摘要：
南美洲海参泰国海参獐子岛海参长岛刺参獐子岛刺参本文目录海苔炒花生米的做法窍门海苔花生的做法蒜味的干花生是怎么做的啊怎样炒花生米更酥更香韩式小鱼花生米的做法海苔炒花生米的做法一、海苔... 本文目录
一、海苔炒花生米的做法窍门
海苔炒花生米的做法
用料
花生 500克
海苔 20克
油适量
做法
花生用水冲去浮尘沥干，用水冲过的花生不仅干净还不容易炒焦，一冲就好不要冲水过多，如果花生很干净可以不要冲水直接炒
买来的海苔是这样的，先用剪刀剪成2公分左右的段再用手撕开
花生冷油入锅(油相当于炒一个绿叶菜的量)，小火炒至香脆，热的时候是不脆的，当花生皮颜色变深花生肉颜色稍变黄时就可以关火盛出了
此时锅里还剩点热油，不用开火直接倒入碎海苔炒到锅铲碰上去有脆的感觉，如锅子凉得快可再开一点点火炒一下
海苔炒得脆了之后就关火，倒入花生翻炒均匀
盛出晾凉后密封保存
小贴士
海苔本身有咸味所以不需要加盐，不加盐放密封罐可以保存很久，喜欢吃咸一点的可以在吃的时候倒出来撒一点点。
二、海苔花生的做法
大多时候零食并不单为果腹，只是需要一些东西解闷，这个时候大菜就变得多余了，超市里高含量卡路里的零食又让人望而却步。到厨房掬一捧花生放在锅里，海苔磨成碎片或者磨成粉状，包裹着香脆的花生，随手抓来吃很方便，咬下去花生味浓郁，配上外层咸香的海苔粉，滋味很足，味道超赞，吃上去就欲罢不能。泡些清茶，花生耐嚼好吃，海苔回味悠长。老少皆宜，是比较健康的零食，酥酥脆脆最好吃。
准确地说，海苔花生应该叫苔条花生，做这个的海苔不是我们平时当零食吃的海苔，而是一种干干的海草，不是即食的。以前去家附近的宁波特产店里买海苔的时候，老板娘告诉我这个东西他们那里叫苔条，所以海苔花生其实是苔条花生，不过我还是喜欢叫它海苔花生。宁波特产里有做好的海苔花生，一罐一罐的挺好，只是看到里面有加了白糖，大叔连尝一尝的兴趣都没有了，所以就买了海苔和花生自己来做。话不多说，今天大叔下厨房教你做海苔炒花生，希望你吃得开心~
苔条，去皮花生，盐，糖，高度白酒，食用油适量
1、首先把将花生用水洗净，稍凉待用即可；
2、然后冷锅冷油入花生，中小火氽至微黄倒出沥去油，放入不锈钢盆，喷入高度白酒，将花生晃凉待用，喷高度白酒目的增香起脆即可；
3、最后油锅留些油炒苔条，火不能大，小火即可入苔条，大的可稍撕，苔条酥脆关火，入花生，少许盐和糖拌匀即可上桌开吃啦~
香气扑鼻，酥香脆爽的海苔炒花生就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
小提示
1、苔条上海人不陌生，用它炒花生一级棒，很香脆，苏州都闻到香味啦，专烧一些烦的东西；
2、锅里应该还剩一点油，不用开火，倒入剪好的海苔碎炒一炒，海苔马上就会变脆了。
三、蒜味的干花生是怎么做的啊
蒜香花生
材料：花生500公克、蒜片半碗、盐1小匙、海苔碎1小碗。
做法：
1泡盐水
容器中倒入花生及水，加入1大撮盐浸泡15分钟，冲洗干净沥干备用。
2加蒜片
花生平铺于烤盘，撒蒜片拌匀，在烤箱以150℃烤20至30分至酥脆。(中途须取出搅拌翻面，避免烤焦。)
3下调味
烤好的花生趁热撒上盐巴调味，稍凉后再拌上海苔碎即成。
微波炉炒花生
微波炉炒花生很方便,至於微波时间长短,看花生的量决定.(我每次炒12两,买1.5斤分两次炒).
将花生洗净,加1/2茶匙盐(喜吃蒜味的可加拍碎的大蒜)腌30分钟后.盛在直径28公分的圆盘(我都将不能用的微波炉里的玻璃圆盘留下来微波食物用).不要成山状要抚平.
先用中强微波5分钟,拿出来翻动一番,(我是把花生倒在另一长盘再倒回圆盘因为在原盘不好翻动).改为中微波4分钟,再翻动一番.再来3分钟,2分钟,2分钟3次之后,把1-2粒花生掰开看,若有一点微黄就熟了.
因各家微波炉的强度不同,所以我教的只是做法,时间就靠自己拿捏了,我也是炒了好几次才把时间拿捏准的.
若是凉了才发现没熟或因没封好不脆了,可回锅再微波.
微波炉五香花生米
（可以放大蒜一起煮）
1.花椒、大料、茴香等适量，用水煮十分钟左右
2.将花生米用盐水，花椒大料水浸泡，一般需一天一宿的时间
3.自然干燥，时间稍微长一些，一天多
4.用微波炉烘烤，把花生装入盘中，量不要太多，调到中火，两分半钟一次；拿出来，搅拌匀（把上面的花生米搅拌一下，把原先置于盘中间的花生向外放。这样做是为了避免托盘中间的花生米，因为受热高容易糊。），再次放入微波炉，重复上次操作。再烘烤两分钟一次，依然要搅匀；然后，再重复上述操作，一分半钟一次
5.再用低火，时间及操作过程与上4同。完成制作过程。
6.如果觉得不是很理想，再视花生的具体情况烘烤，只可用低火，时间是一分半钟，数次。
7.怎么判断花生米是否熟了呢，您只要把热着的花生米用手一撮，花生皮能与花生瓤脱离，就说明花生米熟了
说明：1.我的微波炉是700w的，所以时间，还要根据自己的微波炉制定调整
2.花生的干燥，用自然晾干比较好，这也是功夫，急了不行，否则，做好的花生比较硬，不脆。我用的是淘米的筐晾干
3.调料也可根据自己的喜好搭配
4.其它的如瓜子等也可如法炮制。
5.做好的花生米，一时吃不了的最好用罐头瓶一类的容器盛装保存，不然花生易潮
如此，清香可口的花生就做成了，
五香花生米
做法：
1、把生花生米放在微波炉内的炉盘中，中高火4分钟，取出把盘中间的花生扒到盘边上去，把盘边上的往中间扒扒，再放入微波炉中高火3分钟即可。
2、五香花生米：先将生花生米用盐+花椒腌4个小时，取出控干水份，按照1的做法，先高中火3分钟，再中高火2分钟即可。
3、油炸花生：再生花生米上倒点油拌匀，因为有油，所以用高火按照1的做法，先3分钟，再2分钟，即可
1、香喷喷的省时省事五香花生米上桌了！！
2、如果做完你觉得花生米不熟，可以再加热，但要半分钟，半分钟的加热，时间太长怕过火花生米会焦！
四、怎样炒花生米更酥更香南美洲海参
炒花生米时加白酒，酒精易蒸发吸热，花生米凉得快，可以使花生米更酥脆。炒花生米做法如下：
需要提前准备好的材料包括：花生仁(生) 400克、植物油 15克、食盐 3克、白酒适量。
1、花生米清洗干净，浸泡3小时。
2、浸泡后将花生米控干水分，放一旁备用。
3、然后在锅里放入植物油。
4、接着放入花生米。
5、点火加热，使用小火，用铲子慢慢翻炒。
6、炒至花生米熟，倒入白酒，快速翻匀。
7、出锅装盘撒盐，这样炒花生米就做好了。
五、韩式小鱼花生米的做法
今天我们来分享的这道美食“小鱼花生”，可以当成零食，也可以当做下酒菜，配着小酒，好惬意。这个下酒菜有点高级，我们一起来详细的步骤吧！
需要的食材有：
生花生米250克、海燕鱼150克、寿司海苔1张、盐1茶匙、植物油适量
制作方法：
1.首先把生的花生米洗干净，沥干水分。如果想更快点的话，可以用厨房纸巾吸取水分。如果是现剥壳的，就可以跳过这一步啦。另外我们再把海苔片切成细条状的寿司海苔片。
2.海燕鱼掏洗干净，用厨房纸巾吸去水分备用，如果没有海燕鱼的话，我们也可以用小条的，鱼要小的，小的河鱼也行。
3.凉锅凉油，下花生米，用小火慢培一直到花生米变色，颜色变深，就可以把花生米盛出来了，放到一个大点的容器中调入盐，翻拌均匀。
4.在锅内再次加入油，要比平时炒菜放多一点哦。油热之后，放入沥干水分的海燕鱼，用中小火慢炸，等海燕鱼炸到微微变色的时候，就加入剪成细条的寿司海苔。
5.转大火翻炒到海燕鱼变成金黄色，海苔片弯曲起来就可以出锅了，倒入盛花生米的大碗中，用筷子搅拌均匀就可以吃啦。
温馨贴士:
海燕鱼比较小，肉质鲜嫩，大火的话很容易炸焦，所以要耐着性子用小火来慢慢煎熟。等变色之后，再用大火炸到酥脆，这样才能达到外焦里嫩的效果，如果不喜欢花生米的外皮，也可以把花生米晾凉，之后轻轻剥去就可以啦长岛刺参。
六、海苔炒花生米的做法
花生米对人体有很大的营养价值，它也可以做很多道菜，现在给大家分享一下，花生炒海苔的做法，我这边的食材分量不为克来哦，因为一般家里没有那种小小的电子称，所以就以小碗替代分量哦。
花生米炒海苔
花生米炒海苔
花生米炒海苔
食材
花生米 1小碗满
油 1小碗
海苔弄碎后一小碗满
方法/步骤
1
把海苔撕一小碗装满，放别处备用。
花生米炒海苔
2
把锅用大火烧红，倒入一小碗的油，烧到油出气泡。
花生米炒海苔
花生米炒海苔
3
把火调到小火，把花生米倒入油中，用锅铲不断的翻炒，以免花生皮爆出锅中，翻炒10分钟左右，可以捞出花生米，装入盆中。
花生米炒海苔
花生米炒海苔
花生米炒海苔
4泰国海参
把火关掉，把锅中的油用铁勺把油弄出半小碗，锅内剩些油，炒海苔。
5
炒海苔也要小火，撕好的海苔倒入剩下的油锅中，炒8到10分钟左右，炒到海苔松散。
花生米炒海苔
6
在把炒好的花生倒入炒散后的海苔上，翻炒，炒3分钟左右，可以装盆了。
花生米炒海苔
花生米炒海苔
7
装盆内没吃完的可以冷后，把它倒入玻璃罐或塑料罐内，盖上盖子，放到干燥处保存，到时候想吃的时候随时可以拿来吃喽。獐子岛刺参
