瓜翻炒均匀
步骤
6

加入开水，大火煮开，煮沸后转小火
步骤
7

煮至南瓜软烂，加入盐，用料理手把南瓜打成糊糊，如果太稠，可以酌情加水。盛入碗中后加坚果碎或烤酥的面包丁更好
烹饪技巧
南瓜要选用又面又甜的，颜色金黄的比较好
不同南瓜淀粉和水分含量不同，所以加水量也不同，一般可以先按1:1加水，水少了可以添，水多了汤太稀就不好喝了
如果没有料理手，有的豆浆机有浓汤功能，可以从第六步加水后倒入豆浆机，用浓汤功能即可
这个汤应该是奶香甜味的，甜味来自南瓜本身，加盐可以提升甜味。如果买到的南瓜不甜，可以多加一点盐，做成咸口的也不错
一直记得，有一句和革命者八路军有关的歌谣是：“红米饭、南瓜汤”，今天小编就来分享南瓜汤的做法，非常的香甜哦！
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食材换一换食材
南瓜
1斤
糖
适量
盐
少量
方法/步骤分步阅读
1
/7
切配：
首先将南瓜的外皮，用刀切掉，再去掉里面的南瓜子（可以清洗后晒干），最后将南瓜肉切成薄片备用。
2
/7
开火炒：
接下来是炒南瓜，步骤和炒蔬菜的方法相同，锅热放油，油热放菜，只是不需要姜蒜等调料。
3
/7
不停翻炒：
因成熟的南瓜含有不少淀粉和糖分，薄薄的南瓜很容易粘锅，所以要不停的翻动。
4
/7加拿大海参
放水：
待南瓜炒软，开始粘锅时，就可以沿着锅边倒入凉水了，喜欢汤多，就多放点水哦！
5
/7
放糖：
盖上锅盖煮南瓜，待南瓜汤煮沸腾后，就可以倒入较多的糖了。
6
/7
放少量盐：
为了让南瓜的味道更好，除了放糖，少量的盐也是必须的。
7
/7
出锅：
待南瓜煮得烂软了，南瓜汤就做好了，关火后，余热让香香甜甜来得更浓烈些！
附上其他家常美食的做法，供您参考！
三、简易南瓜浓汤的常见做法
蔬菜南瓜浓汤做法
材料:
南瓜600克、胡萝卜50克、土豆100克、洋葱40克、香芹30克
调味料:
盐、鸡精、黄油、奶油白酱、鲜奶油或鲜奶、1茶匙咖喱粉、1/2茶匙黑胡椒粉(奶油白酱的做法请点击这里)
注：没有用奶油白酱的，可以直接加鲜奶油或鲜奶，之后用淀粉勾芡.
制作方法:
01.南瓜，胡萝卜，土豆切薄片。洋葱切片，香芹切碎.
02.锅内放入黄油，将所有蔬菜放入炒香.荡皮参
03.加入刚盖过蔬菜的水量。用大火煮开后，转小火煮20分钟左右，至南瓜，胡萝卜，土豆变软。离火放凉.
04.把所有蔬菜捞出，用搅拌机打成泥状.
05.再倒回汤中，放入一大块奶油白酱。适量鲜奶油或鲜奶，用小火一边煮一边搅拌，放入盐，鸡精,1茶匙咖喱粉,1/2茶匙黑胡椒粉调味.
煮好的汤的浓度，要表面可以放上一片菜叶，也不沉下去。
四、饭店粘稠香浓的南瓜浓汤,是怎样制作的呢
南瓜是非常有营养，富含维生素比较多的一种食物，软软糯糯，食物本身就自带的甜味，不管是老人还是孩子都非常喜欢吃。
记得小时候我的母亲一到天气冷的季节总蒸南瓜，要不就是用醋炒着吃。那个时候非常不喜欢吃这种软软的食物，吃到嘴里都难以下咽，可能不喜欢这种口感。现在不知道为啥反倒是非常喜欢吃这种食物，营养丰富，不管是熬稀饭的时候放一点还是单独蒸着吃又或是做成馒头，各种和南瓜有关的料理，都十分喜爱。
秋天收获南瓜的时候，公公爸爸种的南瓜也是非常软糯又很有面。到这个季节了，公公婆婆保存得十分完好，水分一点也没有流失，十分完美。
今天就用南瓜做一道非常简单的料理--南瓜浓汤。味如其名，十分浓厚香醇。它不是汤哦，而是浓汤。一起来享受这种口感特别不一样的汤吧～
做好的南瓜浓汤颜色十分好看，搭配脆脆的吐司块儿，味道非常不错。唯一失败的就是造型做得有点不尽人意，需要多多提升和改进，继续努力学习。
南瓜先取出籽儿，准备400克。（4人份），白洋葱半个，尽量选择白色洋葱哈，味道会更加甜，辛辣味少一些。
准备200克清水，200克牛奶。
用削皮器或者菜刀先把南瓜的外皮去掉。南瓜皮下面的瓜肉更加有营养，所以在去除的时候如果弄不干净也不影响。如果选择的南瓜很硬不太好处理的话，可以先用微波炉加热一下或者用锅蒸一下，把皮儿弄得稍微软一些，就更好处理。
把处理好的南瓜切成片，洋葱切成丝儿。
平底锅中加入一点黄油，等待融化。加入黄油而不是用食用油，增加奶香，让味道更浓郁。
先把洋葱放进去翻炒，炒到变软变透明色。
加入南瓜，翻炒均匀，让两者均匀都裹上黄油的香气。
加入清水。
加热到南瓜变软的时候，关火，晾凉或者稍微变温就可以了。
把洋葱南瓜放入料理机中，打成泥状。一定要在40度以下，温度太高，料理机的盖子会飞起来，非常危险。
将打好的洋葱南瓜泥倒入小锅中，加入牛奶，中火加热。期间要不停搅拌以防粘锅。如果家里有奶油的话可以加入一点，味道会更加香养殖海参。牛奶的量根据自己的喜好来添加就可以，也可以多也可以少一些。
加热到稍微变浓稠的时候就可以了。加入适量的食盐和黑胡椒。如果觉得味道不够，也可以加入一点点鸡汤。
准备少量的吐司片，切成小丁儿。
中加入少量的黄油，把面包丁儿放进去，煎成金黄色。也可以选择用烤箱烤。在之前的一本法国料理的书籍当中也有介绍到这一道类似的料理，正宗的做法应该是用烤箱慢慢把吐司丁儿烤成像饼干一样的脆度。不过我觉得这种方法更快也更节约时间。
盛到容器中就可以享用又甜又香的南瓜浓汤了，入口的时候，舌尖刚接触的味道是有点咸味，咽下去的时候是带有回甘的。洋葱的香味也完全浓缩在浓汤里了，非常细腻，入口绵密。
