摘要：
智利海参花刺参小孩吃海参有机海参本文目录草莓慕斯杯的做法芒果慕斯应该怎么做,如何做才能让颜值与口感并存芒果慕斯蛋糕怎么做美善品芒果慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃芒果 蓝莓慕斯杯的做... 本文目录
一、草莓慕斯杯的做法
草莓慕斯杯的做法
用料：
草莓400克糖120克
吉利丁片15克蛋黄4个
牛奶100克淡奶油300克
装饰材料：草莓适量
草莓味QQ糖3小包（69克）白开水100克
珊瑚糖适量
草莓慕斯杯的做法步骤1、把糖和草莓放在料理机内。（细砂糖或者糖粉都可以）；
2、使用料理机把草莓和糖打至变成草莓浆。
（实在没有料理机的话也可以用超市里卖的草莓酱吧）
3、吉利丁片用白开水浸泡变软；
4、蛋黄与牛奶混合，搅打均匀；
5、把蛋奶隔水加热至70度（比较烫手的程度）；
6、把吉利丁片隔水加热至融化成液体；
7、把吉利丁液加到蛋奶里面去，搅打均匀；置于室温使它变温；
8、这时我们来打发淡奶油，打发至8分发，就是能勉强流动的效果；
9、蛋奶变得不烫手了，把它过筛在草莓浆里面；
10、手动打蛋器搅拌均匀。
11、把淡奶油放到草莓浆里面，翻拌均匀；
12、这是我提前做好装饰的玻璃杯子；做法很简单，就是把草莓切得很薄，利用它本来的水分来沾住杯子。
13、把慕斯液倒入慕斯杯，放进冰箱冷藏2小时；
14、把QQ糖和白开水混合，隔水加热或者放微波炉加热成液态，室温放凉后倒入已经冷藏了2小时变成固态的慕斯液上面做装饰，后放到冰箱冷藏1小时至QQ糖浆冻结起来。
15、耐高温油布上放适量的珊瑚糖；
16、放在烤箱里面180度烤3-4分钟；
17、至糖粒融化；
18、取出后用刮刀划开，画成你喜欢的形状，等它变凉后就可以插在慕斯上面装饰哦！
19、特意做了几个装饰的款式给大家参考；
20、酸酸甜甜的，真的很好吃！！
21、也可以在表面铺一层切碎的草莓~
22、也可以在慕斯液的夹层加一片蛋糕片。
23、或者在慕斯液里混合一些草莓粒~
24、做你自己喜欢的~
25、吃你自己做的！
26、这样的生活不是很幸福吗
27、~
28、~
29、~
草莓慕斯杯的烹饪技巧
冬天，可能会遇到我也遇到的情况：
蛋奶和吉利丁溶液混合物倒到草莓浆里面去的时候一会儿纠结起来了，这个时候可以用一点温水隔水融化。
与淡奶油混合好了，此时被装饰杯子耽误了时间，慕斯液都结起来变成慕斯了，这个时候也是需要用温水隔水融化，不能太热，只能是温水。
二、芒果慕斯应该怎么做,如何做才能让颜值与口感并存花刺参
慕斯是英文mousse的译音，一种奶冻式甜点。最早出现在美食之都法国巴黎，甜点大师们为了改善奶油的结构并起到稳定作用，在鲜奶油中加入吉利丁使其冷却凝固。通过对温度、原料比例控制、以及对PH值把握，创造出了一种全新西点。给这种甜品起了一个好听浪漫的名字——慕斯。轻轻咬一口，凉凉感觉，入口即化质感，让人无法拒绝。那就是法兰西情人——芒果慕斯。
颜值与口感并存的芒果慕斯，口感细腻丝滑，做法简单零失败
喜欢吃甜点的朋友有很多，有人对于甜点有误区。
会觉得之后夏天才吃甜品，并不是这样，一年四季都可以吃。
北方的冬天，室内有暖气，家里有的是冰棒等冷饮，一杯甜品更是不在话下。
做甜品的水果种类很多，今天挑选是芒果，味甜又有营养智利海参。
这样的一杯芒果慕斯价格可不便宜，还不如自己买食材，回家后自己来做。
步骤简单易学，食材也可以挑选优质的，越吃越甜美。
马上要过年了，不妨到时露一手，饭后来一杯甜品，味道好极了。芒果慕斯杯
食材清单：淡奶油，芒果果肉，牛奶，吉利丁片，白糖
将配料中所需的食材和配料都备齐，最好给食材称重，这样就能掌握食材的量，不至于导致食材浪费。先将准备好吉利丁片放在冰水里面泡软备用。
准备好新鲜的芒果，越新鲜的芒果水分越足，吃起来的口感也会更加甜美。直接将芒果去皮，再去掉芒果核，只需要留下芒果肉就可以了。
取出30克芒果肉，然后直接打成果泥，这样打出来的果泥口感相当细腻，要是家里有料理机，打果泥就更加方便了。
准备好适量牛奶，将牛奶放在干净容器里面，加入适量的白砂糖，虽然说芒果已经有甜味，但是做出来的甜品甜味是不够的，所以根据自己的口味来增减糖，喜欢吃甜食就多加一点糖，
然后倒在锅里用小火慢慢地加热，要加热到糖完全的融化，融化之后就可以关火了。将挤干水分的吉利丁片加进去，继续搅拌到完全的融化。
接着是放凉，将温热的牛奶倒在芒果泥里面。
牛奶加进去后直接翻拌均匀，这里并不是搅拌，而是用翻拌手法。
淡奶油加入剩下少许细砂糖。直接打至6成发。将打发好的淡奶油加在芒果泥。直接将食材混合均匀。食材就做好了，分装在准备好的盒子里面，盖上盖子之后放入冰箱冷藏到凝固，冷藏好之后就可以取出来了，吃的时候还可以在上面加一些芒果肉，这样就可以之际享用了，看着都会觉得很有食欲，下午茶的时候吃起来更加合适。
这样一道甜品''颜值''和口味一点不比外面卖的差，相反食材选择得更加优质，吃起来的口感也会更加细腻香甜。
芒果挑选新鲜的买，越新鲜的芒果水分越足，味道也会更加香甜，果肉口感很好。
一部分果肉需要打成果泥，这样做出来的甜品口感会更加细腻。
喜欢吃甜食话，可以多加一点糖，反之就少加一点，根据自己的口味来增减。
三、芒果慕斯蛋糕怎么做
清爽美味的慕斯蛋糕最让人期待啦，芒果慕斯蛋糕也是我个人很喜欢的慕斯蛋糕，一般来说慕斯蛋糕都是用碾碎的饼干+融化的黄油混合压实作为饼干底，当然也可以选择戚风或海绵蛋糕做为慕斯蛋糕的蛋糕底。
下面就简单的分享一款芒果酸奶慕斯杯的做法，无需饼干底和蛋糕底，做完冷藏定型后，直接用勺子舀着吃即可，口感清爽、入口即化，做法简单，无需烤箱就能制作，特别适合夏天哟！
芒果酸奶慕斯杯参考分量：2杯。
食材：
原味浓稠酸奶：200g，芒果块（打泥）：150g，淡奶油：400ml，细砂糖：60g，吉利丁片：3片，芒果粒（装饰）：50g。
准备工作：
吉利丁片剪成小片，用冰水泡软。
制作步骤：
1、酸奶+150g芒果块打成酸奶芒果泥。
2、淡奶油+60g细砂糖打发到出现纹路，略有流动性的6分发状态。
3、芒果酸奶泥分两次与淡奶油混合，翻拌均匀。
4、泡软的吉利丁片挤干水分，隔温水融化成吉利丁液。
5、先取少量的芒果酸奶慕斯液与吉利丁液混合，然后再倒回剩余慕斯液中拌匀。
6、将慕斯液倒入慕斯杯中，冰箱冷藏4小时以上定型即可。
7、吃之前，将芒果粒摆放在慕斯蛋糕表面装饰即可。
0失败tips：干货看这里！1、这款慕斯蛋糕的做法比较简单，主要是做好淡奶油的打发和各种材料的混合。
2、不同密度的食材进行混合时，可以先少量混合，然后再倒回剩余材料中继续混合，这样更方便操作。
3、吉利丁片夏季推荐用冰水泡软，或者冷水浸泡放入冰箱冷藏。
4、慕斯蛋糕制作完后，必须放入冰箱冷藏定型。制作完以后也不能长时间放在室温，否则会变软、融化。
5、慕斯蛋糕也可以用蛋糕片隔开，一层蛋糕片一层慕斯液，也可以将水果粒放在慕斯液里面，一起冷藏成型，口感会更丰富哟！
四、美善品芒果慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃
用料
芒果果肉 100克
淡奶油 150克
海绵蛋糕或手指饼干没有也可以不用放，我什么也没加
水水：60克+20克
吉利丁片 5-10g
细砂糖 25克
芒果慕斯杯的做法
芒果去核去皮，取果肉。
将芒果肉、细砂糖、60克水加在一起用料理棒打成果泥
将吉利丁片掰碎后浸泡在20克温凉水里泡软，吉利丁的量可以根据自己喜欢的口感来做适当调整。如果喜欢软软的，5g就可以了。如果喜欢Q弹的那么可以用10g。介于中间的可以用1.5片！
泡软后的吉利丁片连同浸泡用的水一同隔水加热至完全溶化，泡吉利丁的水不要太多。
将溶化后的吉利丁溶液倒入芒果泥里，用刮刀搅拌均匀
将动物性淡奶油倒入大碗里打发，不需要到裱花程度，打至有纹路还可流动的状态即可
将打发好的淡奶油倒入芒果泥里，翻拌均匀，即可装杯。如需加入海绵蛋糕或者手指饼干，请先在杯底铺好后，再倒入慕斯液。
将杯子放入冰箱冷藏4个小时左右，待慕斯凝固即可食用。食用前加上装饰的芒果粒或撒适量的糖粉或抹茶粉等作为装饰
五、芒果 蓝莓慕斯杯的做法步骤图,怎么做好吃
芒果蓝莓慕斯杯的做法
用料理机把手指饼干打粉末状
用勺子挖进慕斯杯再用擀面杖轻轻捣实
用料理机分别把蓝莓和芒果打成泥状
奶油打约五分状，吉利丁片泡软用50克热水混合成吉利丁液加速奶油中，继续打发六分状，加入慕斯杯中，轻震杯体有机海参
剩下的奶油分为相同的两份，分别加入蓝莓泥和芒果泥小孩吃海参
分别倒入慕斯杯，轻震杯体，盖上杯盖，放入冰箱冷藏（不是冷冻）四个小时
