摘要：
本文目录柠檬鸡爪煮几分钟柠檬鸡爪有哪些制作步骤需要注意什么柠檬鸡爪需要什么材料柠檬泡鸡爪的制作方法和配料好吃的凉拌柠檬鸡爪怎样做柠檬鸡爪的做法一、柠檬鸡爪煮几分钟柠檬鸡爪煮半小时，... 本文目录
一、柠檬鸡爪煮几分钟
柠檬鸡爪煮半小时，做法如下：
主料：鸡爪8只。
辅料：小干辣椒5个、大蒜半头、生抽3勺、柠檬1个、味极鲜酱油2勺、糖2勺、葡萄酒2勺。
步骤：
1、鸡爪洗干净，清洗的时候要仔细，鸡爪尖都去掉，都剁成小块。
2、先用水焯水一遍洗干净，然后再重新放水，烧开放入鸡爪小火煮半小时，煮好的鸡爪子取出过冷水冲洗几遍，晾干。
3、柠檬切开切片去籽，一半留切碎。
4、大蒜切片，辣椒剪小块放入生抽、酱油、葡萄酒，糖和盐，再加半碗凉开水搅拌，让糖和盐完全融化自己尝尝。
5、放入切碎的柠檬，在搅拌静置一会。
6、放入处理好的鸡爪，盖上柠檬片，冰箱冷藏1小时以上就可以吃。最好是冷藏一夜。
二、柠檬鸡爪有哪些制作步骤需要注意什么
柠檬鸡爪是一种新的口味，柠檬的清香和鸡爪的多汁，搭配起来真的非常好吃，那么在家如果自己做柠檬鸡爪呢？下面跟着小编我们一起来了解一下吧。
柠檬鸡爪怎么做好吃1、鸡爪去除指甲，剪成两半，放在冷水中浸泡。
2、对鸡爪进行反复清洗。
3、放入冷水锅中，加入姜片、料酒。
4、水烧开后，撇去浮沫。
5、加入香料，盖上锅盖再煮15分钟。
6、鸡爪煮好捞出，冷藏备用。
7、柠檬用盐水搓洗，去尾，切成薄片。
8、放入所有配料。
9、加入所有调味料。
10、用筷子搅拌均匀，放入冰箱冷藏两小时。
11、即完成柠檬鸡爪的制作。
柠檬鸡爪的美味做法1.把鸡爪洗干净剪掉指甲，剁成小块，柠檬切片去籽，小米辣和青尖椒切圈，黄瓜切小段，洋葱切丁，香菜切段，姜切丝备用。
2.起锅倒入适量的清水，水开后倒入鸡爪，撒入少量的盐和料酒，大火烧开，小火煮15分钟，确保鸡爪煮熟。
3.把煮熟的鸡爪捞出过冷水，滤干水分，晾凉备用。
4.把准备好的配料放入一个碗中，倒入生抽，醋，百香果，料酒，糖，盐和植物油。
5.把鸡爪倒入放调料中，放入柠檬片，搅拌均匀。
6.用保鲜膜包好泡鸡爪的碗，把鸡爪放入冰箱内冷冻一晚上即可以吃了。想更加浸味，可以冷冻的时间久一点。
柠檬鸡爪要泡多久泡5-8个小时就好。抖音柠檬鸡爪可以说是很火了，做法简单，适合夏天食用。将晾干冷却的柠檬鸡爪倒入碗中，充分搅拌，最好是用手多多地去搅拌，尽可能更均匀更入味，然后就用保鲜膜包好放入冰箱5小时左右就很好吃了，冷藏大概2个小时可以拿出来翻动一下，确保所有的鸡爪都能浸到汤汁，第二天更好吃。
柠檬鸡爪可以保存多久柠檬鸡爪如果是自己制作的，那么保存3天以内最为适宜，记得用保鲜膜密封起来。如果是买的真空包装的柠檬鸡爪，未开封可以在冰箱中保存20余天，冬季常温下可保存5-6天。
三、柠檬鸡爪需要什么材料
鸡爪500克，姜片少量，柠檬一个，葱1根，花椒8粒，陈醋8勺，生抽5勺，小米椒3-4个，想吃辣就下多一点，洋葱半个，盐1勺，白糖1勺，蚝油1勺，料酒1勺。
1、鸡爪剪掉指甲，切碎。
2、冷水下锅，放葱，姜，花椒，料酒，大火煮开后，在煮10分钟。
3、煮鸡爪的空，小米椒切碎，柠檬分开切片，洋葱切碎。
4、放入容器，放一勺盐，一勺糖，一勺耗油，5勺生抽，8勺陈醋调均。
5、鸡爪煮好后捞出放到凉水里，冰水更好，泡10分钟，这样鸡爪更劲道。
6、泡完冷水的鸡爪捞到调好的容器里拌均，盖上保鲜膜放冰箱里冷藏两个小时就可以了。
四、柠檬泡鸡爪的制作方法和配料中国海参排行榜
准备材料：新鲜鸡脚，姜片，香菜，蒜，辣椒，柠檬，生抽，盐，糖，香麻油
1.把买回来的鸡脚洗干净，洗干净后把鸡脚趾去掉，再把鸡脚斩少段。
2.冷水下锅，放姜片或酒去腥，把鸡脚放下去焯一下水，水开了把鸡脚捞出来洗干净。
3.冷水下锅，把焯过水的鸡脚放下去煮熟，大约煮6~7分钟，把煮熟的鸡脚快速放进冷水或冰水里浸泡5分钟，这样让鸡脚更爽脆。
4.把香菜切少段，把辣椒切少段，把蒜剁碎，把柠檬用盐洗一下表面再切片去籽，一定要去籽，要不然会苦，把全部材料放进盘里，再加入生抽，加入香麻油，加入少许盐，盐可加可不加，少许糖。
5.把鸡脚倒进盘里搅拌均匀，然后让鸡脚浸泡2~3个小时，浸泡越久越入味，浸泡几个小时就可以开吃啦！长岛刺参
五、好吃的凉拌柠檬鸡爪怎样做
好吃的凉拌柠檬鸡爪怎么做的，首先我们得选择新鲜的鸡爪，接下来就是处理鸡爪，煮鸡爪，放入料酒去腥，注意煮好的鸡爪用凉水浸泡，放入料汁拌均匀，凉拌好的鸡爪先别急着吃，放冰箱里冷藏一下，只要掌握了这几点，做出来的柠檬鸡爪冰凉爽口，口感Q弹。
我们都知道鸡爪口感脆爽，含有丰富的胶原蛋白，营养丰富又不是很贵，相信很多人都喜欢吃，特别是小孩，都喜欢吃鸡爪，夏天来上一盘凉拌柠檬鸡爪，爽口又下饭，去外面买着吃，又不放心，还是自己在家做吧，又卫生又美味，下面就给大家分享下凉拌柠檬鸡爪的做法。
挑选鸡爪
1、最好还是买新鲜的鸡爪，新鲜的鸡爪表皮色泽白亮有光泽，没有黄色硬皮，表面微干或者略显湿润，如果鸡爪表皮色泽暗淡无光，并且摸着还发粘，就说时间长不是新鲜的，就不要买了。
2、如果是冷冻的鸡爪，尽量选择表面无冰层的鸡爪，还要看鸡爪的色泽，选择色泽均匀的鸡爪，如果鸡爪上有暗红或者淤黑的，还有摸着软乎乎的鸡爪，可能是不新鲜的，就不要买了，
制作步骤
1、食材：鸡爪、柠檬、小米辣、葱、姜、蒜、香菜
调料：生抽、盐、糖、料酒、香油、醋
2、买回来的鸡爪，用剪刀剪去鸡的脚指甲，劈成两半，清洗干净。
3、起锅烧水，把处理好的鸡爪凉水下锅，加入葱白、姜片，再倒一点料酒去腥。
4、鸡爪煮的过程中会有浮末，把浮末用勺子舀出来，煮熟就可以了，不要过久了，鸡爪的表皮会烂。
5、将煮好的鸡爪，捞出来放凉水里浸泡，有冰块的话可以加一些冰块更好。
6、现在调料汁，大蒜、姜剁泥放碗里，小米辣切段放进去，葱切葱花放进去，香菜切成小段放进去，加入生抽、醋、白糖、盐、香油搅拌均匀备用。
7、泡好的鸡爪捞出来放盆里，把柠檬切片放进去，再把调好的料汁倒进去，搅拌均匀。
8、搅拌均匀后，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏5个小时以上，这样做出来的鸡爪爽口Q弹更入味。
小技巧
1、煮好的鸡爪记得用凉水浸泡，这样鸡爪吃起来更脆爽。
2、调料汁的时候放点香油，味道会更好。
4、拌好的鸡爪不要着急着吃，放冰箱冷藏一下，鸡爪更爽口，更入味。
总结：通过以上分析，我们知道了凉拌柠檬鸡爪是怎么做的，做法很简单，自己在家做卫生又美味，并且鸡爪营养丰富，含有丰富的胶原蛋白，有时间的都可以自己在家做一下。
六、柠檬鸡爪的做法
柠檬鸡爪的做法
柠檬鸡爪的做法，鸡爪不仅富含胶原蛋白，而且做法更是千百种，其中最受大家欢迎的鸡爪料理就柠檬鸡爪，是柠檬鸡爪能够给人的味蕾带来不一样的体验，下面一起来看看柠檬鸡爪的做法是什么吧！
柠檬鸡爪的做法1原料：
鸡爪、柠檬、米椒、白醋、米醋、白砂糖、味极鲜、麻油、香菜、姜、盐、凉开水、蒜。
做法步骤：
第1步、鸡爪解冻，清洗干净，我在超市挑的就是肤白貌美的大长腿，哈哈。
第2步、剪指甲，习惯性动作，不剪难过。
第3步、每个鸡爪分三部分，刀切或者锋利的厨房剪拿来咔嚓咔嚓几下。
第4步、锅里加姜片、料酒、水煮开准备煮鸡爪。
第5步、大碗准备配料。白醋三分之一，米醋三分之二，料酒适量，少量味极鲜酱油，砂糖，盐，麻油，搅拌，使糖融化，具体的量根据个人口感而定。
第6步、水煮开，鸡爪下水，水开以后，中大火七分钟。鸡爪熟了又不烂的状态。
第7步、煮鸡爪的间隙，准备另一部分配料，如图。
第8步、鸡爪凉开水冲一下，凉开水浸一会儿。
第9步、配料混合。
第10步、鸡爪入碗，浸到底下去，加盖保鲜膜，冰箱冷藏一夜。
第11步、香菜会变丑，可以捞出来加新鲜的进去。
第12步、爽口美味，天热吃更棒！
小贴士：
1、了解你买的辣椒，确定合适的量，我辣的有点吃不消，不吃忍不住，所以样子有点难看。
2、香菜和麻油，可以第二天要吃的时候再放，自己把握。
柠檬鸡爪的`做法2用料：
鸡爪 250克
姜 1块
红米椒 4个
香菜 1棵
柠檬 1个
蒜 6瓣
糖 1茶匙
香油 1/2汤匙
米醋 1汤匙
香醋 1汤匙沈阳海参
料酒 1汤匙
生抽 1汤匙
做法步骤：
1、将洗净的鸡爪剪去足尖
2、剁成小块放入碗中备用
3、将切好的鸡爪、姜片、料酒倒入锅内冷水中焯水，大火煮沸后再煮7分钟
4、接着将焯好的鸡爪捞出过凉水
5、碗中倒入米醋、香醋、生抽、香油、糖、蒜末搅拌均匀制成酱汁
6、将鲜柠檬切片
7、再将调好的酱汁、柠檬片、小米椒、香菜倒入碗中鸡爪内
8、接着在碗上盖一层保鲜膜
9、再将凤爪放入冰箱冷藏6小时
10、柠檬凤爪就完成啦绿刺参
小贴士：
喜欢口味重一点的，可以再根据情况加适量盐
