摘要：
海参鲍鱼的吃法棒棰岛海参冷水海参猪婆参大连海参本文目录芋圆怎么煮才好吃比奶茶还好喝的芋泥红豆丸子,具体的制作方法是怎么样的如何做芋圆里面的红豆芋圆牛奶红豆沙的做法步骤图,怎么做好吃... 本文目录
一、芋圆怎么煮才好吃
手工芋圆
用料
红薯个
紫薯个
木薯粉克
水克
手工芋圆的做法
红薯紫薯切块放锅里蒸熟（防止紫薯串色可以讲盘子稍微倾斜一点，紫薯这边高一点）
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拿叉子或者勺子压成泥
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加入木薯粉搅拌，放点开水
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揉成面团
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揉成条切成小块
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搓成条切成小块（玩橡皮泥的赶脚）
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水开后放入芋圆煮飘起来即可捞出过凉水装盘，随心所欲加入椰奶、蜜豆、水果、葡萄干和西米，想放什么都可以
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小贴士
觉得椰奶太甜的小伙伴可以兑入纯奶，喜欢冰镇口感的可以放入冰箱，口感无敌！
芋圆是一道著名的闽南小吃，属于福建和台湾地区的传统甜点，由香芋、红薯、紫薯、木薯粉等材料制作而成，具有多个品种和做法。吃的时候可以按照个人喜好，添加白糖、蜂蜜、冰糖、冰水、柠檬汁、香蕉汁等。微微冰镇一下后食用，口感更佳。具有减肥、强健骨骼、益胃健脾等功效。1.减肥芋圆中的膳食纤维很多，热量和饱腹感堪比谷物类食材。吃芋圆比较容易饱和耐饥，芋圆本身还可以加速新陈代谢，所以吃芋圆能够防止吃更多的食物，同时还可以加速代谢掉食物，帮助减肥控制体重。2.强健骨骼芋圆中有钙质，钙质是骨骼的基础，芋圆中还有镁元素，能够辅助钙质被人体更好的吸收，芋圆还可以补充女性气血，富含丰富的微量元素帮助女生更快补充人体流失的钙质。3.益胃健脾芋圆有助于肠胃蠕动，能够帮助消化，减轻胃肠道负担，进而有一定的益胃健脾效果。
二、比奶茶还好喝的芋泥红豆丸子,具体的制作方法是怎么样的
我们可以将这款美食分成4个小部分，红豆+芋圆+珍珠+奶茶，各自做好然后组合在一起。
（1）红豆的部分，你可以选择自己煮红豆沙，也可以选择直接使用蜜红豆。
（2）芋圆、珍珠的部分，既可以选择市售成品，也可以选择自己制作。
（3）奶茶的部分是这款饮品的精髓，既然是在家做，那肯定不要偷懒啦。
（4）如果不想做前面的三部分，请从PartD【自制奶茶】往下看哟！
下面我会将这四个部分分解来介绍做法，伙伴们学会任意一个部分，其实就是学会了一款美食，而组合起来，味道更有层次感哟！
Part A:【自制蜜红豆/红豆沙】食材：红豆 300g，水：1L，冰糖：适量；绵白糖：适量（做蜜红豆用）。
简要步骤：
1、红豆洗净，浸泡4小时以上，也可以浸泡过夜。
2、去除多余水分，倒入锅内，加入清水1L，大火煮沸腾，去除浮沫。
3、加入冰糖块，煮至融化，转小火煮至豆子软烂，时不时搅动一下，煮大概50分钟左右。
4、如果做蜜红豆，就不用煮到开花，滤除多余水分，然后加入适量白糖，拌匀，糖渍几小时备用。
5、如果是做红豆沙，可以煮到开花，保留汤汁也没有关系。
6、装入保鲜盒，冷藏备用即可。做水果捞、芋圆、珍珠奶茶等饮品/甜品都可以放点调味。
Ps、大家还可以使用电高压锅“豆类/蹄筋”功能来煮红豆，红豆只需清洗不需提前浸泡，运行一个程序即可。夏季浸泡豆子，建议冷藏浸泡，以免变质。想煮硬一点的蜜红豆，就少点水，少煮一会；反之，多水多煮。
Part B:【自制芋圆】食材（净重）：紫薯：100g，红薯：100g，南瓜：100g，木薯淀粉：约150g（每份50g左右）。（木薯淀粉的使用根据主材料水分不同而调节，按具体情况而定。）
1、紫薯、红薯、南瓜等分别去皮、切块，盖保鲜膜蒸熟，趁热碾成泥。
2、以红薯为例，一点一点加入木薯淀粉，揉至柔软光滑的面团。
3、搓成长条，分成大小基本一致的剂子。
4、放入倒有木薯淀粉的碗里，摇一摇，使表面均匀滚上木薯淀粉，防粘。
5、（煮芋圆）大火烧开一锅水，放入适量芋圆，煮至再次沸腾，再煮2-3分钟，关火。
6、用冷水多次冲洗，然后倒入冰饮用水中，放凉备用。
Ps、没有煮的芋圆可以放入保鲜盒，然后冷冻保存，冰箱卫生条件好的话，1个月没有问题，想吃多少拿多少出来煮。
Part C:【自制珍珠】食材：红糖：30g，水：75g，木薯粉：100g。
1、木薯粉提前称量好。
2、红糖和水放入奶锅，中火煮至沸腾，关火。
3、将木薯粉立即倒入奶锅中，用筷子不断搅拌至木薯粉缠绕在筷子上基本成团。
4、将面团移出到硅胶垫上，用手揉成一个柔软不沾手的面团，如果比较干，可以手上蘸水。
5、搓成长条，分成小粒，有耐心的可以搓圆，放入装有木薯粉的碗里，摇一摇，表面均匀沾上粉，防粘。
6、（煮珍珠）烧开一锅热水，沸腾后加入适量珍珠，煮沸以后保持大火煮20分钟，再焖20分钟。
7、用网筛将珍珠捞出，用冷水冲洗几遍，再放入冰饮用水中冷却备用。
Ps、没煮的珍珠同样可以冷冻起来，吃的时候再煮。
Part D：自制奶茶食材：水：500ml，红茶包：2包；黑白淡奶：100g
1、红茶包+水放入奶锅大火煮沸，转小火煮5分钟，再关火焖10分钟。
2、取出茶包，取400ml红茶水备用。
3、100g黑白淡奶倒入杯中，将红茶水从高处冲入淡奶中，自制奶茶就完成了。（如果加煮好的珍珠就是珍珠奶茶咯）
组合美味上面我们分别制作好了蜜红豆、芋圆、珍珠和奶茶，现在就是见证美味的时刻啦！
不多说，奶茶中加入煮好的珍珠、芋圆，最后加入蜜红豆，再以适当白糖或蜂蜜调味就可以了，美味又清爽的“红豆芋圆珍珠奶茶”就做好了，你get到了吗？
三、如何做芋圆里面的红豆
主料红豆1碗木薯粉500克太白粉200克红薯淀粉80克芋头泥290克南瓜泥350克紫薯泥220克红薯泥350克辅料冰糖适量白糖120克糖桂花适量生粉适量水适量
步骤
红豆芋圆的做法步骤11.所有原料准备好，红薯，紫薯，南瓜，芋头洗净蒸熟去皮；
红豆芋圆的做法步骤22.红豆洗净放入高压锅中，放入适量水；
红豆芋圆的做法步骤33.放入一大块冰糖；
红豆芋圆的做法步骤44.盖好锅盖，中火上汽后，改小火10钟后关火；
红豆芋圆的做法步骤55.芋头，红薯，南瓜，紫薯，压成泥；
红豆芋圆的做法步骤66.大碗中放入木薯粉400克，太白粉120克，红薯淀粉80克，用滚开的开水烫面，不要放很多，少量分次添加，呈棉絮状，分成四份（南瓜含水量多粉就多放点）剩下的木薯粉和太白粉混合，等会儿揉面的时候要用它防粘（就是当薄面用）；
红豆芋圆的做法步骤77.另取一碗放入芋头泥，一份烫熟的粉，适量白糖，揉成团；
红豆芋圆的做法步骤88.刚开始面团会很粘手，分次加入干粉揉匀，揉成的粉团软硬适中，多揉一会那样做出的芋圆才会更Q，更有嚼头；
红豆芋圆的做法步骤99.四个粉团揉好后用保鲜膜包好；
红豆芋圆的做法步骤1010.先来做芋头的，面团搓成长条，撒上生粉防粘，然后切小块，大小随自己喜欢；大连海参
红豆芋圆的做法步骤1111.红薯粉团揉成条，切小块；
红豆芋圆的做法步骤1212.紫薯粉团揉成条，切小块；
红豆芋圆的做法步骤1313.南瓜粉团揉成条，切小块；
红豆芋圆的做法步骤1414.所有的粉圆做好；
红豆芋圆的做法步骤1515.紫薯和别的粉圆分开煮，以免串色，锅中水开后，放入紫薯圆煮，开锅后中火煮五分钟即可，要不断用勺子搅匀，以免粘锅底；
红豆芋圆的做法步骤1616.其他芋圆也用同样的方法煮熟；
红豆芋圆的做法步骤1717.捞出的芋圆过凉水，放入冰水中浸泡一下；海参鲍鱼的吃法
红豆芋圆的做法步骤1818.碗中盛入芋圆，盛入红豆汤，淋入一勺糖桂花拌匀后开吃啦！冷水海参
四、芋圆牛奶红豆沙的做法步骤图,怎么做好吃棒棰岛海参
芋圆牛奶红豆沙的做法
事前准备：红豆+黑豆+薏仁放锅里煮，煮熟后用料理机打成泥，在放入锅中煮成沙冷却后放冰箱。牛奶放冷冻柜里。
2⃣️ 100g紫薯+45g木薯粉慢慢一点点加揉成面团，不粘手即可
3⃣️揉成一条条小细条然后切开
4⃣️把水烧开，芋圆放下去，等芋圆浮起来再烧一分钟即可出锅
5⃣️放入冰水，反复冲冷却后放入冰箱
1⃣️紫薯红薯上锅蒸熟后用料理机打成泥
牛奶冻用料理机打碎放在红豆+黑豆+薏仁沙上再加上芋圆。
五、红豆沙芋圆的做法,红豆沙芋圆怎么做好吃,红豆
芋圆红豆沙的做法
一、红豆沙的做法：
1.取蜜红豆200克清水冲洗后浸泡2—3小时
2.将浸泡好的红豆放入高压锅内，加入适量水，水面高于蜜红豆1—1.5厘米即可
3.大火烧开，盖上高压锅盖子中小火压15分钟左右
4.取适量压好的红豆和红豆汤放入小锅中，加入冰糖，边加热边搅拌，使之成为红豆沙
二、芋圆的做法：
1.南瓜去皮去籽，洗净后切成小块上锅蒸熟，然后压成南瓜泥
2.南瓜泥中加入适量糯米粉，南瓜泥和糯米粉的比例约为1：2。然后揉成团，如粘手可适当添加糯米粉
3.芋头去皮，洗净后切成小块上锅蒸熟，取一半压制成芋泥，另一半待用
4.放入糯米粉，加少许水揉制成团猪婆参
5.揉成两个光滑的面团
6.将面团搓成长条
7.切成小块。芋头面团同上操作
8.水煮开后，下入做好的芋圆，待所有芋圆浮起即可关火
9.红豆沙煮好后盛出一碗
10.放入适量芋圆、芋头块和煮好的红豆即可
