摘要：
干海参智利海参青岛海参本文目录抹茶吐司面包怎么做好吃抹茶双色吐司教程 抹茶双色吐司的制作方法一道抹茶双色吐司的好吃做法抹茶吐司面包的做法,抹茶吐司面包怎么做好吃南瓜卷抹茶小吐司怎么... 本文目录
一、抹茶吐司面包怎么做好吃
抹茶吐司面包的做法：智利海参
准备好食材
将液体材料还有糖和盐放入面包机中
放入面粉和酵母开始揉面
将面揉出薄膜即可
面团取出，分割出1/3做抹茶面团
将抹茶面团放入面包机，放入适量抹茶粉揉匀
将揉好的抹茶面团放在容器中发酵
主面团和抹茶面团都发酵至2倍大即可
发酵好的面团取出排气松弛15分钟
将松弛好的面团擀开
将抹茶面饼放在主面饼上
将其卷起
放入吐司模，将吐司模放在温暖潮湿处发酵
发酵至模具8-9分满即可，放入预热好的烤箱中，上下火中下层，180度烤25分钟
烤好的吐司取出放在冷却架上冷却，晾凉后放入保鲜袋密封储存
二、抹茶双色吐司教程 抹茶双色吐司的制作方法
1、用料：高粉300克、黄油30克、抹茶粉1小勺、糖30克、盐5克、酵母3克、鸡蛋35克、牛奶168克。
2、双色抹茶吐司的做法：将原料中的所有材料，除黄油和抹茶粉外，和成面团，揉至均匀出筋后，加入软化的黄油，继续揉面至完全阶段。
3、将面团分成两等份，一份收圆，放入擦了油的盆中，覆盖保鲜膜．另一份加入一勺抹茶粉，继续揉至均匀面团，收圆放入另一个擦了油的盆中，覆盖保鲜膜进行基础发酵。
4、基础发酵完成，分别排气，取出两份面团，分别收圆后，中间发酵15分钟。
5、将两个面团分别擀开成长方形，翻面，紧密卷起，稍松弛一下再分别揉长，缠绕在一起。
6、将面团收入吐司盒中，稍稍整理一下形状，送入烤箱进行最后发酵。
7、最后发酵结束，表面刷蛋液，送入180度预热好的烤箱下层，35分钟（表面上色后加盖锡纸）。
三、一道抹茶双色吐司的好吃做法
主料：高筋面粉250g、淡奶油90g、水50g、鸡蛋50g、盐2g、糖42g、即发酵母3g、黄油10g；
辅料：抹茶粉4g
抹茶双色吐司
1
先把淡奶油、水、鸡蛋称量好放入面包桶
2
两个对角分别放糖和盐，再放面粉，酵母放在面包机撒料盒里（忘记拍了），没有撒料盒的童鞋可直接放面粉上面（夏天最好揉一段时间再放酵母以防酵母过早工作哦）
3
我用的好豆美的面包机，选择自主和面功能，可自主选择和面时间，我选了40分钟，在揉了25分钟后加入室温软化的黄油继续揉到程序完成，就出来手套膜啦
4
取3分之1面团加入抹茶粉揉匀
5
用刮板隔开两个面团进行基础发酵
6
发到两倍大即可取出排气（即揉出气泡并使面团的体积回到发酵前的大小）
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两个面团分别擀开，如图那样叠好
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从左往右卷起，放入吐司模，开启烤箱的发酵功能进行二次发酵
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发到模具8至9分满就ok，盖上盖子，放入预热好的烤箱，190度烤40分钟
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挺美的吧~
四、抹茶吐司面包的做法,抹茶吐司面包怎么做好吃
食材
高筋面粉270g
水145g
酵母2g
糖40g
全蛋液30g
黄油25g
奶粉12g
抹茶粉6g
盐2g
步骤
1
面包机桶中放入高筋面粉、糖、盐、全蛋液、奶粉、水、酵母，开始和面。
2
面包机和面20分钟后加入25克黄油和面30分钟，然后把面取出在防粘案板上摔打或者揉搓。
3
我基本用的是摔打法，摔一下揉起来再摔干海参。
4
我大约摔打了7、8分钟左右，直至很能好的出膜才行。
5
取一半面团加入6克抹茶粉揉匀。
6
两个不同颜色的面团放在大碗中温暖处发酵，上面盖保鲜膜。发酵时间一小时左右。
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发酵至两倍大，用手指沾干面粉中间戳洞不回缩为好，时间根据家里的温度而定，我家暖气都关了，所以时间稍微长点，我发酵了1小时20分钟。
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发酵好的面团排气，然后均匀的各分成三份，保鲜膜盖上醒面15分钟。
9
醒好的面团取出擀成薄片。
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不同颜色的搭配覆盖，然后就和叠被子一样，长的那面往中间折叠。
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然后卷起，一定要卷紧，不要有空隙。（这是白色在下面的）
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绿色在下面的，卷起来就是这样。
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卷好三个放在吐司盒中进烤箱中层65度发酵，下层烤盘中加热水，中间热水凉了就换水，要一直保持湿度够。
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发酵至7、8成满就可以了，我用了55分钟。
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然后盖吐司盖子进预热好的烤箱170度烤35分钟就可以了。
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取出立刻脱模，很漂亮！放凉后装保鲜袋进冷藏放置一晚上。
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第二天早晨取出切片后就可以食用了，又能做三明治，又能抹果酱吃，很香很诱人！
小贴士
1、做吐司时不能偷懒，必须出膜的，否则做出来内部组织不好。 2、卷面时要卷紧，要不中间会有空隙，影响美观。 3、这个造型是我突发奇想的，做好后我想了下，把面分成两份，卷成一个白色，一个抹茶色，切出来一片白色一片抹茶色，然后夹果酱也会很好看，还比我这个简单，呵呵，下次可以尝试一下。 4、发酵时间和烘烤时间都根据自家的烤箱来定啊，我家的烤箱温度稍微偏高。
五、南瓜卷抹茶小吐司怎么做好吃
材料
高筋面粉65g南瓜泥40g速发酵母1/8t橄榄油7g黑糖5g海盐1/8t烤模大小5x5x15cm高筋面粉65g抹茶粉6g速发酵母1/8t橄榄油7g牛奶50cc龙舌兰糖浆8g海盐1/8t黑麦面粉5g
做法
1
将南瓜用电锅蒸软，用叉子压成泥，放凉备用。
2
抹茶面团南瓜面团将所有面团材料分开称量好备用。抹茶面团取一个干净的搅拌盆，混合糖、盐、油、速发酵母、粉类。牛奶批次加入搅拌盆中，搅拌均匀至稍微成团即可，建议保留1/3左右之后慢慢添加。
3
抹茶面团将面团移出搅拌盆外。继续用双手搓揉成无粉粒且不黏手的光滑面团。
4
抹茶面团批次加入剩下的牛奶，重复搓揉与甩打面团，让面团慢慢吸收水份至面团可以撑出薄膜即可。抹茶面团将面团整成圆形，放入抹少许油的容器并包上保鲜膜，放入冰箱备用。南瓜面团作法同抹茶面团步骤 3-5，直到面团可以撑出薄膜即可。
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南瓜面团将面团整成圆形，放入抹少许油的容器并包上保鲜膜，同时从冰箱取出抹茶面团，一起在室温发酵1小时左右至两倍大。
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抹茶面团南瓜面团将两个面团移出容器，轻拍面团压出空气，轻轻地将面团卷起，盖上防沾布让面团松弛20分钟。
7
抹茶面团南瓜面团面团上洒些手粉，用杆面棍杆成长形，宽度与烤盒同宽。面团表面喷些水，将两面团重叠，并轻轻卷起。
8
抹茶面团南瓜面团收口处朝下放入烤盒中，盖上湿布，再放入密闭空间发酵一小时至满模。
9
烤前10分钟将烤箱预热摄氏175度。面团表面喷些水，进烤箱烤20分钟至表面上色即可。
六、抹茶红豆吐司(详述手揉方法)怎么做
用料
高粉250g
奶粉10g
抹茶粉8g
水130（请预留10g酌情放）
糖40g
盐2g
鸡蛋1个
黄油25g
酵母3g
红豆适量
将做法保存到手机
步骤 1
除酵母，黄油，红豆外，其余材料混合。水先预留10g不放，在搅拌盆中将上述混合材料揉至无干粉状态，并酌情加入预留10g水。然后静置15-20分钟。静置好后，将面团倒入操作台上，并加入盐，揉匀，双手搓面团（面粉搓到远处-收回-继续搓到远处），让面粉起筋。再加入酵母，继续搓，大约5分钟左右。借助刮板让面团聚拢，开始摔打面团，一开始会比较粘手，不要急，慢慢会好的，记得借助刮板。这一步手太粘，没有拍照。基本扩张阶段时，加入黄油，继续揉摔，到完全出膜。
步骤 2
一发：室温（大约28度左右）一发到二倍大，约1小时。
步骤 3青岛海参
醒发，分割三等分继续室温醒发15分钟。
步骤 4
整形，松弛好的面团排气擀面杖擀开，中间三分之一的地方加入红豆，把上面三分之一折下来，再铺红豆，然后下面三分之一的地方折上去。
步骤 5
压薄短底边，并用手轻按压蜜豆，使之与面团结合紧密。然后顺势自上而下卷起，动作要轻，放入450g标准吐司模具里。
步骤 6
二发，38度发酵箱中进行二次发酵。没有发酵箱就在烤箱放一碗热水来制造发酵温度和湿度。发至九分满。配方是一个吐司量，我是两倍量做了两个，所以图中有两个。
步骤 7
烤箱200度预热，下层，上下火，35分钟。烘烤时十分钟时盖锡纸。（我的烤箱温度偏高，实际180度）
步骤 8
出炉摔一下模具，脱模，放凉后可切片。
