摘要：
本文目录芹菜炒肉丝的做法芹菜肉丝做法肉丝炒芹菜的做法芹菜鱼香肉丝的做法芹菜肉丝的家常做法芹菜肉丝的做法介绍芹菜肉丝的家常做法一、芹菜炒肉丝的做法芹菜炒肉丝的做法是芹菜洗净切段，加适... 本文目录
一、芹菜炒肉丝的做法
芹菜炒肉丝的做法是芹菜洗净切段，加适量的油把芹菜放入锅中翻炒三分熟后加盐，鸡肉继续翻炒，加入适量酱油翻炒即可。芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。
芹菜形态特征
芹菜的根系为浅根系，一般分布在7到36厘米的土层内，但多数根群分布在7到10厘米的表土层，由于根系分布浅，芹菜不耐旱。
直播的芹菜主根系较发达，经移植的由于主根被切断而促进侧根发达，因而芹菜适宜育苗移栽或无土栽培。
茎在营养生长期为短缩状，生殖生长期伸长成花薹，并可产生一二级侧枝，茎的横切面呈近圆形，半圆形或扇形。
二、芹菜肉丝做法蓬莱海参
芹菜肉丝的原料：猪里脊肉，芹菜
芹菜肉丝的调料：甜面酱，酱油，盐
芹菜肉丝的制作方法：
1、将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油。用手抓匀。（第一步：这个粉也可用生粉，须注意的是，放入粉时，要分3次放入，每一次都不要太多，每一次都要把粉抓匀，这样肉丝才会嫩，好吃。）
2、芹菜切段。（第二步：切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了。）
3、锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒。见快要熟时，将肉丝装起。（第三步：肉丝保持8分熟，不然10分熟再和芹菜汇合时，肉就没那么嫩了。）
4、另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后黑刺参。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可。
三、肉丝炒芹菜的做法
芹菜炒肉是一道特别常见的居家小炒，简单易上手，营养又丰富，很受大家喜欢。今天君凯特产网与大家分享一道香辣口的芹菜炒肉做法，这样做好后咸鲜微辣，肉丝的干香与芹菜的脆嫩结合在一起，口感丰富饱满。
第一步：准备食材。猪里脊肉200克、芹菜300克、干辣椒适量、花椒粉少许、姜适量、蒜适量。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把干辣椒丝放入锅中煸炒至辣椒丝颜色呈红棕色，然后控油捞出备用。
第五步：趁着锅里热油，把肉丝放入锅中煸炒至肉丝变色。
第六步：往肉丝里放入半勺老抽，煸炒至肉丝上色，表面微焦。然后把姜和蒜放入锅中煸炒出香味。
第八步：往锅里放入少许油盐调味，然后把辣椒丝放入锅中煸炒均匀，最后往锅里放入少许花椒粉快速翻炒均匀，最后淋上几滴香油。
芹菜炒肉丝，是一道家常菜，是我们餐桌上常见的菜肴，主要以芹菜、猪肉为主料制作而成。芹菜炒瘦肉，简单的家常小炒，制作简单，又营养美味，所以是不错的选择。
芹菜营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、氨基酸及多种维生素等营养物质。具有清热解毒、降低血压、健脑、清肠利便、利湿消肿、促进血液循环等功效。
芹菜的做法有多种，清炒，凉拌，配菜等均可，不管怎么做，都是相当美味，今天我要分享的是家常菜，芹菜炒肉丝，虽然看似特简单，但是也是需要技巧的，喜欢的朋友一起看看哈！
主料：芹菜、猪瘦肉
调料：红辣椒、生姜、大蒜、料酒、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、食盐、食用油
烹饪方法：
第一步，准备好所有食材，首先选择鲜嫩的芹菜1把，然后将芹菜先去根去叶，清洗干净，再切成段，红辣椒洗净切丝，生姜大蒜洗净切末备用。
第二步，将猪瘦肉洗净，先切成薄片，然后再切成丝，放入盆里腌制一下，先加入盐，胡椒粉，料酒适量去腥，少许生抽，一点老抽调色，然后搅匀，使其充分入味，最后再加入水淀粉，用筷子拌匀备用。加入淀粉可以使肉丝更滑嫩。
第三步，锅里加水，加入一勺盐，少许食用油，这一步是为了增加食材的底味和亮度，大火烧开，然后放入芹菜和红辣椒，焯水1分钟左右，捞出控水晾凉，这一步可以使芹菜口感更脆。
第四步，热锅凉油，倒入腌好的肉丝，快速搅散，然后倒出备用。这样做的目的，是食材不容易沾锅，
第五步，锅里再添少许油，倒入姜蒜末爆香，搅拌开来，倒入焯好水的芹菜，快速翻炒几下，倒入肉丝，继续翻炒几下，然后加入少许食盐调味，少许白糖提鲜，大火翻炒10秒钟左右即可。
四、芹菜鱼香肉丝的做法
导语：知道芹菜鱼香肉丝的'做法是怎样的吗？下面就让我为大家介绍一下吧红参！欢迎阅读！
芹菜鱼香肉丝的做法食材：
主料
猪肉丝80克
芹菜200克
胡萝卜100克
辅料
油适量
盐适量
醋适量
料酒适量
生抽适量
番茄沙司适量
白糖适量
步骤
1.各种原料准备好
2.都切成细丝猪肉丝用淀粉生抽料酒腌一下葱姜准备好
3.芹菜和胡萝卜用开水焯一下
4.用生抽料酒蚝油白糖番茄沙司醋调成鱼香汁
5.热锅放入适量的油放入猪肉丝
6.煸炒变白
7.放入鱼香汁
8.放入芹菜和胡萝卜
9.翻炒均匀
10.放入适量的盐味精香油
11.翻炒均匀即可出锅
12.上桌了
小贴士
鱼香汁的调配可依个人喜好白糖和醋的量多一点鱼香味更浓
五、芹菜肉丝的家常做法芹菜肉丝的做法介绍
1、主料：芹菜300克、猪肉（瘦）100克。
2、调料：料酒10克、盐4克、味精2克、大葱6克、姜6克、淀粉10克、花生油50克。
3、将芹菜去叶洗净，切成三厘米长的段，入沸水中烫一下捞出，沥去水。
4、将猪肉洗净，切成均匀的丝，用湿淀粉10克（8淀粉加水）抓匀上浆。
5、锅内加油烧热四成熟，散入肉丝滑炒至散，再放入葱丝（切）、姜丝（切）、料酒、芹菜段、精盐、味精炒匀，出锅装盘即成。
六、芹菜肉丝的家常做法
先说一声家庭做法，把芹菜改刀切成丝儿切成段都是可以的一般家庭里边儿切肉丝有一点困难，尽量能放入冰箱冻一下再切，这样比较容易切成丝肉丝加入盐，老抽，蚝油，味精，料酒抓拌均匀，有条件的话加入少许的蛋液，再加入；辅料油适量，盐适量，姜适量，葱适量，淀粉适量，料酒适量，花椒适量做法1准备食材2芹菜去叶切成寸段备用3猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉盐抓匀腌制十分钟左右略入味4锅中放适量油，加入肉丝5炒。希腊海参
1主料芹菜300克猪肉瘦100克2调料料酒10克盐4克味精2克大葱6克姜6克淀粉10克花生油50克3将芹菜去叶洗净，切成三厘米长的段，入沸水中烫一下捞出，沥去水4将猪肉洗净；主料猪肉丝200克辅料食盐适量食用油适量酱油白胡椒粉适量 1准备猪肉丝和芹菜如下图所示2芹菜焯水备用如下图所示3炒锅放油，油热放入猪肉丝如下图所示4翻炒至变色，加入食盐白胡椒粉。
芹菜炒肉丝“家常下饭菜”入秋时节，多吃芹菜炒肉丝即可养秋膘，又可以清热去火原料芹菜猪瘦精肉食用油食用盐五香粉鸡精做法步骤第1步芹菜洗净后去根切段，猪瘦精肉切成肉丝第2步盘中加入适量的；芹菜炒肉丝做法食材芹菜肉丝葱姜蒜干辣椒盐生抽老抽白糖香醋料酒1，猪肉放在冰箱冷冻一个小时，洗净后切成丝芹菜去根去叶，洗净后切成段2，肉丝中加入半勺料酒一勺淀粉，抓拌均匀，腌制。
1准备芹菜500克，猪肉250克，植物油75克，酱油15克，精盐3克，味精1克，葱花姜末各适量2将芹菜择洗干净，剖开后切成3厘米长的段，猪肉洗净，切成5厘米长的丝，待用3炒勺上火，放油烧热，放入肉丝煸炒变色；步骤一将芹菜切段线椒切斜刀胡萝卜切丝生姜切丝状蒜头切小块儿装盘备用步骤二倒入些许生抽料酒黑胡椒搅拌均匀后，再加入淀粉，搅拌均匀步骤三锅内倒入些许油，因为是炒肉，多倒些油不易粘锅。
1芹菜摘去老叶，清洗干净，均匀切段 2胡萝卜清洗干净，切成粗丝 3里脊肉顺纹理切丝，加适量油，少许盐，少许料酒，生粉拌匀，腌制5分钟 4芹菜下开水锅焯一下，捞出沥水待用 5坐锅热油，下肉丝翻炒，至肉丝变色；第1步准备的原料第2步精肉切丝，加盐，料酒，生粉，胡椒粉第3步拌匀后盖保鲜膜，冰箱冷藏一刻钟第4步胡萝卜去皮切丝，芹菜去叶切丝第5步水烧开，加少许的盐，下入芹菜汆烫变色第6步热锅凉。
准备工作做完后，炒锅放油，油热后用葱辣椒炝锅，炒出香味后倒入切好的肉丝，翻炒到肉丝变色后加入芹菜，继续翻炒，直到芹菜变软，肉丝熟透，加入生抽少许盐就可以了，如图这样芹菜炒肉就做好了。
制作方法如下1将芹菜切段备用2将猪肉切片备用3锅中放油，油烧热后放入肉片炒至肉片变色4肉变色后，加入料酒酱油翻炒几下，放入芹菜5翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘；1将猪肉切成丝，加入料酒抓匀，再加入淀粉抓匀，腌制10分钟，这样炒出的肉丝不老，还不腥2锅加水烧开，加入少许盐，下入芹菜焯水生，将芹菜焯水至颜色变深，至断3捞出放到冷水中投凉，捞出控净水，待用，焯。
1准备材料盐5g，花生油10ml，酱油5g，芹菜5g，鸡肉5g2将芹菜洗净，切段后放在砧板上待用3加适量的油油热后把芹菜放入锅中，大火翻炒，三分熟后，加盐继续炒盐炒均匀后，加入鸡肉继续大火翻炒，之后加入；家常芹菜肉丝的做法里脊肉切丝，加姜葱盐料酒水打上劲，加淀粉抓匀，腌制十分钟请点击输入图片描述芹菜择洗干净，切小段请点击输入图片描述肉丝滑散，加芹菜大火炒3分钟，加盐味精蚝油调味即可出锅请点击输入图片。
芹菜炒肉丝的做法是芹菜洗净切段，加适量的油把芹菜放入锅中翻炒三分熟后加盐，鸡肉继续翻炒，加入适量酱油翻炒即可芹菜属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一。
