摘要：
本文目录梦见大饼发霉鼎鼎香肉夹馍的做法荞麦馍馍的做法络馍馍的做法一、梦见大饼发霉1、梦见大饼发霉的吉凶指数基础安定，成功运佳，财利名誉俱得并大发展之势，健康、长寿、幸福之兆，唯若人... 本文目录
一、梦见大饼发霉
1、梦见大饼发霉的吉凶指数
基础安定，成功运佳，财利名誉俱得并大发展之势，健康、长寿、幸福之兆，唯若人格或地格若凶数，恐因好大，喜功，行事亦易招败，若无凶数，则可免忧虑。【大吉昌】
吉凶指数：75（仅供参考）
2、梦见大饼发霉的宜忌「宜」宜盲目乐观，宜酒后吐真言，宜庆祝生日。
「忌」忌裸睡，忌跨界合作，忌给妈妈打电话。
3、梦见大饼发霉的预兆梦见大饼发霉，学习状况颇佳的一天，也是才艺发表的吉日。在自己的兴趣上多花些功夫，意外地兴趣与实际利益兼得的可能喔。与文章、文字等有缘的一天，与朋友联络时不妨多以信件代替，不过如果是契约书之类的在捺印前请务必再三审阅。午餐就以面食为主吧，可让好运延续一整天喔。
梦见大饼发霉，按周易五行分析，财位在正南方向，桃花位在东南方向，幸运数字是 2，吉祥色彩是绿色，开运食物是榛子。
梦见饼，意味着生活愉快幸福。
做生意的人梦见大饼发霉，代表贵人扶助，在困境中慢慢改变较佳。
出行的人梦见大饼发霉，建议顺利来回，勿往他处逗留。
怀孕的人梦见大饼发霉，预示生女，冬占生男，慎防胎死腹中。
本命年的人梦见大饼发霉，意味着为家事操心，处事要有威严信心，一定能顺利。
恋爱中的人梦见大饼发霉，说明有诚信心对待婚姻可成。
本命年的人梦见偷大饼，意味着在困难之中要坚持立场，最后得运得意。
怀孕的人梦见大饼馍，预示生女，慎防胎位不正要开刀。
梦见买大饼，身体的某一部分，或出现过度疲劳呢！看书用眼过多，坐姿太久肩膀疼等等都是会在今天出现的状况。原来不是靠一股拼劲就可以完成任务的，今天的你会发现身体也是自己和一起工作/学业的伙伴呢！
梦见大饼给别人留大饼，今天的你往往会固执地坚持一种做法，让别人觉得你没有沟通的诚意。你本意并非如此，为何不听听别人的意见呢？
出行的人梦见拿大饼，建议火水之旁宜小心，延期出外。
梦见大饼很贵，按周易五行分析，吉祥色彩是紫色，幸运数字是 9，桃花位在正北方向，财位在西南方向，开运食物是鸡汤。
梦见饼，意味着生活愉快幸福。
恋爱中的人梦见大饼馍，说明稍有化解僵局，慢慢沟通之后婚姻可成。
梦见做大饼，重整心情迎接新的阶段吧！身心都在逐渐地恢复呢！虽然今天做事还是有些不顺当，不过你会发现自己的承受能力也提高了不少呢！回想上一阶段的艰苦磨练，你会不会觉得这也是一个成长的过程呢？！今天会结交到的异性朋友，控制欲还蛮强的，喜欢为你做主张哦！不过在保护人也很有一套呢！
做生意的人梦见拿大饼，代表顺利得财，慎防官司，不宜扩大。
恋爱中的人梦见发霉，误会化解之后复归于好，婚姻可成。
梦见大饼给别人留大饼，按周易五行分析，桃花位在西北方向，财位在东南方向，幸运数字是 1，吉祥色彩是黑色，开运食物是山药。
二、鼎鼎香肉夹馍的做法
鼎鼎香肉夹馍的做法
材料
白吉馍：低筋面粉、盐、糖、发酵粉
腊汁肉：带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽
做法
1、发酵粉温水化开，少量糖和盐温水化开。
2、一起倒入面粉中揉捏成面团，软硬适中不粘手为宜。
3、包上保鲜膜，置于温暖处发酵成2倍大、内成蜂窝状，排出空气揉成面团。
4、分成三个面剂子，按扁，擀薄。将三个薄饼叠加擀成一个大饼，卷起，再分成三个剂子，按扁，擀薄，用牙签戳几个小孔，盖上面盆饧10分钟左右。
5、烤箱上下管140度预热10分钟，白吉馍放入烤盘烘烤15-20分钟左右取出，中间切开待用。
6、带皮猪肉拔毛刮皮洗净，分成几大块，焯水出血沫洗净。
7、加水没过猪肉大火烧开，放姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、料酒、老抽，小火炖煮1个半小时左右，放生抽、适量盐、糖，继续煮1个小时左右。
8、将炖煮好的猪肉切碎，淋上汤汁夹在白吉馍里即可黄肉参。
三、荞麦馍馍的做法
用料
中筋面粉
750克
生燕麦片
100
荞麦面粉
150
酵母
10克
白糖
5克
步骤 1
一个大碗里放入荞麦面，用开水一边倒一边用刮刀或筷子搅拌成面絮，放置到40度以下备用。这是因为粗粮一般口感偏粗糙，开水烫一下可以让粗粮的口感更细腻。
步骤 2
再取100克生燕麦片放入一个大碗，加凉水高过一指节的长度，放入微波炉里高火加热2分钟，然后放置到40度以下备用。
步骤 3
现在来激活酵母。取一个小碗放入35度左右的温水，倒入10克安琪酵母，搅拌到完全溶化，再加入5克白糖搅拌均匀。少量白糖会加速发酵速度，它会被酵母消耗掉。
我们将它放置10分钟，可以明显现到有泡泡不断增长，这证明酵母已经被完全激活，只要酵母被激活，一般发面成功率极高。
步骤 4
取两个大盆用来揉面，一个放入烫好的荞麦面，再加入350克面粉，另一个盆里放入燕麦片，再加入400克面粉。
先把前面已经激活的酵母分别倒入盆里，然后分别少量多次加入温水，用刮刀搅拌成面絮状，上手揉面，最后揉到三光标准，即盆光、面光、手光。
步骤 5
面团放到温暖处发酵至两倍大，时间长短详见下面小贴士，如果夏天40度室温发酵1小时即可，如果冬天室温低，前一天晚上揉好，第二天早上正好。
步骤 6
发好的面要继续揉面排气，如果不会可以采用这个办法，用擀面杖擀成大饼，均匀撒上白面，两边对折。
步骤 7
再对折再擀开，这样来回擀三遍，这个过程也就是在排气和揉面。
步骤 8
然后用擀面杖把荞麦面团擀成一个长方形的大面片，厚度大约0.5厘米，然后放在一边。
步骤 9
取另一个燕麦片的面团也同样擀成一个长方形的大面片。
步骤 10
然后把之前擀好的荞麦大面片覆盖在上面，调整至完全对齐。
步骤 11
然后用刀把大面片中间切开，然后其中一块翻个面，这样就成变成两个花样了。
步骤 12
两个面片分别从一边卷起来，把两边不整齐的边都切下来，顺手揉个面团做成小馒头。
步骤 13乌虫参
这时用刀分别把一个面卷切分成六个小馒头生胚，两个面卷我一共做了16个馒头生胚。
步骤 14
蒸锅里放入温水，屉子垫上沾湿的蒸笼垫，把馒头生胚放入加盖醒发15分钟，这就是二次醒发，经过二次醒发的馒头会更松软。
步骤 15
然后开中火开始蒸，上汽以后蒸15-20分钟，再闷个3-5分钟荞麦馒头就好啦。
四、络馍馍的做法
做法一
1.将白面粉放在一盆中，然后，一手倒水一手搅面，如下图。基本上将所有面粉都搅拌成条块状，停止倒水。
2.然后，用手将散面块揉和在一起，如果和的面比较多，最好双手一起和面较省力。
3.把面和成大面团后，用手蘸水将面团捣一捣，翻一翻，这样将手上和盆上的面粉都粘在面团上，即达到三光：盆光、手光、面光。
4.将面团和好后，放置20~30分钟，让面团醒一醒，这样使面粉与水充分均匀地柔和在一起。然后，分成小块，擀成约1毫米厚的薄饼，直接放在炕锅上。
5.炕锅要求事先要有一定的热度，然后洛饼放上后，微起泡就翻过来，稍停背面也有起泡即可。
做法二
主料2人份
玉米面(强化豆粉)100克
普通白面100克
黄豆面100克
辅料
白糖20克
发酵粉3克
食用油少量
步骤1

准备好三样面粉，如果没有电子称，就大概称量一下
步骤2

将三样面粉放入面盆里；
步骤3

再放入发酵粉和白糖
步骤4

一点点加入水调成面糊，在室温下发酵；（面糊的稀稠度用筷子挑起面糊，能有面糊慢慢落下就可以了）
步骤5
面糊发酵好后，有很多的孔，说明发酵好了
步骤6

在发酵好的面糊里一点点加入适量水搅拌成面糊，面糊的稀稠度用筷子挑起面糊，能有面糊快速滴落就可以了
步骤7

烙制这个摊馍馍要用这个叫“鏊子”，放在炉灶上、刷油
步骤8

取一小勺面糊倒在鏊子凸起的部分上，面糊顺势流下，就成一张摊馍馍的形状了，盖上鏊子盖
步骤9

盖上鏊子的盖子，小火摊制，面糊变色就熟了；烙好后用小铲取下，对折，颜色金灿灿的，很好吃。

烹饪技巧
今天我用的是玉米面和白面、黄豆面，，如果用小米面，摊出的馍馍颜色更亮黄，加上适宜的炉温，成品色泽金黄，更加诱人
摊馍馍有发酵与不发酵两种。发酵的松软，不发酵的筋道。发酵与否，完全按自己的喜好而定，还可以根据不同的口味儿，酌加盐或白糖，以及其他佐料
