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月子海带汤的做法(月子海带汤的做法和功效)

admin 2024-04-22 8
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本文目录

  1. 产妇喝的汤的做法大全
  2. 月子汤的做法
  3. 坐月子海带做法大全
  4. 月子期间可以吃海带汤吗

一、产妇喝的汤的做法大全

产妇在产后身体十分虚弱,而排骨汤营养价值丰富,非常适合产后食用,可以补充产妇身体所需要的营养成分,也可以在排骨汤里加入一些山药或者是枸杞对产妇的身体健康会更好,而且做法也有很多种,也可以在排骨汤当中放入冬瓜,对产妇身体也非常好。

产妇喝的排骨汤的做法是什么?

1、枸杞山药排骨汤。在给产妇做排骨汤时特别需要关注的就是少放有刺激性的调料,尽量温和滋补一些。先准备好配料山药去皮切成片,枸杞等洗干净,将排骨焯水之后备好。然后用热水先将排骨炖煮二十分钟左右,再加入山药和枸杞以及姜和葱等辅料,再炖煮一个小时左右直到出香味后放入适量的胡椒和盐。

2、产妇排骨汤注意点。其实产妇生产完成之后的饮食并没有太大的禁忌,除了避免食用一些可能导致回奶的食物外,只需要注意饮食清淡、不要太过油腻就可以了。在炖排骨汤的时候可以根据产妇自己的喜好加入一些比较温和的食材,比如萝卜、冬瓜或者党参之类的辅料。

3、产妇饮食要有营养。为了保证产后身体恢复的充分营养和均衡地补充营养,产妇除了可以吃一些排骨汤,还要注意补充维生素,多吃蔬菜和瓜果,多吃一些比较温补的食物,增强身体的抵抗力以帮助减少产后病的发生。

坐月子排骨汤怎么做?

1、冬瓜排骨汤

准备材料:排骨500克,冬瓜300克,午餐肉100克,盐、香油、葱片、姜片适量。

做法:先将排骨洗干净后,用盐搓洗去除异味,剁成小块待用,午餐肉切块,冬瓜洗净、去皮切块备用。排骨放入水中煮去血水,捞出沥干水分后,放入砂锅内,再倒入适量的清水,加入冬瓜、午餐肉、葱姜酱油等食材,用小火煲至3小时即可。关火前,加入香油、盐调味即可。

功效:生津养血,不仅排骨汤喝起来比较美味,还具有食疗的功效。

2、山药排骨汤

准备材料:山药250克,排骨250克,大枣6枚、生姜2片、盐少量。

做法:山药去皮切块待用,排骨洗净放热水中去血水捞起沥干水分,锅中放入适量的清水和排骨、山药煮5-10分钟,随后放入大枣、姜片和盐,稍微煮一会儿就可以出锅。

功效:山药含有淀粉、维生素等营养成分,尤其适合产后身体虚弱的妈妈食用,有清虚热、固肠胃的功效。山药、排骨搭配大枣煲汤,不但可以健脾胃,还有利于产后进补。

3、海带排骨汤

准备材料:排骨500克,水发海带200克,盐、香油、葱段和姜片适量。

做法:排骨洗净切块,去血水后沥干水分;海带洗净后切块备用。将海带、排骨、葱段和姜片一起放入锅内,大火煮沸

二、月子汤的做法

几道月子汤备齐了,记得收藏好。

1、玉米萝卜大骨汤

原料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许

做法:

1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

2、煲内注入清水,水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

2、豆苗蘑菇汤

原料:豆苗、口蘑、金针菇适量,生姜少许

做法:

1、水中放姜片煮,水热后加入口蘑,盖上盖。

2、水开后加入金针菇,稍煮,加入豆苗。

3、水再开后加入适量的色拉油,鸡精,味精,调好味即关火

3、冬瓜丸子汤

原料:冬瓜500克,五花肉250克,葱10克,生粉少许,盐适量

做法:

1.将冬瓜去皮并清洗干净,切成小方块待用。

2.把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

3.先将肉丸放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

4.20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟,加入调料,撒上葱花盛出即可。

4、排骨海带汤

原料:猪排骨、海带结适量,姜片、精盐、黄酒少许

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟,2、放入洗干净的海带结继续用中火煲15分钟左右。

3、加入盐调味,淋入香油即成。

5、金针鸡汤

原料:鸡半只、金针菇3两、盐2小匙、料酒2小匙,姜、香油少许

做法:

1、鸡切成块,洗净血污之后、先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。

2、金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),葱洗净切段。

3、煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

4、再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

6、竹笋香菇汤

原料:香菇25克,竹笋15克,金针110克,清汤300克

做法:

1、香菇切丝,姜切丝,金针打结,竹笋切丝山东海参

2、将竹笋、姜丝放在汤锅中加适量清水煮15分钟,再放香菇、金针煮5分钟。放精盐即可。

这款汤采用全素的原料做成,口味极鲜美,而且营养丰富哦,做法也简单,大家试试哦。

三、坐月子海带做法大全

月子海带汤的做法(月子海带汤的做法和功效)

海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、膳食纤维等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。尤其是坐月子期间,可多食海带汤,有下奶,补血,产后瘦身等功效。来学做海带汤的各种做法。

排骨海带汤

材料原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。

2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲

2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

冬瓜薏仁海带汤

材料:冬瓜300公克,海带20公克,蛤蛎150公克,薏仁100公克,姜1块,市售高汤1200㏄,盐1/2小匙,胡椒粉少许

做法:海棒槌

1.冬瓜洗净沥干水份,去皮去籽后切块状备用。

2.海带洗净泡入水中;蛤蛎泡水吐沙;将切片状;姜切片状备用。

3.薏仁以清水稍稍冲洗后,泡入水中5小时,倒入电锅内锅中,再加入2杯水于内锅中,外锅加入一杯水,煮至电锅跳起焖5分钟。

4.取汤锅,先加入高汤以大火煮至滚沸,再放入作法1的冬瓜块、作法2的海带、姜片和作法.3的薏仁煮约20分钟。

5.续加入蛤蛎,煮至蛤蛎开口后,再加入全部的调味料拌匀即可。

牛腩萝卜海带汤

材料:牛腩,白萝卜,海带,葱段,姜片,蒜片,草果,大料,胡椒粉,盐,鸡精

做法:

1.牛肉洗净切大块,飞水后改刀成小块,萝卜洗净切滚刀块,海带切片

2.将所有原料都放入电压力锅中

3.放入葱段、姜片、蒜片、草果、大料、胡椒粉

4.加水没过原料,扣上锅盖,旋转按钮加压,45分钟后放气泄压,加入盐和鸡精调味即可

绿豆棒子骨海带汤

材料:棒子骨2斤、绿豆50克、海带(干海带要好吃些)半匹、老姜1个、料酒、大葱白、醋

做法:

1、棒子骨用开水把血水煮了,捞出洗干净,海带泡涨洗净,切小方形、姜拍破。2、从新起锅水,放入棒子骨,绿豆、老姜。少放点醋(醋是帮助棒子骨吸收钙的)、料酒,两节大葱白。

3、汤熬白的时候,再放海带煮粑放点盐即可。海参科普介绍

冬瓜海带汤

材料:冬瓜500公克,海带结100公克,姜片5片,昆布高汤400㏄,水400㏄,盐适量,料理酒15㏄,味醂15㏄

做法:

1.冬瓜洗净,以刀面刮除表皮,切大丁;海带结洗净备用。

2.将水与昆布高汤倒入锅中,加入作法1处理好的材料与姜片,大火煮开后改中小火续煮约15分钟至冬瓜略呈透明,加入所有调味料调味即可。

四、月子期间可以吃海带汤吗

产后女性在饮食方面要特别注意,因为一不小心就可能留下了月子病,很多人在产后喜欢喝海带汤,那么产妇可以喝海带汤吗?下面一起来看看吧

海带汤

坐月子

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坐月子可以喝海带汤吗

可以。

产妇可以在坐月子期间喝海带汤的,而且可多食海带汤,有下奶,补血,产后瘦身等功效。海带汤有很多种做法,有排骨海带汤、冬瓜海带汤、绿豆棒子骨海带汤等,我们在这里为大家介绍海带排骨汤的做法,大家可以平常自己在家里炖汤喝。

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排骨海带汤的做法北冰洋海参

材料原料:猪排骨、海带结、姜片、精盐、黄酒

做法:

1、排骨洗净烫一下去血水,投入沸水锅中,置入姜块,滴入数滴黄酒,用中火煲20分钟。

2、放入洗干净的海带结(偶还会加入一两片干红辣椒)继续用中火煲15分钟左右。加入盐、味精等调味,淋入香油即成。小诀窍1、排骨汤的要点,一般为排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金针,冬瓜之类,再继续煲

2、辅料方面姜块和黄酒是必不可少的。

3、汤的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火烧开后应该用中火或小火慢慢煲才有味。

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坐月子喝海带汤的好处

1、补充营养

海带汤中还有丰富的胶质和矿物质,且所含热量较低易消化,吃了后不用担心发胖,是理想的女性健康食品。

2、补钙

坐月子可以吃海带炖排骨,海带中含有丰富的碘、钙、铁等,而排骨则更是富含钙、铁等元素。海带炖排骨是一道补充钙、铁、碘元索,价廉物美的好菜。烹调时最好用高压锅,使海带和排骨炖烂,更易消化和吸收其营养物质。

3、不宜多吃

虽然月子里吃海带的好处很多,也不养忘记科学进补,产妇吃海带要适量,每日最多吃20g(干海带)。因为如果产妇过多食用海带,其所含的碘会通过乳汁进入婴儿体内,导致婴儿甲状腺功能障碍。海洋岛海参

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