摘要：
黑参盐干海参海参家常菜做法本文目录香葱大饼的做法香葱饼的家常做法 香葱饼的家常制作方法郑州葱香大饼的制作方法和配方葱香饼怎么做葱花饼的制作方法请问葱油饼怎样做一、香葱大饼的做法几款... 本文目录
一、香葱大饼的做法
几款香葱饼的详细做法
香葱手抓饼
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材料（6个，方子参考魔女笑笑）
面团：普通面粉350g、温水205g、盐5g、糖10g
油酥：普通面粉50g、调和油25g
香葱末：适量
香葱手抓饼的做法
面团材料混合均匀揉成光滑柔软的面团（手感如耳垂）
揉好的面团分成6等份滚圆稍稍压扁，盖上保鲜膜松弛半小时
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准备好香葱末和油酥（油酥的所有材料混合即可）
面板抹油将松弛好的面饼擀开成透明长方形
表面均匀的抹上油酥撒上香葱末
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由下往上折叠成条状
由一端向另一端卷起，稍稍压扁一些
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做好的饼坯抹油防粘，冷藏松弛一小时或过夜
取出松弛好的饼坯擀成薄饼，不粘锅内抹上一层薄油，煎至两面金黄即可
葱油培根饼
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做法
1.准备原料
2.培根和葱切细末。
3.饼皮室温放软后拉成长方形，撒上培根末和葱花，以及椒盐。（培根和葱花不要贪多，后面擀的时候容易露馅。饼皮放软后很容易拉伸，但厚薄要拉的均匀。）
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4.饼皮卷成长条，收口捏紧。
5.再盘成饼状。
6.用擀面杖擀成较薄的饼，入不粘锅油锅小火煎至两面金黄。（擀的时候，在不露馅的情况下尽量擀薄，煎的时候用小火，保证煎熟，煎好后用厨房纸吸去多余油份。）
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早餐葱油饼
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做法
1.中筋面粉700克，冷水250克，热水250克。（缩减比例）在面粉里慢慢加入热水，一边加一边用筷子搅拌，再分次慢慢加入冷水，最后用手揉匀成面团~
请点击输入图片描述盐干海参
2.将揉匀的面团放入容器，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏一个晚上，第二天一早拿来用......
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3.冷藏一晚的面团，变得非常细致，取出，分成若干小份~
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4.开始烙饼前，切一小碗香葱末，加适量盐拌匀~
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5.取一小份面团，压扁，包入香葱末......
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6.将葱油饼擀平，中油温，小火慢慢煎熟就好。早餐的简易葱油饼，不需要分层，葱花里不需要加油~可以做大张一点，切成小块装盘，也可以做成一小张一小张的圆饼~可搭配辣椒酱，生菜叶，煎蛋一起食用。
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二、香葱饼的家常做法 香葱饼的家常制作方法
1、食材：面粉300克、葱50克、盐适量。
2、把面粉放盆里，一边加温水，一边用筷子搅拌，面粉搅拌成面疙瘩。
3、再把面疙瘩和成光滑的面团，盖上盖子，饧上30分钟。
4、把葱去皮洗净，切成葱花。
5、把饧好的面团，放案板上，擀成一个薄的面皮。
6、再给面皮上面，均匀的抹上一层熟花生油，撒一层盐，撒一层葱花。
7、再把面皮从一边卷起，卷成筒状，然后切成2个剂子。
8、把剂子由两头拧挤起来，盘成圆盘，压扁，再擀成薄的面饼，制成面饼生坯。
9、平锅放火上，给锅内滑一层花油，再把面饼生坯放入平锅内，调小火烤烙。
10、等面饼的表面烤烙变色后，再翻面烤烙另一面，直至把面饼烙熟。
11、取出烙饼，摆入盘子里，葱香味美的葱花饼就做好了。
三、郑州葱香大饼的制作方法和配方
用料
面粉 260克
水适量（温水）克
盐 3克
芝麻适量
小葱 3根
酵母 3克
油适量克
发面葱香大饼的做法
面粉、盐、酵母放进面包机（注意盐和酵尽量勿放在一起），开启面包机生面团功能，边搅拌边加温热水，直到面包机周围还有少量干粉时，停止加水（水要一点点的加，别加太猛，水过多也不好，面团柔软不要太稀），面团揉好后面包机进行一次发酵（发酵时间大约10来分钟）后，放葱花进行二次搅拌，搅拌好后再二次发酵，不用等面包机二次发酵完成（感觉面团只有做馒头、包子时发酵一半的程度就可以了）。
面板撒上干面粉防沾，整个面团拿出用手滚圆，再压成大饼状（整个过程不用擀面杖，直接用手压，用擀面杖会把发面压死引响感）
电饼铛预热加油，待油热了，面饼放进去，再继续用手稍微压一下面团，这时用毛刷沾清水刷饼胚上面，抓适量芝麻撒饼上，盒上电饼铛上盖，待下面上色，饼翻面，煎至两面金黄，就好了
四、葱香饼怎么做海参家常菜做法
主料：面粉200克，白糖20克，腐乳1块，小葱2棵，植物油适量。
做法步骤
1.面粉倒入盆中，加入白糖，搅拌均匀（加入白糖会使饼皮更加酥脆）。
2.加入温水，一边加水，一边用筷子搅拌。
3.搅拌至面粉成一个个面疙瘩即可。
4.加入两小匙植物油，加入植物油可使做出来的饼酥脆。
5.把面揉成面团，比平时包饺子的面要软一些。
6.面团和好后，表面抹少许植物油，这样面团不易皱皮；盖上湿布，饧5~10分钟
7.趁醒面的时间，把小葱洗净，切成小葱花黑参。
8.腐乳用勺子碾碎，备用。
9.案板上洒少许干面粉，把饧好的面团放上面
10.把面团揉光滑，用擀面杖擀成长方形，厚度自己掌握，比饺子皮厚一些就可以。
11.把压碎的腐乳抹上去，葱花撒上去。
12.从一头开始卷，一圈一圈的压紧
13.卷到另一头，卷成圆圆的桶状。
14.用刀把卷好的饼，切成大小均匀的段。
15.把切好的饼竖起来，用手按扁。饼做好后饧10分钟
16.电饼铛烧热，小饼放上去，开始烙。
17.烙至两面都有饼花，再刷油，两面都要刷。先烙后刷油，烙出来的饼更香，更酥脆。
18.烙至小饼两面金黄即可。
五、葱花饼的制作方法
第一道：家常葱花饼
家常葱花饼，色泽金黄、外酥里嫩、层次分明、葱香宜人，是非常地道、美味的家常主食。
具体制作方法
第一步：准备食材。普通面粉适量、葱适量。（大葱、香葱都可以）
第二步：将温水倒入面粉中，搅拌成絮状。
第三步：和成表面光滑的面团，然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。（烙饼的面团一定要和得软一些。另外，面团醒的时间够长，饼的口感才会好）
第四步：在醒面团的时候，开始准备油酥。把葱切成末备用。（葱一定要切的碎一些口感才好）
第五步：往大葱里放入40克面粉、2克盐、40毫升食用油搅拌匀均后，油酥就做好了。
第六步：将醒好的面团从盆中取出，放到面板上揉匀。
第七步：将成面团分成等大的面剂子。
第八步：取一个小剂子擀开。
第九步：在面饼上抹一层油酥。
第十步：由一边将面饼卷起来，然后将接口的地方捏严实。
第十一步：由一头将面条圈好。
第十二步：擀成薄厚匀均的圆饼。
第十三步：平底锅中倒入适量的油，然后将饼放入锅中，小火开始烙制。
第十四步：烙至面饼一面金黄时翻面，直到饼成熟，双成金黄即可。（可以用电饼铛来做，更省事一些。如果用普通锅，一定要全程小火，不然容易糊）
六、请问葱油饼怎样做
北方人喜欢吃大饼，做饼的技巧比较丰富，有起面饼和死面饼，还有半发面饼，发面饼经过酵母发酵吃起来松软容易消化，死面饼筋性大，有嚼劲，耐煮，半发面饼柔软有层，吃起来劲道，不同的做法饼的口感不同，下面给大家带来这个葱油饼就是半发面，吃起来既有发面的口感又有嚼劲，凉了也不会硬，我家一周吃7次都不腻，喜欢的朋友收藏起来也试一试吧。
【葱油饼】
主要材料：面粉400克，温水260毫升，酵母粉0.5克，葱花适量，盐适量。
【详细做法】
1、首先准备400克面粉放进盆里，加入0.5克酵母粉，用260毫升的温水和面。
2、温水分次倒入面粉里，边倒边搅拌，搅拌成面絮状，用筷子搅成面团，不用揉面，用筷子把面团收拢在一起就可以，盖上盖子醒面20分钟。
3、20分钟后，把面团从外向内按压，不要揉面，容易起筋，烙出来的饼就不松软了，大概按压2分钟面团就很光滑了，也非常的软，烙饼想要柔软好吃，醒面是关键，盖上盖子继续醒面40分钟。
4、准备一把葱叶切成葱花，切好装入碗中备用。
5、小碗里放入30克面粉，40克热油，调成稀油酥备用。
6、40分钟后面团醒好了，看看延展性非常好。
7、面板上多撒点干面粉，把面团移到面板上，不要揉面，用手稍微压扁，擀成大面片。
8、不要擀得太薄，厚度约3毫米就可以，淋上油酥，用刮板刮均匀，撒点食盐增加口味。
9、再撒点葱花来增加香味。
10、从面的一边卷起来，卷得不要太紧，面比较柔软，手法一定要轻。
11、再用刮板分成6份大小均匀的小剂子。
12、切口处捏合，防止漏油，再用双手压扁，旋转一圈，全部做好盖上保鲜袋，防止风干。
13、面板上撒点干面粉，取第一个剂子，从中间向两边擀薄，想要层次多，不要擀得太薄。
14、电饼铛预热，刷上油，再放入饼坯，把饼转动一下，饼坯表面刷油锁住水分，盖上盖子烙40秒。
15、烙至饼鼓起，给它翻个面，用铲子转动饼坯，让它受热均匀，再次翻面，多翻面饼坯不干也不发硬，饼烙至两面金黄就可以出锅啦。
烙一张饼大约用2分钟，看看这饼烙得非常柔软，层层丰富，太香了，加了酵母粉口感也特别的好，还吃不来发面的感觉，喜欢的朋友收藏起来也试试吧。
